Корисна својства житарица киноа. Филмови јела у вишекокошима и салатама и салатама

Да ли сте се налетели на егзотичну кашу Киноа у продавници? Прочитајте како је корисно и како је кухати.

Присталице здравог начина живота добро су свесни да житарице са житарица садрже велики број корисних "спорог" угљених хидрата неопходних за људско тело да напуни трошкове енергије. Боље је јести кашу и посуђе са житарицама за доручак или ручак.

Данас не само добри стари и мали досадни пиринач, хељда, зобна каша и проповједника, али и оригиналне у наслову и укусу Цусуса, Булгур и Киноа. Потпуно, успут се сматра једним од најкориснијих житарица. Вриједно је сазнати више о њеним својствима и употреби у кувању.

КИНОА КРУПА: Корисна својства и повреда

Према једној од америчких оцена, Киноа (Киноа, Куиноа, Кинва) укључена је у врх - 20 најкориснијих течности за људе.
У ствари, биљка из рода Марије, породице Амарантх, је псеудо -грануларна култура. Филм се природно расте у Јужној Америци на падинама планина. Дуго је јело.

ВАЖНО: Познато је да за древне инка зову зрно кров "зрно од злата", то није било мање вредних од кромпира и мажђа. Печени хлеб из киноа

Данас су прихваћени прилично успешни покушаји култивисања киноа у другим географским зонама, што омогућава извоз житарице. Сада је на полицама великих продавница у источној Европи.

Споља, киноа је нешто између хељде и кукуруза, али има највише укуса попут дивљег пиринча.

Корисни и укусни својства јужноамеричке житарице настају због исхране. У 100 Города:

• значајна количина поврћа протеина - око 14, 1 г
• отприлике исте количине воде
• 57 г угљених хидрата
• 7 г масти
• 2,5 г пепела
• амино киселине
• целулоза
• органске киселине и њихове соли

Важно: Витамин-минерални састав филма је такође богат. Садржи Б витамине (1, 2, 3, 4 (холине), 5, 6, 9), витамине А, Ц и Е, калијум, натријум, калцијум, манган, селен, гвожђе, фосфор, цинк, бакар, бакар, бакар, Бакар Остали елементи Менделеев система

Јужноамеричке житарице се сматрају кориснијим од пшенице, пиринча или јечама. Њена редовна потрошња има благотворан утицај на стање људског тела:

1. Познато је да је протеин материјал за изградњу нових ћелија од стране тела. Посебно је важно конзумирати га у потребном броју за децу, труднице и неговане мајке и спортисти. У биоскопу је више од хранљивих састојака него у хлебови
2. Захваљујући аминокиселини, калцијум лизин из самог киноа или других производа које људи који су потрошили боље је апсорбован. Кости, зуби, коса и нокти постају јачи. Тренутна потрошња - превенција озбиљних болести мишићно-коштаног система, као што је артритис
3. Влакна и сложени угљени хидрати у саставу житарица чине га производ који мора бити на столу дијабетичара без неуспеха
4. Калијум, гвожђе, магнезијум и селен у Киноа потребни су за оне који пате од кардиоваскуларних болести
5. Магнезијум и витамини такође побољшавају стање особе која пати од болести нервног система
6. Прехрамбени састав житарице га претвара у универзално опште јачање

Видео: КИНОА - Корисна својства

Цалориус оф Киноа

Кино угљених хидрата, ако га кувате и конзумирате правилно, промовише детоксикацију тела и губитка тежине. "Галте" који се налазе у њему су споро, у потпуности их апсорбује тело и у процесу метаболизма се трансформишу у енергију.

Енергетска вредност житарица је 368 кцал на 100 г, што није много више од онога хељде или пшенице.

Има ли глутена у Киноји?

Глутен или глутен је протеин који је део већине житарица. У многим људима изазива алергије. Негативне манифестације употребе Глутена -Цонтаининг производа такође су:

• стомак и црева
• пад шећера у крви
• кршење метаболизма, посебно, асимилација масти, витамина и минерала
• гојазност

Стога нема глутена у Киноји, његова употреба неће проузроковати такве проблеме.

Штета киноа

Умерени умерени Хрвати нису у стању да наштете. Али не препоручује се јести сваки дан, јер укључује соли оксалне киселине - оксолате. Њихова преоптерећење у телу води до формирања камења у бубрезима, жучи и сечивима.

Како кувати киноа? Каша из житарине

Често се особа која је први пут сусрела са или егзотичним житарицама изгубљена, не знајући како да га скува. Заинтересовани су за пропорцију воде, време кувања, потреба за додавањем уља, зачине, тако даље.

Није тешко кухати кашу из филма:

• кИНОА се препоручује да се одмара
• даље, житарице се испере
• боље је намочити 2 сата, онда ће боље прокутати и набавити мекшу укус
• киноа и вода се узимају у класичној пропорцији од 1 до 2
• кувајте испод поклопца преко ниске топлоте у четврт сата

Ако је каша из филма припремљена за бочно јело, прокуха се на води, соли и зачињено по укусу, додајте путер.

За доручак је укусно кухати филмове у млеку.

Рецепт: Киноа са сушеним воћем и орасима у млеку

Потребно је: киноа - 1 шоља, млеко - 1 шоља, вода - 1 шоља (или две чаше ниског млека), грожђице, сушене марелице - 30 г, ораси - 30 г, мед - 1 кашика

Припрема:

• Припремљена киноа смештена је у посуду са хладним млеком, ставите лонац на спорој ватри
• Донесите до кључања и прокухајте још 15 минута
• Грожђице и сушене марелице мало се омекшају у кључали воду
• Гринд матице, пилетина је фино резана
• Додај у кашу. Мед је стављен у јело благо охлађен, непосредно пре послуживања

Салата са киноом

Нутриционисти кажу да је боље комбиновати протеин филм са поврћем него са месом, на пример, као део оригиналних салата.

