Hur lagar jag läckra, frodiga och delikata ostkakor i ugnen och en långsam spis? Hur lagar jag ostkakor med banan, äpple, kli?

Tror du att ostkakor är en mycket enkel maträtt? Använd ett av de ursprungliga recepten för förberedelserna för att överraska släktingar.

En läcker maträtt med keso, ostkakor, vuxna och barn älskar. Det kan vara söt eller salt, den stekas och bakas, serveras på bordet som en efterrätt, snacks eller en sidorätt. Syerners är mycket hemma, deras viktiga ingrediens är kärlek.

Hur lagar jag ostostkakor korrekt?

Cheesons (pannkakor, kakor, keso pajer) är en sur milk maträtt med östeuropeiska köket. De är glada att förbereda och äta ukrainare, ryssar och vitryska.
Svaret på frågan om hur man förbereder doftande och friska ostkakor korrekt, varje hemmafru kommer att ha sin egen.

1. Sammansättningen av skålen inkluderar keso och ägg. Vanligtvis läggs mjöl eller semolina till degen för ostkakor, men vissa anser att dessa ingredienser är överflödiga
2. Klassiska ostkakor är stekt. Men en liknande metod för matlagning gör dem inte till en maträtt för korrekt näring. Idag föredrar många hemmafruar kesopannkakor för att baka eller laga mat i en multivarck så att de kan vara så lite feta som möjligt
3. Det verkar för många att ostkakor är en söt maträtt. De lagar dem helt enkelt med socker, russin, andra torkade frukter, äpplen, nötter. I ukrainska köket finns det recept för pickles av salt, med tillägg av dill eller grön lök
4. Barn älskar att "dra" ostkakor med värmen i värmen, det finns händerna rätt. Men det finns flera sätt att deras vackra presentation: med gräddfil, med kondenserad mjölk, med sylt, med stampad choklad, så vidare

VIKTIGT: Många är förvånade över varför skålen har namnet "Cheesecakes". De lagar den från keso, inte ost. Faktum är att ost är en mycket gammal delikatess. Sedan kallades kesoost. Produktens namn har ändrats, namnet på skålen är inte

Det är omöjligt att inte nämna fördelarna med ost. Deras livsmedels- och energibelopp beror på uppsättningen av ingredienser och beredningsmetoden.

1. Den största fördelen med maträtten är främst ingrediens, keso. Det är en källa till animaliskt protein, kalcium och fermenterade mjölkbakterier. Användningen av keso som helhet har en gynnsam effekt på kroppen. Det är särskilt användbart för barn
2. Ägg som den andra obligatoriska ingrediensen i ostkakorna är också användbara. Deras proteiner är diet, äggulorna innehåller friska fetter. Beroende på receptet står 0,5 kg keso för 1 till 4 ägg. Det andra alternativet är en tydlig överdöd. Även om äggen också är användbara kommer denna mängd av deras mängd att göra ostkakor tungt för magen
3. Att sova eller mjöl är inte de mest användbara komponenterna i ostkakorna. De lägger kalorier till dem
4. Bär, frukt, torkad frukt och gröna, som ofta läggs till ostkakor, är rika på vitaminer och spårelement
5. Kaloriinnehåll i ostkakor - 180 - 230 kcal per 100 g, beroende på kompositionen

• För att osten måste du på ett ansvarsfullt sätt närma dig valet av keso för dem. Naturligtvis är det bättre att det är måttligt fet keso, så mest användbar. Enligt värdinnes erfarenhet bör det inte vara det senaste, men något surt
• Men inte alla har möjlighet att köpa hemlagad. Tyvärr är det som säljs i butiker inte alltid keso. I "ostmassorna", särskilt söta, mycket vatten och stärkelse
• Bryggerier från en sådan produkt när stekning ofta sprids i en kastrull, brytning eller spridning när de vänds, erhålls från utsidan och vätskan inuti
• Mistresses är en störning. Därför är det bättre att betala för mycket, men välja en kvalitetsprodukt, nämligen keso från helmjölk
• Det är svårt att säga vilka av recepten av kesopannkakor som är klassiska. Här är ett av alternativen

RECEPT: Enkla söta ostkakor med russin
Det är nödvändigt: keso - 0,5 kg, ägg - 2 st, mjöl - 2 msk. matskedar plus för bröd, russin - 2 msk. matskedar, socker - 1 msk. sked, vegetabilisk olja för stekning

