У овом чланку ћемо разговарати о томе како одабрати праве шампањац за новогодишњу табелу.
Садржај
Наполеон је једном рекао: "У победи, заслужујете шампањац, треба вам у поразу." Па, данас се шампањац отвори у част других догађаја и одлучили смо да детаљно размотримо ову тему.
Које су карактеристике фокусиране када бирате шампањац?
У зависности од количине шећера Шампањац је овако:
- Екстра брут – без шећера. Може се такође назвати Брут Зеро или Брут природа
ВАЖНО: Вреди је рећи да је додатни Брееут прилично кисели производ, па се не могу свима свидети.
- Брт - Можда се то може назвати најчешћим изгледом. Скоро суво, концентрација - 15 г / л.
- Супер суво – веома суво шампањац
- Сец - суво, унутар 17-35 г / л.
- Деми-сец - Пола -Дри, 33-35 г / л.
- Доук - најслађи шампањац у којем је шећер највише концентрисан - 50 г / л. и виши. Љубитељи шећера могу бити одушевљени, али добро мучи рецепторе.
ВАЖНО: Имајте на уму да се мане производње шећера прерушене као изванредно, тако да бисте требали размишљати о томе колико сте спремни да дате преферирајући ову врсту пића.
Сада обратимо пажњу за квалитет:
- Санс аннее - Ако видите такав натпис, онда година производње је бескорисна за претрагу. Али увек се можете упознати са њима концентрација шећера. Око 80% пића може се приписати сличној категорији.
- Милесиме (такође познат као берба) - Ево на његовој етикети година производње је назначена. Можете бити сигурни да се такав производ састоји од висока грожђе.
- Цувее де Престиге, Цувее Специал (престижно, специјално) - Сировине за овај шампањац служе најбоље борице. Можда произвођачи произвођачи наведе годину дана, име.
ВАЖНО: Строо је посебно у част стручњака. Чињеница је да се овај шампањац креира из сировина исте године. У Шампанију, само се наводи датуми на етикети.
Обратите пажњу на следећи подаци На етикети:
- Натписи "Испоручено", "Спике", "блистав", "засићен" Кажу да пред вама - најобичније виноОбрађује угљен диоксид. Укус и арома вас чека довољно просечан.
- Али "Спроведено", "класично" или Методо Цлассицо, Цлассикуе Они ће вам рећи да сте покупили прави шампањац. Производи се употребом технологије коју је перигнонова кућа измислила.
ВАЖНО: Много тога зависи од тога како је шампањац чуван. Спустите боцу с вратом доле и погледајте да ли нешто остане на дну. Ако је тако, онда је шампањац неправилно смештено, што ће сигурно утицати на укус.
Како одабрати право у продавници високе - руски руски, полу-осет, дечији шампањац?
Се односе руски шампањац, Затим препоручујемо да обраћате пажњу на следеће произвођаче:
"Тсимлиански вина" - цео спектар са полу-осетљивог резервоара до колективног модела је другачији квалитет. "Тсимлиан је блистао, припремљен у старој козачки начин" Има стотину година. У једном тренутку, сам Пушкин је са одушевљењем разговарао, а данас је шампањац тврдоглаво прикупљао награде на такмичењима.
ВАЖНО: Цена је можда једина негативна, али је више него оправдана.
Препоручујемо да обратите и пажњу на брендове као што су "Букет победе" и "Онегин". Као последње, онда он не инфериорни чак ни на неке француске узорке.
Марка "Абрау-дурсо" То је најпознатија бренда Русије. Некада је чак и назвао "звездом у круни Руског царства". На челу ове марке увек је било људи који су заслужили бројне награде. Арома Шампањац осваја пријатан биљежје Без нечистоће, квасац.
И како да не спомињемо такву кримбулну фабрику као "Нови свет"? Назад 1900. године, руски царство је довео прву Гранд Прик у својој историји. "Брут куве", "Цоронатион" и "Парадисио" Они ће оставити пријатан утисак.
