Дистрибуирана свињетина у рерни и у тави: најбољи рецепти за свечани сто. Како направити укусног сочног сецкања од свињетине у тестовима, са сиром и парадајзом, хлебним мрвицама, у јајету и брашно, са гљивама шампињона, лука, ананас, кромпир: Рецепти

Свињски рецепти за сецкање. Врсте меса погодних за припрему чипова, листу бочних јела.

Једно од задовољства нашег света је храна. Стога видимо тако различите правце у кухињи народа на свету, разлика у рецептима и комбинацији састојака.

Наставимо тему припрема различитих врста меса и за свакодневну и свечану столу.

Размотрите рецепте за сечење од свињетине, као и савјети и нијансе за њихову припрему.

Из кога је део свињетине боље да се наслоне?

Идеална опција је од дорзала која се налази дуж гребена. Задњи делови су такође дозвољени.

У продавници / на тржишту, реците следећа имена продавцу:

• врат
• кореја
• карбонат
• шунка
• сечење
• лопатица
• брикет
• врат
• балик

Како кухати маринаду за сечење од свињетине: рецепт

Треба вам 1 кг чипова:

• пола чаше павлаке
• стацк соса од сенфа
• Једна и по кашике течног меда
• 0,5 мерења кашике сувог босиљка, мирисне и млевене црне паприке

Кување:

• помешајте све компоненте у погодном капацитету
• умочите на обе стране у њима
• нека остаци одвода маринаде
• ставите месо у таву или сличан дубоки контејнер
• пошаљите да се намочите у хладно место барем ноћу, идеално - за један дан

Како скувати укусну сочну секу од свињетине у тестом у тави: Рецепт

Треба вам 1 кг меса:

• 4 јаја
• кашика са клизачем црне паприке сецканог и куркума
• неколико мерених кашика соли, боље море
• биљно уље без мириса - 16 мера
• брашно

Кување:

• мљевите месо исећи га кришким и мало цвилим
• преврћу их у компоненти брашна
• Јајајте јаја вилицом док се не мешају са хомогеном масом и мешајте се са лабавим зачинима
• лепак у маси јаја Сваки одмор у месу
• сРЈ у посуди сваке стране преко средње топлоте 5 минута
• уклоните остатке уља из сецкања након пржења папирним пешкиром

Укусно тесто за свињске котлете мајонезом и белим луком: Рецепт

Треба вам 1 кг чипова:

• чаша мајонеза
• 5-6 зуба белог лука
• 2.5 кашика соса од сенфа
• слана кашика са слајдом
• црна млевена паприка је измерена кашиком са слајдом

Кување:

• мљевите бели лук на бели лук
• повежите све компоненте мајонезом, темељно мешати
• затворите месо са сваком боком у боку
• преклопите насјећи у дубоком контејнеру и прелијте остатке ЦУД-а
• после неколико сати, пржите месо

Дистрибуирана свињетина у половне крекере: Рецепт

Треба вам сваких 5 сецкања:

Кување:

• скидајте сесеците месо благо на обе стране
• лагано победите јаја вилицом, помешајте се са соли и бибером
• ако сте упознати са начином да решите месо пре него што омотате у тесто, учините то својим
• ставите 3 посуде испред себе - са јајима, брашном, хлебним мрљама крекера
• умочите наслов у смешу јаја, а затим у брашно и на крају - крекери
• сРЈ у доброј тави са обе стране

Подијељена свињетина у јајету и брашној: Рецепт

Потребан вам је:

Кување:

• обрадите сваки смешни смешу соли и бибера, преклопите месо хрпом за импрегнацију,
• узмите јаја вилицом у контејнеру са високим странама,
• сипајте брашно у друго,
• нанесите тесто у месо у таквом низу - брашно, јаја, брашно,
• сРЈ је једна страна у припремљеној врућој тави испод поклопца, други након окретања без њега.

