Hur man gifter sig och kokar läckra kycklingvingar i ugnen, långsam spis, i en kastrull: de bästa recept. Kycklingvingar med en knasande skorpa, i sås, smet, panorering, öl, honung, buffel, som i CFS, stekt, grill, djupfrukt, kefir: recept

Recept av marinader och instruktioner för beredning av kycklingvingar.

Innehåll

Kycklingvingar är en del av kycklingen där det inte finns mycket kött. Men de är ganska populära på sommaren på grund av deras kostnader och pikant smak. Faktum är att deras kostnader är låga, och variationen av marinader gör att du kan förbereda mycket välsmakande och ovanliga rätter på ett gitter eller spett.

Hur man gifter sig med kycklingvingar för grill, grill: de bästa recepten i marinaden

På vintern är vingarna beredda i ugnen eller på en bakplåt. Men denna maträtt kan inte tävla med vingarna som stekas på kolet. Oftast görs detta på grillen på grillen, eftersom på spettar är den minsta fogen ofta förkolad.

Marinader för beredning av vingar grill finns ett stort antal. Några av dem presenteras nedan.

Marinader:

Honung. I lika stora mängder är det nödvändigt att blanda honung, apelsinjuice, paprika, salt, kryddor. Vingar gnuggas med denna marinad. En lätt, idealisk marinad för dem som älskar en söt och sur smak och tål inte ett stort antal kryddor.
Vin. Det är nödvändigt att blanda ett glas vin med kryddig peppar, liksom med 50 ml vegetabilisk olja. Tillsätt lite ingefära och rosmarin.
Orange. Denna typ av marinad är mer lämplig för älskare av kinesiska kök som älskar vingar i karamellsås. Eftersom den förberedda maträtten visar sig vara ganska lik smak. Det är nödvändigt att skala två apelsiner, mala i en mixer. Salt, kryddor samt lök tillsätts till den resulterande gröt. Vingarna hålls i en sådan marinad i minst 2 timmar.
Kryddad. Detta är ett klassiskt alternativ som används av de flesta invånare i Ryssland. Det är nödvändigt att hälla 200 ml majonnäs i 2 kg vingar, häll hackade lökar, örter, också salt med peppar och favorit örter.
Kefir. Ta 200 ml fett kefir, blanda den i proportioner en till en med mineralvatten. Ange finhackade lökar, salt och kryddor.
Brinnande. Denna marinad för älskare av akut såväl som kryddig. För matlagning är det nödvändigt att späda ut 50 ml 9 % bordsvinäger i ett glas vatten. Blandningen hälls på vingarna, salt, kryddor samt hälften av förpackningen av Dijon Mustard, som har en intressant, ovanlig smak och är inte alls bitter.

Hur man lagar kycklingvingar buffel: recept

Buffalo Wings blev populära tack vare den amerikanska staden med samma namn. Detta är maträttens hemland. Våra människor blev populära efter öppningen av McDonald's restauranger samt KFC.

Ingredienser:

1 matsked mjöl
1/2 matskedar paprika
1/2 ryggar av kryddig peppar
En tesked salt
10 kycklingvingar

För sås:

Ett halvt glas ketchup
Chili
Vitlök
Svartpeppar
Grönska

Recept:

Blanda mjöl med paprika och svartpeppar i en skål samt salt. Kör vingarna i denna torra panorering, stek i vegetabilisk olja.
Det är nödvändigt att det finns många oljor, vingarna i den simmar. När du har förberett och bildat brunt, ta bort produkter från skålen, lägg på pappershanddukar för att absorbera överskott av olja.
Medan vingarna är stekt, kan du göra såsberedningen. Blanda ketchup med hackad vitlök, gröna samt kayeniska peppar. Du kan inte lägga till det om du inte gillar skarp.
När vingarna ligger på pappershanddukar, häll dem med en förberedd sås. Idealisk för olika partier och ungdomspartier.

Hur man lagar skarpa kycklingvingar som i CFS: Receptet

Ett bra recept, som tyvärr inte är lämpligt för dem som är på diet. Eftersom skålen är mycket hög kalorier, tack vare en stor mängd vegetabilisk olja och mjölpanning.

