Pevzner Diet: 15 Tabeller - En ungefärlig meny, obligatorisk och förbjudna produkter

Singordiet har 15 tabeller som måste användas för olika sjukdomar.

Innehåll

MANUEL PEVZNER - I sovjetiden blev lagstiftaren för medicinsk dietik. Dess diet är baserad på 15 kraftmetoder, var och en har en egen separata underkategori. Varje diet kan komma till räddningen vid behandling av vissa sjukdomar. Men ge inte upp huvudbehandlingen, dessa metoder hjälper bara till att förbereda kroppen och förbättra dess allmänna tillstånd och gå i tandem med läkemedelsbehandling.

Perfekt diet: Huvudmålen för dieten på Pevzner

Liksom alla dieter har varje diet på sångaren både begränsningar i produkter och ett förbud mot några av dem. Det finns också regler som bör följas.

Varje tabell och dess undergrupper är uppdelade enligt en specifik sjukdom. Som ett resultat bör var och en av dieterna hjälpa till att besegra sjukdomen. De bekämpar sjukdomar i gastrointestinala kanaler, gallblåsan, mjälten, mage. Påverkar särskilt normaliseringen av nervsystemet. Tabeller som kan hantera övervikt, diabetes mellitus och förbättra tillståndet med tuberkulos skiljer sig också.

Tillbaka i Sovjetunionen diet på sångaren Jag använde sanatorier, cateringanläggningar och till och med sjukhus i matsalar. Så varje person kan använda en viss diet som är lämplig exakt för sin diagnos. Dessa diet kan och bör justeras enligt dina egna preferenser för att förbättra tillståndet så snabbt som möjligt.

Näringsläkaren gav det mesta av sitt liv till utvecklingen av en diet som kan hantera många mänsklighetssjukdomar. Han missade varje diet genom sig själv, även i detta fick han hjälp av studien av Europas klinik.

Den huvudsakliga regeln som bör hållas med vilken diet som helst är att dieten inte är den huvudsakliga behandlingen, utan bara kan lindra återhämtning, och hjälper också delvis ta bort symtomen på sjukdomen, med hjälp av så få mediciner som möjligt. Människor som lider av kroniska sjukdomar, den korrekt utvalda dieten hjälper till att inte tänka på sina problem.

Den perfekta dieten för Pevzner kan behaga följande behov:

Ge styrkan till patienten och ha de behandlade egenskaperna.
Handla på mekanismerna i kroppen som är ansvariga för regleringsfunktioner.
Att påverka patientens allvarliga tillstånd, såväl som en terapeutisk effekt.
Förhindra inflammatoriska processer i kroppen och minska återfallet med långvariga sjukdomar.
Detta är en slags terapeutisk faktor för de flesta sjukdomar.
Det ger ett resultat när hopp om andra metoder för behandling går förlorad.
Det kan också användas med andra behandlingsmetoder.
Även med en dold kurs av sjukdomen påverkar den kroppen förebyggande.
Förhindrar förekomsten av kroniska sjukdomar.
Vid en liten tid, försena vidareutvecklingen av sjukdomen och förhindra återfall.
För att konsolidera det befintliga resultatet av en viss behandlingsmetod.

Allmänna råd för terapeutiska bord på Pevzner -dieten

När du använder någon diet bör du följa både enskilda regler och generalen, som följdes av M. Sevzner. Dessa rekommendationer uppstod från hans personliga erfarenhet, liksom koncept som läkare.

Det är värt att krydda mat endast med salt och inte akut peppar. Alla andra kryddor skadar kroppen och kan bromsa återhämtningen.
Begränsa friterad mat. Stekt är ond för hela organmen. Om du inte kan klara dig utan det är det värt att steka mat endast i smör av hög kvalitet.
Konstant kontroll av de använda rätterna såväl som deras sammansättning. Varje måltid bör åtföljas genom att fixa mängden fetter, proteiner och kolhydrater samt mineralsalter.
För att stödja kroppens goda tillstånd bör en viktig roll tillskrivas vitaminer, såväl som mineral salt. De kan erhållas från färska bär, organiska frukter, grönsaker. Men det är värt att överväga att om problem med mag -tarmkanalen, bör du inte använda dem. Nypressade juicer passar bäst.

