Припрема колача са парадајзом и сиром је врло укусно. Да их скувамо заједно.
Садржај
Колачи су у већини људи повезани са слаткишима, погрешно је претпоставити да такви производи могу бити слатки. Такође, колачи се могу припремити од месних производа, поврћа, оффера итд.
Данас ћемо вам представити пажњу 3 укусног рецепта за слане колаче, које се могу припремити чак и почетком домаћице.
Рокална торта са парадајзом и сиром
Споља, овај производ ће заиста личити на торту, али ће бити направљен од палачинки сквошца, натопљених у павлаку и сир и свежи парадајз користиће се као укусно пуњење за то.
За основу:
- Зуццхини - 450 г
- Мајонез - 75 г
- Курин јаје - 2 ком.
- Хељдано брашно, пшеница - пола чаше
- Прашак за пециво - 15 г
- Сол, провансално биље
- Сунцокретово уље за пржење палачинке
За импрегнацију основе:
- Домаће павлаке - 100 мл
- Гарлић - 3 клинчића
- Зеленило
- Зачини
За попуњавање:
- Томатоес-3-4 ком.
- Сир - 230 г
За украс:
- Маслин
- Зеленило
- Препоручљиво је да тикви тиквице не пребројају, јер ће велике семенке наићи у такво поврће, а пулп неће бити сочан и горки. Узми просечно поврће у величини. Обавезно их опрати, огулите их по жељи, а затим трљајте на гратеру. За овај процес је прикладан мали и велики гра ири, па бирате на дискрецију. Ако је тиквици врло водени, исушите мало ослобођени сок.
- У контејнеру истрошено поврће додајте мајонезу, соли и зачине, добро промешајте.
- Обавезно потоните брашно и повезујући се са прахма за пециво, додајте другим састојцима, гњавите се тесто за поврће.
- Слатко уље и пржите тесто у облику танких палачинка на њему. Одмах се одлучите о величини торти и покушајте да осигурате да су све прве палачинке исте величине. Морате да пржите палачинке са две стране, преко средње топлоте. Важно је не сушити палачинке, јер ће то упропастити укус готовог јела. С сваке стране, пржите базу око 3-5 минута.
- Након тога, пустите да се све палачинке охладе, а у то време правите кување и пуњење торти за поврће.
- Оперите зеленило, ситно се сецкајте.
- Огулите бели лук и трљајте на гратеру.
- Повежите састојке за импрегнацију, које су назначене у рецепту.
- Оперите парадајз и исеците сваку кожу. Умочите парадајз у кључали воду, а затим брзо уклоните кожу из поврћа и исеците их не дебелим круговима.
- Сир мора бити брушен.
- Осетите маслине на пола, оперите и исеците Зелене за украс.
- Узмите јело од одговарајуће величине и ставите прву коцкини палачинку на њега, ширите га сосом сосом.
- Ставите кругове парадајза на врх.
- Поспите мало сира на парадајз.
- Затим положите доступне састојке на исти начин док се не заврше. Последњи слој треба да буде палачинка подмазана сосом.
- Пошаљите прикупљену торту на хладно место неколико сати., А ако време дозвољава, онда целу ноћ.
- Након тога извадите и украсите биљну торту са уљима и свежим биљем.
Потока јетре са парадајзом и сиром
Још једна верзија укусне, срдачне торте. Палачинке јетре се узимају као основа за такво јело. Испада да је посластица невероватно укусно, чак и они који то не воле јетру то не једу у уобичајеном облику.
За основу:
- Јетра - 550 г
- Лук - 110 г
- Курин јаје - 1 ком.
- Пшенично брашно-80-100 г
- Прашак за печење - 10 г
- Млеко - 200 мл
- Со, зачини
- Уље за пржење
За импрегнацију:
- Мајонез - 250 г
- Гарлић - 3 клинчића
За попуњавање:
- Томатоес-4-5 ком.
- Сир - 230 г
- Курин јаје - 2 ком.
За украс:
- Киселе печурке, зеленило
- Јетра се може узимати било који, али најприкладнији се сматра пилетином, јер се разликује у мекоћи и слатком укусу. Свињска јетра може бити огорчена, тако да је претходно препоручена да се упија у млијеку и додате мало шећера на тесто. Дакле, оперите офф, мљевите у блендеру или у брусилици меса.
