Како замрзнути бугарску паприку за зиму за надев, пиззу, лазање, паприку, супе, бензинске пумпе, од поврћа, пуњења: методе, рецептима

Замрзавамо паприку звона за зиму за различита јела: препоруке са фотографијом.

Садржај

Бугарска бибера је складиште витамина, као и јединствени укус и невероватна варијација у било којем јелу. Будући да су фрижидери са великим замрзавама населили у нашим домовима, а неки су одвојено инсталирали замрзивачи - замрзавање поврћа и плодова почело је гурнути са меморијатином и конзервијом и посуђе и јела која су се сматрала искључиво љетом могу се кухати данас током целе године.

У овом чланку ћемо разговарати о томе како да замрзне бугарске паприке како бисмо га најефикасније искористили зими.

Како замрзнути белл бибер за зиму за надевљивање?

Постоји неколико опција за замрзавање бугарског бибера за пуњење: Први без пуњења, за оне који имају мало простора, други са пуњењем, који има простор у замрзивачу, омогућава вам да не размишљате о штедњи простору.

Бугарски паприка за замрзавање за зиму за пуњење

Замрзавање бибера за пуњење без пуњења:

Изаберите чак и бибер у довољним количинама;
Ми одређујемо шта ћемо зими кувати пуњене паприке и оцењивати колико паприка ће бити потребно за таву (индикативни износ);
Ми сортирамо паприку у облику и величини;
Уклоните стабљику језгро;
Пажљиво га оперем изнутра и споља;
Сушемо на папирним салветима;
Преклопите паприку једну у једну у ступовима у дужини замрзивача;
Прикупљамо неколико ступаца у једном паковању (један пакет је један део, то је погодније за одмрзавање);
Ставили смо замрзивач и не уклонимо је пре употребе;
Приликом кувања, уклоните, одмрзавајте у мери када ће паприка бити уклоњена једна од друге без оштећења, испунити и поставити да кува. Није у потпуности одмрзавање, јер након одмрзавања бибера постаје мекано и растргано када се набаците.

Формирање паприке за пуњење са пуњењем:

Као и у првом случају, очистите бибер, оперите и осушите на папирном пешкиру. Затим смо испунили готовим млевеним месом (млевеним месом, пиринчем, поврћем и зеленилом), положити у редове и замрзавати на листовима, а затим се савијамо већ замрзнуто полуприколиште у пакетима и чувају га. Приликом кувања, ставите смрзнуту посуду, прелијте хладну папучу и прокухајте, а затим пирјајте на минималној топлоти тако да се бибер прво топи и потпуно припрема у сосу. Стога ћете добити укусну пуњену бибер у било које доба године.

Замрзавање бугарске паприке за зиму са млевеним месом

Како замрзнути белл бибер за зиму за пиззу, лазање или паприку?

Пизза, пењање, гулаш, пирјано поврће и више од сто јела може се кувати са свежим бугарским бибером. Али ако не и сезона за то и уопште не желите да купите у супермаркету са нитратима? У овом случају, побрините се за себе унапред, прајући празнине - замрзавање бугарске паприке на два начина.

Метода бр. 1 - РИНГС.

За оба начина одаберите бибер са дебелим зидовима, по могућности све боје дуге коју ћете пронаћи. Темељито оперите и почните да гумите прстеновима са врха на стабљику, ако постоји кошуља са по мером са прилагођеним дебљином у свакодневном животу - поставите 5 мм и Цхинк. Након сецкања прстенова, уклоните језгру и стабљику.

Дакле, паприку можете исећи као равномерно и истовремено, укључујући "шешир". Ако сте спремни да жртвујете максу исечену у корист брзине - исеците шешир, извадите језгро и клизање. Ставите вреће у порције и сакријте се у замрзивачу док се не излажу влага и сочност.

Број број 2 - тракице

Паприку исеците у четири дела (мале - на пола), извадите стабљику и језгро, темељно исперите. Брада са низом ножем или коришћењем биљног мотора. Сипајте у пакете за одређене порције и ставите је у замрзивач.

Како замрзнути Белл Пеппер за зиму за супе, бензинске пумпе и поврће?

Ако планирате да се уморите за ову методу у количини од 10 кг или више, биће врло тешко учинити без биљног мотора. Као и у претходним методама, препоручујемо одабир зелене, црвене, жуте паприке и чисти од стабљика и језгра. Затим смо секли 5-7 мм са коцкицама и упаковали у пакете. Пошто је такав рез добро раздвојен ножем зими, не можете без проблема очарати у велике торбе.

Други начин да се бугарска бибера у замрзивачу зими бруси кроз млин за месо. Одличан начин ако је радни комад за гориво, кавијар и као додатну зачиништу за гранике. Ако желите да видите комаде у готовом јелу - ова метода вам неће одговарати.

Како замрзнути белл бибер за зиму за поплаву и празнична јела?

Многе домаћице воле лепо украшавати јела и ова метода за такве случајеве. Ако имате сечење метала за колачиће - одлично, још увек - обавезно купујте. Дакле, одсекли смо паприку на пола и уредно поравнајте, притисните резање и добивамо оригинални паприка. Понављамо се са различитим резовима, пуњењем објеката. Зими остаје да одмрзава и стави у јело (ако јело не подлегне топлотном третману, паприка је бланцхед).