Слане лубенице су ужурбано. Укусне конзервиране лубенице слатке, са лимунском киселином, аспирин, без стерилизације, са парадајтом: Рецепти

Прочитајте рецепте из искусних хостеса, како можете да напустите себе, лубенице киселих звона за зиму.

Садржај

Зими хладно, посебно желим јести неки витамин производ. Због тога, у лето, то морате да се побринете за то, прецизније, празне у хладноћи сезоне године. И врло срећан ако је двориште децембар, а ви имате лубенице.

Тачно, у лето је десерт, а зими је слана грицкалица, али арома свежине и дела корисних компоненти овог производа остаће чак и у сланом. Даље, сазнајмо шта се доброте могу припремити за зиму од такве корисне бобице као лубенице.

Рецепт за слане лубенице у журби

Сама име је слана лубеница, више није позната. Међутим, многи су јели такво јело више од једном. А коме се то допало, нудимо најједноставнији рецепт за слане лубенице.

Рецепт за слане лубенице брзе физиолошке отопине

Састојци:

Лубенице - два дела
Со - једна велика кашика
Шећер - једна велика кашика
Вода - један литар

Припрема:

Исеците лубенице у исте кришке
Огулити из семенки, уклоните колицу
Додајте со, шећер до кључале воде
Пусти да се охлади соли
Сипајте га са кришки лубеницама
Оставите затворени контејнер са воденим плетеницама два дана у соби
А затим ставите хладноћу

Важан: За слаткиш, изаберите лагано не испуњене лубенице. Чак и ружичасти плодови који нису имали времена да се црвене.

Како поздравити, ферментације лубенице у бачви?

Простране дрвене каде најбоље су погодне за слање тако великих бобица као лубенице. Ипак у њима можете поставити велики број плодова који су довољно за целу зиму. Наши преци су дуго познавали наше прецеде, са методом слане лубенице. Научимо све суптилности овог процеса.

Рецепт за слање лубеница у кади

Састојци:

Лубенице - колико ће ући у бачву
Вода - 10 литара
Сол - 225 грама, у којем случају није иодизован
Шећер - 525 грама

Припрема:

Изаберите плодове за сољење. Они би требали бити без икакве штете, благо нису завршени, средње величине
Добро оперите огромне бобице
Пробити их симетрично говорећи не више од десет места
Стави их у бачву
Сипајте их са завршеном раствором, ако желите да добијете слатке лубенице, а затим направите слану раствору према горе писменом саставу
Ако волите слане лубенице, онда кувајте слану слану само од воде, соли (10 литара воде, 600 грама соли)
Течност би требала у потпуности да покрије плодове
Покривају слане бобице
Покријте поклопцу на врху и ставите га на њега тако да лубеници не пливају на површини
Дванаест до двадесет и четири сата, каде је остављена у соби
Затим послани у подрум за складиштење
Воденимелони соли биће спремни за употребу тек након 21 дана

Важан: На места где се узгајају лубенице, препуштени су комадима без коре - да би се спремили контејнери. Они су постављени у слојевима у бачви, сваки слој је одвојен једни од других коре лубеница. Сол се додаје из прорачуна - 3% масе лубеница у кади.

Како ставити лубеницу у банке: рецепт?

Није свака домаћица има прилику да зими лубенице за зиму у кади. Не очајавајте, јер можете маринирати такав производ у банкама.

Мирисни рецепт за кисело лутке

Састојци:

Лубенице - два килограма
Вода - 1.6 литара
Црни бибер - 7 грашка
Лаурел лист - 4 листова по тегли
Целер - две гране
Шећер - две велике кашике са клизачем
Со - једна кашика са клизачем
Лимунска киселина - пола кашике (чај)

Припрема:

Припремите чисте тегле
Стерилизе стакленке, поклопце
Перите лубеницу
Поделите га у мале делове
Ако желите да затворите лубеницу без коре, онда је исеците
Затим ставите целер, бибер, "Лаврусхка" на дно контејнера
Ставите кришке у тегле
Сипајте лубеницу у посуду са кључаном водом
Одмах ставите лонац воде на пожар за припрему марине
Кад вода врева, додајте шећер, со
Сипајте прву купују воду из конзерве
Сипајте кришке лубенице са сланим раствором и додајте лимун тамо
Котрљајте банке
Ставите их наопако на под, прекријте топлом покривач - нека се крећу
Два у два дана, узми га у подрум

Конзервиране лубенице Слатки: Рецепт

Јер је слатки зуб погодан рецепт за слатке киселе лубенице са медом.

Рецепт

Састојци:

Лубенице - осам килограма
Вода - девет литара
Мед - десет великих кашика
Шећер - пет великих кашика
Со - пет великих кашика
Винегар-тристо грама (9%)

Припрема:

У хладној води темељито перете све лубенице
Припремите банке, такође их опрати, стерилизују
Ако су лубенице танке -киннед, онда их можете затворити са кришким корема. Ако не, боље је да се решите коре
Сипајте комаде са врућом врелом водом. Дај ми каиш девет минута
Други пут сипалице са сланим раствором са сланим раствором, шећером, соли, сирћетом
Ролл уп готове лубенице у банкама
Ставите их наопако
Омотати нешто топло
После два дана ставите киселе лубенице у оставу

Лубенице у свом соку

Такво слатко је добро урадити у бачви. Лубенице се могу слати и у соку и у маси лубенице зреле плодове.

Састојци:

Лубенице - десет килограма
Со - 300 грама
Маса лубенице - седам литара

Припрема:

Темељито оперите лубенице
Припремите каду
Пресеците супротне лубенице, одвојени од коре, проблема.
Помешајте седам литара ове масе соли док се не потпуно растопи
Ставите мале лубенице у каду са слојевима и сипајте сваку од ове соли соли
Затворите поклопац, притисните горњи слој са угњетавањем
Ставити на хладно место

Конзервиране лубенице са лимунском киселином

Лимила-конзервирана лубеница рецепта за лубенице

Састојци на основу три банке:

Со - Три кашике нису јодиране
Шећер - пет кашика
Лимунска киселина - 1 кашика за сваки цилиндар

Припрема:

Ставите комаде лубенице у готову стерилне тегле
Прелијте их два пута кључалом водом
Сипати трећи пут сланим раствором
Котрљајте цилиндре

Конзервиране лубенице са аспирином

Састојци:

Лубеница - једна велика
Вода - 700 милилитара
Шећер - два велика кашика
Со - једна кашика
Ацетилсалицилна киселина - две таблете

Припрема:

Напуните стерилне стакленке са комадима лубенице
Прелијте их два пута кључалом водом
По трећи пут сипајте слану раствору аспирином, соли, шећером
Затим преврните банке

Конзервиране лубенице без стерилизације

Ако два пута прелите кихуну воду пре очувања лубенице, а трећи пут сланим раствором, тада се већ није потребна стерилизација. Довољно је да прекријете котрљене киселе бобице топлом покривачем. Отприлике дан или два, охладиће се, након чега се могу пренијети у оставу.