Zucchini stekt i smeten med köttfärs, vitlök, ost, majonnäs, kött, tomater: recept är snabba och välsmakande. Hur man gör en smet till zucchini på kefir, öl, mjölk, yoghurt, mineralvatten, gräddfil, ägg: recept

Cykel för zucchini, recept och matlagningsmetoder.

Fried Zucchini är en av de mest populära vårrätter som visas både på festbordet och i vardagens fest. Tja, om du gör en läcker smet för dem, kommer behandlingen helt enkelt oöverträffad. Vi kommer att prata om olika smet för zucchini.

Hur man gör ett mössa för zucchini på kefir: recept

Denna typ av feghet är inte bara mycket enkel, utan också ganska universell. Eftersom det inte bara används vid beredningen av zucchini, utan också för kött, kyckling, fisk och grönsaker. I den får rätter en underbar delikat smak.

Den stora fördelen med denna fladdermus är det faktum att det är väldigt lätt att applicera. Och när man steker på ingredienserna i smeten bildas en läcker skorpa. Klar rätter ser väldigt aptitretande ut.

Om du har förberett för mycket feghet spelar det ingen roll. Stora pannkakor kommer att vara gjorda av det. Här är en sådan östlös produkt.

Så gå till ingredienserna:

• Kefir och mjöl - 100 g
• Ägg - 1 st
• Favoritkryddor
• Gashenen Soda - 2 g

Det är lätt att laga en sådan smet, för detta, blanda alla de angivna komponenterna och växelvis lägga till dem till varandra. Soda, som vid överföringen av produkter, tillsätt den sista. Nu kan du doppa förkokta rundor av zucchini i kefir -smeten.

Ölförhållanden för zucchini

Det finns en hel del bang -alternativ för produkter. De skiljer sig åt i sammansättning och densitet. Mycket ovanligt är en ölolycka. Men diskarna i en sådan smet är mycket mjuka och väl stekt. Kockarna använder inte bara öl, utan också andra alkoholhaltiga drycker för en ko, men nu kommer vi att prata om ölversionen.

Men alla älskarinnor som förbereder skålen i en ölbatt bör veta att du måste använda den varmt. Eftersom det är då som en trevlig crunch känns. Nästa dag eller till och med ett par timmar kommer effekten inte längre att bli.

Vi erbjuder dig flera alternativ för en låg alkoholfeghet:

Klassisk:

• På ett glas öl med mjöl
• Lite salt

Ölsmet utan ägg:

• En flaska öl
• Ett glas mjöl
• Lite salt
• Favoritkryddor

Fransk version:

• 0,25 g öl och mjöl
• Ett par ägg
• 50 g vegetabilisk olja
• Kryddor och lite salt

Nu går vi vidare till viktiga tips för att få den perfekta smeten:

• Alla komponenter bör förkylas (med undantag för olja).
• Öl ska bara vara lätt. Så smeten blir inte bitter.
• Om du använder ägg, dela dem först i äggulor och proteiner. Slå proteinerna så att smeten visar sig vara luftig och lätt omsluter produkten.
• Proteiner bör tillsättas av det sista.
• Drömning bör vara torr zucchini (du kan få dem med en servett), så det är bättre att ta tag i smeten.
• Grädda zucchini i varm olja, efter att ha tidigare kokt dem i den valda utföringsformen.
• Zucchini bör inte i kontakt i en kastrull, eftersom oljan tränger igenom brytningarna efter att ha separerat bitarna. En sådan maträtt kommer att visa sig vara för fet och blöt i olja.
• Den förberedda maträtten ska läggas på en servett med en slitsad stänk så att glaset svär.

Hur man gör en udde för zucchini i mjölk: recept

Nu bör du också prova smeten där mjölk används. Han är väldigt enkel. Ta:

• Ett par medelstora zucchini
• 100 g mjöl och mjölk
• Ett par ägg
• Kryddor och olja som behövs för stekning

Förberedelserna är inte heller något komplicerat:

• Slå ägg, salt och mjölk.
• Svepning och tillsätt mjöl, blanda.

