Vilken havsfisk är mest användbar för människors hälsa: namn, kort beskrivning

I den här artikeln kommer vi att prata om havsfisk och dess mest användbara arter.

Fiskprodukter är oundgängliga källor till lätt smältbart protein och innehåller hela uppsättningen vitaminer, makro- och spårelement som är nödvändiga för vår kropps normala liv. Men det mest värdefulla är havsfisken!

Eftersom det fortfarande är rikt på jod - ett särskilt viktigt element för den normala funktionen i det endokrina systemet, som nu inte räcker för invånarna i våra städer, avlägsna från havskusten. Och det är värt att lyfta fram att vissa marina arter kräver särskild uppmärksamhet, eftersom de måste vara i vår diet.

Vilken havsfisk är mest användbar för människors hälsa?

Det bör noteras att havsfisk är en oumbärlig källa till omega-3 och omega-6-fettsyror, som inte produceras av vår kropp. Och de går in bara med mat.

VIKTIGT: Även med ett fullständigt läge är det inte lätt för oss att balansera kosten för innehållet i fettsyror i den. På grund av den stora konsumtionen av industriella fetter observeras ofta en "skev" mot omega-6. Och detta leder över tid till en kränkning av metabolism och uttrycks i utseendet på artros, åderförkalkning och hjärt -kärlsjukdomar. Endast genom att använda gynnsamma sorter av havsfisk kan vi anpassa denna balans mot omega-3.

• Havsfisk är en kostprodukt som innehåller alla nödvändiga näringsämnen och aminosyror som lätt absorberas av människokroppen. Men det bör komma ihåg att bara "vilda" fiskar som lever i naturliga marina reservoarer som fullt ut hade alla ovanstående användbara egenskaper. Och inte den som odlas i fångenskap på industriella foder.
• Dessutom är endast ung fisk användbar, som ännu inte har lyckats ta upp en stor mängd vatten från vatten och har inte vuxit in i kategorin skadliga och till och med farliga livsmedelsprodukter. Vilket enligt vissa rapporter också är möjliga.

Så när vi pratar om de mest användbara typerna av havsfisk presenterar vi dem i följd från den största graden av användbarhet i rankningen. Även om det bör noteras att de tre första tillhör samma typ - lax - och skiljer sig endast i livsmiljöer och storlekar.

Den mest användbara havsfisken

• Lax eller atlantisk lax- Denna "drottning av havet" ges en ovillkorlig preferens. Det är verkligen en av de mest utsökta och friska fiskarterna som innehåller en enorm mängd näringsämnen, omega-3 och omega-6-fettsyror. De två hundra stycken av laxen innehåller det dagliga behovet av protein för en person. Laxen är rik på selen, jod, fosfor, kalcium och andra spårelement extremt viktiga för människor.
  • Men denna typ av fisk och minus har ett ganska högt pris. Laxen bor i Atlanten, men för närvarande, på grund av minskningen av dess antal, är den främst skild på laxodlingar.
• Lax- Lite underlägsen laxen i dess näringsegenskaper och skiljer sig endast genom att den lever i vattnet i Stilla havet. Den mest populära underarten är keta, nonsens och en skopa.
• Rosa lax- Det hänvisar också till laxfamiljen och till Stillahavsområdet. Med alla deras inneboende näringsämnen, men har något mindre storlekar och lever i det kalla vattnet i Stilla havet och norra haven.

Den mest värdefulla havsfisken

• Hälleflundra- Den exceptionellt värdefulla dietfisken i den cambalformade familjen. Det innehåller praktiskt taget inte ben och har en trevlig smak. Paltus innehåller ett stort antal spårelement som är nödvändiga för kroppens normala funktion och är alltid på toppen av betyg. Paltus kött innehåller värdefulla fettsyror, i synnerhet omega-3, normaliserar metaboliska processer i kroppen. Paltus innehåller sju aminosyror som spelar en stor roll i förebyggande av cancer. Dessutom är serotonin och melatonin ansvariga för ett gott humör och en stark dröm.
• Nototeni- Representanten för klanen i abborre, som innehåller en stor mängd användbara ämnen. Det är lätt smältbart för vår kropp och är idealisk för kostnäring, barn och gravida kvinnor. Regelbundet intag i mat hjälper till att stärka benen och normalisera metaboliska processer i kroppen. Men det är värt att noggrant observera matlagningstekniken. Annars kan köttet bli hårt och torrt. Bli inte heller involverad i en stekt produkt.
• Tonfisk- Denna fisk tillhör redan familjen Makrill. Men det anses också vara en av de mest användbara, tack vare dess näringsegenskaper och öm smak. Det skiljer sig åt det högsta proteininnehållet- 22,3%, innehåller alla nödvändiga vitaminer, mikro- och makroelement samt fettsyror. Med konstant användning är denna produkt användbar för huden och nervsystemet, och den reglerar också blodsockret.

Användbar och DÖvernattning av marinfisk i kategorin pris

• Torsk- Loof fisk som inte innehåller ett stort antal kalorier, men mättade med protein. På grund av vad hennes filé är användbar för dem som är på kosten. Det finns också praktiskt taget inget kolesterol i denna fisk. Hon är rik på vitamin B12. Dess ständiga konsumtion stärker bensystemet och påverkar gynnsamt upprätthållandet av immunitet, ökar kroppens motstånd mot infektioner. Leverlevern är särskilt användbar, vars konsumtion minskar risken för hjärt -kärlsjukdomar och förbättrar mental aktivitet.
• Flundra- Det innehåller praktiskt taget inte kolhydrater och fetter. Men den är rik på källor till proteiner, selen och jod och absorberas också lätt av kroppen. Att äta flundra i mat hjälper till att stärka hår, naglar och läka såren, förbättrar människans mentala aktivitet. Rekommenderas som kostnäring. Dessutom erkänns köttet från denna fisk som afrodisiakum.

• Makrill- Relativt fet och extremt användbar fisk. Nämligen det faktum att hon har en mycket mångfaldig kemisk användbar sammansättning. Dessutom rekommenderas det för både män och kvinnor. Eftersom positivt påverkar den normala driften av reproduktionssystemet. Och dess regelbundna teknik kommer att förhindra bildning av cancerceller och kommer att förbättra synen.
• Sardin- Ett litet förråd med vitaminer och användbara element. Det noteras att dess regelbundna teknik förbättrar minnet, förbättrar synskärpa och till och med hjälper till att bekämpa hudproblem, inklusive psoriasis.

Video: Den mest användbara fisken för människor