Vad man ska laga mat för ett barn 2 år till frukost, lunch, eftermiddagsnack, middag: recept för barn från 1 år till 2 år. Meny för barn från 1 år till 2 år för varje dag. Vad ska jag laga mat för ett barn vid 2 år gammal, om han äter dåligt, hur kan du höja ditt barns aptit?

Artikeln erbjuder dig recept för rätter och meny och ett barn 2 år, samt rekommendationer för hans näring.

Hur mycket ska ett barn äta vid 2 år?

Med 100% förtroende kan vi säga att barnet redan har sina egna beroende för mat. Det är väldigt enkelt att bestämma detta: något som baby äter av nöje, men vägrar något. Det händer inte sällan så att barnet helt vägrar mat, vilket blir orsaken till föräldrarnas upplevelse. För att rädda sig själv från överskott av stress bör varje förälder studera frågorna i detalj: "" Hur mycket ska ett barn 2 år?"och" Vad ska ett barn ha i denna ålder?».

Barnets näring bör tillfredsställa hans behov, både energi och behov i full utveckling. Pediatriker tror att ett barn vid 2 år gammalt "kräver" cirka 1 500 kcal, uppdelade i fyra måltider: frukost, lunch, eftermiddagsnack och middag. Det maximala antalet kalorier bör vara till lunch (någonstans 50%-700-800 kcal).

Vad kan ett barn 2 år?

Barnets näring måste vara balanserad, dvs. Protein-, fett- och kolhydratproportioner bör observeras korrekt i det. Ett tydligt förhållande är 1: 1: 4, varav det bör finnas 50-60 g, FATS-10-12 g och kolhydrater cirka 200 g. Var uppmärksam på proteinmat, eftersom de flesta (70-75%) är där bör det bör vara växtproteiner och endast 30-25% av "djur".

När du komponerar en meny till barnet, se till att uppmärksamma mejeri och jäsade mjölkprodukter, vilket borde vara ganska mycket i kosten för barn i denna ålder. Du bör inte lära barnen till söta ostdesserter och mousses, utan bara föredrar naturlig keso, ost, gräddfil och yoghurt, där det finns mycket kalcium och protein.

Tillsammans med detta kan du försöka göra barnet till en mängd olika mat, eftersom han behöver mycket näringsämnen för att bilda, liksom utvecklingen av alla kroppssystem. Det är mycket viktigt att maten framställs korrekt, eftersom matsmältningssystemet för barn i åldern 2 år inte bildas av lämpliga bilder och svårt att absorbera "tung" mat: stekt, salt, sur, sauer.

VIKTIGT: Mat ska huvudsakligen ångas, laga, grädda utan olja eller koka i en långsam spis.

Meny för barn från 1 år till 2 år för varje dag: recept, rätter

Barnet hos barnet från 1 till 2 år är mycket nära besläktad med vad han äter. Menyn för ett litet barn ska planeras korrekt och i förväg med bara miljövänliga, lätta och tillåtna produkter.

Frukostmeny:

• Kokade spannmål, spannmålsfytning: havregryn, bovete, ris, vete, vete gröt eller semolina, korn.
• En smörgås med smör och ost (en bit vete eller rågbröd).
• Ägg kokta eller bakade omelett (med grönsaker, på mjölk eller med ost).
• Cottage Cheese Casserole med torkad frukt eller russin (med tillsats av semolina).
• Mejerisoppa (ris, bovete, med Manku, hirs).

VIKTIGT: Frukost måste inkludera en varm drink (te, kompote från färsk frukt eller torkad frukt, gelé, juice).

Lunchmeny:

• Grönsaksbuljong, grönsakssoppa
• Kycklingbuljong, kycklingsoppa
• Borsch, pickle, rödbetor, grön borsch, kålsoppa
• Puresoppa
• Gröt (vilken som helst)
• Pasta
• Kokta grönsaker
• Gryta
• Potatismos
• Ångköttbullar
• Narm Campitel för sås utan olja och stek
• Köttbullar på buljongen
• Turkiets ångkotletter, kyckling, nötkött
• Fiskbockar

Polovois -meny:

• Ostmassa och riskrasser
• Yoghurt
• Bakade och färska grönsaker
• Grönsaks- eller fruktsallader
• Kaka
• Mjölk
• Ryazhenka
• Bageriprodukter

Meny med middagar:

• Grönsaksgryta
• Gryta med pasta
• Bakad omelett
• Kokta ägg
• Pasta
• Grönsakssallad
• Keso

VIKTIGT: Vid 2 års ålder rekommenderas inte barn att äta fiskbuljonger, men du kan äta fiskfilé. I de första rätterna, fint hugga ingredienserna och förbereda inte stek i olja.

