Лијени бели: Рецепти на Кефиру, млеку, павлаци. Како кухати лењо белке у рерни са месом?

Белиасхи је традиционално јело у свакој породици, али ретко припремамо ове доброте. Главни разлог за то је недостатак времена, али наши рецепти лењо бели ће одмах решити овај проблем!

Садржај

Са потпуним поверењем, то можемо рећи белиасх воли све. Сочно, задовољавајући и невероватно ароматичан - увек су добродошли гости на нашем столу. Међутим, кувајте класичне белце прилично проблематично. Стога се могу назвати "викендом" јело.

У овом чланку желимо да вам понудимо чак пет опција "Лени" Белиасхи, О припреми чија нећете потрошити много напора и времена. Да удовољи породици срдачно домаће печење Могуће је не само викендом, већ и радним данима!

Како кувати лење белце у рерни?

"Лењост" овог рецепта је да се наши белиесхис припремају од не -ноијеног теста. То јест, не морате да чекате да тесто погодне, као у рецепту за класичне белце. Поред тога, бели су печени у рерни. Дакле, не морате проводити време да стојите на пећи изнад таве.

Главна тајна укусних белаца је сочно пуњење

Додатни бонус - пошто се белци печени у рерни, а не пржене у великој количини масти, као и обично, они мање штетно за нашу фигуру И здравље уопште.

Узми такви производи за тест:

кефир (без обзира на садржај масти) - 300 мл (1,5 кашике.)
маслац или маргарин - 200 г (1 паковање)
пилећа јаја - 2 ком. (средња величина)
прашак за пециво или сода - 1 сат. Л.
со - 0,5 ТСП.
брашно - отприлике 400 - 500 г (у зависности од тога колико ће тесто потребно)

За пуњење, свињетина и говеђи надевци су добро прилагођени

У пуњењу:

свињетина или говедина млевеног меса - 400 г
средњи лук је 1 ком.
зачињење хмеља је 2 ТСП.
бибер, со

Како кувати белце у рерни?

Следите предложена упутства:

Фино сецкани или решејте хлађене уље.
Сјецкајте уље са брашном и соли. Узми половину норме, додаћете остатак у деловима. Ово је неопходно да се не претерано претерано брашно и тесто није било превише цоол
Сипајте сода у кефир, додајте јаје
Протресите смешу добро са вилицом или цоролом
Сипајте смешу иконе Кефир у брашно исечено уљем
Додавање остатка брашна у деловима, темељно гњавите тесто док не буде еластичан и мекан

Покријте пешкиром издвојени
Ситно исецкајте лук да припремите пуњење, комбинујте га са млевеним месом и хоп-зенама.
Сезона са соли и бибером, добро се гњави
Ако је пуњење превише дебело, разблажити га 1 - 2 кашике. кашике млека или јуха
Направите мале кругове дебљине од 1 цм и пречника око 10 цм од теста. Ставите пуњење на средину кригле. Забијте ивице кригле тако да средином бјелиша остаје отворен
Ставите белце на лиму за печење прекривене пергаментом
Подмажите преостали жуманце
Унапред загрејте рерну и ставите белке када се загрева до 180 ° Ц, време за кување је откривање - не више од 40 минута

Постоји још бржа и "лења" верзија припреме белаца у рерни. Уместо теста, морате да користите ружно сушење, Препоручено у млеку. Надев из млевеног меса је положено у сушењу и постепено са нарибаним сиром. Такви "белиасхикс" су печени на 180 степени Отприлике 15 - 20 мин.

Лени бели на Кефиру са млевеним месом, рецептом

Требаћеш такви састојци за тест:

500 мл кефира
1 јаје
½ ТСП.
½ ТСП.
соли на врху ножа
400 г брашна (у зависности од квалитета брашна)

Ако за пуњење узмете пилеће млевено месо, а затим ставите више лука, у супротном ће бјелкасти бити суви

Снимите пуњење:

300 г пилетине
1 лук
гарлић -2 -3 зуби
зеленило
зачини

Упуте за припрему су следеће:

Прво је боље припремити пуњење тако да је млевено месо добро натопљено у зачинима. Мали зеленило и бели лук, исецкајте лук са коцкицама. Ако неко не воли да осећа комадиће лука, мљевете га у месо за мљевење или блендер
Образац унапред са мокрим рукама у малом, са пречником око 2,5 цм колачи

Белиасхс се може отворити када је пуњење видљиво према ван

Да бисте припремили тесто, растворите сода у Кефиру. Кефир не би требао бити хладан, већ собна температура
Помешати са другим производима, осим брашна
Сипајте брашно постепено, у малим деловима. У зависности од квалитета, може се више или више ући у тесто у рецепту. Према конзистенцији, тесто треба да буде мало дебљи него за палачинке
У доброј исправној тави са кашиком, ставите колаче од теста. Оставите удаљеност између тортиље, јер ће се пржити да ће се повећати у количини
Ставите куглице са пуњења на врх, мало притисните
Сада лагано сипајте другу кашику меса на месо, тако да се усред белине постоји мала рупа
На средњој топлоти, пржите нашим белама док се не кува
Након тога положите пржене укусне белове на памучном пешкиру тако да се вишак масноће апсорбује и када конзумирате, не осећате вишак уља

Још више "лења" и брза верзија овог рецепта је ово ово: млевено месо са луком, биљем и белим луком додајте директно на тесто И темељно мели. СРЈ Као обичне палачинке. Истовремено, брашно можете мало мање узимати мало и не додати соли и бибер на месо.

