Слаткише од бундеве. Како кухати кандирано воће, слаткише, мармеладе, пастилле, чипове бундеве код куће?

Да ли сте икада чули за десерти бундеве? Не? Затим будите сигурни да прочитате овај чланак, у њему ћете наћи много занимљивих ствари за себе.

Садржај

Јесењи је време злата, мирисне јабуке, белих лукова и наранџасте бундеве. Током лета, бундева на себи акумулира благотворне материје, сазрева да удовољи укусним јелима, пићима и соковима.

Можете да кувате кашу, бочне посуде, главна јела са месом, перади из бундеве.

Запањујуће мирисне десерти припремају се од бундеве:

бомбоне
сладолед
пити
џем
кандирано воће
пастила
слатки чипс
џем
сируп
цупцакес
хлеб
летење

Овај чланак ће открити све тајне прављења чаробних слатких десерта са бундевом.

Рецепт за слаткиши од бундеве без шећера

Слаткиши бундеве без шећера делимично су повезани са прехрамбеним рецептима. Алтернатива у њима је мед.

Припрема мирисаног слаткиша од бундеве неће имати много времена.

Пумпе бундеве "једноставне". Рецепт бр. 1

Састојци:

пумпкин - 1 кг
мед - 400 г
лимунов сок - 50 мл
цимет или ванилин - шапуће

Припрема:

Огулите бундеву из семенки, семенки и делова целулозе
Решете бундеву, мљевење у брусилици меса, блендер, кухињски комбинат
Помешајте све састојке да бисте добили хомогену вискозну масу
Оставите "тесто" за слаткише од бундеве 2-3 сата тако да бундева даје сок
Прокухајте ниску топлоту
Сада узми ледени калупи, положите их са клизањем филма, ставите масу бундеве тамо
Уклоните слаткише од бундеве у фрижидеру ноћу
Ујутро повуците слаткише из облика. Држати у фрижидеру

Плутке од бундеве са колачићима. Рецепт бр. 2

Састојци:

пумпкин - 500 г
крема - 100 г
вода - 100 г
колачићи за клањање - 100 г
путер - 50 г
мед - 340 г
кљезе, цимет - 1 прстохват

Припрема:

Огулите бундеву и семенке. Исећи на мале коцке
Пустите бундеву у тави или да се избаци са малим додавањем воде 30-40 минута
Побиједите добијени пире од бундеве у блендеру
Мик крема, вода, пире и мед
Пазите на колачиће у брусилици меса или у блендеру
Мешајте масу бундеве са чиповима колачића
Хладна бомбона у фрижидеру
Формирају куглице, котрљајте се у чип колачића ако остане
Уклоните у фрижидер 12 сати

Да записем!Као пуњење можете користити било какве матице, семенке, сушене воће. Могу да поспите готов производ или додају унутра. За ове сврхе и даље можете да користите нарибану чоколаду, кокосове чипс, какао, језгро и чак зрнате кафу!

Како направити мармаладу од бундеве код куће?

МАРМАЛАДЕ БУМПКИН је необично, али је вољена многим децом и одраслима. Припрема се сасвим једноставно, али укус се не може пренети речима.

Љубитељи од бундеве, узмите у обзир овај рецепт!

МАРМАЛАДЕ БУМПКИН. Рецепт бр. 1

Састојци:

пумпкин - 450 г
гелатин - до 50 г
течни мед - 70 мл
цимет или ванилин - 1 кашика

Припрема:

Огулите бундеву из семенки, огулите, уклоните све теме
Исеците бундеву на малим коцкицама, прокухајте, пустите се у таву или пеците у рерни док се потпуно омекше
У међувремену, припремите Гелатин: разблажите га топлом водом, као што је назначено у упутствима, тако да је у потпуности растопио
Помијешајте пурив од бундеве са медом (може се заменити растопљеним шећером), туку потопљивим мешањем до бујне хомогене масе
МИШТЕ МАЈТЕ МАЈТЕ СА ЗАЧКОМ И РАЗРЕДНИХ ГЕЛАТИНА
Слаткиши бундеве су скоро спремни! Сада би маса требала бити постављена на равну плочу, ладицу или посуду са још слојем, а не дебљим од 2-3 цм
Уклоните радни комад у фрижидеру док се потпуно учврсти
Набавите јело или пладањ мармеладом, исеците на ромбицс, кругове, пруге или сеците калупама животиње или биљака, котрљају се у шећер, шећеру, колачићима, орасима, какау или ЦАЕРОБ-у

Такви слаткиши се лако чувају на собној температури.

