Како припремити менту за зиму: рецепт за кошуље сока, желе, соса, пића, компоте, са шећером. Како сушити, замрзнути менду за зиму и колико се може чувати?

Радни комад и складиштење менте за зиму. Рецепти за кување месних јела.

Шта се може направити од менте за зиму?

Све врсте културне и дивље менте се активно користе у медицини, кувању, козметици. Пепперминт се користи као лек, има умирујуће и дезинфекционе својства.

За спољну употребу, листови менте се користе за лечење дерматолошких болести, опште јачање косе и борбу против Себореје, као аналгетика.

За унутрашњу употребу са ментом можете кухати чај, пиће, тинктура, јучни сок, сос, алкохолно пиће, џем.

МИНТ се добро сналази са разним производима и јелима. У овом облику, мента помаже да се избори са цревним грчевима, бронхитисом, надутом, мучнином, жгаравом, главобољом.

Видео: Шта да кувате од менте? Рецепти

Како складиштети менцију за зиму?

Они прикупљају и жетву метву у сезони свог цветања - јун, јул. Сировине за прикупљање укључују стабљике, лишће, цвасти.

Пре него што одаберете методу складиштења менте за зиму, биљка треба да прође одређену примарну обраду.

Све листове треба да се сортирају, уклоните, а затим исперите и исперите темељно.

Видео: Мент Стораге

Сушење менте за зиму

Сушење менте је врло једноставно. Поделимо га у снопове, пуцају, ставите је у простране папирне кесе. Завичавамо џепне кесе и дружите се на сувом мрачном месту са добру вентилацију.

Такво сушење ће помоћи да не буде изложени ултраљубичастом зрачењу, то неће дозволити ширење инсеката. А исцељивање есенцијалних уља и витамина остаће у целости.

Спремност сушене менте одређује се шушкањем листова менте. Ако су добро раздвојени једни од других, лако мљевени, сушење се може завршити.

За пијење зимског чаја, разноликост биља се додаје гредом са ментом, за арому: оригано, светог Јохн'с Ворт, мудрац и тимијан.

У савременом свету специјализовани електрични сушили се користе за сушење менте. За сушење менте, потребно је користити најнижи и најнежнији температурни режим - око 35 степени.
Најбоље место за складиштење сушене менте је суво стакло спремник, са чврсто суседним поклопцем. Рок сушене ковчеве трајања није више од осам месеци.

МИНТ ФРЕЗИНГ ЗА ЗИМЕ

Мента замрзавање може се извести на више начина:

• Смрзавање без бланцхе. Мљевите лишће менте и ставите у контејнер за складиштење производа. Рок трајања није више од девет месеци. Касније ће мента изгубити своје корисне својства.
• Минт бланшинг. За дужи рок трајања , Спуштамо метву у кипућу воду неколико секунди, а затим одмах у хладној води и смештају се у врећицама за смрзавање.

• Да би се припремили спектакуларни и ароматични коктели, мента је замрзнута   коцкице леда. Да бисте то учинили, пажљиво положите лишће менте у специјализоване калупе и сипајте кувану воду.
• За припрему превентивних и антивирусних чајева у таквим коцкицама можете стављати комаде ђумбира и зест од лимуна. Након замрзавања, коцкице менте се чувају у кесама.
  

Минт Јелли за зиму

МИНТ за зиму ће одушевити сећања на лето и помаже у спречавању превенције прехладе и носити се са болешћу. Јелли сама је жута , за Дајући му прелепу смарагдну нијансу треба да дода ли водоводни сок или храну за храну зелено.

Доследност менте јел је попут густа соса. Тако да могу поставити табелу не само за пиће чаја, већ и у облику главног соса за изврсну јањетину и перадарску јелима.

Мораћемо да припремимо минтни желе:

• Оставља минт-један купа
• Водити воду очишћен-један купа
• Аппле ЦИДЕР ВИНЕГАР ½ ЦУП
• Шећер спрат са песком килограм
• Дима храна и пет капи
• Желатин или пектин-седамдесет Пет грама

Фазе кувања:

• Л била сам темељно паприкаста и ситно сецкала
• У тави за припрему желе, сипајте сирћету, лежајте менту и шећер
• Темељно мешати
• Ставите контејнер на малу ватру, донесите до кључања, полако мешање
• Након кључања, уклоните се са топлоте и увести боју у желе
• Опет ставите посуду на ватру и довести до кључања. Држите минут и уклоните са топлоте
• Спремни - надирните желе до цеви кроз газу или сито
• Дистрибуирајте меницу за чишћење тегле и стерилизирајући њихов ток петнаест минута
• Кликнемо и чувамо тегле на собној температури

Видео: МИНТ Сируп за зиму

Видео: МИНТ ДАМА СА ЛЕМОМОМ

Метница са шећером за зиму

Један од начина за зиму је одржавање менте ароме је припрема менте шећера. Таква мирисна посластица је погодна за широку палету кулинарских јела.

