Physalis: Fördelar, kontraindikationer för användning. Physalis under graviditeten

Vilka fördelaktiga egenskaper har Physalis, som används i medicin och matlagning - mer om detta i vår artikel.

Physalis är en flerårig växt, tillhör termofila kulturer, de vanligaste i regionerna i Östersjön, Centralasien, Centralamerika och Kaukasus.

Beskrivning av Phizalis

Det finns många inofficiella namn på växten - judisk körsbär, lantbär, Emerald Berry.

Längden på stjälkarna på fysikalisk når 1 m, rhizomerna växer snabbt, så ofta kan växten tas som en buske. Blommor har vit, grädde, mindre ofta lila färg.

Frukten betraktas som värdefullt-ett bär som mognar i en skalblomma som liknar en papperslampe. Bärens färg kan vara från gulgrön till gul-orange och ljusröd. Mognaden av frukterna faller i början av hösten.

I vårt land kan du ofta se denna blomma på fönsterbrädan i form av en dekorativ hemväxt. Ofta uppföds växten för att dekorera trädgårdar, heminredning och ovanligt tillägg till buketter och blommiga kompositioner.

De gynnsamma egenskaperna hos Physalis

Physalis ingår i listan över medicinska örter, som används som en del av läkemedel och örtpreparat, används i recept för folkläkande läkemedel som ett antiseptiskt, anestetiskt, antiinflammatoriskt läkemedel. Dess aktiva diuretiska och koleretiska egenskaper är också kända.

• Delar av växten innehåller en hel rad biologiskt aktiva komponenter - vitaminer av grupp B, sockerarter, pektiner, organiska syror, C -vitamin, tanniner, spårelement - kalium, magnesium, zink, järn.
• Helande föreningar baserade på fysalis används för urolithiasis av njurar, hjärtsvikt, hypertoni, diabetes, reumatisk, gikt, magsår, behandling av bronkial och beninflammation-bronkit, tuberkulos och pleurisi.
• Färsk juice av frukt hjälper till med dermatit, öppna sår, trofiska sår, lav och svamphudskador.
• Förutom bär, har bladen, frön och rhizomer i växten läkande egenskaper. Vanligtvis skördas råvaror i slutet av hösten - torkas, krossas och lagras i linnespåsar.
• Ett avkok av rötter används som en slemhjälpare, smärtstillande, hemostatiskt medel för inre blödningar.

Avkok och tinkturer framställda från Physalis har följande effekt på kroppen:

• Hjälp till att normalisera metaboliska processer.
• Lägre socker och kolesterol.
• Stabilisera blodtrycket.
• Bidra till rengöringen av gastrointestinala kanalen.
• De tar bort sand och stenar från urinvägar och njurar.
• Öka immunsystemets skyddsfunktioner.

VIKTIGT: Phizalis, som växer i vild form, kan inte användas för mat på grund av det höga innehållet i toxiska komponenter. Det är också farligt att äta omogna frukter.

Folkrecept med Physalis

• Med ökat arteriellt tryck och kardiovaskulära patologier är en daglig mottagning av flera färska phyzalis -bär användbart.
• Med inflammatoriska sjukdomar hjälper det färsk fruktjuice. För detta rivs och pressas bär genom ett rent bandage. Juice måste tas tre gånger om dagen, 1 msk.
• För att skölja halsen med tonsillit kan stomatit framställas ett avkok av bär. Häll 4-5 krossade frukter med ett glas kokande vatten och koka i 5-10 minuter. Sätt sedan och sval till rumstemperatur. Avkok är också användbara för patologier för urinvägar och urolithiasis.
• Vid sjukdomar i lederna och reumatism hjälper salva från frukterna av Physalis. Rengör bären från skalet, hacka i potatismos och blanda med smält fläskfett i ett förhållande av 1: 3. Du kan använda salvan för att gnugga eller imponera kompresser.
• Physalis tinktur på vin - Ett bra botemedel mot förebyggande och behandling av inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna och njurarna - pyelonefrit, cystit, uretrit. Ta 100 g krossade Phizalis -bär, vik i en glasbehållare och häll 500 ml rött torrt vin och stäng locket tätt. Lämna att infusera på en mörk cool plats i tre veckor. Skäm innehållet i burkarna väl en gång i veckan. Ta sedan dagligen 2 msk. l. innan du äter.
• Diuretisk te. För beredning, ta 100 g av frukterna av physalisen i bäret och 1 msk. Torr hästsvans, häll 1 liter kokande vatten och låt det brygga i 2 timmar. Sila infusionen och dricka 200 ml efter att ha ätit, morgon och kväll .
  