Королисх свињетина претучена печуркама са шампињонима, парадајзом, сиром: рецепт

Потребан вам је:

• нарезане и претучене комаде свињетине
• сирови шампињони, парадајз
• тежак сир, на пример, пармезан
• зачини - со, коријандер, црни бибер
• подмазивање за пржење у облику биљног уља

Кување:

• решетка сировог сечења у зачинима и ставите га у четврт сата да их намочите
• сРЈ месо у високој боји грејне таве, без покривања поклопца, 3 минута са сваке стране
• исећи гљиве и парадајз у танке комаде, прођите сир кроз малу страну гарда
• пребаците наслов до пецивота у рерни
• на свакој кришници готовог меса, саградите слој гљива, а затим посипају парадајз на врх и поспите
• пеците у пећи јело за пола сата пре топљења шешира сира

Одбор свињетине са луком и шаргарепе: Рецепт

Потребан вам је:

• 0,7 кг меса
• Један лук и шаргарепа
• пар измерених кашика акутне сенфа
• 0,5 чаша мајонеза
• тврди сир до 200 г
• зачини за укус - со, бибер, коријандер, спремне смеше за свињетину

Кување:

• исеците месо са кришкима дуж влакана ширине око 1 цм
• назад тако да се подручје комада удвостручује, али се не прекида
• исеците лук са танким комадима средње величине, прођите шаргарепу и сир кроз гратера са малим рупама
• поклопац у 1 слоју јело за печење или печење са сечењем
• поспите зачинима
• нанети сенф
• положите слој лука, а затим шаргарепу
• дистрибуирајте мајонезу и поспите резултат са сиром
• пошаљите чипове да печете у рерни, загрејане на 180 °, 40-45 минута

Дистрибуирана свињетина са ананасом и сиром у рерни: рецепт

Потребан вам је:

• сечење из врата или свињетине - 0,8 кг
• банка конзервираних ананаса са коцкицама или прстенима
• до 0,2 кг тврдог сира
• пола чаше мајонеза
• со и зачини за свињетину - по вашој дискрецији
• биљно уље или пергамент за печење лима

Кување:

• припремите комаде меса да бисте пребивали до 1 цм дебљине
• обрадите их чекићем са обе стране
• решете сир на великој страни улице
• мирис лима за печење масноћом у облику биљног уља или пергамента Цлинк-а
• ставите чипове на врх како би слободан простор остало између њих
• сваки комад поспите соли и зачини, дистрибуирајте дуж измерене мајонезе
• ставите комаде ананаса или њен прстен на врх
• поспите сиром тако да клизни облици
• у рерни су претходно загрејане на 180 °, пеците месо 30-40 минута
• послужите јело вруће

Свињетина -Цхоп од свињетине са кромпиром: Рецепт

Узети:

• месо и кромпир у пропорцији од 1: 2
• сол, црни бибер, провансално биље
• тврди сир
• лук
• мало мајонез

Кување:

• исеците месо за чипове, третирајте чекићем са обе стране
• благо поспите соли, бибер и биљке сваког комада
• исеците кромпир у танке кругове, прођите сир кроз велики брејтер
• мљевите лук на танке комаде
• на дну посуде за печење или дубоког стевљача, положите низ кромпира
• поспите га за биљке и бибер
• дистрибуирати сечење на врху
• онда опет кромпир
• поновите слојеве тако да је горњи партин
• дистрибуирајте мајонезу и сир на њему
• загрејати рерну на 200 °
• ставите јело пеците за 1-1,3 сата

Сецкани сецкани свињетини: Рецепт

Потребан вам је:

• 6 комада свињетине
• лук и пар јаја
• чаша млека и четвртина белих хлеба
• соја сос
• свјежа кочија и ругула
• зачин - сол, црно и мирисне паприке, ђумбир, бели сенф, естон
• за Клиар - крекере за хлепе
• за пржење - поврће уље

Кување:

• попуните месо теже и или су сузали комаде у мале делове или сече
• мљевите лук са коцкицама
• исецкајте зеленило
• комбинујте ове компоненте са јајима и вешом натопљеним млеком
• додајте со и зачине по укусу, сипајте мало соје соса
• темељно мешати
• формирајте средње -Сизоване котлете, свака се у крецајима за хлеб
• сРЈ у црвеној тави у малој количини нафте

