Wild Lemon Poncirus - Vad är det, vad är användbart, hur man äter, vad kan tillagas med det? Hur odlar man en vild Poncirus -citron i centrala Ryssland?

Från den här artikeln kommer du att lära dig att odla en vild citron på Rysslands territorium där en kulturell citron inte kommer att överleva.

Innehåll

Citroner som vi är vana att köpa i butikerna växer i ett subtropiskt klimat. I den måttliga klimatzonen kan citron odlas endast i en kruka, i en lägenhet eller ett hus. Men det finns en citron som kommer att växa och vara fruktbart och i ett tempererat klimat. Detta är en vild citron, och det kallas också Poncirus. Vi lär oss mer om honom.

Kort bekant med ett vild citronponcirus

Vild citron eller poncirus -Detta är en buske från klanen med citrusfrukter, med ljusgröna, glänsande blad och samma ljusgröna grenar, upp till 6 m höga. Det finns också frukter på trädet, de är rundade, upp till 4 cm i diameter, Först grågrönt, och när de mognar blir deras skal gul. Skalet av vilda citroner är tjockare och grov än hos kulturella släktingar.

Inuti Poncirusfrukten smakade, som en vanlig citron, men mer bitter, är massa mindre än i en kulturell citron och många frön.

På grenarna på en vild citron växer spikar tillsammans med löv, så att buskarna kan planteras istället för häckar.

Vilda citron blommar i april-maj med vita blommor med en stark citrusarom. Tiden för blommande varar länge, upp till 2 månader.

I naturen lever växten upp till 100 år.

Fördelaktiga egenskaper hos en vild Poncirus citron

Wild Lemon är en mycket användbar vitaminprodukt. Förutom vitaminer A, C, E, PP, innehåller ponzirus sådana vitaminer av grupp B: B1, B2, B5, B6, B7. Wild Lemon är också rik på:

Kalium
grå
Kalcium
Klor
Fosfor
Magnesium
Zink
Järn
Fluor

Sällsynta spårelement:

Molibden
Bor
Koppar

Vilka sjukdomar behandlas Poncirus för att behandla?

Vad är att behandla Wild Lemon?

Att äta med fostret ökar immuniteten
Tuggningen av en vild citronskinn återställer mikroflora i munnen och trevlig andning, bleka tänderna
Vild citronsaft tar bort åldersfläckar, akne och rodnad från ansiktet
Att äta en skivad vild citron eliminerar halsbränna
Den ständiga användningen av minst en liten mängd poncirus ökar hemoglobin och rengör blodet från toxiner
Om du ofta äter vild citron i mat kommer det inte att bli förstoppning och diarré
I den vilda citronen finns det B -vitaminer, på vilka en god full sömn beror
Regelbunden användning av vild citron i små mängder kommer att fastställa ditt blodtryck
Med hjälp av en vild citron i mat tar du bort onödigt kolesterol från kroppen, påskyndar metabolismen och ungdomen
Poncirus är rik på kalcium, vilket är så användbart för våra ben och leder

Kontraindikationer för användning av en vild Poncirus citron

Vild citron har och kontraindikationer för användning:

Med magsår, gastrit och kolit provocerar användningen av Poncirus citron ännu mer sjukdomen
För leveringssjukdomar
Med laryngit, bronkit, tonsillit, tonsillit och andra sjukdomar i nasofarynx - irriterar juicen den redan ont i halsen och munhålan
Vissa människor reagerar akut på eteriska oljor i citrusfrukter och är benägna att allergier

Var kan Poncirus koka citron växa?

Poncirus växer i Sydasien av vilda krossar, men det kan också planteras i länder med ett tempererat klimat, eftersom det tål temperaturen på upp till 20-25 grader frost på vintern. Om temperaturen i ditt område stiger högre på vintern, måste trädet skyddas för vintern.

Vild citron är opretentiös, växer på någon jord, överlever om jorden runt den inte lossnar, utan solsko, och den måste planteras på den soliga sidan. Det är inte nödvändigt att vattna dessutom, utom regn, utom när det inte fanns regn på en månad eller mer, vattnade sedan en gång i veckan.

Hur kan du plantera en vild Poncirus -citron?

Vild citron kan planteras:

Frön
Cherling

Spirningen av vild citron från frön är låg, eftersom frönna är dåligt grodda om de torkades. Bättre spiring av poncirus med sticklingar.

Vild citron planterad av frön efter 3 månader

Hur planterar jag ett poncirus från frön?

Vi suger poncirusfrön i 5-6 timmar tillsammans med ett tillväxtstimulant (bärnsten eller borsyra, "heteroauxin").
Planterade frön i fuktig jord till ett djup av 0,5-1 cm.
Vi täcker potten med en film och lägger den i ett ljust rum med en temperatur på 23-28 värme.
Kontrollera skotten efter 7-10 dagar.
Det är möjligt att transplantera en underlägsen växt till en annan kruka eller i öppen mark först efter 3 månader.

Wild Lemon Poncirus under de första 2-3 åren efter groddningen växer långsamt, under det fjärde året börjar det växa snabbt (upp till 50 cm per år), frukt på 4-5 år.

