Риба, пржена са луком у Лењинградским: 2 најбољи рецепт, савети, фотографије

Укусна пржена риба у Лењинграду послужује се са слојем прженог зрака. И који други састојци могу се додати и како правилно припремити ово јело?

Садржај

Да бисте обична пржена риба претворила у занимљиво јело, није потребно бити мајстор кухара. Риба, пржена у Ленинрадски Односи се на једноставне и брзе рецепте. Оригинална презентација вам омогућава да диверзифицирате мени празничног стола. Јуици мирисна риба савршено иде са хрскавим луком и прженим кромпиром.

Риба у Лењинградски Продаје се кисели и свеже поврће. Готово јело савршено допуњава зелени грашак, маслине или капарице.

Риба, пржена са луком у Лењиндрадским: класични рецепт, шема кувања

За кување Рибе у Лењинградски Можете да користите неколико сорти рибе. Мање кости у риби, лепше процес потрошње. Традиционално су пожељне доступне сорте беле рибе. Ови укључују Хек, пољски, Цод.

Листа компоненти:

1 кг лешева хек или поллока
3 на лук
0.5 шољица брашна
биљно уље
со и бибер по укусу

Фасирана припрема рибе у Лењинградскоие:

Представљамо свјеже -фрозен рибу из замрзивача и одмрзава се на полици фрижидера.
Опустошени лешине стављамо у дубоку посуду и сипају воду. Користећи рибљи нож, ослободимо се остатака скале и унутрашњости. Смањите пераје са кухињским шкарама. Исперите водом из славине и ставите је на Боост Боард.
Сваки лешини смо пресекли у 3-4 порције. Сипајте их у посуду. Још дистрибуирамо соли и бибер.
Сипајте брашно у суву плочу. Сваки комад рибе мора бити нагнут у брашно.
Загрејте биљно уље у тави и пржите сваки део дела ружичасте коре. Риба се може пржити не само са страна, већ одозго и испод.
Смањили смо огуљене главе лука у пола прстенова и испрани у колореру под текућом водом. Рашили смо се на папирном пешкиру.
Суви лук исечен брашно равномерно и пржите у посуди у биљном уљу до злата. Захваљујући брашноју, лук није мекан, већ хрскав.
Рашили смо пржену рибу на јело и прекрили слојем хрскавог на врху. Можете да поспите першун са першуном.
Риба са луком у Ленинрадски Поднети и вруће и хладно.

На белешци: Није у потпуности омаловало рибље лешине, много је лакше чистити од скала.

Свечане рибе у Лењинградским: Савјети за кување

Листа компоненти:

800 г риба
0,5 кг кромпира
2 врхове лука
100 г брашна
100 г холандских сира
5-10 шампињона
биљно уље
со и бибер по укусу
зеленило

Риба у Лењинградским: Главне фазе са могућим додацима

Фасирана припрема рибе, пржена са луком у Лењинградскоие:

Обрађене рибље лешине дели на 2 половине филета без костију и вага.
Решете суве лешеве са соли са папром и ролајте на две стране у брашно.
СРЈ сваки леш у биљном уљу у тави.
Огулите кромпир и пресеците прстенове. СРЈ у нафту до пола-преварена и ставите на папирне пешкире.
Пресеците шампињони са танким кришкама и пржите док течност не испарава.
Мљевени сир на груби гратеру.
Подмажите јело за печење са биљним уљем. Ставите слој кромпира. Затим ставите рибу и пржене гљиве. Поспите са сиром и ставите у претходно загрејану рерну током 15 минута.
Секли смо лук, котрљамо се у брашно и СРЈ у биљном уљу. Користећи прорезану кашику, положите на папирном пешкиру.
Готов рибу преносимо на јело. Поспите лук и украсите биљке. Риба је спремна за сервирање на столу.