Vad kan framställas och frystes, som en semi -finansierad produkt?

Recept för hemmagade semi -slutade produkter för frysning.

Innehåll

Hem Semi -Finished Products är produkter som genomgår partiell utbildning vid företaget och kan dessutom förberedas hemma före användning. En av de viktigaste fördelarna är att spara tid i matlagning. Hemlagade halvtänkta produkter kräver vanligtvis minimal förberedelse, vilket är särskilt bekvämt i den moderna livets rytm, när människor ofta är begränsade i tillagningstiden.

Nuggets hemma i frysning

Halvfinerade produkter underlättar tillagningsprocessen, eftersom de redan är bearbetade, klippta och eventuellt kryddade. Detta förenklar uppgiften för dem som inte har tillräckligt med erfarenhet av matlagning eller inte för komplexa förberedelser. Förberedelse av inhemska nuggets och deras efterföljande frysning är mycket möjlig. Här är ett enkelt recept för hemmade semi -slutade produkter:

Ingredienser:

500 g kycklingfilé, hackad på fiber
100 g brödsmulor
50 g riven parmesan (valfritt)
10 g salt
5 g svartpeppar
5g paprika
5 g vitlökspulver
2 ägg
Mjöl för strö

Instruktioner:

Skär kycklingfiléen i små bitar. Blanda brödsmulor i en djup skål, riven parmesan (om du använder), salt, svartpeppar, paprika och vitlökspulver.
Strö bitar av kycklingfilé med mjöl, doppa dem sedan med piskade ägg och kör i en blandning av brödsmulor. Värm en grist med vegetabilisk olja på medelhög värme.
Stek Nages på båda sidor tills den är gyllene skorpa. De behöver inte vara helt redo inuti, eftersom de dessutom kommer att bakas efter avfrostning.
Placera de stekt nuggarna på en bakplåt som är täckt med bakpapper. Lägg bakplåten i frysen och låt naggets frost i flera timmar.
Efter frysning, lägg Naga i en plastbehållare eller en påse med frysning, och separerar skikten med bakpapper eller film.

Peppar fylld för frost med köttfärs

Trots dessa fördelar är det viktigt att komma ihåg att halvt slutade produkter inte alltid kan ersätta färska livsmedel och traditionella matlagningsmetoder. Regelbunden användning av färska produkter är viktigt för att säkerställa tillräckligt intag av näringsämnen och upprätthålla en hälsosam livsstil. Detta är ett utmärkt val för att frysa kokta rätter.

Ingredienser:

Stora paprika (färgade, till exempel röda eller gula) - 6 stycken
500 g hackat kött
1 lök,
2 vitlöksklyftor
1 kopp kokt ris
50 g tomatsås
1/2 tesked salt
1/4 tesked svartpeppar
1/2 tesked torkad basilika
1/2 tesked torkad oregano
1/2 tesked röd paprika (valfritt)
100 g riven ost

Instruktioner:

Skär topparna på paprika och ta bort frön och membran från insidan. Skölj grönsakerna inifrån och ut.
I ett litet kärl, medelvärde köttfärs, lök, vitlök, kokt ris, tomatsås, salt, peppar, basilika, oregano, röd paprika (valfritt) och riven ost.
Fyll varje vegetabilisk kopp tillagad genom att fylla, tampa tätt.
Placera produkterna på en bakplåt och täck den med pergamentpapper.
Lägg en bakplåt i frysen och låt pepparens frysning i flera timmar.
Efter frysning, lägg fyllda paprika i paket eller containrar för frysning, separera skikten med en film.
Väx framför matlagningen, bak i en ugn, tills den är uppvärmd och gyllene skorpa helt.

Lazanya för frysning: recept

Lazanya är en bra maträtt för frysning, eftersom det är lätt för ett stort företag och delar upp i delar. Här är ett recept för lasagna som är lämpligt för frysning:

Ingredienser:

9-12 ark av Lasanya
500 g hackat kött
1 lök
2 vitlöksklyftor
80 g tomatsås
Kryddor
500 g mozzarella, riven
200 g riven parmesan eller annan hårdost
500 g keso
1 ägg

Instruktioner:

Stek löken och vitlök i en stor skål tills den är mjuk. Gå in i köttfärs och stek tills det blir brunt.
Häll såsen eller klistra, tillsätt basilika, oregano, socker, salt och peppar. Vänta på när du kokar och koka över låg värme i 20-30 minuter.
Mix keso med ett ägg (om du använder) och en halv riven parmesan i behållaren. Tillsätt gradvis riven mozzarella och blandas noggrant.
Lägg det tunna skiktet av köttsås i en silikonform. Lägg lasagna uppifrån. Placera hälften av keso -blandningen.
Upprepa skikten (köttsås, lasagniaplåt, keso -blandning). Slutför det övre skiktet av köttsås. Vrid den övre delen av den återstående rivna parmesan.
Täck med en klättringsfilm för frysning eller aluminiumfolie. Fryst lasanen i frysen. Efter fullständig frysning packar du lasanen i behållaren.

Frysning av skruvarna

Beredningen av skruvar för frysning orsakar inte svårigheter, och detta är ett bekvämt sätt att ha en klar maträtt för lager.

Ingredienser:

4 kyckling eller fläskchips (schnicers)
Salt och peppar efter smak
100 g mjöl
2 ägg
50 g brödsmulor
Vegetabilisk olja

Instruktioner:

Slå köttet och ge det en enhetlig tjocklek. Du kan göra detta genom att sätta filmer eller papper för att baka mellan två bitar av bakning och knackning med en hammare. Salt och peppar båda sidor av skruvarna efter smak.
Förbered tre behållare i en djup skål: häll mjöl i det ena, slå äggen i den andra, placera kex i den tredje.
Strö varje hackande mjöl, dopp sedan i ägget och kör slutligen i smulorna.
Värm pannan med vegetabilisk olja på medelhög värme. Stek Schnitzili i 3-4 minuter på varje sida tills de blir gyllene. Låt Shnitzels svalna helt efter stekning.
Placera Schnitzeli på en bakplåt som tidigare var täckt med en film. Lägg arket i frysen och låt Shnitzels frysa i flera timmar.

