Vad är skillnaden mellan råg och vete? Hur ser örat och korn av vete, råg ut? Vad heter det blommor av vete eller råg?

Vete och råg tillhör Zlakovs och i vår artikel kommer vi att prata om hur de skiljer sig åt.

Innehåll

Råg och vete är de mest populära spannmålen i Ryssland. De har använts under mycket lång tid som mat och boskapsmat. Även om det här är extremt populära produkter skiljer invånarna fortfarande inte dessa två grödor, men vi kommer att berätta hur du gör det korrekt.

Vad är vete - hur spikelets ser ut, hur blommor kallas: egenskaper

Vete hänvisar till spannmål och anses vara den viktigaste inhemska kulturen. Dagens vete är av olika sorter, men alla stjälkar liknar i olika tecken. Hennes stjälkar är ihåliga, raka och med knutar. En rot kan växa upp till 12 stjälkar på en gång. I höjd kan de nå 1,5 meter. Deras blad är plana, fibrösa och grova.

Lakan är väldigt långa och ganska tunna - högst 2 cm. Vissa kan odla hårstrån på vissa, men de kanske inte är det. Det övre rotsystemet, blommor upp till 15 cm. Varje spik har 3-5 spikeletter med två skalor.

Vetens frukt är spannmål. Varje korn innehåller många användbara ämnen, såsom gluten, kolhydrater och andra spårelement.

För det mesta skapas bröd och pasta av vetemjöl. Korn är idealiska för spannmål såväl som för att producera alkohol. Vete Bran hjälper till att hantera en hög nivå av socker och kolesterol i blodet. Men det är inte allt. Vete är idealiskt för tillverkning av sammansatt foder, olika läkemedel och till och med en kollega.

Hur är Rye - hur ser spikelets ut, hur kallas blommor?

Rye är också ett spannmål, och den har upp till 13 arter, bland vilka endast en odlas.

Stammen står rak, ihålig, den har noder och den växer upp till en meter. I sällsynta fall kan det nå två. Bladen har en blå färg och kommer med villi. Öronen är byggda i två rader och växer upp till 15 cm. Dessutom är råg inte särskilt nyckfull för jorden och kan växa även på sandområden.

När det gäller den kemiska sammansättningen inkluderar den proteiner och kolhydrater, såväl som vitaminer och viktiga spårelement. Rågmjöl används för att baka bröd. Rye Bran är en utmärkt källa till fibrer och används aktivt gå ner i vikt.

Vad är skillnaden mellan råg och vete: skillnader

Råg och vete har en gemensam struktur för spannmål. Varje kultur är känd över hela världen och det finns till och med en hybrid av dessa två kulturer. Det kallas triticale. Även om det finns många skillnader.

Vete dök upp i sydost om Turkiet och det kallas en bördig halvmåne. När det gäller Rye dök hon upp i Medelhavet.
Om vi \u200b\u200bpratar om tid, dök vete mycket tidigare och därför finns det många av dess sorter. Det är viktigt att notera att varje land har sina egna kulturer och inte en art, så föreställ dig hur många av dem som kan vara. Varianter är uppdelade i solid och mjuk, vår och vinter, samt årliga och två år. Det är också viktigt att fast vete uteslutande är fjädrande och mjukt vete är vinter.
Om vi \u200b\u200bpratar om den odlade rågen, händer det både vinter och vår. Även om dess arter också finns tillräckligt.
Råg är resistent mot frost och växer snabbt. Så det kan höjas även i mycket kalla områden, där kylan är mycket stark. Dessutom är Rye inte för picky när det gäller jord och kan känna sig ganska bra även i den fattiga jorden. Växtens rotsystem gör sig själv i jorden.
Vete, även om det tål frost stadigt, är jordlagret viktigt för det. Det groddar inte i lera eller sand. Samtidigt gillar hon inte värmen alls. Bladen på spannmålen som inte är akut är ljusgröna och råg har en röd nyans.
Spannmål skiljer sig i blommor. Som vi sa tidigare kännetecknas vete av en mer komplex öronstruktur. Spannmålskorn har en annan form, färg och längd. Ett långsträckt spannmål kan vara 4-11 cm i längd.
Rågkorn har en oval eller långsträckt form och inte mer än en centimeter lång. Dessutom kan deras färg också skilja sig - grå, vit, gul, brun eller grönaktig.

Ryens kemiska sammansättning är mer mångfaldig. Faktum är att rågkorn har ett bra innehåll av tokoferol och niacin. Tack vare dessa vitaminer fungerar nervsystemet bättre och kolesterol normaliseras också. Så om du föredrar att äta skinka är det bättre att göra det med svart bröd eller spannmål.
Råg innehåller mycket dietfiber. Det är därför rågprodukter ofta föreskrivs för att förebygga koloncancer.
Vetkorn innehåller mycket gluten. Det är därför degen från sådant mjöl betraktas som hög kvalitet. Varje bakning erhålls med en vacker skorpa och håller formen väl.
Vete används ofta i en grodd form, eftersom aktiviteten hos användbara ämnen i det når den maximala koncentrationen.
Men råg används inte alltid i mat och mat. Det har betraktats som en talisman sedan forntiden, och torra spikeletter kan läggas under madrassen.
Vete används ofta i medicin för att skapa immunmodulerande läkemedel och råg - folkläkemedel och homeopati.

Vete odlas i många länder och följaktligen i världen produceras det mer. För Ryssland anses Rye dessutom vara en strategisk kultur och lagras.