Allt är klart på detta. Du kan inte salta zucchini, utan tillsätt andelen salt i smeten. Servera den stekt zucchini omedelbart till bordet.

Hur man gör en smet till zucchini i yoghurt: recept

Ruckers är en dietprodukt. Och för att åtminstone på något sätt vara full efter att ha använt den här produkten och smeten bör användas. Nästa alternativ kommer att vara en smet med yoghurt.

Ingredienserna för en sådan maträtt är identiska med den föregående, men mjölk bör ersättas av yoghurt. Antalet är detsamma - 100 g.

Den resulterande konsistensen av smeten bör inte vara tjockare än degen för den andra. Nu behöver du bara klippa zucchini med cirklar eller skivor. Vi doppar grönsakerna i smeten, stek på båda sidor. Zucchini är redo, ring husen till ett läckert mellanmål.

Hur man gör en kran för zucchini på ett mineralvatten: recept

Smeten som framställs med mineralvatten är mycket känslig. Och den färdiga produkten är väl stekt och har en rik skorpa.

För en sådan mineral "pälsrock" behöver du:

• Ägg
• 150 g vatten med gas och mjöl
• Lite salt

Vattnet ska vara mycket salt, rätt, isig. Om vattnet är salt är salt inte nödvändigt. Att börja:

• Blanda ägget med en halv av den angivna mängden vatten.
• Blanda väl och tillsätt mjöl.
• Det senare häller gradvis det återstående vattnet.

Nu är smeten redo för att röka zucchini. Och en utsökt middag tillhandahålls dig.

Hur man gör en smet till zucchini på gräddfil: recept

Låt oss titta på ett annat alternativ med en mycket välsmakande smet. I det här fallet måste du använda gräddfil. För en zucchini behöver du:

• 2 ägg
• 2 msk mjöl
• En nypa läsk och salt
• 100 g 20% \u200b\u200bgräddfil

I detta fall kommer marinaden att vara ett läckert tillägg. Du kan laga den när som helst. Den behöver bara 50 g vatten- och vegetabilisk olja, en nypa favoritörter och kryddor samt ett par gripor.

• Blanda alla komponenter. Lägg till soda den sista.
• Blanda väl att smeten är som en tjock gräddfil.
• Du kan doppa rädda zucchini i marinaden. För honom måste du blanda alla dessa ingredienser. Slipa vitlök och gröna.

Men först bestäm om du vill vara krispig zucchini. Eftersom svaret är positivt, bör marinaden överges. När allt kommer omkring kommer han att göra zucchini pikant, men mjuk.

Hur man gör en smet till zucchini på ägg: recept

Ägg används i nästan varje fladdermus. När allt kommer omkring är det de som ger en sådan nödvändig "koppling" av testet med produkten. Men här erbjuder vi dig ett recept som bara använder 2 ägg (för en liten zucchini) och 50 g mjöl. Om så önskas kan du lägga till salt och flera vitlöksklyftor.

Sedan enkelt:

• Lämna den tvättade och hackade zucchini i 30 minuter.
• Blanda ägg och mjöl.
• Gör en zucchini -krasch och stek på båda sidor.
• När grönsakerna finns med en gyllene skorpa kan du sprida dem på en tallrik och strö över örter med vitlök.

Zucchana stekt i smeten med köttfärs: recept

Det finns många alternativ för matlagning av zucchini. Men vad man ska använda som ytterligare ingredienser så att skålen kommer ut läckra och inte tar mycket tid, inte varje älskarinna vet.