Vad man ska laga mat för ett barn 2 år till frukost: recept för barn från 1 år till 2 år gamla

Våren med smör och ost:

• För att förbereda en smörgås kan du använda alla bröd: vita, serier, råg. Du kan ta en bit av en bullar eller klippa bröd.
• Bröd kan stekas i en brödrost eller torkas i ugnen (stek i en kastrull med smör - du kan inte).
• Ovanpå varmt, men inte varmt bröd, sprid en bit smör (från naturlig mjölk, hög kvalitet).
• En liten skiva ost på 30% ska läggas på oljan (du kan hitta en speciell barnost i butiken, välj inte fett).

Viktigt: För frukost, smörgåsar och rostat bröd med fruktstopp, honung, nötter, färsk frukt är också lämpliga.

Cottage Cheese Casserole:

• 0,5 kg färsk naturlig keso (företrädesvis inte särskilt fett, upp till 8-9%) bör hackas med en potatis med en buske.
• Tillsätt några msk. socker och fortsätt att slipa keso.
• Lägg 1 ägg och strö 3 msk. Sov, håll knådningen.
• Du kan göra en gryta i en långsam spis eller ugn
• Smörj mögelkanterna med den minsta mängden olja och lägg ut ostmassan.
• Du kan också lägga till russin eller alla krossade torkade frukter till keso (skölj dem i förväg med kokande vatten för att tvätta av damm och smuts).
• En gryta bakas högst 30 minuter vid medelstora temperaturer (upp till 190 grader).
• Skynda dig inte för att omedelbart ta bort den färdiga grytan, låt den svalna i 30 minuter och skär sedan den i små bitar.

Semolinagryn:

• Ta 1 glas mjölk
• I en något uppvärmd mjölk kan du lösa upp ett par tsk. Socker, salt på spetsen på en kniv enligt dess preferenser och en nypa vanillin.
• Häll 2-4 tsk i varm mjölk (cirka 30 grader). Torra semolina (antalet spannmål beror på den föredragna densiteten hos den färdiga gröt), omrörning ständigt, koka upp.
• Stäng kastrullen med ett lock och låt Semolina-förrådet under locket i 5-10 minuter.
• Servera med en bit smör

Vikgröt med pumpa:

• Skölj 0,5 msk och blötlägg den i 10 minuter
• Koka 1 msk vatten eller mjölk
• Tillsätt hirsvatten (mjölk)
• Häll socker (du kan en nypa vanilj och salt)
• Riva 50 g på ett fint grater
• Tillsätt pumpa till kokande gröt
• Koka över låg värme i 5-7 minuter
• Låt grötbrygget brygga under locket efter tillagning av upp till 10 minuter.
• Servera med en bit smör

Havregryn i mjölk:

• Koka 1 msk mjölk, tillsätt socker och vanilj i den.
• Häll 0,5-2/3 msk av Hercules havregryn i kokande mjölk.
• Koka på låg värme i 2-3 minuter
• Gammal under ett lock utan eld i 5 minuter
• Servera med en bit smör

Bakad omelett:

• Separera 2 ägg från äggulorna
• Tillsätt en nypa salt till proteiner och slå dem i ett frodigt skum.
• Kör gradvis äggulorna en åt gången utan att stoppa piskande ägg (det är tillrådligt att göra det med en mixer).
• Häll i massan av 2 msk. mjölk och häll 1 msk. mjöl
• Du kan baka en omelett i ugnen eller multikokaren (smörja skålen och forma lite).
• Bakningstiden är cirka 10-15 minuter (en dragkamp ska visas).
• Skär med kuber delar och servera