Ingredienser:

2 koppar vete mjöl
Ett halvt glas mjölk
1 sked mark Kayen Pepper
1 sked paprika
1 sked salt
1 ägg
Vegetabilisk olja
10 vingar

Recept:

Blanda i en skål med ett ägg med mjölk, salt, kayenpeppar och paprika. Häll ungefär ett halvt glas mjöl där och slå blandningen med en mixer.
Massan bör visa sig i en densitet som liknar kefir eller flytande gräddfil.
Doppa nu kycklingvingar i denna blandning. De måste först delas upp i två delar och klippa av den vassa spetsen, den kan kastas bort eller användas för att förbereda buljongen.
Medan vingarna är i denna kefir -massa är det nödvändigt att framställa en torr blandning. För att göra detta hälls ett och ett halvt glas mjöl i paketet, tillsätt svart, kayenpeppar, paprika och salt.
Stäng väskan, skaka den. Det är nödvändigt att tillverka ett homogent pulver. Nu måste de beredda vingarna i smeten garvas i panik.
Detta görs på ett intressant sätt. De kastas också i en väska, skakar den. Tack vare detta sätter allt dammet på vingarna.
Oljan är varm till en temperatur på 180 grader, och de beredda vingarna är stekt. För att oljan inte ska vara så mycket kastas de färdiga vingarna tillbaka på pappershanddukar.

Hur man lagar kycklingvingar i ugnen med en krispig skorpa: recept

För att få en skarp kan du använda bi -nektar. Det är denna komponent som kommer in i bensinstationen.

OCH nUGREDIENTER:

120 ml honung
50 ml sojasås
50 ml vegetabilisk olja
En tesked salt
Kryddor
Örter

Recept:

Det är nödvändigt att tvätta kycklingvingarna, klippa dem i två delar längs fogen och kasta den sista falanxen. Den är väldigt tunn och är förkolad i ugnen.
Vik vingarna i en djup panna eller skål. Tillsätt nektar, sojasås, vegetabilisk olja, kryddor där. Blanda allt med händerna.
Var mycket uppmärksam på det faktum att honung är jämnt fördelad genom vingarna, annars kommer de inte att vara särskilt rodna och inte tillräckligt marinerade.
Täck nu maträtten med vingar med klamring, lämna i en eller två timmar. Om du behöver lämna någonstans, lämna vingarna i kylen.
Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Bakplåten behöver inte smörjas. Lägg de förberedda vingarna, grädda i cirka 40 minuter.

Wings in Panning Crackers: Delicious Recept

Kalorreceptet, som inte heller är lämpligt för människor som följer sin figur. En mycket välsmakande, ovanlig maträtt som bör kompletteras med unga potatis.

Ingredienser:

1 kg kycklingvingar
3 ägg
1/2 kopp mjöl
Ströbröd
Vegetabilisk olja
Paprika
Vitlök
Salt
Favoritkryddor

Recept:

Häll salt, kryddor och blanda i vingarna, lämna i ungefär en timme.
Ta nu tre skålar: Häll mjöl i en, kör äggen i den andra och förvandla dem till en homogen massa med en gaffel eller mixer
Häll krackare i det tredje fartyget. Nu tar vingarna turer i mjöl, gör till ägg och kollapsar i kex
Stek i varm vegetabilisk olja

Hur man lagar kycklingvingar i honung-gorchisk sås: recept

Idealiska vingar för hemmamiddag.

Ingredienser:

1 kg vingar
5 matskedar sojasås
20 ml honung
20 ml senap
50 ml ketchup
Salt
Kryddor

Recept:

Dela vingarna i två delar, den tredje delen av falanxen kan kastas bort. Det är väldigt tunt, brännskador i ugnen
Häll vingarna i påsen, tillsätt flytande ingredienser där
Häll efter det kryddor, knyt ett paket och skaka det i 5 minuter
Det är nödvändigt att hela marinaden jämnt täcker kycklingen
Minsta tid för betning är 1 timme, det är bäst om de marineras i cirka 8 timmar
Därefter är det nödvändigt att sätta vingarna på bakplåten, tillsätt oljan som inte finns något behov
Grädda vid en temperatur på 160 grader, cirka 50 minuter. Helst, om du har en ugn med konvektion

Hur man lagar kycklingvingar i honung-honungskakesås: recept

Vet inte vad du ska behandla gästerna som plötsligt kom till ditt hus? Förbered kycklingvingar.

Ingredienser:

1 kg av huvudprodukten
50 ml bi nektar
50 ml sojasås
25 ml vegetabilisk olja
Hälften av vitlökens huvud
20 g tomatpasta eller sås
Lite kryddor för fåglar

Recept:

Du måste avfrostas vingarna, dela dem i två delar, kasta dem en falanx, eftersom den är väldigt torr
Sätt sedan de tvättade vingarna på torr pappershanddukar och torka dem
Det är nödvändigt att förbereda en bensinstation. För att göra detta, blanda alla ingredienser för såsen
Nu är det nödvändigt att täcka vingarna i denna bensinstation och lämna i 3-5 timmar
Värm ugnen till 200 grader och lägg vingarna på unmasis bakplåt, baka 30-40 minuter

Hur man lagar kycklingvingar i en söt och sursås: recept

Det perfekta receptet för älskare av kinesiskt kök. Tack vare ett speciellt recept för att förbereda bensinstationen erhålls, erhålls skarpa, röda, söta vingar. Du kan se mer om hur du lagar maträtten i videon.