Vi inbjuder dig att behaga dina nära och kära och förbättra dina kulinariska förmågor - förbered zucchini stekt i smeten med köttfärs. Samtidigt en enkel och läcker maträtt, som kommer att uppskattas av alla som har försökt. För honom behöver du:

• Ett par bitar av unga zucchini
• 300 g kött (kan ersättas av fiskfilé)
• 1 ägg och glödlampa
• ett par skivor vitt bröd
• salt, peppar, kryddor

För att få en läcker maträtt:

• Zucchini kan tas alla sorter - vita, gula eller randiga. De måste tvättas väl med rinnande vatten och skäras i cirklar 1,5-2 cm tjocka.
• Pressa ut mitt från varje cirkel med ett glas.
• Fortsätt sedan till matlagning av köttfärs. Köttet måste malas i en köttkvarn, hugga också löken och mitten av zucchini.
• Blötlägg massan av vitt bröd i mjölk och pressa väl.
• Kombinera köttet tillsammans, marklök och zucchini, blötvitt bröd, tillsätt salt, peppar och kryddor för att smaka - blanda allt noggrant.
• Rulla ringarna på zucchini med köttfärs och rulla det med klumpar.
• Nu kan du ta upp matlagningen av fladdermattan. Kombinera 1 ägg med 1-2 msk. l. Slå mjölk och slå bra. Salt och peppar lägg till smak.
• Kör fylld zucchini i mjöl, dopp sedan i smeten och lägg sedan ut i en förvärmd panna med vegetabilisk olja.
• Stek från båda sidor på medelhög värme tills en stam är brun. För att köttet ska steka köttet - kan du täcka pannan med ett lock och frysa skålen på låg värme.

Du kan servera zucchini stekt i smeten med köttfärs med vilken grönsakssallad som helst. Smaklig måltid!

Zucchini cirklar i gräddfil

Kanske verkar det för dig att du redan har provat alla recept och du känner till alla alternativ för fladdermus. Men det finns ingen gräns för perfektion. I Piggy Bank of the Receptions föreslår vi att du försöker gräddfil.

Naturligtvis kommer produkten att visa sig vara inte riktigt diet, eftersom sväret kommer att behöva gräddfil med ett fettinnehåll på 20%, men du kan skämma bort dig själv medan zucchini är så mjuk och välsmakande.

Förutom 100 g gräddfil och 1 zucchini behöver du också:

• 2 ägg
• En nypa läsk
• 2 msk vatten, mjöl och olja
• Ett par vitlökständer
• Tredje bunt av alla greener
• Favoritkryddor

När du har klippt zucchini -ringarna och lämnat för att låta juicen:

• Blanda de första två ingredienserna med gräddfil och häll oljan i pannan.
• Rullande bitar i mjöl, doppa grönsakerna i smeten.
• För att få läckra zucchini måste de täckas med ett lock.
• För att få en läcker marinad, ansluta de återstående komponenterna (gröna och vitlök före kopp).
• Saktar zucchini i den erhållna marinaden, vik dem med kolumner.
• Efter 30 minuter. Du får ett fantastiskt mellanmål.

Zucchini cirklar med vitlök och majonnäs

Det verkar som om Zucchini är en sådan universell produkt som kan konsumeras varje vårdag. När allt kommer omkring kan det diversifieras av olika fyllningar och andra komponenter. Till exempel zucchini med vitlök - du slickar bara fingrarna. Det är riktigt, för många är denna maträtt en förbjuden frukt, eftersom vitlök lämnar en specifik lukt, vilket är svårt att bli av med. Men smaken är värt det. Därför kan du prova denna maträtt på helgen.

För 1 zucchini behöver du bara 50 g mjöl, majonnäs och stekolja. Och naturligtvis ett par vitlöksklyftor. Kryddor, greener och salt tillägg när du och din familj älskar.

