Како направити городску супу? Рецепти хархо супа са пилетином, говедином, свињетином, краставцима и парадајзом

Како кувати чврсту супу? Који су рецепти од крвотог супа?

Састојци за крхку супу

Харцхо супа се сматра националним јелоом Грузије и дуго се сматра достојанствено грузијске кухиње пред другима. Савладајући методе припреме, можете припремити чорбу без игара од грузијских стручњака за кување.

У класичној верзији, грузијска супа Кхарха је у почетку припремљена углавном од говедине, а значење речи "Кхархо" је преведено - говеђа супа, али у припреми често користе телетину и јањари уместо говедине.

Даље, према рецепту, употреба посебног горива јела од сувог куханог пире кромпира или другачијег начина назива се тлапи. Овај пире је припремљен из целулозе пукотина или из биљке кизила.

Без употребе овог горива, права грузијска супа Кхарха неће радити, али ако заиста желите да направите праву харху супу, можете заменити пуњење ТЛАПИ-а са Ткемали Грузијским сосом.

Да бисте припремили чврсту супу, морате имати у кухињи:

• пиринач каша
• лук
• зачини
• бели лук
• зачињена мешавина хоп-зена

Према класичном грузијском рецепту, на крају кувања, јело је постепено цилантро. У страној кухињи, због чињенице да грузијска јела не захтевају тачан рецепт, дозвољено је да додају парадајз, басил листове или било које друге производе по њиховом нахођењу, главна ствар је да буде укусна.

Рецепт за говеђе Кхарцхо са пиринчем

• Харцхо супа, припремљена лаганом руком, са пријатном мирисном и зачињеном аромом, може да заузме срце свих који воле укусну храну, ово је рецепт за који не треба да идете у Грузију, што ће претворити у Грузију сто у помало елегантни ресторан
• Када је радио режими СССР-а, национално јела Грузије у то време у синдикату разбацала у целој новој држави и често су послужени у трпезаријској соби Арменије, Русије, Белорусију, Украјини и неколико других земаља
• Након тога, методологија за припрему супе од харцха и њеног композиције преживела је низ промјена и експеримената, захваљујући оној коју можете видети тако различите суђене опције

Пре него што почнете да кувате, морате да радите са месом, наиме очистите од филмова, вена и пажљиво исперите у отпадне воде, а затим га ставите на активну ватру и, у зависности од рецепта, кухајте од 45 минута до 2 сата. Говедина се препоручује да кува 2 сата, јер је говеђе месо задовољно тврдо и за два сата је кухано и постаје мекано.

За припрему кархо супе са говедином и пиринчем, требаће вам:

• Говеђи месо на кости (са запремином од 400 гр.)
• Дуго--Гиглени рижа 80 гр. производ
• Сијалице (260 гр.)
• Парадајз (200-300 гр.)
• Зачини и биље: Цилантро, кочија, першун, хоп-сунел, босиљак, црвенаа грозни паприка (по укусу)
• Бели лук (10-15 гр.)

Пиринач за Кхарцхо супу треба одабрати да није згњечен и не срушен, само округао или дугорочно.

Комурцхо рецепт за супу за пилетину са кромпиром

Харцхо супа, направљена од свежег поврћа на пилећи јуху под пасте од парадајза и само кувана пилетина, може да диверзификује било који трпезаријски сто и за кување не захтева много напора. У јело, ароми, зачин, пикантност и најважније, је посадује, што ће вам помоћи да се олакшају осећај глади на дуже време било којег стомака.

У зимској сезони, прехлада или током хладноће времена, чорба од Харцха може постати одлично загревање, а због садржаја активних угљених хидрата, то се може јести након дугих шетњи или током планинарења.

Харцхо супа са јагњетом, рецепт са фотографијом

Као што знате, кухиња источне Грузије много се разликује од кухиње западне Грузије и нема само различите рецепте, већ и методе кувања. Рецепт за Харцхо супу са јагњетином, нећемо се мењати, бити са запада или са истока, он повезује заједничке грузијске традиције, обухватајући месо и чорбе од меса и јуха, у приближавању дуготрајној култури.