- Очистите лук и ситно се сецкајте, додајте јетру.
- Додајте со, зачини, млеко, јаје, овде промијешајте састојке.
- Погледајте брашно и додајте заједно са прахма за пециво на главни састојак, гњавите тесто.
- Слатко уље и пржите на себи, палачинке јетре Облике који вам је потребан. Покушајте да пржите палачинке исте величине тако да на крају торта изгледа уредно и лепо.
- Палачинке јетре од пилеће јетре се брзо припремају. Свака палачинка је довољна да пржи 3-5 минута. са сваке стране. Затим их ставите на јело и пустите да се охлади. Ако је потребно, уклоните вишак масноће од палачинки помоћу папирних пешкира.
- Огулите бели лук, трљајте, повежите се мајонезом.
- За пуњење, прокухајте наведену количину јаја, очистите их и протрљајте их на груб.
- Оперите парадајз и уклоните кожу од њих, исеците је не великим круговима.
- Мљевете сир са грабљем.
- Ставите прву палачику јетре на величину јела, мазите га мајонезом са белим луком.
- Даље, ставите лагано здробљене јаја и следећу торту на то.
- Подмажите нову торту мајонезом са белим луком и ставите комаде парадајза на њега, поспите сиром.
- Положи све састојке док се не заврше.
- Завршни слој треба да буде палачинка јетре подмазана мајонезом са белим луком.
- Поврх ове палачинке, положите сецкане гљиве исецкане на пола или поспите биљем.
- Нека торта стоји неколико сати.
Торта патлиџана са парадајзом и сиром
Оштри залогај од патлиџана и сирових парадајза савршен је за свечани и свакодневни сто. Таква залогаја је врло једноставна за припрему, а састојци су доступни свакој домаћини, посебно у лето.
За основу:
- Патлиџан - 2 ком.
- Курин јаје - 1 ком.
- Мајонез - 30 г
- Пшенично брашно-50-70 г
- Со, зачини, мало црвене паприке
- Уље за пржење
За импрегнацију:
- Павлака - 170 г
- Гарлић - 5 клинчића
- Цинза
- Со, зачини
За попуњавање:
- Томатоес-3-5 ком.
- Сир - 180 г
За украс:
- Ораси
- Зеленило
- Међутим, патлиџани се могу користити у различитим сортима, боље је да преференција онима који нису огорчени. У сваком случају, поврће треба опрати, огулити и натопљено сланом водом, а затим брусити.
- Након тога, повежите се са поврћем Сви остали састојци који су назначени за базу. Не заборавите да је боље просијати брашно, па уклоните све грудице од ње.
- Гњавити тесто.
- СИГ уље и СРЈ Палачинке палачића било које величине погодне за вас. Да би се готово јело постало што је прелепо могуће, покушајте да пржите и исте палачинке. Са сваке стране, пржите палачинку око 3-5 минута. На ниској топлоти.
- Након тога пренесите све палачинке на тањир, ако је потребно, уклоните вишак масноће и пустите их да се охладе.
- Огулите бели лук и трљајте на гратеру.
- Оперите и исеците цилантро.
- Комбинујте све састојке за прављење соса.
- Оперите парадајз, очистите претходно описану методу са коже и исеците на мале кругове.
- Трљајте сир.
- Међутим, мерите орахе мало, међутим, не правите орах од њих.
- Опрати и исећи зеленило.
- Ставите прву палачинку на јело, мазите га сосом.
- Пошаљите мало сира на то.
- Даље, ставите следећу палачинку, подмажите га сосом, ставите томатато на врх.
- Са састојцима полажите на такав начин док се не заврше.
- Последњи слој треба да буде палачинка подмазана сосом.
- Поспите га свежим биљем и орасима.
- Нека торта стоји најмање неколико сати.
Као што видите, не само слатки колачи могу бити укусни. Торте од поврћа, оффел нису мање укусни и су сјајни као лагани, али хранљиви предјело.
Видео: Веома укусно јело - колач са парадајзом и сиром