Мент шећер се може користити у печењу, за пиће, салате и припрему десерта.

За припрему шећера, узимамо:

• Свјежа мента - 200 грама
• Шећер - 100 грама

Припрема:

• Мљевите све састојке и мешајте уз помоћ блендер
• Отпуштамо резултирајућу хомогену масу у чисте тегле, добро обрађујући садржај
• Такав мент шећер у фрижидеру се дуго чува

За мирисну арому својих кулинарских проналаска додајте такву менцију на припремљено јело.

Сок од менте за зиму

Нана сок активно коришћен у терапијски голови. Захваљујући његов антиемерички, холеретички и антиспазмодијски својства.
Употреба сок мента и у кување и у печење посланичар производи.

За производња сок од нана неопходан:

• Оставља нана – 1 кг
• пречишћен водити воду— 0,5 л

Припрема:

• До припремити нана сок  на зима свеж оставља нана плитак сећи или смо пропустили кроз брусилица меса
• Добијен течност инсистирати у курс три сати
• Онда тсеим, довести пре него што кључање
• Умањење сок са ватра и сипати у банке
• Стерилизовати близу двадесет минута, херметичан на и дајемо хладан
• Задржати  сок ихмерово нана моћи у соба температура

Мет сос за зиму

Сос од нана рачунање светло у припремаи највише изврстан на укус. Он предивна нијансамаукус месо јела, посебно од јагњетина.

Производња нана сос дешава се цо следећи састојци:

• Нана свеж — 400 грлаштво
• Сирћет вино — 100 грлаштво
• Со, шећер— на 10 грлаштво
• Водити воду топло— 100 грлаштво

Рецепт припрема  нана сос

1. Ми то узмемо нана, мин испод трчање водити воду, сушемо се
2. Леафли пажљиво одвојен
3. Млевење нана у блендер
4. Постављамо га нана у капацитет, нанети сирћет, заспимо со и шећер
5. Додати водити воду за  признаница неопходан доследност
6. Нана сос спреман

Видео: МИНТ сос за зиму

Минт Пиће за зиму

Пића за зиму су: чај од менте, екстракт менте, мента алкохолна пића, мојито, Минт Цомпоте, Минт Сируп, Децонтион минт.

Мента бујона припрема се углавном зими за лечење кашља и као дезинфицијенса за САРС.

• За добијање декоцирања менте узимамо 15 грама суве менте и сипајте чашу чисте воде
• време кување - 15 минута
• Хајде да пијемо пола сата,
• Пијемо декотирање за превенцију и лечење болести горњих дисајних путева

Да би побољшали апетит и успостављање дигестивног тракта, лекари препоручују припрему инфузије менте.

За припрему вам је потребно:

• Сецкана мента - 2 ТСП.
• Чаша кључале воде

Припрема:

1. Рашили смо сецкану кошуљу са кухањем воде, пустите то да проведе пола сата
2. Користимо инфузију паприке као аналгетски и умирујуће средство

Екстракт менте Користе се и у медицини и за припрему козметике.

Да бисмо припремили такав екстракт, узимамо:

• Нана срушено -100грлаштво
• Алкохол - 0,5 л

Кување екстракт менте Према следећем рецепту:

• Свјежа мента Мислимо да је добро за улазак у соку
• Узимамо стаклену теглу или било коју стаклену контејнер и сипајте минт алкохол
• Инсистирамо на мрачном месту за месец дана
• Тсекх екстракт и Користимо По намеру

Пиће паприке са краставцем

За кување, требамо:

• Средње краставац - 2 ком
• Водити воду пречишћено - 2 Л
  
• Свјежа мента - 50 г
• Лимун - 1 ком

Рецепција за производњу:

• Фино исецкајте све састојке, помешајте у дубоком контејнеру
• Сипајте воду и оставите у фрижидеру један сат
• Послужите у наочарима украшеним листовима менте

Пића за паприке

Узимамо 100 грама менте, 100 грама коморача, шећера и кардамома по укусу. Потребне компоненте се мешају у блендерРазблажити водом.

Видео: Минт Сируп

Видео: МИНТ ЦОМПОТЕ СА ГООСЕРБРИЈИМА