Салата са шкампима и лигње "Нептун": укусни рецепт, идеје дизајна,

Садржај

Салата са нептуним шкампи: укусни рецепт

У овој салату, разноликост морских плодова је на самом врхунцу, па не само домаћинства, већ ће ваши гости бити луди због таквих посластица. А нема сумње да ће сви тражити додатке. Ако још увек има времена за све, јер нико дефинитивно неће одбити такве доброте.

Потребан:
- смрзнута шкампи - 500 г;
- царцассес лигмента-400-450 г;
- јаја-5-6 ком.;
- стицкс Цраб - 1 пакет 240 г;
- црвени кавијар - 1 мала јар или 130 г;
- соли и омиљени зачини - по њиховом нахођењу;
- мајонез - у ствари.
Желимо да поделимо мало тајне са вама, како да се одведете мекане и сочне лигње. Чињеница је да се њихово месо куха врло брзо, готово само од контакта са кључаном водом. Стога само сипајте смрзнути производ кључалом водом. И нека стане у њега око 5 минута.
За то време прокухајте козице у сланој води. Поново се морски производ куха врло брзо, тако да ће након навршити, нестати не више од 2 минута. Испустите воду и оставите да се охлади.
Након хлађења, очистите љуску и уклоните црну траку на леђима ако сте купили релативно велике козице. Код малих појединаца је мање приметно.
Након хлађења, лигње након хлађења у правоугаоне траке, претходно је уклонио филм од њих. Брусите јаја до великих издужених квадрата.
Златни рак се држи прстенова или половина прстенова. Помијешајте мајонезу са зачинима. Комбинујте све компоненте и сезонски их резултирајући сос.
На самом крају, полувремени посипајте црвеним кавијаром. Можете га чак и додати одвојено сваком порцији. Такође се не боли, по жељи, да украси сву сецкану колуту.