Vilka sjukdomar kan ett vild citronponcirus bli sjuk?

Vild citronponcirus är mer resistent mot sjukdomar än kulturella citroner, men ändå är det sjukt. Vilka sjukdomar är dessa?

Virus. Symtom: skadad träbark, gulning av blad, mycket tjocka skott på ett träd.
Jordning ut leder till gulning, vridning och fall av bladen.
Brist på gödselmedel - bleka blad.
De kan attackera ett träd i torka fästingar och sköldar. Tecken: Bruna plack på bladen dyker upp, sedan torkar dessa blad ut och faller. (Trädet behandlas med insekticidala preparat).
Spindel kval - Bladen är tröga och täckta med webben. Till att börja med, om det finns få fästingar, sprutning med tvållösning hjälper, och om sjukdomens början missas, måste du behandla insekticider.
De kan också attackera växten powerfronts, whiteflies.
Vild citron, liksom kulturell, även om det är mycket mindre ofta, kan bli sjuk svampsjukdomar.

Hur används Poncirus Wild Lemon i hushållet, traditionell medicin?

I officiell medicin fanns det ingen användning av frukterna av ett vild citronponcirus, men traditionell medicin använder hela växten:

Mogen frukter Används i matlagning och parfymer.
Stjälkar, löv, skal, frön och till och med rötter I öster, där en vild citron växer snören, går de till produktion av eterisk olja.
Och även omogna frukter hjälp:
Med magsjukdomar
Har diuretiska egenskaper
Förbättra unga mödrarnas amning
Torkade skorpor Vild citron, vikad i en liten linneväska, kommer att fylla ett rum eller ett skåp med sängkläder med en trevlig arom.

Vad ska jag laga mat med ett vild citronponcirus?

Wild Lemon Poncirus är mer doftande än odlat, men det är färskt obehagligt - det är bittert och de lagar mat från det:

Olika drycker
Sylt och marmelad
Marinad för kött
Lägg till när du förbereder en hemli, arkivering

Citronrulle med vild citron poncirus: recept

Låt oss ta det till rullen:

3 msk. l. Smör
150 ml mjölk
3 ägg
150 g socker
2 koppar mjöl
1 tsk. lagra bakpulver
Klipp av 1 vild citron poncirus

För att smörja kakan:

0,5 burkar kondenserad mjölk

Matlagning:

Blanda mjölk med smör och värm upp tills den upplöses, låt den svalna lite.
Slå äggen med socker med en mixer tills 3 gånger en ökning.
Häll mjölken med smör till äggen, blanda, häll gradvis mjölet blandat med bakpulver och citronskal och knådas från botten upp. Vi lägger till så mycket mjöl för att få en något flytande deg. Det är möjligt att inte allt mjöl kommer att gå.
Vi täcker den rektangulära formen med pergamentpapper, häll degen och grädde i ugnen uppvärmd till 200 grader, cirka 20 minuter.
Vi tar ut den bakade heta kakan tillsammans med pergamentet, smörj den kondenserade mjölken på toppen och separerar noggrant papperet från kakan, vrider den i rullen.

Roulet med att lägga till degen av vild citronskal

Marinad till grillfest med tillägg av en vild Poncirus Lemon: Recept

Denna marinad räcker för 1 kg kött.

Låt oss ta det till marinaden:

30 ml rött torrt vin
2-3 medellökor
5 vitlökständer
Salt att smaka
En nypa muskotnöt
Juice av 6 vilda poncirus citroner

Matlagning:

Skär lökarna med tjocka ringar.
Fin klippt vitlöksklyftorna.
Vi lägger hackad vitlök i halsen på bågen, salt efter smak, strö av muskotnötter, pressa juicen från vilda poncirus.
Vi sänker köttet i skivstång i marinaden och plockar upp i cirka 2 timmar, strängar sedan köttet på spetten och blandar det med lök.

Vilda citroner av poncirus: recept

Låt oss ta det till Tsukata:

1 kg vilda poncirus citroner
1,5 kg socker
800 ml vatten

Matlagning:

Vi klippte de tvättade citronerna av poncirus i tunna kretsar, tar ut frön och kastar den, här behövs de inte.
Vi lägger skivorna med citroner i en stor tjock väggpanna, häller socker på dem och lämnar det i 20 minuter.
Sedan häller vi skivorna med vatten och tar på kaminen för att koka över låg värme, cirka 4 timmar. Glöm inte att röra.
När citronskivor kyls i sirap kan de dras ut ur den, lägga ut en åt gången och torkas.

Hemlagad citronchell från vilda poncirus: recept

Låt oss ta in Limonchell:

Zest på 0,5 kg vilda poncirus citroner
0,5 kg socker
1 liter vodka
700 ml vatten

Matlagning:

Från tvättat i varmt vatten och torkade vilda citroner tar vi bort zestet på ett fint grater.
Häll zest i en burk, fyll den med vodka och placera den på en kall plats i 2 dagar.
Lös socker i varmt vatten.
Vi separerar vodka från zest: filtrera den genom gasväv.
Häll sirapen i vodka, häll den erhållna limonchellen i flaskorna, täppa till dem, insisterar i 3 månader och du kan prova.