Intressant: Det finns en övertygelse om att de torkade grenarna av de fysiska monterade i buketten skapar en harmonisk och mysig atmosfär i huset, driver bort onda andar och skyddar mot allt dåligt.

Physalis under graviditeten

Om du konsumerade Physalis för mat före graviditeten, bör du inte försumma denna användbara produkt under förväntningarna på barnet. Frukterna från Physalis har följande åtgärder:

• Det höga innehållet i C -vitamin hjälper till att öka kroppens resistens.
• Nikotinsyra stabiliserar kolesterol.
• Vitamin B1 påverkar positivt nervsystemets funktion och ökar hjärnaktiviteten.
• Kalium är användbart för att förebygga ödem.
• Diuretiska egenskaper bidrar också till tillbakadragande av överskottsvätska.
• Pektin förbättrar matsmältningen, har en mjuk laxativ effekt.
• Lominomin normaliserar arbetet i det kardiovaskulära systemet.

Physalis grönsak och bär

Hemlandet för grönsaksarter av växter är Centralamerika. Ibland kan du hitta namnet - mexikansk tomat. Det finns inga problem med att växa denna opretentiösa kultur i vårt land.

• Kaloriinnehållet i Physalis är ungefär 32 kcal per 100 g, men samtidigt innehåller frukterna ett stort antal vitaminer och spårelement, så att använda dem i mat är jämförbart med intaget av multivitaminkomplex.
  
• Växtens frukter är ganska stora till 100-150 g, gula. Färska används sällan, eftersom de har en syrlig smak, men lämplig för matlagning av grönsaksgrytor, kryddor.
• I hemland är växter beredda från dess frukter, tillsätts till sallader, kött och fiskrätter.
• Våra hemmafruar föredrar inlagda Physalis, som liknar salt tomat eller kondisson för att smaka.

Physalis i marinaden - receptet:

• Ta 800 g mogna frukter, rengör och skölj noggrant under rinnande vatten.
• Pierce huden på varje frukt med en tandpetare.
• Tillsätt till en steriliserad glasburk med en kapacitet på 1 liter flera lagrar, doftande ärtor, ett par vitlöksklyftor, torkad dill efter smak, kumrfrön, fyll sedan tätt burken med frukt.
• För att förbereda fyllningen, ta 1 liter vatten, tillsätt 1 msk. Gyllene salt, 2 msk. matskedar socker, koka upp och häll i en burk, tillsätt 2 msk. ättiksprit.
• Stäng burken efter 20 minuter med ett lock.
• Physalis har en ovanlig smak, inlagd med tomater, sötpeppar, stavar, kål.

Berry Physalis är mycket mindre. Bär har en trevlig smak som liknar jordgubbar eller druvor. Frukter kan ätas i rå form, läggs till kompote eller gelé, som används som en originalfyllning för pajer och desserter, samt skörd för vintern i form av sylt, sylt, centra. Fizalis bär används för torkning - torkad frukt liknar russin som smakar.

Physalis Jam:

• För att förbereda en sirap, ta 1,5 kg socker och 300 ml vatten.
• Ta sirapen till en koka och tillsätt 1 kg pyzalis skivad till den.
• Koka i 2-3 doser på 0,5 timmar tills den är tillagad.

Sylt från Phizalis:

• Hacka 1 kg phizalis bär med hjälp av en mixer.
• Lägg den resulterande potatismos till en emaljerad behållare och tillsätt 500 g socker.
• Lämna i 3 timmar.
• Koka 2-2,5 timmar tills den är tillagad.

Hur väljer jag rätt Physalis?

För att välja frukt av hög kvalitet, var uppmärksam på några rekommendationer:

• Köp Physalis i ett stängt torrt skal.
• Den gröna färgen på frukterna indikerar att de ännu inte har mognat.
• Håll frukterna i ett torrt skal på en sval plats i högst tre veckor.
• Håll de renade bären i kylen.

Kontraindikationer för användning

• En limfilm som täcker bären har en obehaglig smak och kan orsaka matsmältningsstörning. Därför rekommenderas endast renade frukter att äta.
• Bär kännetecknas av ett högt innehåll av organiska syror. Människor som lider av mag-tarmkanalen mot bakgrund av hög surhet bör ta fysalis i små portioner, med början med 1-2 bitar.
• "Ficklight" är ett skal där fostret inte är lämpligt för oral administrering.
• Frukten av Physalis kan orsaka en allergisk reaktion - gå in i denna produkt i kosten gradvis.
• Innan användningen av Physalis-baserade föreningar enligt recept för traditionell medicin, bör ett samråd med en terapeut konsulteras.

Video: Phizalis från diabetes, onkologi! För ben, tänder, ögon, hår.