Terapeutiska bord dieter på Pevzner

Tabell№ 1. Lämplig för personer med lidande sjukdomar i magen såväl som tolvfingertarmen, men uteslutande i det första skedet. Mat enligt denna diet kan förhindra utveckling av sår och gastrit. Det är värt att bara konsumera vätska, duffade produkter, som inkluderar spannmål, duffade soppor, mejeriprodukter. Allt bör vara varmt för att försiktigt påverka tarmens väggar. Varaktigheten för denna diet bör inte överstiga två veckor. Kalorier krävs. Högst 2400-2650 per dag.

Ungefärlig meny:

Frukost. Låg fet keso med bär.
Lunch. En ångad omelett.
Huvudmåltiden. Soppa gjord av preparerad blomkål, klistra in med ångkotletter. Te.
Mellanmål. Mjölk söt soppa.
Middag. Bananpuré med ett glas mjölk.

Tabell nummer 2.En sådan diet kan förbättra leverens tillstånd såväl som mag -tarmkanalen. Alla de första rätter som denna diet bygger på bör innehålla minsta mängden fett. För att förhindra utveckling av diabetes är det nödvändigt att vägra att använda socker och produkter som innehåller det.

Diet:

Frukost. Fast ost med låg fetthalt, färskt ägg, havregryn, svart te.
Middag. Lätt soppa med nudlar, ångad kotlett, morotpuré. Berry Jelly.
Middag. Jellied kött från fisk, rispudding.
Före läggdags. Ful yoghurt.

Tabell nummer 3.Denna tabell hjälper till att hantera förseningen i avföringen, vilket inträffar med undernäring. Avföringsfördröjning är den första signalen som ger kroppen att förhindra en mer allvarlig sjukdom - arytmi. Huvuddieten, som bör hållas: ägg, färska grönsaker, lågt fettkött, keso med låg fetthalt samt kefir.

Dagsmeny:

Frukost. Ett par ägg av ägg, en grönsakssallad. Grönt te.
Lunch. 1 Apple.
Middag. Swarish på vegetabilisk buljong, rödbetor stuvade i en kastrull, en liten bit kött. Kompott.
Middag. Ett spannmål med tillsats av bovete, såväl som lågfettkeso, samt kålrullar med grönsaksfyllning. Nicky Tea.

Tabell nummer 4.Denna tabell bör väljas för sjukdomar i tarmkanalen. Kosten är baserad på kokta grönsaker, varm potatismos och spannmål. Portationer bör vara små för att sträcka sig vid 6 måltider.

Meny:

Frukost. Havregryn tillagas på vattnet och är fortfarande tråkig. Keso som du lagar dig själv från mjölk. Grönt te.
Lunch. Infusion av torkade blåbär.
Huvudmåltiden. Lätt buljong med en liten mängd semolina. Fiktioner av kycklingkött med ris, dessutom preparerade. Kisel.
Mellanmål. Rosehip Infusion utan att lägga till ett sötningsmedel.
Middag. Alla torkade också bovete och ångade kotletter. Svart te.
Innan du går till sängs - en liten kopp gelé.

Tabell nummer 5.Indikationer för följande diet är störningar förknippade med leversjukdomar efter operationen för att skära gallblåsan. Allt som ökar kroppens surhet är kontraindicerat: grönsaker med hög surhet, alla bär, allt som har marinerats, rökt, fettsorter av kött och fisk. Eventuella alkoholhaltiga drycker utesluts.

Skaldjur, grönsaker och frukter som inte innehåller syra, lätta soppor, lågfettbuljonger, kycklingfiléer, klistra, kokta ägg, kaffe, men uteslutande med mjölk, påverkar kroppen.

Exempelmeny:

Frukost. Lätt stekt ostkakor av keso av litet fettinnehåll. Det kan också vara havregryn uteslutande på vattnet. Svart te med tillägg av en liten sked honung.
Lunch. Banana, du kan också bakat äpple.
Middag. Lätt grönsakssoppa, ångade kotletter. Som sidorätt kan du välja bovete eller ris. Torkad fruktkompott.
Mellanmål. Matlagning av oförskämd slipning vete och dricker rosehip med avkok.
Middag. Fisk och grönsaker tillagade i en dubbelpanna med potatismos eller någon icke -förbunden gröt. Om du känner en känsla av hunger bör du dricka kefir.