Video: Pingen i en söt och sursås

Hur man lagar kycklingvingar i sour grädde sås: recept

Ett bra alternativ för dem som inte kan äta stekt mat.

Ingredienser:

600 gram av huvudprodukten
Stor lök
220 ml gräddfil
Olja för stekning
Salt
Kryddor
Grönska

Recept:

Tvätta vingarna och skär fogen, det vill säga Phalanx
Dela upp i två delar, lägg på en pappershandduk, torr
Häll därefter salt och peppar, noggrant beläggning av köttbitar
Värm upp i en stekpanna med en tjock botten och lägg biten
Fortsätt med hög värme tills du får brun skorpa
Stek löken i vegetabilisk olja i ett separat kärl
Tillsätt gräddfil, gäng såsen något och lägg vingarna
Stäng med ett lock och sjuda under det i 30 minuter, strö över örter

Hur man lagar kycklingvingar i vitlök-inpatinsås: recept

Ingredienser:

1 kg vingar
70 ml sojasås
En liten bit färsk ingefära
30 ml flytande honung
55 ml olja
4 vitlökständer
Peppar

Recept:

Tvätta bitarna av kyckling, torka på en pappershandduk. Ledarna behöver inte stängas av.
Nu i ett separat fartyg blanda alla ingredienserna för tankning, smörja försiktigt varje bit och lägg i kylen i 4 timmar.
Det är bäst att marinera hela natten. Därefter måste du fälla bitarna med trianglar och stek på två sidor i varm vegetabilisk olja.
Häll resterna av marinaden och lägg i ugnen i 15 minuter.

Hur man lagar kycklingvingar i smet: recept

För människor som inte följer sin figur är vingar i smeten lämpliga. Den är helt enkelt beredd, snabbt, mycket välsmakande, men ganska högkalorifoder.

Ingredienser:

Vegetabilisk olja för stekning
1 kg vingar
2 matskedar stärkelse och vete mjöl.
100 g brödkrackare
Ägg
100 ml mjölk
Salt
Kryddor
Soja sås

Recept:

Blanda 50 ml sojasås med tre krossade gripor på kärlet.
Täck varje vinge och låt marinera ett par timmar.
Blanda mjöl med stärkelse och gå in i ägget samt lite mjölk.
Blanda, du kan salt lite, nu måste varje bit av en marinerad vinge doppas i smeten och sedan kollapsas i brödsmulor.
Koka i varm olja. Det är nödvändigt att hälla det inte med ett tunt skikt i skålen, utan vad gäller djup friserad stekning.

Hur man lagar kycklingvingar i öl: recept

Vingarna i öl på kinesiska har blivit populära nyligen. Men skålen är verkligen välsmakande, och den kan kokas oberoende hemma. Hur man gör detta kan ses i videon.

Video: Kinesisk veranda i öl

Hur man lagar kycklingvingar i honung: recept

En intressant, ovanlig maträtt som är lämplig för fester såväl som för att behandla oinbjudna gäster.

Ingredienser:

1 kg av huvudprodukten
40 ml bi nektar
1 citron
3 vitlökständer
Salt
Kryddor

Recept:

Det är nödvändigt att tvätta vingarna, klippa falanxen, dela upp i två delar
Salt och tillsätt peppar. Sätt produkten i ett fartyg med en tjock botten
Koka i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 210 grader
Medan vingarna är i ugnen måste du laga såsen
För att göra detta, pressa citronsaften, tillsätt honung och vitlök
Dra därefter vingarna från ugnen
Häll en blandning, det är nödvändigt att varje vinge är belagd med gas
Sätt tillbaka skålen i ugnen, i ytterligare 3 timmar

Hur man härligt stekar kycklingvingar i en stekpanna: recept

Ett bra recept som kommer att gilla människor som älskar kryddor.

Ingredienser:

60 g majonnäs
3 vitlökständer
20 g tomatsås eller ketchup
25 ml bi nektar
Salt
Kryddor
Vegetabilisk olja

Recept:

Du måste förbereda en blandning av honung, vitlök, salt och kryddor
Doppa vingarna i denna bensinstation, blanda ketchup med majonnäs i en separat skål
I den andra cirkeln, återfå i denna smet, lämna i en tankning i kylen i flera timmar
Värm därefter oljan i en skål med en tjock botten, sänk produkten och stek tills den är gyllene skorpa

Hur man lagar kycklingvingar i djupt vatten i en multicooker: recept

En välsmakande, hjärtlig maträtt som kan kokas med en multikokare.