1. Huvudkomponenten i skålen, keso, det är nödvändigt att slipa väl så att dess korn är mycket små. Då kommer degen för ostkakorna att bli mögliga, mjölet kommer att behöva den minsta
2. Ägg drivs in i den förlorade keso, tillsätt socker, knådar väl
3. Raishes tvättas, ånga i kokande vatten i 1-3 minuter, kollapsade i mjöl
4. Russin är blandade med mjöl, tillsätt mjöl till degen
5. Efter att degen är klar låter de honom stå i 5 minuter
6. Du kan dela upp degen i små portioner och ge var och en av dem formen på kakan. Antingen rullas en snygg korv ut ur degen, varefter den skärs i små ovala bitar
7. Pannan med smör värms upp. Osten som rullas i mjöl läggs ut i kokande olja. Om du lägger dem i en stekpanna tidigare absorberar de mycket fett
8. Fry Cottage Cheese Pannkakor i 3-5 minuter på båda sidor
9. Servera till bordet med ett val

VIKTIGT: Det rekommenderas att salta degen för ostkakor, då blir smaken på skålen mindre sockerlig

Video: Cheesecakes med russin

Hur gör jag Cottage Cheesecakes magnifika?

Frush stekt eller bakad ost tillverkar läsk eller bakpulver för degen. Stugosträtten blir porös och luftig.

VIKTIGT: Om valet faller till förmån för läsk är det viktigaste att observera åtgärden med den. Om det finns för mycket läsk har ostkakor en obehaglig specifik smak

Soda eller bakpulver tillsätts till det mjöl som ostdegen kommer att framställas med.

Förresten, frodiga ostkakor kommer att bli utan ovanstående ingredienser. Behöver:

• slipa keso
• lägg inte till många ägg
• ta det siktade siktade mjölet
• tillsätt inte för mycket mjöl
• torkad frukt, äpplen, bananer, slipar fyllningen av fyllningen

VIKTIGT: Värdinnan kan notera ett annat trick. Hemlagade ostkakor kommer att vara magnifika om de inte tillagas på äggen, utan på samma äggulor. Innan de lägger till degen måste de slås bra

Cottage Cheese Cheesecakes, klassiskt recept med Manku

Cheesons är bara skålen där mjölet kan ersättas helt av en mänsklighet. Och många tror att en sådan ersättning bara är bra för smaken, sedan ::

• på Semolniks är luftiga
• deras smak blir mjukare
• ovanpå pannkakorna av keso är täckta med en läcker krispig skorpa

VIKTIGT: Vissa hemmafruar gillar inte att använda Semolina som ett alternativ till att baka mjöl, eftersom det har mindre gluten. Detta skadar inte ostkakor alls

RECEPT: Ostkakor med semolina

Det är nödvändigt: kesoskosten är preparerad - 500 g, ägg - 3 st, socker - 2 msk. matskedar, semolina - 3 msk. matskedar plus för bröd, salt, vanillin efter smak, vegetabilisk olja för stekning.

1. Ett ägg drivs in i keso och två äggulor
2. Tillsätt salt i trottoarkanten på spetsen på en kniv, semolina, vanillin och socker, förbered deg
3. Tål degen i en kvarts timme så att semolinen sväller något, då kryper ostkakorna inte
4. Swares släpps och kollapsas i en semin. Om degen är flytande kan du skriva den med en sked
5. Stek keso pannkakor på båda sidor. De måste ha en gyllene skorpa
6. Välsmakande att servera semolina med frukt sylt

Keso ostkakor i en långsam spis

Fördelarna med matlagning av ostkakor i Multivarck är enkla - det är enkelhet och minsta mängd ytterligare fett. I denna ultramoderna köksenhet kan kesopannkakor bakas eller ångas, det viktigaste är att välja lämpligt läge.

VIKTIGT: Syrniki bränner inte i kopparna med multicooker, vilket innebär att minus cancerframkallande ämnen. De bakas med en symbolisk mängd vegetabilisk olja. Den färdiga maträtten är diet

RECEPT: Koststångostkakor i Multivarcks

Behov: keso - 300 g, mjöl - 1,5 msk. matskedar, ägg - 1 st, socker - 1 msk. sked, salt, vanillin

1. Degen är beredd på ostkakor i en kastrull
2. Förbered en multikokare för "Steam" -läget - häll varmt vatten i märket och lägg gallret
3. Smörj lätt på gitteret med olja
4. Formad ost läggs ut på ett gitter, de ångas i 15-20 minuter
5. Sådana ostkakor kan serveras med gräddfil eller pulveriserat socker

VIDEO: Kostostkakor i en långsam spis

Recept på lata ostkakor från keso

Lata ostkakor, eller dumplings, är en vacker diskmaskin och en idé till en snabb, välsmakande och näringsrik frukost. Sammanfattningen är att de kokas, inte stekt. Allt om all värdinna kommer att behöva 15-20 minuter.

RECEPT: Lata ostkakor

Det är nödvändigt: keso - 300 g, ägg - 1 st, mjöl - 2 msk. matskedar, socker - 1 msk. Sked, salt, vanillin.