Tabell nummer 6.Problem förknippade med njur- och urineringssjukdomar är de viktigaste indikationerna som bör beaktas vid byte till denna diet. Äta bör delas upp i 6 doser. Förbjudna produkter: Korv, produkter är föremål för rökning, produkter som innehåller socker och deg. Kraften inkluderar: Frukt, färska bär, alla sura -Milk -produkter.

Exempelmeny:

Frukost. Vegetabilisk sallad, 1 litet ägg, pudding av morötter och äpple. Te.
Lunch. En avkok på vetekli.
Middag. Mejerisoppa med nudlar, ett par potatis, gelé.
Mellanmål. Cottage Cheesecakes, ett litet äpple.
Middag. Vegetabiliska och riskålrullar. Te.

Tabell nummer 7.Att hantera njursjukdomar, nämligen nefrit, hjälper diet nr 7. Med andra ord är detta "njur" diet på sångaren . Kaloribokföring krävs och är 3500 kcal. Att äta måltider är uppdelade 5-6 gånger om dagen. Det är nödvändigt att lägga till minsta mängden salt (2-3 g) till maten och ännu bättre att utesluta i allmänhet. Om du är orolig för blodtrycket är salt ond. Begränsningar finns också i vätskan, högst 1 liter per dag.

Det är förbjudet att använda Baljväxter, fisk och särskilt kött med högt fetthalt, ganska kryddig mat, rökt kött, inlagda grönsaker, alla korv.

Ett exempel på ett dagligt bord:

Frukost. Kokt bovete med en bit ägg. Te.
Lunch. Grädda äpplen i ugnen eller andra frukter.
Middag. Loof Borsch eller lätt soppa, potatis i en uniform eller bakad i en ugn med en liten bit med kokt kött med lågt fett. Som en drink kan du välja nypressad juice.
Mellanmål. En bulle från Bran och Kefir.
Middag. Spaghetti med skaldjur och krämig sås. Te från ångade örter.
Innan du lägger dig - mjölk.

Tabell nummer 8.Det kommer att vara rimligt om du använder denna diet vid de första tecknen på fetma. Alla produkter som innehåller socker är förbjudna, kolsyrade söta drycker, alla sorter av fett kött och särskilt högkalorifoder. Denna diet för barn med övervikt är särskilt bra.

Meny för dagen:

Frukost. Lågfett keso, grönsakssallad.
Lunch. Ett litet äpple.
Middag. Lätt kålsoppa, kokt kött med lågfettsorter med stuvad kål. Rosehip (te).
Mellanmål. Mjölk med låg fetthalt med keso.
Middag. Stjärna från grönsaker, ångad fisk, te.
Om du är hungrig kan du dricka kefir med låg fett.

Tabell nummer 9. Diet på Pevzner Lämplig i de första stadierna av diabetes. Äta sträcker sig 6 gånger, där alla kolhydrater lätt bör absorberas, på grund av vilka antalet använda kalorier minskas. Det är värt att använda det Färska gurkor, tomater, sorter av fisk med låg fetthalt, keso med låg fetthalt, färsk kål, vars såser på basis inkluderar svamp.

Dagsmeny:

Huvudtillståndet för någon diet är mångfald.

Frukost. Havremjölgröt i mjölk med lågt fett. Lite smör kommer inte att skada.
Lunch. Fruktsallad, men bara från frukt som är tillåtna.
Middag. Soppa med korn spannmål, en sallad av säsongsgrönsaker, purépuré, ångad fisk. Som ett dessert äpple.
Mellanmål. Lätt stekt skål med tomatskivor och stekt svamp.
Middag. Bovete med tillsats av kokt kött.
Innan du lägger dig (på 1,5 timmar), en kefir med låg fetthalt.

Diabetes mellitus är en farlig sjukdom som kräver konstant kontroll över de produkter som används. Kosten bör avtalas med läkaren. Alla menyer är baserade på hälsosam kost och är därför väl lämpad för viktminskning.

Tabellnummer 10.Symtom för dess användning är problem med hjärt -kärlsystemet. Antalet kalorier per dag bör inte överstiga mer än 2000 kcal. Menyn ska inte ha konfektyr, bullar, halvfärdiga produkter, alkohol, snabbmat, kolsyrat vatten.