• Tjockleken på snitten av zucchini bestämmer också själv, eftersom vissa älskar dem som chips - för detta måste du klippa dem subtilt. Eller mjuk och köttig då tjockleken är 3-4 cm.
  Vi erbjuder dig det bästa alternativet - cirka 2 cm.
• Tillhörande och hällt zucchini i mjöl kan börja steka. Medan de förbereder - ägnar tid åt vitlökssås. Allt är enkelt här - tillsätt hackad vitlök och gröna till majonnäs.
• När grönsakerna är väl stekt på båda sidor kan du smörja ena sidan med såsen och spridas på en tallrik.

Zucchini cirklar med ost och tomater

Varm stretchost och trevlig arom. Nej, nej, det är inte pizza, det är bara mycket välsmakande zucchini. Men du kan lägga till inte bara ost utan också tomater. Och då blir maträtten väldigt saftig. Så för 2 zucchini behöver du dubbelt så mycket tomat och 150 g fast ost. För smörjning, ta vitlök (antalet tänder kommer att vara lika med mängden tomat) och 150 g majonnäs.

Du behöver inte mer än en timme för att förbereda och laga mat:

• När du har klippt zucchini -ringar, lägg dem ut på en bakplåt. Glöm inte salt.
• Strö med hackad vitlök på toppen och lägg ut tomatstycken.
• Det senare kommer att vara riven ost.
• Vid 180 grader, förbered ett mellanmål i 40 minuter.
• Ring gästerna som bara slickar fingrarna i slutet av middagen.

Zucchini cirklar med kött

En mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt är zucchini med kött. För att förbereda dem behöver du:

• På den lilla zucchini och lök
• 5 st tomat och vitlökständer
• 400 g köttfärs och hälften av osten
• 25 g majonnäs
• Ett bra gäng grönska
• Favoritkryddor

Det är viktigt att zucchini inte är tjock, annars kommer det att finnas många frön i den. Tjockleken på lobulerna - 1 cm. Vidare:

• Lägg skivorna på bakplåten. Du kan förbehandla den med folie för att tvätta den snabbare och även förhindra att man plågar och hanteras av grönsaker.
• Blanda finhackade lökar med köttfärs och kryddor.
• Lägg klumpen av köttfärs på zucchini och platta något.
• Därefter i tur och ordning i majonnäs, hackad vitlök och riven ost.
• De sista kommer att vara tomatskivor. Försök att lägga ut skikten exakt så att det sista lagret inte fungerar på berget.
• Strö lite ost på toppen och späd med örter.
• Vid 200 grader är tillagningstiden 25 minuter.

Om du älskar ost väldigt mycket, kan du strö den inte något på toppen, men gör en bra bild. Då kommer han att smälta, steka något och blir bara mycket välsmakande.

Hur många zucchini är stekt i smeten?

Låga kalorierätter är bara ett fynd för dem som är på diet. Ja, och för personer med vanlig mat kommer fasta dagar inte att störa.
Hälsosam näring har länge kommit in på mode. När allt kommer omkring vill vi alla se bra ut. Och också, vilket inte är mindre viktigt, alla vill vara friska.
Men inte alla gillar det bara för att äta zucchini. Därför finns det en alternativ maträtt som är lätt att förbereda och med inte högt kaloriinnehåll.
Zucchini i smeten är både välsmakande och frisk. Och beredningen av denna maträtt kommer att ta lite tid. Allt är enkelt: vi gör en smet, klipper zucchini med cirklar, dopp i smeten och i en stekpanna. Du måste steka på båda sidor, ungefär 5-7 min. Det viktigaste är att justera elden så att din zucchini inte förvandlas till kol. Det kommer att vara precis rätt på låg värme.

Ruckers i smet: kaloriinnehåll

Zucchini är en av sådana kost och mycket användbara produkter. Den är rik på fiber, den innehåller olika mikro- och makroelement. Och kaloriinnehållet i denna produkt är helt enkelt behagligt för ögat. Endast 24 kalorier per 100 gram.
Men här har 100 g stekt zucchini i smeten redan 251 kalorier. Både välsmakande och frisk samtidigt. Smaklig måltid.

Video: Crispy Zucchini in Cheese Batter