Risgröt med ett äpple "Charlotte":

• Koka 1 msk. mjölk eller vatten
• Tillsätt socker och vanilj efter smak
• Häll 0,5 msk. Kör ris, koka på låg värme under ett stängt lock i 7-10 minuter (tillsätt vätskan vid behov).
• Skär hälften av äpplet i små kuber
• Häll äpplet i gröt, stäng av elden
• Häll gröt under locket (upp till 10 minuter)
• Servera med en bit olja och kanel (valfritt)

Vad man ska laga mat för ett barn 2 år till lunch: Recept för de första rätter för barn från 1 år till 2 år gamla

De första rätterna upptar en betydande plats i kosten för barn, eftersom de förbättrar tarmen och normaliserar en stol.

Fictorsoppa:

• Koka vatten i en kastrull
• Finklippt hälften av den lilla löken, tillsätt till kokande vatten.
• Skicka en fint riven morot (hälften) där.
• Skär potatisarna med små kuber (2 st medelstora storlek), skicka för att koka.
• Från kyckling köttfärs (150-200 g). Forma bollarna med händerna och kasta dem i kokande vatten.
• Koka soppan tills potatisen är klar
• Sida det lite. Tillsätt hackade greener och låt det brygga i 10-15 minuter.

Lenten Red Borsch:

• Koka vatten i en kastrull
• Finklippt hälften av den lilla löken, tillsätt till kokande vatten.
• Skicka en fint riven morot (hälften) där.
• Riv hälften av rödbetorna på ett fint riv och skicka det till pannan.
• Introducera 0,5 msk. Tomatpasta (eller 1 finhackad tomat).
• Skär potatisarna med små kuber (2 st medelstora storlek), skicka för att koka.
• Liten kålen (50-80), häll i pannan.
• Skicka en liten lagrar till Borsch och lite salt, koka tills potatisarna är redo.

Vegetarisk soppa:

• Koka vatten i en kastrull
• Finklippt hälften av den lilla löken, en liten morot och tillsätt till kokande vatten.
• Skär potatisarna med små kuber (2 st medelstora storlek), skicka för att koka.
• Gör också med zucchini (cirka 100 g, kan ersättas med tsukini).
• Häll 1 msk. Alla ris, salt (en liten mängd). Koka soppan tills potatisens och risens beredskap. Servera med gröna.

Rödbeta:

• I kokande vatten (eller kyckling, nötköttbuljong) bör hälften av den finhackade löken och en bit riven morötter läggas till.
• Skala de små rödbetorna, fina risten, tillsätt all mängd till kokande vatten.
• Skär potatisarna med små kuber (2 st medelstora storlek), skicka för att koka.
• Koka tills potatisarna är färdiga, pressa lite vitlök (eller skär 0,5 tand), tillsätt dill.

Bovete soppa:

• Tillsätt lite rivna morötter i kokande vatten eller buljong på en fin riv och hackad lök.
• Tillsätt vikblad och 2 msk. tvättat bovete.
• Skala potatisarna, skär i små kuber, lägg till soppan.
• Finskuren persilja och dill, lägg till kastrullen. Koka tills potatisarna är färdiga.

Pasta med pasta:

• Koka vatten eller kycklingbuljong
• Tillsätt rivna morötter till kokande vätska
• Häll de finhackade glödlamporna
• Skär potatisarna med små kuber (2 st medelstora storlek), skicka för att koka.
• Välj liten pasta (stjärnor, bokstäver, blommor, ringar), 1-2 msk. Det kommer att vara tillräckligt.
• Tillsätt lite salt och gröna, koka tills potatisarna är färdiga.

Vad man ska laga mat för ett barn 2 år till lunch: Recept för andra rätter för barn från 1 år till 2 år gamla

Meatrar i tomatsås:

• Häll 1 msk i multicookerskålen eller kastrullen. Tomatsaft och 1 msk. vatten.
• Riv morötter och hugga löken, skicka grönsakerna till tomatblandningen, lägg på kaminen. Pressa vitlök tollös där och lägg lansbladet.
• Blanda 300-400 g i en skål.
• Tillsätt lite salt, bildar bollar.
• Varje köttbull bör försiktigt sänkas i den kokande såsen, det kommer att vara möjligt att minska elden endast när alla serpenser läggs ut i botten.
• Koka vätskorna i cirka 40 minuter, under vilken tid ska hälften av vätskan koka.