МАРМАЛАДЕ БУМПКИН "врло једноставно". Рецепт бр. 2

Састојци:

кире од бундеве за бебе - 200 г
беби јабучна или петре - 200 г
гелатин - 30 г
водити воду
зачини

Припрема:

Разблажити гелатин према упутствима у топлој води док се потпуно не растопи
МИКС Аппле (бресква) и пире од бундеве, донесите докуту или топлоте најмање 60 степени
Комбинујте пире кромпир и желатин, завршити зачини
Сипајте масу будуће мармеладе на јело, ставите у фрижидер ноћу
Ујутро, учините све исто као у рецепту са мармеладом.

Мармалада бундеве са јабукама или брескви је веома нежна и укусна

Пумпкин чипови: рецепт у рерни

Одлична замена за штетне купљене чипове је кућни чипс. Да, није једноставно, али слатко - са бундевом!

Слатки чипс од бундеве. Рецепт бр. 1

Састојци:

пумпкин - 300 г
шећер - 50 г
зачини (ванилија, цимет, ђумбир) - написао

Припрема:

Бундева је веома добро огуљена са нити, семенки и огуљаца
Исећи на танке кришке (кришке)
Свака котрљана колица у шећеру помешаном са зачинима
Ставите лим за печење на пергамент и испећи на 200 степени око 30 минута
Извадите из рерне и цоол

Чипови слатких бундеве могу се помешати са Аппле чиповима припремљеним према истом рецепту. Испадаће врло занимљиве и мирисне микс.

Бундеве чипови са зачинима. Опција бр. 2

Састојци:

пумпкин - 300 г
вежно уље - 200 мл
шећер, зачини за укус

Припрема:

Припремите бундеву, као и у претходном рецепту, исеците на врло танке слајдове
Загрејте уље у тачку кључања да бисте добили дубоку масноћу (180-190 степени)
Баци неколико клизача од бундеве неколико минута у кључање уља и извадите прорезну кашику
Спремни захлађени чипови захлађени шећером и зачинима
Прехлађен

Тачно исти рецепт се може припремити заменом шећера са соли. Затим добијате слане чипс од бундеве.

Пасте од бундеве код куће: Рецепт

Пасте Пастилле је диван рецепт за десерт. Пастил - слаткоћа из детињства, испуњена радошћу и срећом.

Да бисте припремили пастилу, не морате много да уложите. Припрема пастила од бундеве слична је припреми мармеладе бундеве.

Пастила од бундеве

Састојци:

Пумпкин - 450 г
шећер (или мед) - 150 г
цимет, ванилија по укусу

Припрема:

Огулите бундеву из семенки, уклоните све меке нити и коре
Урадите исто са јабукама
Исеците јабуке и бундеве на коцке, ставите на лим за печење, угурајте је док неку меку
Побиједите резултирајуће меке производе у блендеру и шећеру
Ставите лим за печење са танким слојем, испеците вратима ајар на најнижој температури неколико сати (3-9)
Након што је све припремљено, уклоните из рерне, оставите да се охлади, исеците на дуге траке, котрљајте их ролни

Пумпкин Тсукати код куће: Рецепт за кување без шећера

Зукцатс бундеве - комади од бундеве импрегниране шећером сирупом. Погодни су за украшавање колача, колаче, цупцакеса, колачића и као независног врло укусног десерта.

Зуццатс бундеве имају посебан укус. Ако их још нисте пробали, пробајте!

Тсукати из Тицови дугачки прокухајте

Састојци:

пумпкин - 1 кг
шећер - 250 г
наранџаста - 1 ком
зачини - по вољи

Припрема:

Огулите бундеву из семенки, кора, пажљиво уклоните целулозу са нитима
Изрежите коцке, коцке или сламе
Исеците наранџе у кругове са корема
Сипајте шећера у лонац са дебелим дном, додајте бундеву и сецкани наранџасту
Донесите кључали, прокухајте преко врло ниске топлоте 5-7 минута
Оставите да се потпуно охлади (до 6-9 сати)
Поново запалите ватру и поновите циклус 3-4 пута
Охладите бундеву, ставите на лим за печење са пергаментним папиром, исушите сируп од кувања у посебну посуду
Сада се бундева мора осушити у рерни на минималној температури неколико сати. Можете да омогућите Конвенцију
Уклоните готове центре из рерне, хладите и ваљајте у шећеру или шећеру у праху

Бундеве Тсукати: Једноставни рецепт за кување са медом

Тсукати са медом је корисна алтернатива обичним зајецтима са шећером. Брже се припремају, а њихов гликемијски индекс је испод.

Састојци:

пумпкин - 400 г
мед - 200 г
вода - 100 мл
наранџа са кором (неваљано) - 1 ком
зачини, шећерни прах по укусу

Припрема:

Припремите бундеву и наранџасту, као и у претходном рецепту
Додајте мед, зачине, бундеве са наранџастом, вода до таве
Прокухајте бундеву 15-20 минута
Кад се бундева мало охлади, ставите је на лим за печење, прекривени пергаментом, ставите је 1-2 сата на минималну температуру са Конвенцијом
Поспите шећер и цимет
Служити чајем