Frysande gryta: recept

Grottor är vanligtvis enkla att laga mat. När alla ingredienser är beredda räcker det att sätta dem i formen och placera dem i ugnen. Detta gör Casseroles till ett utmärkt val för dem som inte har höga matlagningsförmågor. Beredning och beredning av alla ingredienser tillsammans i ugnen kan spara tid, som vanligtvis spenderas på beredningen av varje komponent separat.

Vegetabilisk gryta för frysning

Casserole ger gott om möjligheter för experiment med olika ingredienser. Du kan kombinera kött, fisk, grönsaker, ostar, deg och såser efter din smak, vilket ger mångfalden till menyn.

Ingredienser:

2 zucchini skivade cirklar
2 aubergine hackade cirklar
2 Röd sötpeppar, halva ringar
1 stor lök hackad i halva ringar
2 tomater hackade i cirklar
200 g fast ost
3 ägg
100 ml mjölk
Salt och peppar efter smak
Gröna (persilja, basilika) för dekoration

Instruktioner:

Förbered grönsaker och distribuera dem i bakformen.
Slå ägg med mjölk, tillsätt salt och peppar efter smak.
Häll grönsaker med en äggmjölkblandning. Vrid med riven ost.
Grädda i en förvärmd ugn vid 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30-40 minuter eller tills gyllene skorpa. Kyl och frys skålen.

Köttgryta för frysning

Beredning i ugnen ger enhetlig bakning av skålen, vilket hjälper till att bevara mer näringsämnen i jämförelse med matlagningsmetoderna på kaminen. Kasseroler har ofta ett läckert utseende och rik smak. Bakningsprocessen bidrar till bildandet av en krispig skorpa på skålens övre lager, vilket ger det ett attraktivt utseende och struktur.

Ingredienser:

500 g hackat köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 kopp kokt ox
400 g tomatsås
120 g fast ost
2 ägg
100 ml mjölk
Salt, peppar, torkad basilika och oregano efter smak

Instruktioner:

Stek på lök och vitlök så att de blir mjuka, tillsätt hackat kött och koka till en brun skorpa.
Koka pasta, solbadvatten.
Blanda köttfärs, pasta och sås, tillsätt kryddor efter smak.
Sätt köttblandningen i en djup form.
Slå ägg med mjölk, tillsätt salt och peppar efter smak.
Häll köttet med en äggmjölkblandning. Strö över riven ost.
Grädda i en förvärmd ugn vid 180 grader Celsius, tills den är gyllene skorpa. Efter att massan har svalnat, frys den.

Curd Casserole, Freezing

Cottage Cheese Casserole är inte bara en välsmakande, utan också en näringsrik maträtt. Cottage Cheese är en utmärkt proteinkälla, som är nödvändig för tillväxt, återställande av vävnader och upprätthållande av allmän hälsa. Protein hjälper också till att förbättra känslan av mättnad, vilket kan vara användbart vid viktkontroll. Den är rik på kalcium, vilket är nödvändigt för att upprätthålla hälsan hos ben och tänder, liksom för den normala funktionen i det kardiovaskulära systemet.

Ingredienser:

500 g keso
3 ägg
100 g socker
1 tesked vaniljsocker
100 g gräddfil eller yoghurt
100 g koppar
1 tesked deg bakpulver (om någon)
50 g olja (smält)
Zest och juice av halv citron

Instruktioner:

Gå in i ägg, socker, vaniljsocker, gräddfil eller yoghurt, semolina, deg bakpulver (om du använder), smält olja, zest och citronsaft. Blanda väl. Om du vill, lägg till russin, bär eller frukt i degen. Blanda väl.
Häll degen i en förberedd form och fördela jämnt. Grädda i en förvärmd ugn tills toppen blir gyllene och degen fryser inte.
Ge grytan att svalna i form, ta sedan bort den och lämna den på stativet för kylning. Skär grytan i portioner helt efter helt kylning. Packa varje del på påsen.

Hur lagar jag ostkakor för frysning?

Beredningen av ostkakor för frysning kommer att vara ett bekvämt sätt att spara dem för framtida användning. Här är receptet och instruktionerna för frysning av ostkakor:

Ingredienser:

500 g keso
2 ägg
4-5 matskedar socker (efter smak)
1/2 tesked salt
1 tesked vaniljsocker
1 tesked bakpulver deg (valfritt)
1 kopp mjöl (och lite för strö)
1/2 tesked läsk
Olja för stekning
Socker för strö (valfritt)

Instruktioner:

Blanda kesel i ett stort fartyg keso, ägg, socker, salt, vaniljsocker och vid behov bakpulver.
Blanda mjöl och läsk i en annan skål. Tillsätt gradvis en blandning av mjöl till ostmassan, blandning tills den släta blandningen erhålls.
Strö i händerna med mjöl och bilda små kakor från degen och ge dem sedan formen på pannkakor eller kakor. Värm skålen med fett på medelhög värme. Stek ostkakor på båda sidor tills den är gyllene skorpa (2-3 minuter på varje sida). Låt ostkakorna svalna till rumstemperatur.
Placera ostkakorna på en bakplåt som tidigare var täckt med en film för frysning eller pergamentpapper.
Lägg en bakplåt i frysen och låt ostkakorna frysa i flera timmar.

Läs om ämnet: