ТОП-10 производа који су најчешће лажни. Како препознати лажну?

Сазнајте који су производи најчешће лажирани и како препознати лажну.

ТОП-10 производа који су најчешће лажни

У наше време нема недостатка робе. Можете пронаћи било који производ по било којој цени. Мало је вероватно да се неко тренутно може изненадити реч лажна. Тренутно можете лажирати било шта. Полазећи од ципела и одеће, завршавајући храном.

Важно: Изненађујуће, људи су толико навикли на укус лажних производа који понекад једноставно не разумеју укус стварног производа.

Узми, на пример, право кравље млеко. Много марки млека, који се продају на поливама супермаркета, потпуно су различити да имају укус за млеко, присутно. Сличност се може наћи само у боји производа. И такву ситуацију са многим производима.

Пре тебе избор топ 10 производа који су најчешће лажни:

1. Кавијар
2. Шафран
3. Соја сос
4. Павлака
5. Маслиново уље
6. Млевене кафе
7. Чоколада
8. Душо
9. Лосос
10. Воћни сокови

Сваког дана, куповину у продавницама, супермаркетима, ризикујете да не купујете само лош производ, већ прави лаж који нема никакве везе са природним производом. Најнепријатнија ствар у овој ситуацији је да такви производи могу наштетити здрављу. Сазнајте како препознати лажну.

Кавијар

Не могу сви да приуште да купују црвени кавијар на сто. Штавише, купујте природни, високи кавијар. Производ је често потпуно лажан. Кавијар може бити направљен од рибљег уља, морске алгије и рибљих јуха, додајте боје.

Понекад произвођачи не показују да имате имитирану верзију производа, односно продајете такве кавијар по цени садашњости.

Често није сасвим свежи кавијар потонуо, под кринком свеже и високе - брзе. На пример, потребно је поврће уље за сјај јаја. Да бисте уклонили мирис устајалог кавијара, испран је у раствору мангана.

Горчина се уклања додавањем аскорбинске киселине. Неискусни купац неће моћи да разликује укус стварног кавијара, није увек могуће одредити његову свежину.

Како препознати лажно: савјети

• Да разликовати прави кавијар од лажног, вреди спустити јаје у топлу воду. Производ садржи протеин. Ако је кавијар стваран, трагови протеина ће се појавити у води. Лажни - неће бити трагова.
• Такође можете да срушите јаје. Прави кавијар изнутра је исти као споља. Стога би уједначено мало место требало да остане на месту јајета, што се неће проширити на површину. Део воде ће се изливати из лажног кавијара, али јаје ће такође остати.
• У овом кавијару могу бити микрофони, тако су тако повезане очи. На основу тога није увек могуће разликовати лажни кавијар, јер су исте "очи" научиле да лажу.

Видео: Како разликовати прави кавијар?

Шафран

Схафран је најскупљи зачин. Један килограм сушеног шафрана кошта много новца. Али цена је последица сложене производње и корисних својстава зачина.

Сафран је осушена стигме за петнике љубичасте Црокуса. На плантаже ове електране неколико дана у години, а одвојени цвет цвета не дуже од три дана.

Замислите колико је вриједан шафран. Сакупљени и третирани шафран на искључиво ручни начин.

Зашто је Сафран у потрази:

1. Има посебан, неупоредив укус. Само једна нит са заштите је довољна да јело да укус укус.
2. То је моћан антиоксиданс. Према научницима, уз помоћ шафрана, можете се опоравити од многих тешких тегоба.

ВАЖНО: ТОПЕРНИ третман уништава корисне исцељујуће својства шафрана. Такође га не можете јести у великим количинама. Без повреде тела, можете користити 1 грам шафрана годишње.

Производе шафран на истоку. Вођа у производњи зачина је Иран.

Високи трошак шафрана доприноси чињеници да је лажно. Љубитељи светлости добит као сировине користе обичне ВЕлвете или постројење за шафлоку. Неискусна особа неће моћи да погоди да уместо природног шафрана стекао је фалсифификацију.

Како препознати лажно: савјети

Веома је тешко разликовати праву шафран од лажног. С обзиром на чињеницу да га мало људи купује често. Али ипак бисте требали обратити пажњу на неке тачке:

• Прави скуп шафран се не продаје здробљено.
• Природни шафран има облик цеви која је откривена на врху. Горња ивица је назубљена. Цеви имају гримизну боју.
• Боље је купити шафран од поузданог произвођача који цени репутацију.

Соја сос

Соја сос даје јелима посебним укусом, користи се за маринаду, за печење, попут зачињавања јела. Поред одличног укуса, овај производ је користан. Соја сос има благотворан утицај на рад кардиоваскуларног система.

ВАЖНО: Предности соје соје за пиће ће бити ако користите природни производ. Врло често се врши соја сос без посматрања технологије, због чега производ постаје штетан.

Дома је соја соја у кини. Традиционална производња соје соса је да се у почетку тло на пари или у води. Затим пшенична пшеница или јечам, срушена у брашно. Након тога брашно се помеша са сојом, додајте со. Дакле, процес ферментације, који достиже до 3 године, покреће се. Умак који је припремљен коришћењем ове технологије има осјетљив и меки укус и најважније - нема конзерванса.

Дуги процес ферментације није погодан за бескрупулозне произвођаче који желе да се брже и јефтиније. Стога је соја сос почела да се постигне брзо, додајући хемикалије у састав.

На пример, лажно може да садржи хлорпропанолску супстанцу, опасна супстанца је канцероген. Суррогат од соје соса стиче карактеристичан мирис и боју додавањем производа меласе, кукурузног сирупа, боје, укуса. Нема користи у таквом производу. Укус се такође не може упоредити са укусом природног производа.

Како препознати лажно: савјети

Сасвим је тешко разликовати праву сојину сојину сосу од лажног. Поготово ако никад нисам пробао прави сојини сос.

ВАЖНО: Пре свега, требало би да се разуме да природни сочни сос не може бити јефтин. Будући да је процес њене производње прилично дугачак и временски--С-огроман. Суррогат је заузврат коштало много јефтиније од привлачења многих потрошача.

• Када бирате соје соса, обратите пажњу на налепницу. Запамтите да се природни сочни сос направи природна ферментација. Ове информације морају бити назначене на етикети. Ако ове информације нису наведене, постоји разлог да се упозори.
• Следећа ставка је састав производа. Композиција треба да назначи следеће састојке: соја, брашна, вода, со. Ако композиција укључује адитиве као што су ароме, разне Е, боје, овај сос је лажан.
• Ако сте већ купили соје сос, али су и даље остале сумње, сипајте мали сос у чашу. Погледајте како сос тече низ зидове јела. Природни сос не би требало да оставља трагове, не би требало да буде вискозно. Суррогат је вискозан и оставља трагове. Најбоље је купити соје сос у стакленим контејнерима.
• Такође, чачкалица ће вам помоћи да провери природност соје соје. Само га спустите у сос и погледајте да ли постоје трагови. Природни сос неће сликати чачкалицу, лажни ће оставити трагове.
• Ако соја сос има горки, превише слани или оштар укус - ово је лажно. Прави сос је мало сладак и има осјетљив укус. Поред тога, боја је важна. Боја соје соса је превише мрачна како говори лажно, прави сос је мало провидан и има црвено-смеђу нијансу.

Павлака

Важно: према студијама, млечни производи се најчешће лажирају.

Павлака међу лажним производима је на првом месту. Они који знају укус праве сеоске павлаке ће потврдити да ће кисела павлака из продавнице није попут укуса за природно.

Традиционални древни начин прављења павлаке је да се брани кисело млеко, а затим уклоните горњи масни слој. Ово је павлака.

Такође, павлака се може направити кремом и киселом. Не би требало бити других састојака у павлаци.

На складиштим полицама можете пронаћи кисели производ. Лажни укључује биљне масти, соја протеина, стабилизатора, додатака укуса.

Како препознати лажно: савјети

Важно: Када купујете павлаку, требало би да прочитате информације о паковању. Састав ове киселе павлаке треба да садржи само врх и квасац.

• Реална павлака у херметичкој паковању може се чувати 14 дана. У цурили - 72 сата. Рок сурогата роба може достићи 1 месец.
• Реална павлака се не може сачувати на температурама изнад 4 *. Ако паковање означава температуру до 20 *, ово је сумњив производ.
• Ако купујете киселу крему по тежини, обратите пажњу на његов изглед. Реална кисела павлака треба да буде хомогена, сјајна. Ако павлака садржи квржице, овај производ сумњивог квалитета.
• Можете одредити природност производа ако растворите павлаку у топлој води. Ова кисела павлака се брзо и добро раствара, лажно ће се престићи, растопити лоше, формирају се грудице.

Реална павлака је користан производ који је добро упијен. Производ киселе павлаке је лажни који није добар за здравље.

Маслиново уље

Маслиново уље има много корисних супстанци:

1. Смањује холестерол у крви;
2. Промовише јачање крвних судова;
3. Побољшава функционисање црева и стомака;
4. Помаже у смањењу притиска;
5. Спречава уклањање калцијума из тела;
6. Промовише уклањање токсина из тела.

Није ни чудо што маслиново уље се назива "течно злато". Боље је користити маслиново уље, ако подвргнуте маслиновом уљу да топлоте, корисна својства су уништена.

Најскупље и здраво маслиново уље је екстра дјевица. Уље се производи механичким хладноћим пресовањем. Ова метода вам омогућава да сачувате све корисне супстанце маслина.

Међутим, често можете купити лажни уместо корисног производа. Чак ни висока цена маслиновог уља не може гарантовати њену природност и висок квалитет. Такође није увек могуће препознати лажну.

Како препознати лажно: савјети

На два начина можете проверити природност маслиновог уља:

• Ставите уље у фрижидер. Природно уље ће променити доследност. Постаће густа и подељена у слојеве. Наравно, то не гарантује да је уље 100% природно, али можете да верујете овој методи. Ако добијете уље из фрижидера, ускоро ће постати уобичајена конзистенција. Не вреди складиштење маслиновог уља у фрижидеру.
• Прави маслиново уље сагорева на високој температури. Можете навлажити комад тканине и запалити га. Ако је ватра чак и, не пукне и не искраће, онда је уље природно, доброг квалитета. Ако постоји карактеристична пукотина, а пожар је неуједначен, уље сумњивог квалитета. Ако уље уопште не сагорева, постоји разлог да сумња у његову природност.

Видео: Како разликовати висококвалитетни маслиново уље од лажног?

Кафа

Многи воле да уживају ујутро или током дана укус мирисне природне кафе. Да бисте попили природну кафу, многи купују зрнају кафу уместо растворљивог производа.

Али не сви знају да је приземна кафа често лажирана бескрупулозним произвођачима.

Суррогат може да укључује не само приземље зрна кафе, већ и друге производе, на пример:

1. АРОНС
2. Лудило
3. Цикорија
4. Берзе
5. Пшеница
6. РИЕ, јечам и остале житарице

Немогуће је видети и друге састојке голим оком који су поред зрна кафе.

Како препознати лажно: савјети

Веома је тешко разликовати природна висока -ква разноврсност приземне кафе. Чак и ако у композицији постоје и други производи, то не утиче на укус, јер су овде нечистоће у малим количинама.

• Ипак, вреди обратити пажњу на укус и мирис. Природна високаква кафа има изражену карактеристичну арому. Ако нема мириса, то може указивати на то да је удео пасуља за кафу у производу занемарљив, а морате пити смеће.
• Присуство цикорије у производу означено је јакна са светлосним честицама. Ако је приземна кафа природна, равномерно обојена тврда честица остаће у Турусу након кувања.
• Стручњаци саветују куповину целог зрна кафе. Дакле, ризик од добијања лажења се смањује. Иако овде нема 100% гаранције. На крају крајева, лукави произвођачи научили су да лажу чак и пасуљ за кафу.
• Можете да проверите природност зрна кафе стављајући их у чашу хладне воде. Природно зрно ће се мало набрекнути и не сликати воду. Лажно зрно ће оставити трагове у чаши воде. На исти начин можете да проверите приземни кафу, природни производ не мрља хладну воду.
• Природно зрно зрна се подели у мале честице ако га погодите. Лажно ће се распасти у прах.
• Ако погледате зрно кафе у раздвојеном облику, можете видети љуску зрна и језгро. У лажи нема љуске и језгра, маса је хомогена.

Чоколада

Омиљена посластица многих одраслих и већина деце је чоколада. Али често потрошачи постају жртва обмане, купујући нешто слично слично производу уместо чоколаде.

Природна чоколада у малим количинама је корисна. Али фалсификатор је штетан за тело, посебно ако је деца користе у великом броју.

Права чоколада је направљена од какаа пасуља. Најчешће се састав јефтине чоколаде садржи следеће компоненте:

1. Какао уље
2. Нарибана какаа

То не значи да чоколада није природна. Само таква чоколада није први разред. А ако произвођач покуша да прође такву чоколаду за први -ТРА, то је најситнија опција за фалсификовање.

Много је горе када се уместо природних компоненти користи уље длан или кокосово уље. Такав производ једноставно нема право да се назива чоколадом, то је слатка плочица, али не и чоколада. Поред тога, није баш корисно.

Захваљујући развијеној хемијској индустрији научили су да дају боју и укус чоколаде без какаа. Бојилице, укуси раде свој посао.

Како препознати лажно: савјети

• Важно је да разумете да ли је лажњак у твојим рукама или природним чоколадом, чак и пре него што сте платили новац за то. Да бисте то учинили, прочитајте информације о паковању.
• Природна чоколада се не може складиштити више од 6 месеци. Ако уместо нарибана какао садржи какао прашак, ова чоколада је лоше квалитета. Јер какао прах је отпад.
• Висок проценат воде указује да је произвођач сачувао у чоколади.
• Ако нема таквих компоненти са речју какао, немате чоколаду, већ лажни.
• Ако сте и даље купили чоколаду, али сумњате у његову природност и квалитет, погледајте плочице. Требало би да буде глатко и сјајно, на паузи, боја чоколаде је мат. У устима се права чоколада топи и не оставља лепљивост.

Душо

Природни мед је укусан и веома здрав производ. Не вреди још једном разговарати о предности меда, многи од детињства знају о њеним својствима.

Нажалост, мед је такође лажан. Фалсификовање овог производа је подељено у 3 групе:

1. Мед са додатком вањских компоненти за повећање масе.
2. Мед од шећера. Да бисте добили квалитетне производе, пристојни пчелари изваде пчеле за прикупљање нектара.
3. Вештачки мед. За производњу таквих меда, меласа, сахарозе, кукуруза, кромпира се користе шкроб и друге супстанце.

Како препознати лажно: савјети

ВАЖНО: Постоји ГОСТ према којем се тестира мед.