Рецепт: Биљна салата са житарицама

Потребно је: киноа - 1 шоља, вода - 2 чаше, краставац - 2 ком., Парадајз - 2 ком, грожђице - 30 г, зелени лук, лимунски сок, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље.

Припрема:

• Киноа се купује према стандардној шеми, оставите да се охлади
• Поврће се исече на танке половине прстенова, лук - прстенови
• Грожђице су преварени. Комбинујте житарице, поврће и грожђице, сезоне са мешавином маслина и лимуновог уља, соли и сезоне
• Пре сервирања, першуна, цилантро или мента су украшени листовима

Киноа са пилетином

Љубитељи Пилафа могу покушати да припреми његову лакшу опцију филмом уместо пиринча и пилетине уместо јањетине.

Рецепт: Пилаф направљен од житарица житарица са пилећим месом

Потребно је: Киноа-1 тбсп., Ватер-2 кашика., Пилећи филе-0,5 кг, лук-1 ком., Цртал-1-2 ком., Гарлић-4 клинчићи, парадајз-2 ком, сечићи за Пилаф, цилантро, со, бибер.

Припрема:

• Пилећи филе се исече на мале коцке и пржене 3 минуте у густом казном за Пилафи
• Додајте лук сецкане половином прстенова, нарибана или сецкана шаргарепа сецкана ситним тракама, сезона
• Након 2 минута додани су додати парадајз и белинг звони
• Даље, сипајте препарани кино, додајте 0.7 делова воде
• Кува се преко ниске топлоте око 30 минута
• По потреби додајте остатак воде. Прешло пре послуживања

Видео: Кажла киноа са пилећим грудима

Киноа са гљивама

Јужноамеричка житарица са печуркама је укусна, али тешка. Таква варијанта мушког прилога.

Рецепт: Филм са преливом гљива

Потребно је: КИНОА - 1 шоља, вода или печурка - 2 шоље, шампињони - 300 г, лук - 1 ком., Со, зачине.

Припрема:

• Киноа припрема и кува у складу са шемом
• ЦХСПИЗНОНС се испере, исече на коцке, испране, чисте и исечене на коцке
• Пржите гљиве са луком током 5 минута.
• Три минуте пре куханог кина, додају се на лук и гљиве додају га
• Со и сезона

Чорба од киноа

Јуха са житарицама из Јужне Америке је топло хранљива јело за ручак. Може се кухати на месу или мршави јуху.

Рецепт: Парадајз супа са филмом

Потребно је: биљни јуха или вода - 2 Л, филм - о, 5 шољица, парадајз - 3 ком, кромпир - 2 ком., Лука - 1 ком., Целер - 0,25 корена, бели лук - 2 клинчића, зеленило, со, бибер

Припрема:

• Пре свега, припремају житарицу киноа
• Даље, чисте и исече поврће са минијатурним коцкицама. Лук, целер и шаргарепа у уљу током 5 минута
• Даље, додајте парадајз, пржени још 3 минуте
• У овом тренутку, донесите воду или јуху у прокључа, ставите житарице и коцке кромпира тамо
• Кувајте 15 минута, а затим додајте пролазно поврће. Кухајте још 10 минута
• Додајте сецкани першун и исцијеђени бели лук пре сервирања

Видео: Пасуљ од пасуља са филмом и шпинатом

Киноа са шкампима

Убице киноа и шкампи су веома вредни аналогни рижото с морским плодовима. Јело се не стиди на свечани сто.

Рецепт: Киноа са краљевским шкампима

Требамо: козице - 250 г, филм - 1 шоља, лук - 1 ком., Бели лук - 2 зуба, повртни јулоза - 0,5 л., Лимун - 1 ком., Зелени першун, маслиново уље, маслиново уље, маслиново уље.

Припрема:

• СРЈ на луку и бели лук су пржени у маслиновом уљу, а њима се додаје кувано, опрано и натопљено Кеноа. Заједно пржени 2 минута
• Након сипати јуху
• Они кључају 20 минута, или док јуха не испари. Додајте зеленину у кашу
• У одвојеној тави са маслиновим уљем 2-3 минута, СРЈ шкампи 2-3 минута
• Када се сервирају на тањиру, каша је прва постављена, а затим козице

Филмска јела у мултицоокеру

У Мултивијску, Киноа се кува у режиму "каше".

• Морате узети две мерне шоље и 4-5 мерне шоље воде, 30 г путера и соли по укусу
• Сипати житарице у спор шпорет и прво је мало пржити у режиму "пржени" или "печење", а затим додају воду и соли
• Тајмер је постављен 15 минута. Додајте уље пре сервирања

Такође можете да кувате у спором шпорету са филмом:

• супе
• даиријска каша
• аналози Рижота и Пилафа
• Јела са поврћем
• друга јела

Видео: Млечна каша из филма у спором шпорету

Киноа за мршављење

Киноа има место да буде у исхрани оних који смршаве на одговарајућој исхрани или исхрани протеинским угљеним хидратама. Пошто су житарице и даље угљену хидрат и довољно високи да смршају, сједећи на њему, требате:

• постоји филм који нема сваки дан
• користите га до 100 г дневно
• кување јела са житарицама за доручак или ручак
• не комбинујте посуђе са житарицама са животињским мастима
• придржавајте се осталих правила исхране и одговарајуће исхране

Важно: Они који су одабрали палео дијету посебно похвале киноа.

Видео: Рецепт за драдо са биоскопом и пасуљем у спорој штедњи