Свињетина, упркос све клевету, срдачно је, лако пробављиво и укусно месо.
Садржај
Најчешће је месна јела припремљена за празнике и не изненађујуће, јер су високе -калорие и могу послужити као свечано украшавање стола. Али како би било прекрасно, укусно, сочно месо прво потребно да одаберете добар комад свињетине, на тржишту или у супермаркету. Овај процес се мора темељно приступити. Процијените своје спољне податке и одаберите само нови производ. Али то неће бити о томе сада, онда ћете сазнати шта се може припремити од сочне, зачињене свињетине са костима.
Како направити укусну свињу свињетину на кости печен у рерни: рецепт
Да би свињетина не испоставила да је веома сува у рерни, они користе фолију, рукав за печење, а истовремено је и даље кисело у разним умацима. Они покушавају да кухају свињетину на великим комадима, посебно ако је свињетина са костима.
Важан: Вријеме кувања месног производа пре свега зависи од величине једног комада. И даље вам не треба да користите свињетину старе животиње - месо у сваком случају ће се показати да је оштар.
Свињски рецепт на кости са поврћем, кромпиром у рерни
Производи:
- Месо са костима - 825 г
- Гарлић - 25 г
- Зачињено, зачињена трава - 3 г
- Со, мајонез, бибер
- Сенф - 25 г
Припрема:
- Исперите месо и обришите марамицом за папир. Поделите га оштрим ножем, правите пробоје и тамо ставите комаде белог лука.
- Селуе сенф. Додајте биљке, зачине, бибер у њега. Помијешајте масу, утрљајте свињетину са композицијом. Дајте све на фолију, дајте времена да се ожените.
- Оперите огуљени кромпир, исеците га у четири дела.
- Солирајте поврће, додајте мајонезу, бибер. Добро измешајте, тако да мајонез подмазује све комаде кромпира.
- Ставите кромпир на лим за печење у средини и месо на ивицама, спакујте садржај у фолију.
- Пошаљите храну у рерну. Пеците око сат времена тридесет минута на температури од 190 степени.
- Кад је јело спремно, ослободите га од фолије. Затим мало држите мало у рерни на температури од 225 степени док не приговарате коре.
Кости са пивом
За ово јело, било које месо и С подповез је идеално - укључујући. То је само време за печење мораће да се контролише независно.
Компоненте:
- Свињетина са костима - 975 г
- Бели лук, зачин, бибер, со
- Вежно уље - 35 мл
- Лук - 1 ком.
- Беер-95-115 мл
Припрема:
- Узми јело за печење - по могућности више компензације. Подмажите се са биљним уљем.
- Откачите лук са прстеновима и положите на самом дну облика.
- Назад комад свињетине са белим луком. Само не претјерујте овом процесом.
- Након решетка меса са зачинима. Померите мирисни комад на лук.
- Сипајте пиво на дно, само не перите зачине од свињетине пићем.
- Покријте садржај облика фолије. Пошаљите у рерну. Приближно време кувања је седамдесет минута, температура у рерни је 180 степени.
- На крају, уклоните фолију и пошаљите свињетину да се бране на температури од 220 степени.
Укусни сецкање кашика Природно од свињетине на костију: рецепт у тави
Природна исхода се уопште не кува од млевеног меса, то је део меса са костима. У овом случају, комад је искључен из лешине. Морате знати да нису сви делови погодни за јела. Обично пржена кугла за перу, која је пресечена преко свињских влакана. И пре кувања је претучен.
Рецепт:
Састојци:
- Свињски месо на кости - 2 ком.
- Пеппер - 2 г
- Сол - 2 г
- Уље - 75 мл
- АЈИКА - 18 мл
Припрема:
- Сипајте со, бибер, зачини у тањир, додајте Аддија, путер. Затим умешајте све.
- Исперите месо за котлете и обришите папирне марамице. Обришите месо практично суво тако да је накнадно добро натопљен у сосу од адвијских.
- Као сос, можете користити и мајонез.
- Свињетина мора бити маринирана на сат времена.
- У загрејаној тави, СРЈ сочно месо са обе стране. Да бисте то учинили, потребно вам је око два до три минута (са сваке стране).
- Затим направите ниску топлоту и пирните котлете у посуду са поклопцем док се не кувате.
- Спремност се проверава само ножем. Месо се мора смањити и видети да ли је унутра.
- Кад је јело спремно, лепо га ставите на плоче. За укусан поглед, додајте зелени грашак, копар, парадајз, краставце све што желите.
Грузински рецепт за роштиљ за свињетину на костима
Да би роштиљ био успешан, обратите пажњу на правилан избор меса. Корејски, врат су идеални делови свињетине посебно за роштиљ, посебно ако су на костима. Надаље, ствар је мала - остаје да маринирају комаде меса и СРЈ.
Производи:
- Месо - 675 г
- Јаје - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Брашно - 75 г
- Гарлић - 15 г
- Кефир - 475 г
- Со, зачини
Припрема:
- Исеците свеже месо у комаде, со, додајте зачине, бибер.
- Додајте лук, дробљени бели лук у укупну масу.
- Затим сипајте Кефира. Там маса, прекријте нечим и пребаците у фрижидер најмање два сата.
- Затим поставите месо на решетку и пржите на обе стране на угљевима. Немојте се сложити свињски комадићи ни са чим, боље је да периодично уклоните роштиљ од ватре тако да не пали. Дакле, ваше месо ће бити сочно, неће изгубити укус.
- Послужите готов месо на широком јелу са поврћем, кромпиром и биљем.
Како пржити свињски одрезак на костима у тави: Рецепт
Бифтек је омиљено јело мушкараца, жена и деце. Међутим, не и сви не изађу тачно код куће. Чак и ако је месо изабрано савршено, испоставило се да је превише тешко. Проучимо замршености рецепта за прављење свињског одреска.
Производи:
- Кореика - 775 г
- Уље - 65 мл
- Црна бибер - 25 г
- Грицкалице сенфа - 17 г
- Велика сол - 19 г
- Зачини
Припрема:
- Мрсите зрно, бибер и помешајте их зачинима.
- Пажљиво обрадите месо са овим композицијом, а затим га премажите уљем, соли.
- Нека се намочи петнаест минута и добије свој укус.
- Поделите таву на пећи, додајте врло мало уља
- СРЈ Стеак на обе стране три, четири минута.
За сочан одрезак то је важно - прво месо сРЈ на високој температури, али само после тога његов стев на ниској топлоти. Месо не би требало да буде смрзнуто. Свињетина на собној температури је идеална. Дебљина одрезака може бити од два до четири центиметра.
Ако имате свињске куће на кости, као што видите, можете припремити бројне посуде од ње који ће вас одушевити и ваше домаћинство са сочним укусом, ароматичним мирисом. Које је од јела припремљен, избора вас - све зависи од преференција укуса. Можете да прилагодите било којем рецепту. Укусна печена свињетина на кости се добија са гљивама. За украсе другог јела можете додати броколи, цитрусно воће, дуње и друге биљне производе.
Видео: Свињетина на кости - Рецепти за кување
