Да ли је могуће јести урбане, дивље или домаће голубове? Шта је корисно код голубова?

У средњем веку, у Блиским Истоку и европским земљама, конзумивно су потрошени дивљи голубови. Међутим, данас се лешеви припитомљених голубова користе за прављење укусних јела.

Садржај

Кухиње различитих држава света у сопственом арсеналу имају јела за које користе пилетину, Турску, гуску, ној или патку. Да ли је могуће кувати нешто од голубова? Пре него што добијете дефинитиван одговор, морате сазнати о предностима или опасностима овог производа.

Да ли је могуће јести урбане голубове?

Тренутно људи често кажу да голубови могу да шире опасне вирусе, болести. Чак су надимак и надимак "Пернате градски пацови". Штета је, али ове изјаве су се појавиле с разлогом, било је неких разлога за то.
Голубови - То су птице које могу ширити вирусне, бактеријске и гљивичне болести. Болести продиру у људско тело када су у контакту са храном, кроз пражњење, ваздушним капљицама.

Особа може добити следеће болести, ако постоје голубови урбаних:

Хистоплазмоза.
Енцефалитис.
Орнитоза.
Ерисипелас.
Салмонелоза.
Асцаридоза.
Туберкулоза.
Токоплазмоза и друге опасне болести.

Ово је само део болести које носе урбане голубове.

Голуб који је болестан изгледа споро, неактиван, то може бити делимично парализован, чак и кукнут. Такође на телу птице могу бити присутни, чиреви, чиреви у зони крила, горњи део тела. У основи, то је ови голубови који често спадају у руке деце и старијих особа који их сажалирају.
Градски голубови се у било којем случају не смеју јести. Поред чињенице да птице издржавају опасне болести, не разумеју храну и зато једу отпад за смеће, лешину, пиће контаминирану воду. Стога је лако погодити шта може очекивати особу која жели јести месо голуба који живи у граду. Дуго је под надзором лекара најбољи исход.
Примјећујемо да, будући да голубови мало једу, живе на нечистом местима, њихово месо је прилично тешко, а такође и укусно. Градски голубови се не могу јести, не користи се за кување.

Могу ли јести дивље голубове?

Голубови који живе у шумама, резерви и другим дивљим местима нису толико подложни инфекцији него урбане птице.
Али, ако се сећате шта се догодило 2004. и 2005. године, када се птичји грипа шири широм света, одмах ћеш схватити - тада су биле голубове и друге птице заражене овом болешћу, као резултат који је у многим земљама најављен карантин у многим земљама, и заражене особе су ликвидиране. У многим регионима Русије, цела стада дивљих птица су чак и упуцана.
Дивљи голуб - Игра која у сваком тренутку постаје плен ловца. Међутим, ниједан ловац не може одредити појавом птице да ли је здраво или болесно. Стога, чак и након продуженог кувања птице, особа се може заразити.

Упркос таквим закључцима, дивљи голубови се сматрају одличном пленском, драгоценом игром, из које се добија укусно јело чак и на терену. Многи ловци врло често похвале укус голубова. Они то тврде можете јести дивље голубове – Претпоставити припремите супу, печени јело у фолију.
На основу онога што је горе је описано, нацртано је следећи закључак - отприлике 90% меса ових птица не представља опасност за здравље људи. Филет дивљих голубова је драгоцено, дијетално месо.

Могу ли јести домаће голубове?

Ако узгајате голубове, они се не разболи, вакцинисани, имају добру тежину и желите да испробате месо перади, учините га, дајте га породици.
Најчешће су се припремљене велике птице. Међутим, власници декоративних голубова готово никада не једу своје кућне љубимце. Све зато што су приложени за њих, хумано припадају птицама, плус месо домаћих голубова тешко, прилично суво.
Поред тога, млади голубови старији када их требају убити немају потребну тежину.
Да би голубови који јели, узгајајућим поступцима узгоја, из које је донета посебне расе голубова из које можете припремити јела.

У 20. веку је настала аутоматизована производња у Европи и САД-у. Они чак и данас узгајају голубове, чије месо се може јести. Ове птице се чувају чисте. Они су храњени изузетно корисном храном, сваке године голубови су вакцинисани.
По правилу, младе птице се узимају на клање. Њихова доб није више од 2 месеца. Филе голубове имају одличан укус, мека је, деликатно и сочно.

Пигор: Корист

Корисна својства људског тела одређују се хемијским саставом. Сви голубови садржани у месу играју важну улогу за идеално функционисање људског тела. У саставу месо голуба Постоје многе супстанце због тога корисно је јести голубове.

Беланчевина

Захваљујући њему:

Рад имунолошког система се побољшава.
Епидерма, нокти, коса имају здрав изглед.
Ензими су формирани.
Додатни килограми нестају.
Особа постаје будна, не осећа се умор.
Здравље је опћенито ојачано.
Крв коагулише боље.
Млади тело расте боље, развија се.

Витамин Б3

Ова компонента утиче на:

Нормализација холестерола у крви.
Нормализација шећера у крви.
Побољшање метаболизма.
Побољшање људских добробитница.
Нормализација апетита.
Превенција болести коже.
На рад дигестивног система.
Обнова здраве врсте епидерме.