Ingredienser:

1 kg vingar
50 g vete mjöl
Salt
En blandning av paprika
Vegetabilisk olja
Vitlök

Recept:

Det är nödvändigt att dela vingarna i två delar, klippa av den tredje falanxen och kasta bort den
Torka dem på en pappershandduk, rist med vitlök, salt
Blanda efter det vete mjöl med kryddor i en separat skål
Nu är det nödvändigt att nedsänkt beredda produkter i en torr mjölblandning och stek i vegetabilisk olja
Programmet i långsam spis är installerad "multipovar", på den mest maximala effekten och temperaturen
Du kan laga mat i stekläget, medan det är nödvändigt att vända vingarna var 15: e minut så att de inte bränner

Hur man lagar kycklingvingar i kefir: recept

Detta är ett universellt recept, eftersom vingarna i en sådan bensinstation kan förberedas på grillen, pannan eller i ugnen. Välj dig hur du kommer att ge produkten till värmebehandling.

Ingredienser:

2 kg av huvudprodukten
230 ml fett kefir
Matsked
30 ml bi nektar
4 vitlökständer
Två salttabletter

Recept:

Det är nödvändigt att tvätta kycklingen och klippa vingarna i två delar, klippa och ta bort den tredje delen.
Därefter är det nödvändigt att blanda alla ingredienser i pannan och blanda.
Det är nödvändigt att marinaden täcker vingarna helt. Minsta tid för impregnering är 30 minuter.
Det är bäst om du lämnar dem i kylen under hela natten.
Du kan steka köttet, baka det i ugnen eller förbereda en grill på nätet.

Hur man gör kycklingvingar i ugnen med potatis välsmakande: recept

Observera att för bakning i ugnen bör du inte välja recept med tomatpasta, för med en lång vistelse i ugnen kan den förkolas. Det förbereder mycket snabbare än köttet, så ytan verkar bränd och själva vingarna är inte riktigt redo.

Ingredienser:

Dolka vitlök
Salt
Peppar
Vegetabilisk olja
1,4 kg potatis
1 lukovka
1 morot
800 g vingar
250 ml majonnäs

Recept:

Skicka krossad vitlök, salt och kryddor till vingarna. I denna lösning är det nödvändigt att doppa produkten från alla sidor
Lämna i marinaden i flera timmar. Därefter måste du ta en bit folie eller en bakpåse, sätta vingarna där
Tillsätt skivad potatis, lök, riven morötter och majonnäs
Häll 150 ml vatten och bind ett paket
Koka i ugnen vid en temperatur på 240 grader
Om du lagar mat i ärmen, efter 40 minuters matlagning, måste du klippa ärmen och låta den brunas i ytterligare 10 minuter
Kyckling och potatis är väldigt saftiga, med en rik kryddig smak

Hur man delar för att laga kycklingvingar i ugnen med ris: recept

Om du bara kommer hem från jobbet, och du snabbt måste förbereda middag, är vingarna i ugnen med ris perfekta.

Ingredienser:

10 vingar
3 vitlökständer
Salt
Kryddor
Vegetabilisk olja
Morot
Lök
Ett glas ris

Recept:

Ta vingarna, skär dem i två delar, ta bort den tredje falanxen och kasta bort den
Tillsätt vitlök, kryddor, salt och peppar. Häll lite sojasås
Nu är det nödvändigt att sätta allt i en bakpåse och tillsätt ett glas ris där, kokt till halvkokt
Tillsätt ett glas buljong i hylsan och lägg i ugnen i 45 minuter
Följ skålen, eftersom vatten kan avdunsta tillräckligt snabbt
Du kanske måste lägga till vatten. Ange lite salt innan du lagar mat

Vilken sidorätt är lämplig för kycklingvingar?

Kycklingvingar är en maträtt som bäst kombineras med en mängd sidorätter. Valet av en sidorätt beror främst på tiden på året och dina preferenser, liksom på metoden för att förbereda vingar.

I aRIANTS av sidorätten för matningsvingar:

Potatismos
Bakad potatis
Ung potatis med gröna
Grillpotatis med späck
Kokat ris
Pasta
Klistra
Bakade grönsaker

Om du förbereder vingarna på grillen kommer grillgrönsakerna att vara det perfekta alternativet. Det kan vara aubergine, zucchini, sallad och champignons. En sådan blandning, tillsammans med gröna, kommer att komplettera den mättade smaken av vingar.

Kycklingvingar är en prisvärd och billig produkt, med vilken du kan förbereda många läckra och ovanliga rätter. Om du använder sojasås och honung får du något som en maträtt från en kinesisk restaurang för att förbereda marinaden.