Калина је црвена - радни комад за зиму и методе кувања: златни рецепти. Како кувати џем, компоте, заглавити, заглавити, направити сируп, сок, желе, сос од Вибурнума за зиму?

Како припремити Вибурнум за зиму неутрализовањем свог осебујног укуса?

Непретенциозни грм Калина расте готово широм наше огромне земље.
Светле црвене бобице хвале се у песмама, њихова имена су класични филмови и уметничка дела.
Али популарност Вибурнума лежи не само у боји и имену - његов укус је толико уобичајен и необичан да су зимске празнине припремљене од ње није могуће збунити са било којим другим производом.

Калина Ред: Корисна својства, радни комад за зиму

Као и било који други природни, природни производ, овај бобица садржи много витамина.
Пошто свеже воће има специфичан укус, боље је да их конзумирате у обрадином облику.
Штавише, правилно припремљене зимске празнине, чак и током топлоте, задржавајте све корисне својства бобица.
То се може наћи детаљније у чланку објављеном на нашој веб страници.

Калина Јам за зиму: Бенефиција и наштетити

Припремљено џем ефикасно користи да ојача имунитет и превенцију уролитизе, као и са:

• Прехлада
• Цревни поремећаји
• Погоршање чира и гастритиса
• И многе друге болести

Али постоје контраиндикације за:

• Труднице
• Људи са оштећеном коагулацијом крви и склони тромбофилији
• Пацијенти са хроничном пијелонефритисом

Калина Пиатиаминутка Јам: Рецепт

Производи:

• калина бобица - 2 килограма
• шећер - 3 килограма
• вода - 500 мл.

Припрема:

• Сипајте воду у емајлиране контејнере, додајте шећер и донесите до кључања.
• Исперите бобицу без гранчица, спустите га у кључали сируп
  Скуирамо 5 минута, непрекидно се мешајући.
• Положили смо стерилизовани стаклени контејнери.
• Затвори са каприролним поклопцима.
• Шаљемо на складиштење хладног подрума.

Вибурнум - Јам без кувања: Рецепт

Производи:

• фресх Калина Бобице - 1,5 килограма
• шећер - 1,5 килограма
• вода - 600 мл
• наранџаста - 3 комада

Припрема:

• Кочије за испирање и наранџасти пролаз кроз брусилицу меса
• Комбиновати са шећером
• Добро промешати
• Постављамо га у чистим стерилизованим тегле
• Близу пластичних поклопца

Јам за калијум без костију: рецепт

Производи:

• смрзнута Вибурнум Берри - 1,2 кг
• шећер - 0,8 кг

Припрема:

• Ако нема смрзнуте бобице, већ само свеже, онда би то требало бити замрзнут.
  Од када се смрзава, сок у томе повећава и разбија целулозу, а када се загрева - пушта се, кости се лако уклањају након тога.
• Смрзнуто воће стављали смо у дебелу контејнер и ставили на врло спор пожар.
• Запалимо око 25 минута тако да плодови пуштају максималну количину сока.
• Утоварива врућу масу на коланчај, који представљамо на погодној величини контејнера.
• Мрљамо бобицу.
• У ољуштеној мешани смеши додајте мало шећера, загревање контејнера са џемом на ниској топлоти.
• Кухајте да се згусне, стално мешање.
• Спремност се јавља приликом кључања маса.

Видео: Вибурнум Берри за зиму. Како кувати џем?

Повидло из Вибурнума за зиму: Рецепт

Производи:

• 3 кг бобица Вибурнум
• 2 кг шећера
• мало воде

Припрема:

• Прелијте припремљену плодове у посуду хладном водом тако да су благо покривени
• Прокухамо док мекамо
• Мало хладити
• Померимо порције
• Ми брусимо дрвену лопатицу
• Додајте шећер на огуљени пире
• Кухајте 10 минута током средње топлоте у три приступа, након сваког хлађења
• Након трећег кључања, спакујемо се вруће

Важно: Доследност џама не би требало да буде густа након кувања. Густина се постиже током складиштења.

Калина је звона за зиму, обрисана са шећером: Рецепт

Састојци:

• калина - 1 кг
• шећер -1,1 кг

Припрема:

• Добро опрано и осушено бобица сецка се у блендеру
• Зрели сито за уклањање костију и љускиња
• Додајте шећер и мешајте
• Оставите на један дан, периодично мешање
• Након растварања шећера, пребаците на банке и уклоните хладноћу

Видео: Вибурнум, нарибано са шећером. Берба за зиму

Калински сос за зиму: Рецепт

Производи:

• калина Ред - 2 кг
• шећер - 2 кг
• лимунска киселина - 1 кашика
• оштри паприка-1-2 средње подс

Припрема:

• Опране и сушене бобице су разбијене у кључаној води неколико минута.
• Мрљамо их кроз сито. Овај процес је напоран и дуг, па вам је потребно мало стрпљења.
• У калини пире кромпир огуљен, поставили смо гранулирани шећер.
• Мјешајте док се шећер растворе, комбинујте са лимунском киселином.
• Пепра перајемо, не уклањајте семе. Смањите врло фино, додајте резултирајућој маси.
• Мик.
• Положили смо у контејнеру и са отвореним поклопцем који смо поставили два три дана, пре него што се филм појави.
• И тек након тога затварамо поклопце, уклонимо за складиштење.