Поврће је заузимало секундарно место у крпу супе, а најчешће се преференција даје зачинима и умацима, тако да је потребно почасти и такође радити са поврћем како би издали укус и практично нису приметни. Да би то учинили, потребно их је ситно исецкано или чак пустити кроз поврће кроз брусилицу меса.

Харцхо супа са јагњетом припремљена је прилично једноставно, довољно да се залије у кухињи:

• Јањетина (500 грама)
• Обичан рижа (80 гр.)
• Сијалице (300-350 гр.)
• Бели лук (10-15 гр.)
• Парадајз (400 гр)
• Зачини (по укусу)
• Биљно уље (на укус)

У већини случајева Кхарцхо супа се куха на активној топлоти не више од 40 минута, остатак времена, у зависности од врсте јела, може трајати до три сата, кухане на ниској топлоти, како не би покварила укус јела и не испари све здраве витамине.

Харцхо рецепт за супу са орасима

Грузијци немају јасно одвајање меса у квалитет или укус, тако да на столу у грузијској кухињи можете приметити било коју животињу, било да јесте: пилетина, пилетина, патка, јањетина или јањетина, главна ствар је зачин, биљци или Чак и ораси.

НУТС се такође користе у многим другим рецептима за грузијску кухињу, јер су погодни и употпуњују укус зачина и зачина, али је у супи Харха, матице не само да су само у потпуности укључили општу идеју супе из главе.

Да бисте припремили чврсту супу са орасима, требаће вам:

• Говешћено месо, телетина или јањетина (запремина 500 гр.)
• Дуго-грижени рижа 100 гр. производ
• Ораси (100 гр.)
• Сијалице (260 гр.)
• Бели лук (15-20 гр.)
• Црвена или црна бибер (по укусу)
• Мешавина хкре-зеница у малим количинама

Да бисте додали више природности према јелону, можете додати сос са Ткемалијем или га замените са сацубелним сосом.

Видео: " Јух Кхарцхо. Једноставно, укусно, јефтино "

Харцхо супа са јечмом

Пансион каша није кувана и у куханом стању се не претвара у хомогену масу. Свако зрно Пеарл Барлеи каше јединствено је и бит ће у води, све до последњег сталног стања све док не уђе у уста и угодну крцку ће нестати у стомаку.

Не застрашује је јело, остављајући његову шарену боју, а такође нема скоро да нема укуса, што помаже другим производима у јелу, што се више истичу због тога. Али присјећајући се колико је јечлиш Пеарл садржи да је тело више него довољно да ефикасно функционише и буде добро опремљен.

Да бисте припремили чврсту супу са Пеарл Барлеијем каше, морате да имате у кухињи:

• Бееф Месо (запремина 400 гр.)
• Парл -уп житарица 100 гр. производ
• Лук (130 грама)
• Бели лук (10-15 гр.)
• Кромпир (550 гр.)
• Шаргарепа (75 гр.)
• САЛТЕН ЦРУМБЕРС (180 гр.)
• Целер (укус; 45 гр.)
• Ткемали сос (укус)

Тако да је јечам мекано и чисто се препоручује пре припреме главног јела, кухање каше, доносећи воду у прокључак. У кипућој води држите кашу не дуже од две минуте, а затим га исперите под текућом водом и припремите се за додатак супи.

Харцхо супа са шљивим

Сруне у супи су један од начина да изненаде и загонете љубавника првих јела. Слатки и кисели укус плуна прве збуњује, онда не даје одговор, онда то отвара и на крају очаравају.

Вероватно би требало да се спомиње да укус сушених шљиве се мало не лагано раствара у супи, тако да они који не воле шљиве могу да избегну укус, већ као угодан бонус, моћи ћете да осетите мирис опасности у уторима грома.