Ångköttbullar:

• Häll vatten i multikokaren eller dubbelpannan, vänta på att den kokar.
• Forma små bollar från kyckling köttfärs (lite saltat).
• Fiktioner bör läggas ut på nätet och stängde spisens lock.
• I ett par köttbullar är förberedda i 20-25 minuter.

Kycklingkotletter:

• 0,5 kg köttfärs från filésolen
• Tillsätt 1 ägg till köttfärs, blanda allt noggrant
• I förväg, blötlägg i kokande vatten 2 skiva av en vit limpa, tillsätt smulan till köttfärs, blanda med 1 msk. mjöl.
• Ta bort köttköttet i kylen i flera timmar
• Efter några timmar, värm teflonpannan
• Smörj den med en borste (väldigt lite olja)
• Forma kotletter från det arkiverade och förtjockade köttfärset och lägg pannan i botten (elden ska vara liten).
• De bör steka under ett stängt lock, ibland tillsätt vatten så att de inte bränner.

Hek i tomat:

• Slaktet av fisk ska tvättas och skäras i små bitar.
• Häll 1 msk i en kastrull eller en multikokskål. tomat juice.
• Skicka en fin riven liten morot och en halv glödlampa där.
• Vänta på kokande juice och sänka fiskens skivor i en kokande massa.
• Släckningstid - 40 minuter

Macarone "flot":

• Koka en bit nötkött (massa) -200-300 gr.
• Koka pasta, skölj lite
• Hoppa över kokt kött genom en köttkvarn, tillsätt till kokt pasta.
• Om så önskas kan du steka hälften av glödlampan i en liten mängd olja och vatten, lägg till pasta.

Grönsaksgryta:

• Lägg potatisarna (1-2 st) i långsam spis.
• Skär zucchini på samma sätt som potatis (1 liten frukt).
• Kuber bör också klippa 1 morot
• Hacka löken och tomaten
• Skär kålen (150-200 g) med händerna i kuber
• Häll alla 0,5 msk. Vatten, lägg 1 laurblad, en nypa salt i skålen.
• Tash trasa 30-40 minuter

Vad man ska laga mat för ett barn som är 2 år för ett eftermiddagssnack: recept för barn från 1 år till 2 år gamla

Cottage Cheese Cheesecakes:

• 300-400 g Cottage Cheese Pierce i en skål
• Skicka 1 ägg, en nypa vanillin där
• Häll lite socker och mjöl
• Knåda degen, följ dess homogenitet
• Fett pannan med olja (lite) med hjälp av en borste.
• Lägg bollarna med keso degen på en varm panna.
• Stek dem under ett stängt lock på låg värme tills den är rosig färg på varje sida.

Pannkakor "pannkakor":

• 1 msk. Kefira eller sur mjölk lägg till i skålen
• Häll flera msk. vegetabilisk olja
• Dra 1 ägg, tillsätt en nypa salt och vanilj
• Häll flera msk. Socker och tillsätt mjöl tills degen är som "gräddfil".
• Pannan ska vara välfyrad och smord något med olja med en borste.
• Häll degen med en sked
• Stek utan olja (räknar inte första gången)
• Stek på båda sidor av 0,5 minuter

Bananpannkakor:

• Slipa en banan med potatismos
• Tillsätt socker och ägg till bananmassan
• Du kan röra om lite bakpulver och vanillin
• Tillsätt gradvis mjöl tills en flytande deg bildas
• Lägg degen med en sked i pannan, stek pannkakorna på båda sidor av 0,5 minuter.