Витамин Б6

Ова компонента је садржана у голубовом месу у великим количинама. Саставни део:

Нормализује мозак.
Обогаћује тело енергијом.
Искључује ризик формирања срчаних болести.
Има позитиван утицај на живце.
Формирање хомоцистеина успорава.
Елиминише слабост у телу.
То је одлична превенција анемије.
Не дозвољава дерматитис, екцем и друге кожне болести.
Елиминише конвулзије.

Бакар

Месо голубице садржи бакар. Захваљујући супстанци:

Ткива тела су ојачана.
Кости постају снажне, здраве.
Рад штитне жлезде се побољшава.
Нервни систем нормално послује.
Количина "доброг" холестерола расте.
Умор у телу нестаје, слабост.

Гвожђе

Сви знамо да је ова компонента важна за тело. Захваљујући супстанци:

Кисеоник улази у ћелије.
Имуни систем постаје јачи.
Тело прима више енергије.
Слабост у телу нестаје.
Особа постаје концентрисанија.
Ризик од заразних болести се смањује.
Коса и нокти постају јачи.
Главобоља, вртоглавица нестаје.

Цинка

Захваљујући овој компоненти:

Имуни систем је ојачан.
Кости се обично развијају нормално.
Ране се зарасте брже.
Осјећај мириса, препуштање укуса се побољшава.
Број шећера је нормализован.
Процеси извештавања су нормализовани.
Апетит постаје бољи.
Депресивно стање нестаје.
Особа је мање болесна са прехладом или заразним болестима.

Селенијум

Још једна главна компонента присутна у месу голубице. Захваљујући њему:

Слободни радикали се не формирају.
Жледа штитне жлезде обично ради.
Вероватноћа да се заједничка болест опада.
Спазми нестају у мишићима.
Умор у телу се смањује.
Старосна места на епидерми нестају.
Вероватноћа срчаних болести се смањује.

Чињеница да је месо голуба хранљив и позитивно утиче на људско тело је разумљиво. Поред општег јачања квалитета, месо перади може да спречи вероватноћу да развију многе болести. Лекари саветују употребу довеза Људи који имају пацијенте са повећаним притиском. Птичје месо побољшава меморију, нормализује ниво глукозе.

Козметолози су такође приметили корисна својства килограма. Кажу да овај производ има позитиван утицај на епидерму. Захваљујући њему:

Кожа постаје осјетљивија.
Боре нестају.
Пигментне тачке нестају на кожи.

Ово дијетално месо је корисно за труднице, старији људи и онима који су претрпели озбиљну болест, операцију. Голубно месо се може користити током лечења неких опасних болести, као што су анемију, крвне болести и системи за дисање.

Доктори се такође саветују постоје голубови људи прекомерне тежине. Пошто производ садржи неколико калорија, масти, али пуно протеина, то утиче на брзи губитак килограма, враћа ниво аминокиселина.

Како голубови једу у различитим земљама?

Царцасс свињског усара у свом укусу подсећа на пилетину или патку, али месо није превише дебело. Чак и месо многих птица, свињетина, заобилази властите повољне особине пигитана.
Фанови меса су га одабрали за чињеницу да је мекан, има нежну текстуру. За разлику од других птица, месо голубице нема одређени мирис. Довезе се могу пржити, печени, кувани у роштиљу - у било којем стању да се покаје јело да је одлично.
Филет голубица има сласти укус. Комбиновано је са разним умацима који припремају бобице, црвено вино, гљиве, поврће, воће.

У различитим државама постоји његова традиција кувања плавог меса. У свакој земљи у којој се припрема месо перади, људи покушавају да их воде посебним рецептима, њиховим адикцијама, жељама и методама кувања карактеристична за одређену државу.

Француска

Становници ове земље више воле у маринади су голубови.
Ако посетите Француску, будите сигурни да погледате један од локалних ресторана.
Кувар објекта ће вас третирати укусним месом из голубице, дајте га са прилог од кромпира и другог поврћа.

Молдавија

Посетивши ову невероватну земљу, можете покушати да пробате голубицу.
Становници Молдавије пуњена је довекотом са јагњетим месом.

Кина

Ова земља је пуна разних кулинарских ремек-дела.
Овде можете покушати голуб који се сервира са зеленим грашкама Као прилог.

Египат

Ако ћете и ви ићи у далеку источну земљу, погледајте локални ресторан. Овде служе корпоративно јело од Довецота. Као прилог, каша из Мумлета.
Опћенито, на територији Египта изграђен је огроман број фарми голубова. Сви подсећају на тврђаве.
Припремите локалне становнике из голубице различитих јела. Они тврде да је месо ове птице много корисније од пилетине, патке или турског меса.
Пигор Месо, према становницима Египта, добро је за мушкарце здравља. Захваљујући производу, потенцијала се побољшава, јер месо садржи пуно протеина.
У Египту су голубови пржени, напуњени пуњењем пиринча, печени. Послужите са пићем: суво вино, воће, бобица и бундеве компоте.

Канада

Голуб месо има карактеристичан слатки укус. Комбиновано је са различитим плодним и бобичастом бочним јелима.
Ако имате путовање у Канаду, испробајте јело од голубице овде. Месо перади се сервира са граву, која се припрема из различитих бобица, на пример, са боровница.

У многим азијским земљама Једу голубове са мандаринима, крушним, марелицама. Али у европским земљама, голуб може се понудити бочно јело припремљено од шампињона и парној тартуфи.