Видео: Лази бели квас

Лени бели на млеко са млевеним месом, рецептом

За белке у млеку ће вам требати:

300 мл млека
400 г брашна
2 јаја
1 п сувог квасца
0,5 ТСП
2 х. Л Шећер

Пуњење се састоји од:

300 г свињетине или говеђег млевеног меса
2 сијалице
першун - 4 филијале
1 бели лук шатор
зачини

Припремите ове белце неће бити тешко, за ово:

Прво, припремите тесто, сви производи не би требали бити хладни, већ на собној температури. Мало можете мало млеко
Повуците јаја у млеко и благо се тресете вилицом или умутите
Одвојено мешајте суве састојке: брашно, квас, шећер, со
Сипајте брашно квас у смеши јаја
Добро промешати. Тесто треба да се испостави да је полуфиела. Покријте посуду теста са кухињским пешкиром. Одложите се - нека се "одмара"
Док је наш тесто погодно, зауставите се. Да бисте то учинили, исеците ситно на лук и пржите га на било какву масти (свињски масти, биљно уље, чипворми)
Кад је лук промењен, сипајте млевено месо у посуду и пржите, мешати стално тако да не заузме квржице

Сезона са соли и бибером
Додајте фино сецкани першун, стисните бели лук
Сипајте хлађену попуњавање у приближавање тесто, темељно се гњавите
СРЈ БИЉЕКЕ У биљном уљу у претходно огреботину таву са обе стране. Ради практичности, навлажите кашику са којом сте ставили тесто у посуду у хладној води. Тада ће се тесто удаљити од кашике много лакше

Послужите готове белеће вруће. Можете их сипати са киселом кремом и поспитати сецканим биљем.

Лази бели на павлаку, рецепт

Да бисте припремили тесто, морате да закачите:

павлака - 1 шоља
Јаје - 1 ком.
брашно - 2 шоља
маслац (можете узети маргарин) - 2 тбсп. л
прашак за пециво - 1,5 сата.
шећер - 1 кашика
со - 1 ТСП

Белиасхи на павлаци такође ће испасти бујно

Додај у пуњење:

турска или пилећи филе - 300 г.
зелени лук-5-6 перје,
црвена бугарска бибера (велика) - 1 ком
павлака - 1 кашика.
паприка - 1 ТСП
со

За пржење:

биљно уље

Према овом рецепту Белиасхи су припремљени овако:

Повуците јаје у павлаку, добро је победите
У одвојеном контејнеру помешајте све суве састојке
Комбинујте обе смештаје
Сипајте растопљени путер, добро измешајте. Тесто је спремно
Да бисте припремили пуњење, фино исецкајте филете ножем или се крећете у брусилицу меса. Међутим, можете преузети на млевено месо, по правилу, она садржи превише влаге и пуњење приликом обликовања белца ће се слабо чувати у форми
Додајте сецкани зелени лук на сецкани месо
Изрежите паприку на коцке. Можете узети зелени паприка, али црвено у пуњењу ће изгледати спектакуларнији и светлији

За пржење, користите довољну количину нафте, у супротном белци ће изгорети

Комбинујте паприку са млевеним месом
Сипајте паприку и сол, добро мешати
Загријте таву добром биљним уљем
Прво, ставите колаче из теста у посуду кашиком, ставите кашику млевеног меса са паприком на врх теста и прелијте кашику опули на пуњење. Морате да пржите преко ниске топлоте са обе стране док се не кува

Тесто за овај рецепт је бујни ваздух и производи од њега остати дуже време.

Лени бели са луком без меса

Постоји још један рецепт за "лијене" белце, које захтевају не само минималне проблеме, већ и минимални финансијски трошкови. Овај рецепт ће помоћи када је фрижидер минимум производа, а породица се мора хранити задовољавајућим, пожељно, брзо и, што је најважније, укусно.

Требаћеш:

млеко или кувана вода - 300 мл
брашно - око 1 - 2 т
суви квас - 1.5 ТСП (око 8 г)
шећер - 1 ТСП.
учинковито тип "Мивина", "Вегета" - 1-2 тбсп.
бибер, со

Белиасхи са луком - буџетска верзија јела

Припрема је апсолутно једноставна:

Растворите квас и шећер у топло млеко или воду
Сипајте зачин, интензивно се помешајте док се не растопи у течности
Пеппер, со. Будите опрезни са количином соли, јер је такође у зачињу. Не преплавите!
Лагано сипајте брашно просијано кроз сито у порцијама. Тесто не сме бити јако густ. Његова конзистенција треба да буде попут обичних палачинки
Покријте посуду са тестом кухињским пешкиром, ставите топло место да бисте подигли тесто
Сијалица сишете. У идеалном случају, мора се угасити у уљу док не прозирно. Али пошто још увек припремамо "лене" белце, то није потребно то учинити

Када се наша белинастост тесто диже, додајте то лук. Добро мели тако да се лук равномерно дистрибуира у тесто
Ставите тесто кашиком у уљу загрејаном у тави. Да би се тесто олакшало оставити кашику, периодично га умочите у контејнер воде. Попут обичних палачинки, СРЈ са обе стране до смеђе боје
Ставите готове производе на папирним пешкиром тако да вишак масти

Захваљујући овоме Једноставни рецепти Можете да припремите разне укусне белце и одушевите их својим породицом и пријатељима током целе недеље, а да не чекате викенд. Сви предложени рецепти вреде их испробати и низак ниво сложености То ће вам омогућити да припремите мирисне пециве чак и онима који су далеко од кухињске плоче. Пријатно!