Vad man ska laga mat för ett barn 2 år till middag: Recept för barn från 1 år till 2 år gamla

Mjölksoppa med bovete:

• Koka ett glas mjölk
• Du kan lägga till lite socker efter smak och en nypa vanilj.
• Häll 3-5 msk. tvättad bovete
• Koka efter kokning 10 minuter över låg värme
• Stark upp i 5 minuter innan servering

Solig pudding:

• Pudding är beredd i förväg
• Koka 1 msk. mjölk med socker och vanilj
• Tillsätt 0,5 msk. semolina och koka 3-4 minuter
• Täck sedan med ett lock och håll tills det är svalt
• Skär den kylda puddingen i kuber
• Servera med sylt eller sylt

Grönsaksgryta:

• Skala och tvätta grönsaken, skär potatisen, morötter, zucchini, lök och broccolikål (du kan också lägga till pumpa, blomkål, aubergine).
• Förbered översvämningssås: slå 2 ägg med salt och flera St.L. mjöl.
• Häll grönsaker med sås, skicka till ugnen
• Håll vid medelstora temperaturer (150-160 grader) i cirka 30-40 minuter (såsen ska frysa).

Macarone Casserole:

• Strö kokt upp till halvtäckande
• Förbered översvämningssås: slå 2 ägg med salt och flera St.L. mjöl.
• Du kan lägga till lite riven ost till såsen
• Häll grytan med såsen och skicka i 30 minuter till ugnen (160-170 grader).

Vad ska jag laga mat för ett barn vid 2 år gammal om han äter dåligt?

Du kan bara intressera ett barn med mat på några sätt:

• På ett lekfullt sätt(När du försöker tvinga honom att föreställa sig att en sked med mat är ett flygplan, ett tåg eller en bil som vill komma in i ett garage - mun).
• Incitament(Det här är att du kommer att stimulera barnet att äta bra med något intressant för honom: gå i parken, gemensam underhållning, leksaker).
• Visningsexempel(Barn strävar ofta efter att vara som sina föräldrar, så du bör visa hur glad du är att äta just denna mat och hur välsmakande mat är).
• Beröm barnet för varje sked ätit(Detta kommer att stimulera barnet "vara bra" för dig och äta allt).
• Berätta för andra familjemedlemmar om barnets "framgångar"(Berätta till exempel till barnets pappa och han kommer att vara stolt över sig själv).
• Bjud in att laga mat tillsammans(Barnet kommer definitivt att vilja prova sin mat, det är inte svårt, till exempel: kasta grönsaker i en salladskål eller störa gröt).

Vad kan inte göras:

• Lova godis (De ställer in barnet att han behöver äta "inte välsmakande" mat innan "välsmakande").
• Hotar straff (Detta kommer att orsaka negativa föreningar hos barnet med att äta).
• Infoga en sked med tvång i munnen, öppna munnen mot testamentet (Detta kommer att jämföra måltiden hos ett barn med tortyr, låt barnet "plocka" i mat på egen hand, eftersom det kommer att vara av intresse för honom).

VIKTIGT: Om barnet inte lockar mat, gör det vackert. Varje baby kommer att uppskatta gröt, smörgås eller varm i form av en kanin, katt eller björn. Han kommer definitivt att vilja prova näsan, svansen, örat och så vidare.

"Vackra" rätter för barn, serveringsalternativ:

Hur skapar man aptit för ett tvåårigt barn?

Tips:

• Uteslut "slumpmässiga" snacks i form av godis, kakor eller kaka. Söt ge barnet 15-20 minuter efter en rejäl måltid.
• Mata inte barnet i dåligt humör eller efter hysteri, försök att intressera honom eller heja upp honom och först börja mat.
• Se till att barnet har sina egna personliga enheter och rätter, helst ljusa och med färgglada bilder. Det kan starta speciella leksaker vid bordet som också kommer att äta.
• Ge barnbär och äpplen 30-40 minuter innan du äter, detta kommer att stimulera magsaft och öka aptiten.
• Följ dricksregimen, barnet bör inte vara törstig, en tillräcklig mängd dricka under dagen kommer att förbättra ämnesomsättningen och aptiten.
• Regelbundet i den friska luften innan du äter, förbättrar aktiva promenader alltid din aptit och uppmuntrar upp.
• I "svåra fall" konsultera din läkare. Det kan förskriva specialläkemedel och te för att förbättra aptiten.

VIDEO: "Meny: Top-10 Lunch för ett barn vid 2 år gammal"