За припрему супе, користе се састојци:

• 500-600 грама говедине
• Дуго---Виглени рижа 50 гр. производ
• Лук (350 гр.)
• Срунес (100 гр.)
• Ораси (50 гр.)
• Бели лук (5 гр.)
• Сос-сос за гранат - Нарсхараб
• За укус: мешавина хоп-зенара, залив лист, першун, бибер

Ако је супа преслатка због супе, препоручује се додавање соли по укусу или га послужити на столу заједно са Схакером соли.

Харцхо супа са краставцима, рецептом, фотографије

Идеја да додате краставце у супу Кхарха појавиле су се, иако је на грузијској земљи, али стекао популарност за своје капеле. За хостесе из других земаља ово је начин да се комбинују две усеве у једном јелу.

Предности кухања са краставцима са крастарима укључују да се може лако и брзо кувати, довољно је 45 минута и имате спреман лонац ароматичног јела на вашем столу.

Његов јуха може ублажити јутарњи мамурлук, као и диверзификацију опште идеје охарске супе. Иако његов рецепт није у потпуности аутентичан, чак их може изненадити грузијом.

Да бисте скували чврсту супу са сланим краставцима, требаће вам:

• Месо меса (1 кг.)
• Дуго-грижени рижа 100 гр. производ
• Лук (160 гр.)
• Шаргарепа (75 гр.)
• Парадајз (100 гр.)
• САЛТЕН краставци (270 гр.)
• Ораси (40 гр.)
• Бели лук (20 гр.)
• Грузијски зачини и мешавине: Хоп-сунел, ткемали (на укус)

Све је то дизајнирано за велики део кхархо супе са запремином већем бројем 2,5 литара. Сланови краставци дају супу киселину, па их треба додати по укусу не више од три.

Видео: "Историја супа Кхархо и њених грузијских корена"

Рецепт за парадајз супу Кхарцхо

Парадајз, сос од парадајза, сок од парадајза, сецкани парадајз - то је оно што је чорба од Харцха заиста не заборављају и јединствено. Не можете пронаћи рецепт у којем уопште нема парадајза, у другом случају то није тврда супа, јер је права супа јаког памћења запамћена њеним мирисом, бојом, укусом меса, као и акутност и акутност зачин.

Али постоје случајеви када желим мало експериментирати, тада се појављује супа од Кхарха, у којој су парадајз још више.

Такође је вредно рећи о зачињу сунца, које је грузијска култура у великој мери вољена. У почетку је компонента која се зове Утскхо-Сунели доведена у Грузију из Кине, која је преведена као страни зачин. Била је то плава ограда и сада се још увек користи као део смеше, али је већ порасла у Грузији.

Да бисте припремили парадајзку супу Кхарха, морате да имате на кухињском столу:

• Месо: свињетина, говедина или телетина (јачина од 500 грама)
• Рице каша 100 гр. производ
• Шаргарепа (150 гр.)
• Лук (165 гр.)
• Сок од парадајза (око 400 грама)
• Со, зеленило, зачини, сос (по укусу)

Да би се у потпуности осетила парадајз нагласак Харцхо Јуха, препоручује га да га проведе за 3,5 литара воде у великој тави.

Харцхо Вегетаријанска супа, рецепт, фотографија

Ако постоји жеља за диверзификацијом уобичајеног дневног менија, онда можете покушати да припремите Харцхо вегетаријанска супа са пиринчем каше.

Ово јело је одлично пошта И има веома пријатан укус, упркос чињеници да је месо изостало у њему. Такође се може размотрити и хармо вегетаријанска супа дијетална, Пошто садржи само 34 килограма на 100 грама јела.

Припремити вегетаријанска супа Харха ће вам требати:

• Дуго-грижени рижа 100 гр. производ
• Лук (265 гр)
• Шаргарепа (150 гр.)
• Кромпир (550 гр.)
• Парадајз (200 гр.)
• Бели лук (15-20 гр.)
• Црвено вино (30 мл.)
• Цинза (25 грама)
• Додајте зачине и биље по вашем укусу

Упркос једноставности рецепта и недостатка меса, такво јело је припремљено најмање сат времена и по ниске топлоте.

Видео: "На супи Харха и његових карактеристика"