Meny:

Frukost. Havregryn på vatten med 1 ägg. Te.
Lunch. Två små bakade äpplen.
Middag. Soppa tillagad på kycklingbuljong med en bit kyckling och ris. Du kan lägga till grönsaker.
Mellanmål. Uzvar eller te på örter.
Middag. Ånggrönsaker med bovete.

Tabell nummer 11.Förbättrar tillståndet med tuberkulos, ökar nivån på hemoglobin under graviditeten. Menyn ska innehålla frukt med ett högt innehåll av järn, spannmål, mejeriprodukter, låg fettkött och fisk.

Ungefärlig kost:

Frukost. Färsk äppelsallad med tillsats av kål, kryddad med låg fettkäm grädde. Ångomelett eller någon gröt i mjölk. Te, men bara med mjölk.
Mellanmål. Neckos svart te, en bit ost.
Middag. Lågfett Borsch, kyckling stekt skinka med ris. Du kan dricka allt med fruktdrycker.
Mellanmål. Rosehip te.
Middag. Köttpajer med lök-Vic-fyllning. Morotpuré. Svart te.

Tabell nummer 12.Vid överträdelser som är förknippade med nervsystemet hjälper diet nr 12. Allt som kan öka trycket bör uteslutas. Dessa är: starkt kaffe, rätter som är feta och stekt. Mat är baserad på användning av ägg, lågkalorifattiga mejeriprodukter, torkade frukter. Innehållet i kalorier per dag bör vara 2250-2350 kcal.

Exempelmeny:

Frukost. Varje gröt i mjölk, 2 kycklingägg, örter.
Lunch. Rosehip Decoction, Bellied Cookies.
Middag. Potatisbaserad soppa, köttbullar, en sidorätt med linser. Uzvar.
Mellanmål. En liten kopp nypressad juice.
Middag. Gryta från keso, te.

Tabell nummer 13.Att hantera infektionssjukdomar hjälper diet på sångaren Tabell nr 13. Rätter som har genomgått all värmebehandling bör uteslutas. Kaloriinnehåll i rätter per dag - 2200 kcal.

Exempel på en diet:

Frukost. Solneck, kokt i mjölk, kaffe, bara med mjölk.
Lunch. 1 litet ägg och en avkok gjord av kli.
Middag. Soppa puffade och kokt på kött, ångade steg. Som en sidorätt, fig. Kompott.
Mellanmål. Ett äpple tillåtet i ugnen.
Middag. Fisk med potatismos. Fruktjuice.
Före läggdags. Ett litet glas jäsning.

Tabell nummer 14.Diet förhindrar förekomst och förbättrar tillståndet med urolithiasis. Kaloriinnehåll i rätter - högst 3 000 kcal per dag. Produktbehandling kan vara vilken som helst, måltider bör delas upp i fyra steg. Antalet proteiner, fetter och kolhydrater bör vara i ett förhållande av 100 g - 100 g - 400 g.

Exempelmeny:

Frukost. Lite saltad sill med bovete. Kaffe.
Middag. Lätt soppa med kycklingfilé och hemnudlar. Lätt stekt skinka med ris. Kisel gjord av frysta tranbär.
Mellanmål. 1 ägg och te från rosehips.
Middag. Lite kokt gröna ärtor och köttkotlett. Te.
Före läggdags. Rosehip te.

Tabell nummer 15.De väljer människor som har kommit ut ur kosten och vill lämna det uppnådda resultatet. Detta hjälper frukt, grönsaker, kycklingägg, spannmål, buljong med låg fett.

Ett exempel på en daglig meny:

Frukost. Pensiongröt med pumpa och svart te med minsta fettmjölk.
Middag. Soppa med linser, med lågt fettkött av en kanin och en bit rågbröd. Uzvar eller kompote från färska säsongsbetonade bär.
Mellanmål. Varje sur -Milk -dryck.
Middag. Brysselkål är stuvad, ångkotlett. En avkok av Linden.
Två timmar innan du lägger dig är det värt att dricka mjölk, men inte mer än ett glas.

Det är nödvändigt att läkaren själv föreskriver en diet, med hänsyn till egenskaperna hos varje patient och hans tillstånd.