Пола - шампањац Веома је популарно у кувању као састојак вене, сорбета и десерта.
ВАЖНО: Међутим, погледајте асортиман произвођача - ако он нуди само слатко и полу-осетљива пића, а највјероватније ова пића нису од највишег квалитета. У другом случају можете купити полу-свиет шампањац.
У време куповине дечији шампањац Морате обратити пажњу на следеће:
- Пре свега, обратите пажњу на присуство ароме - они би требало да буду природњак, иначе ће јетра детета патити.
ВАЖНО: Имајте на уму да природни адитиви нису јефтини, па чак и не гледајте ни према јефтином шампањац дечијег.
- Фруктоза или шећер Очигледно је боље од шећера -субститутера. Последња је не само страшно висока-калорична, то такође може изазвати алергије или чак оштећење вида.
- Е211 или натријум бензоат - Најповољнији конзерванс, па се често користи. Од тела детета, то се излучује спорије него од одрасле особе која понекад доводи до тровања.
- Вештачке боје изазивају алергије.
- Ако видиш Много сложених имена - Ставите боцу на полицу.
ВАЖНО: Састав не-безазорских дечијих шампањака изгледа отприлике овако: шећер, вода, идентичан природним укусом или екстракт, природне боје. Лимунска киселина није добродошла, али није критична.
Који је шампањац боље да одаберете рођендан, Нову годину, венчање, годишњицу?
На новогодишњи празници Препоручујемо да погледате следећа пића:
- Ламбрусцо Делл'Емилиа Россо"- Дивна комбинација прихватљива цена, доступност, пријатан слатки укус И на дуже време се смири мехурићи. Гости неће бити веома изненађени, али дефинитивно ће украсити празник.
- "Цинзано" - привући љубитеље прелепог отвори пенуШта ће послужити као угодан додатак Новој години. Осим тога, глава га не боли.
ВАЖНО: Препоручује се угризати овај шампањац са нечим рибама.
- "Асти Мондоро" - Од првих минута створиће свечано расположење захваљујући лакоћа И пуцају мехуриће. Поред тога, овај италијански шампањац је лијепо дати.
- "Асти Мартини" - Лепа схиммерс у чаши И то је пријатно фрактура воћа. Арома угодан сенка брескве.
- "Пипер-Хеидсиецк" - Односи се на скупо, али једном годишње се можеш мазити. Свежи укус Овај шампањац је угодно са белешкама мУТМЕГ, ананас. Можете чак и да ухватите источни зачини. У арома Можете да осетите цитрусне белешке, добро као Јабука.
За венчање Посебно је важно купити високу икалитету шампањац, јер ће иначе гости имати главу пре краја банкета.
ВАЖНО: Јефтина опција се не препоручује.
Можете обратити пажњу на "Извор", "Букет Бессарабије" И оне опције које смо описали за новогодишњу гозбу.
Размотрите грицкалице које ће се поднети венчаница или да годишњица, рођендан:
- Морска храна, риба усагласити се са Саинт Јосепх, Санцерре, Цхаблис, Цондриеу
- Сиреви су мекани постаће више понуда са "Свети Амоур", "Црозес-Мастерите"
- Оштри сиреви у потпуности ће показати свој пикантан укус са "Боургогне", "Бордеаук", "Цотес ду Рхоне"
- Месо Лепо за пиће "Свети Амоур", "Д'Алсаце", "Јулиенас"
- ДЕРСЕРТИ ВОЋЕ Вреди се служити свеет Цхампагне
Важно: Вреди се рећи одвојено о пићима са којима ће се венчање или годишњица торта бити савршено комбиновати. Ово је "Цремант де Боургогне", "Монбазиллац", сува "шампањац".
Чини се да је потребно од шампањца осим способности лепог пуцања са судопером и пеном у чаши? Међутим, избор овог пића је веома одговоран посао ако не желите да покварите одмор.