• förbered en vanlig deg för ostkakor
• rulla ut en turnering eller "korv" från den, klipp den portionerad
• boar kokning och saltad är redan kokt
• koka dem i 5 minuter
• Ät med en grav av gräddfil med socker

Delikata ostkakor från keso i ugnen, ett detaljerat recept med ett foto

Mjuktost bakad i ugnen kommer att uppskatta de som följer korrekt näring. Dessutom behöver värdinnan inte läggas över pannan.

RECEPT: Ostkakor "ordentlig näring" i ugnen

Behov: keso - 300 g, socker - 1,5 msk. matskedar, semolina - 2 msk. matskedar, ägg - 1 st, smör - 50 g, salt, vanillin, soda för prakt.

1. Inkludera ugnen och ta temperaturen i den till 200 grader
2. Degen framställs genom att blanda keso, ägg, socker, mjukad olja, semolina, bakpulver, salt och vanillin
3. Forma ostkakor. De kan göras i en klassisk form och läggs på pergament på en bakplåt. Eller tillsätt 2 msk till degen. matskedar av gräddfil så att den blir mer flytande och häll den i muffins
4. Ostkakor bakas 25 minuter

Video: Cheesecakes från keso i ugnen. Enkelt recept

Recept på ost med låg kalorifattost

Kvinnor och män som följer rätt näring förnekar ofta sig nöjet att äta ostkakor, eftersom de anser dem också "kolhydrat" och högkalorier.

För dem finns det ett speciellt recept för läckra kesopannkakor som inte kan skada figuren.

RECEPT: "PP" ostkakor

Det är nödvändigt: lågfett keso - 300 g, ägg - 1 st, fiber - 1 msk. Sked, sucrotor vid behov.

• keso blandas med ett ägg
• tillsätt sackaros och fiber i blandningen
• formost
• stek dem utan olja i en anti -stickpanna

VIKTIGT: PP Rå sås kan framställas genom att slå ut färska bär med naturlig yoghurt i en mixer

Video: Fitness Cheesecakes

Keso ostkakor med banan

Frukt med keso är perfekt kombinerade. Banniks med banan är ovanliga att smaka och ännu mer användbara. En sådan maträtt är mycket förtjust i barn.

RECEPT: Syerniks med en banan

Behov: keso - 300 g, mjöl - 3 msk. matskedar, socker - 1 msk. Sked, ägg - 1 st., Banana - 1 st.

• bananen knöras med en gaffel
• tillsätt den i en preparerad keso
• genom att tillsätta ett ägg, socker, mjöl, salt efter smak, bereds en vanlig ostdeg
• i en kastrull med vegetabilisk olja, stekt och panna -pan -pan -pan -panel
• servera en maträtt med pulveriserat socker, gräddfil eller honung

Recept på ostkakor från keso med äpplen

RECEPT: Cheesons med äpplen

Behov: keso - 300 g, mjöl - 3 msk. matskedar, ägg-1-2 st, socker-2 msk. matskedar, äpplen-1-2 st, salt, läsk, vanillin.

• puffed keso är utformad i en skål eller kastrull
• blanda det med vispade ägg
• tillsätt socker, salt, vanillin
• Äpplet rengörs, skärs i små bitar, kollapsas i mjöl och läggs till degen med mjöl
• blinda ostkakor, förvisa dem i mjöl
• stek i kokande olja på båda sidor

Keso ostkakor med kli

SCORWS med Bran kan äta de som går ner i vikt.

RECEPT: Bakad keso ostkakor med kli

Det är nödvändigt: keso - 500 g, ägg - 2 st, kli - 4 msk. matskedar, socker -substituter (stevia) - 4 tabletter, läsk, vanillin, salt.

• blanda keso, ägg och kli
• tillsätt sucrinet -tabletter löst i en liten mängd vatten upplöst i en liten mängd vatten
• tillsätt läsk, salt och vanillin
• lägg ut bildade ostkakor på deco -pergamentet och skickas till ugnen (200 grader) i 20 minuter

Video: Cheesecakes with Chocolate

Saltostkakor med dill

Cheessliks är inte nödvändigtvis beredda med socker. Du kan göra dem salt, lägga till greener. En sådan maträtt är ett originalt mellanmål eller till och med en sidorätt.

RECEPT: Cheeshes med dill
Behov: keso - 300 g, ägg - 2 st, mjöl - 3 msk. matskedar, salt, läsk, dill - bunt

1. Degen förbereds som vanliga ostkakor, men de lägger inte socker i den
2. Dill tvättas och krossas
3. Du kan lägga till hackad dill till degen själv, eller göra något som kesopakor, fylla dem med dill
4. Jostkakor är stekt eller bakade

VIDEO: Cheesecakes Recept \\ Cheesecakes med greener \\ snabbt och enkelt recept