Hur man skiljer ett rått ägg från kokt: 5 enkla och prisvärda metoder

Sätt att skilja ett rått ägg från kokt.

Innehåll

Många av värdinnorna stöter ofta på problemet för att skilja ett kokt ägg från rå. I den här artikeln kommer vi att prata om metoder och hur man känner igen ett kokt ägg eller rå utan skador på skalet.

Hur skiljer man ett rått ägg från kokt?

Naturligtvis är det enklaste sättet att bryta ägget och ta reda på vätskan det inuti eller fast. Denna metod är dock inte lämplig för alla. Faktum är att ägg med ett skadat skal, som är i flytande tillstånd och lagras i en bank, försämras mycket snabbare än de som finns i skalet.

Om du inom en snar framtid inte kommer att laga mat från råa ägg, rekommenderar vi att du inte experimenterar på detta sätt.

Testa med kokande vatten:

Ett annat intressant och ovanligt sätt att bestämma den kokta produkten eller rå är dess nedsänkning i varmt, nästan varmt vatten. Vi tror alla att äggets yta är tät, svår.
I själva verket är den porös, täckt med ett litet antal mycket små hål. Eftersom det finns en krockkudde inuti ägget, som skyddar ägget från hypotermi, såväl som skador, går denna luft oftast genom porerna.
För att göra detta måste du ladda ägget i varmt vatten och observera. Från ett rått ägg ser du ett stort antal små bubblor. De täcker ofta skalet och närmar sig vattenytan.
Om ägget kokas ser du inte dessa bubblor. För det finns ingen luft inuti. Han kom nästan alla ut under matlagningen.
Detta måste göras snabbt och försöka att inte bryta det råa ägget. För att göra detta, förbered pappershanddukar i förväg, som sätter testägget.

Vilket ägg snurrar, kokt eller rå?

Ett av de enklaste sätten att bestämma ett rå ägg eller kokt är dess marknadsföring.

Instruktioner:

Du måste lägga föremålet på en plan yta, fortsätt att vrida med fingrarna.
Således kommer det kokta ägget att rotera mycket snabbt. En rå produkt gör bara två varv och stoppar.
Detta beror på det faktum att i kokt form är ägget en monolit, respektive, ingenting hindrar det från att rotera. Samtidigt finns det en luftkudde inuti det råa ägget, såväl som vätskefunktion.
Närvaron av innehåll, som dinglar i ett rått ägg, kan störa äggets rotation och sakta ner. Det är också värt att uppmärksamma äggets stopp efter rotation. Om det snurrar bra och snabbt stannar när du rör vid den med handen, är framför dig en kokt produkt.
Om det stannade efter att ha berört inte vid ett ögonblick, men fortfarande fortsätter att svindla från sidan, medan den stod på ett ställe, är det troligtvis en färsk produkt.
Det vill säga det råa ägget är fortfarande tröghet under en tid som är svindlande från sida till sida. Det kokta ägget saknar tröghet på grund av det faktum att insidan innehåller en homogen massa som är fast.

Hur skiljer man ett kokt ägg från rå med ljus, en ficklampa?

Dessutom finns en välkänd metod som är baserad på de fysiska egenskaperna hos fasta och flytande kroppar, andra metoder för att känna igen skillnaderna mellan en kokt och rå produkt. En av de enklaste är att titta på ägget i ljuset.

Instruktioner:

För att göra detta är det bättre att gå till något mörkt rum. Ett idealiskt alternativ är toaletten, för i det här rummet finns det oftast inga fönster och du kan stänga av ljuset. Slå nu på ficklampan och skina på ägget.
Om den är rå, kommer du att se en rödaktig zon och en viss transparens. Samtidigt, i kanterna kommer du att se ljus ljusare och inuti en mörk plats. Faktum är att proteinet är transparent och äggulan är just med den mörka fläcken som du ser i mitten.
Du kan använda det ljusa ljuset från solen och bara titta igenom föremålet på glödlampa. På samma sätt kommer du att se ljus längs kanterna och mörka inuti. Samtidigt kommer det kokta ägget i alla delar att vara mörkt, eftersom det praktiskt taget inte har någon öppenhet.

Andra sätt att skilja ett kokt ägg från rå

Några enklaste sätt att bestämma det kokta ägget framför dig eller rå, det är att skaka det.

Instruktioner:

Klicka bara på ägget mellan indexet och tummen, skaka det från sida till sida. Du kommer att märka att det finns någon form av rörelse inuti och kanske hör ljudet som händer när du skakar flaskan med vatten.
Om detta är ett kokt ägg, kommer du inte att höra några ljud. Många rådar att använda en nål för att göra ett litet hål för att bestämma ett rått ägg eller kokt. Men som vi skrev ovan, påskyndar luften, som tränger in i skalet, processerna för jäsning samt skador på produkterna.
Därför, om du inte kommer att använda produkter inom en snar framtid, använd inte den här metoden. Många tror att det kokta ägget är tyngre än rå. Denna metod är dock opålitlig.
För ibland är det mycket svårt att bestämma gruppen av ägg av ägg, såväl som vissa individuella egenskaper. Faktum är att vissa ägg innehåller en stor luftbubbla, och vissa har mycket små. Detta påverkar produktens vikt betydligt. Därför är det ganska svårt att bestämma med vägning.

Som ni ser är det ganska enkelt att skilja ett rått ägg från kokt. Det är nödvändigt att känna till fysikens grundlagar samt genomföra flera enkla experiment.