Hur lätt det är att förbereda jordgubbsmuffins: Beskrivning av receptet, foto, video

Det är inte lätt att laga muffins med jordgubbar bara för att bäret är saftigt nog och under värmebehandling låter det mycket vatten. Det är av denna anledning som degen ofta inte stiger eller förblir våt och inte heller redo. Om du försöker följa alla regler får du en läcker dessert och tolererar inte misslyckanden.

Muffins med jordgubbar, hur är det lätt att laga jordgubbsmuffins?

För framställning av jordgubbsmuffins krävs det:

• jordgubbar -bär för fyllning, antingen små eller stora bitar
• olja -endast krämig, margarin eller spridning förstör degen. Du behöver 100 gram smör av högt fett
• ägg -två stora kycklingägg, företrädesvis hemlagade, så att skålen har en god mättad smak
• mjölk-testet kräver ungefär ett halvt glas mjölk-detta är ungefär 110-120 ml
• mjöl -välj endast mjöl av hög kvalitet i högsta klass, innan du lägger till degen, se till att sila den genom en sikt. Du behöver ett fullt glas - cirka 230 gram mjöl
• bakpulver -för att degen ska vara frodig, tillräckligt - en full tesked
• socker -du justerar muffins sötma själv, men ett halvt glas socker är helt enkelt massor av
• salt -en nypa salt för att betona den trevliga smaken av muffins

Förberedelse av deg för muffins: recept

• Hemligheten med läcker och magnifik deg piskas proteiner separat
• För att göra detta, separera proteinet från äggulan och vispa det med sockret med en blandare tills ett stabilt skum bildas
• Först efter det bör lägga till äggulor och de återstående ingredienserna i degen
• Smält smöret i mikrovågsugnen till ett flytande tillstånd och lägg sedan sedan till degen, det är nödvändigt så att degen har en trevlig krämig smak och lätt släpar bakom formen

Jordgubbar bör placeras ovanpå degen, eftersom de kommer att falla ner när de bakar och lyfter degen. För många jordgubbar bör inte läggas eftersom degen inte kommer att stiga, den kommer att förbli rå och våt. För skönhet kan den färdiga muffinen strö med pulveriserat socker - detta kommer att dölja bristerna och göra det aptitretande.

VIDEO: "Muffins With Strawberries"