Али многи воле да купују мед не на специјализованим местима, већ од приватних трговаца. Постоји ризик од куповине душо ниско -квално. Да бисте одредили благотвовање меда, требало би да знате следеће:

• Овај мед има деликатну конзистенцију. Баци пад на прст и протрљајте га између прстију. Овај мед се апсорбује без напуштања квржица.
• Ако уроните танки штап у меду, природни мед ће континуирано достићи за то. Ако је нит прекинута, мед пада у облику куполе, постепено се расипала на масу. Суррогат пролази обилно од штапа, биће спреј.
• Висок -квални мед има пријатну арому. Лажни мед уопште нема мирис, његов укус је сличан мирису воде заслађене шећером.
• Добар мед не би требало да се одличе од кашике. Ово указује на његову зрелост.
• Превише бела боја меда говори о њеној неправилности. Можда је пчелар хранио пчеле код куће, уместо да их одведе у мито.

Видео: Како разликовати прави мед од лажног?

Лосос

У већини случајева је обојена укусна лососа рибе у већини случајева. Природна боја ове рибе је сивкасто, али на полицама продавнице можете видети прелепо наранџасте или ружичасте уредне комаде лососа. Риба добија такво бојање при пливању у води. Заједно са хранимним храном. Прекрасна боја, рибу чини привлачнијом купцу.

Поред бојиња пигмената, хормони се додају храни, захваљујући њима риба брзо расте.

Како препознати лажно: савјети

• Није лако препознати лажну у херметичком паковању. На крају крајева, херметичка амбалажа не дозвољава мирис рибе и других нијанси које указују на добар квалитет да осете мирис рибе.
• Ако сте већ купили такву рибу, направите сендвич и оставите га 10 минута. Ако је риба осликана, путер ће такође стећи карактеристичну боју. Нема такве рибе, јер је здравље важније.
• Лакше је препознати лажну ако купите целу рибу. Боја овог лососа не би требало да буде јарко наранџаста, црвена или ружичаста. Хетерогено је, има сиве вене.
• Обратите пажњу на пераје. Риба која се узгаја на хормонима има мале и неразвијене пераје. Рибе узгајају у дивљини имају велике и дуге пераје.
• Мирис је важан. Лосос треба да има свјежу мирис риба. Ако је мирис потпуно одсутан, то може указивати на то да је риба натопљена у посебном раствору.
• Не верујте рибу без костију. Заједно, метода машине за решавање костију, риба се може уроњети у хемијско решење. Кости у таквом раствору су растворени, али рибље месо је импрегнирано штетним супстанцама.

Воћни сокови

Воћни сокови заврше наш избор. Природни воћни сок је укусан и здрав. Али то није увек тачно у односу на паковане сокове на полицама супермаркета.

Ако сте видели на паковању натпис "Сто прерађен сок", знајте да не постоји такав термин.

Званично регистровани су 4 врсте:

1. Свеже цеђеног. Овде је све јасно, стиснули су воће, попили га тамо.
2. Директно окретни сок. Сок је стиснут, врши се термичка обрада, а затим сипана.
3. Сок је обновљен. Подсећа на технологију "само додајте воду." Концентрат је разблажен водом.
4. Соком -Контаининг производи. Природни сок овде садржи не више од 10-20%. У основи, састав хемикалија.

Како препознати лажно: савјети

Произвођач по правилу указује на паковање производа. Међутим, многи потрошачи једноставно не читају састав производа. Погрешно верују да пију прави сок.

Можете да проверите код куће природност сока:

• У црвеном соку, додајте 0,5 шоље воде са раствореном кашиком соде. Ако сок постане смеђа, нема боја, сок је природан. Ако боја остане иста, сок имате са хемијом хране.
• Да бисте проверили сок од поморанџе, треба га загревати заједно са содом раствором. Прави сок ће постати транспарентан, сурогат се неће променити у боји.
• Да бисте одредили ароме у соку, у прстима протрљајте кап сока. Осјећај дебелог филма указује на присуство ароматизација.

Важно: Према статистици, сок од граната најчешће је лажан.

Фалсификација прехрамбених производа није ретка. Сасвим је тешко осигурати лоше - производе за ". Сада знате како препознати факе.

Видео: Топ-10 производа који лажни