Лијени свињски котлети: Рецепт

Потребан вам је:

• свињски поре из било којег дела
• пар сијалица и 4-5 зуба белог лука
• Јаја 3-4 ком.
• престати мајонез
• со, млевена црна бибер, брашно

Кување:

• исеците месо, лук и бели лук као фино и комбиновати у контејнери са високим странама мајонезом
• изаберите јаја, сипајте сечења и мешајте
• додајте брашно, Помешите поново
• положите кашиком попут палачинки на врућој тави
• прво пржите, а затим друга страна сечења без затварања

Кости костију из свињетине: рецепт

Потребан вам је:

• месо корејског
• прстохват соли и бибера
• подмазивање за пржење у облику биљног уља
• фоод фолија

Кување:

• исеците месо у уски комади између костију
• сипајте их соли и бибером
• оставити да се намочи
• загрејати таву и путер
• ставите насјећи и окрените се преко 3 минуте
• Јеби се друга страна колико год времена
• ставите напола -Реади -То -ТО -ЦХОП на фолији на лиму за печење
• пошаљите 10-15 минута до претходне рерне

Који је најбољи начин да се кувате свињетина од карбоната и врата?

Месо из врата се разликује нежношћу и мекоћом. Има дебеле вене, добро је исечено и згодно кухање.

Можете:

• маринирати
• кувар у тестовима
• пржити и пећи

Лако се борите са материном дијела меса, без фанатизма, тако да не покварите комаде руптурама.

Изаберите само такве комаде за сецкање, на којем нема жуте масти.

Карбонатни делови су занимљиви на присуство коштаног ткива, посебно за гурмане. Такво месо је одлична опција за печење у рерни и њеној комбинацији са фазом пржења.

Истовремено, можете прескочити позорницу рецитирања заменом је уским сечењем меса.

Како направити свињетину сецкани од свињетине, меког, тендера: савети

• Исправно исеците комаде. Померите се преко влакана. Идеална величина комада је ширина 1-1,5 цм.
• Не перите месо ако идете у СРЈ.
• Сал је засекане косе пре сервирања. Или их размажите са сенфом пре него што су се послали у рерну или у тави.
• Избегавајте претерани ритам. Превише танке комаде након топлотног третмана може постати тешко.
• Пресеците вене тако да не деформишу месо током кувања.
• Сјецкање кухања у малој количини нафте, боље - гхее маслаца.
• Заштита од прекомјерног сушења свињетине - померања. За то су погодне брашно, сезамове семе, крекери за хлеб који се примењују на слој бичеве јаја.
• За пржење, користите таву дебелим даном и анти-петорком.
• Ставите поклопац на сто. Није корисно током пржених свињских чипова.
• Јасно следите технологије кувања. Не преједите их под утицајем високе температуре.

Колико је пржити свињске котлете у тави у рерни?

Да бисте сачували мекоћу пржене исецкане свињетине, не прелазите трајање топлоте са сваке стране у износу од 3-6 минута.

Проверите спремност производа чачкалицом.

Ако пеците сечећи у рерни, време за њихово припремање креће се од 10 минута до 1,5 сата. Сличан асортиман се објашњава разликом у припремној фази и комбинацији месних састојака са другим, као што је поврће.

У ком бочном јелу је погодно за свињске котлете: Листа

Наведу најчешће укусне и складне комбинације свињетине са:

• пиринач са грашцима, кукуруз и патцх пасуљ
• кромпир пире кромпира
• тјестенина са сосом од парадајза и маслине
• паста различитих врста
• махунарки
• поврће
• хељда, миллет, бисер, Херцулес
• пирјани купус, шаргарепа, репа
• пире од кромпира сервиран са маринадом цвећа или пирјаног купуса
• додавањем орашастих плодова и умака у уобичајена бочна јела

Дакле, пунили смо књигу стола са одабиром укусних рецепата свињских коттова. Слушали смо савете искусних кувара у вези са њиховим припремама и пронашли нове идеје за комбинације са прилог.

Инспирација за вас у кухињи и само захвални прегледи ваших рођака!

Видео: Свињски котлети у тестовима