Можете да кувате мирисне парадајзне са босијем након што сте прочитали материјал.
Садржај
Роллинг парадајз са басилом у банке за зиму, припремамо се за нашу породицу не само прелепу и укусну увуку, већ и веома корисну - са танком аромом зачињених биља и шик палета боја.
А ако сви знају о предностима парадајза, онда сви не знају о чаробним својствима Басила. Ова зачињена лековита биљка је складиште есенцијалног уља, танина, витамина, фитонцида, то је ниско-калорие.
Према речима стручњака, употреба босиљка повећава имунитет, помаже у борби против прехладе, све врсте инфекција и патогених бактерија, па чак и обуздавају развој тумора рака у телу.
Али запамтите да то босиљак не може конзумирати неселективно. Забрањено је јести онима који су болесни са епилепсијом, кардиоваскуларним тегобама, трудницама и бебама до седам година; Дозвољено је у малим количинама дијабетичари, хипертензију, људи са тромбофлебитис и исхемијске болести.
Слатки парадајз са босиљем
Најнапонски заокрет од класичне украјинске кухиње. По правилу, у трен ока, и поврћа и слани раствору, који имају сладак укус, нестати.
Неопходни састојци за 1 Три -Литер Јар
- Зрели, уски парадајз - колико можете да ставите у троструку теглу
- Шећер - 6 кашика без брда
- Со - 50 г
- Лимунска киселина - 1 кашика без слајда
- Водити воду
- Басил-2-3 гране или 8-10 листова
Степ-би -степ Рецепт:
- Припремите посуђе: перемо и стерилизујемо тегле, преливајте поклопце кључале воде.
- Припремљени басиљак узимамо добро, опрати га добро и положи га у контејнеру.
- Пажљиво одабрани и опрани парадајз положен је у контејнеру.
- Покривамо сложене парадајзне томаторе на врху пре-ветраним басилом.
- Сипамо кључали воду у опремљене тегле 20 минута, а затим га исушите у таву, где напунимо соли и шећер.
- Прво сипајте киселину киселину у банке, а затим сипајте маринаду.
- Последња фаза кувања је да се преврне завоји и ставите је замотану 24 сата.
Парадајз са босијем и белим луком
Укусно очување, које се може припремити или према класичном рецепту (за зиму) или убрзану методу (уз мало сланог - за употребу одмах након производње без превртања у банке са складиштењем у фрижидеру након тродневне физиолошке отопине).
Потребни састојци за 2 литарске банке:
- Парадајз - 1,2 кг
- Басил - 3 филијале
- Бели лук - 4 зуба
- Црни бибер са грах - 4 ком.
- Вода - 1 литар
- Шећер - 100 г
- Со - 50 г
- Лимунска киселина - 1 кашика
Степ-би -степ Рецепт:
- Припремите посуђе: перемо и стерилизујемо тегле, преливајте поклопце кључале воде.
- Одабравамо парадајз, прање и сушење.
- Савијте у посуду за испран босиљак, бели лук, бибер.
- Испуните контејнере са парадајзом.
- Сипајте кључали воду 10 минута током 10 минута.
- Испуштамо воду у лончић, испуни соли и шећер, лимунску киселину и кухајте маринаду.
- Сипајте маринаду у посуду и уврните их.
- Замотани тегле и одлази 24 сата.
Видео: Радна дела парадајза са басилом за зиму