Видео: одузимајући вибурнум сос

Калински сок за зиму без кључања кроз соковник

Посебно вриједан производ, са максималним очувањем корисних својстава, може се добити на овај начин:

• Одабрано свеже плодове и обрађује се у соковнику

• Сипајте шећер у добијену течност брзином од 1 дела шећера 1 део сока
• Мешати

Сипајте у стерилизована јела.

Важно: Свјеже припремљени сок мора да се чува само у фрижидеру.

Калина Сируп за зиму: Рецепти

Производи:

• 10 г лимунске киселине
• литра свеже припремљене вибурнум сока
• 2 кг шећера

Припрема:

• Мешајте сок са шећером
• Средње врућине прокухамо 5-10 минута
• Сипати цитију
• Филтер
• Клага у боцама

Видео: Како направити Вибурнум сируп без кувања?

Брокен Вибурнум за зиму: Рецепти

Једноставан и економски повољан начин за рад. Најчешће се користи у лековите сврхе за болести стомака.
Одлично се чува на собној температури, без запечаћене репарације.

Производи:

• 1 кг бобица
• 5 литара воде
• Шећер по укусу

Припрема:

• Ми бобице напунимо у велику боцу
• Сипати воду
• Додајте мало шећера
• Изложимо 2 недеље
• Користимо за пиће, разблаживање са заслађеном водом

Јелли направљена од Вибурнума за зимску хладноћу: рецепт

Производи:

• По килограму шећера, иста количина бобица

Припрема:

• Воће за 5-6 минута сипају кључало воду

ВАЖНО: Издржати бобице у протупрском воду издвојене време. Ако га немате, РФТи кожа ће спречити раздвајање од пулпа. Вишак времена - довешће до учвршћивања желе.

• Послали смо на Цоландер
• Мљевити
• Комбиновати са шећером
• Помешати током дана
• После потпуног растварача шећера, положили смо је на тегле
• Поклопац са катронским поклопцима
• Не задржавамо више од три месеца

Калина компоте: Рецепт за зиму

Производи:

• 4 стабилан вибурнум
• 6 Тбсп. сок од поморанџе
• 1 наранџаста
• 2 Тбсп. Сахара
• 0,5 ТСП. млевени цимет
• 1 ТСП Ванилин
• 5.5 л. водити воду

Припрема:

ВАЖНО: Да бисте се ослободили горчине горчине горчине у компоте, потребно је сакупити бобицу након замрзавања. Или узмите пре -фрозен плодове за кување.

• Испуњавамо сву припремљену храну водом
• Кувајте на средњој топлоти отприлике 10 минута, све док бобице не почну да пуне
• Сипамо у стерилизоване тегле
• Херметички превртање
• Послали смо на хладно место

Попуните за зиму од Вибурнума са јабукама: рецепт

Производи, на основу 1 три -литер јар:

• 800 грама јабука
• 400 гр Вибурнум
• 250 гр

Припрема:

• САМОСТИ СМО СОБЕ ОД МОРАЈА, ИИЧЕЊЕ НА 4 ДИЈЕЛА
• Ставили смо јабуке и вибурнум у стерилизовани контејнер, пуњење једне трећине
• Сипајте кипућу воду, поклопите поклопцем
• Охладити око сат времена
• Затим исцрплимо воду, напунимо шећер и поново доведу до прокључања
• Сипајте бобице са сирупом
• Запалимо са поклопцима
• Окренути наопачке
• Изолишемо ћебе
• У дану уклонимо за складиштење

Како сушити Вибурнум код куће?

1 метода

• Дистрибуција четкица бобица у лим за печење
• На температури не више од 50-60 ° Ц са отвореним вратима пећнице, загрејемо се
• Спремност провјеравамо визуелно када се бобице наборане
• Продавница од дрвених утака или стаклених контејнера

2 метода

• У сувом пржењу, прелазимо бобице у хладу, повремено се окрећу
• Процес је дуг. Захтева константно, стабилно суво време

Како замрзнути Вибурнум за зиму?

1 метода

• Одсекли смо кластере да уштедимо простор у фрижидеру
• Расипамо вибурнум на пладањ и ставимо у замрзивач
• Након замрзавања, он се пљује у пластичну кесу

2 метода

• Стисните сок од плодова
• Сипајте га у контејнер
• Чувати у замрзивачу

3 метода

• На контејнере смо положили свеже Вибурнум
• Сипати воду
• Замрзнути
• Оригинални лед са сјајним бобицама украсиће било које пиће сервирано за сто

Упркос чињеници да Вибурнум има горак укус не би требало да се одбије због тога из њене употребе.
Сви рецепти за зимске празнине предложене у овом чланку омогућавају ублажавање овог укуса што је више могуће.
А поред пријатног укуса, они имају пуно корисних својстава, које су толико потребне посебно у зимској хладноћи.

Видео: Како кухати Вибурнум за зиму?