Како кувати укусну омлет са поврћем? Укусни омлет за доручак са парадајзом, шпината, у боји, бобица, броколи, тиквице, кромпир: састојци, рецепти, фотографије

Из овог члана учићете са којим поврћем можете кухати омлет, тако да је ваш мени разнолик.

Омлет је идеална опција за доручак, јер се припрема брзо. А ако сваки дан кувате са различитим испуњавањем, то ће такође бити разнолико. Такви омлети су веома воле да кухају француске кухање.

Пилећа и препала јаја су погодна за омлет. Обе врсте јаја су кориснеАли сваки на свој начин:

• У пилећим јајима има мало холестерола, а има пуно витамина Д.
• У јајима су препелица 2,5 пута више од корисног холестерола него у пилетини, а мало је витамина Д.

Да бисте припремили укусни и здрав омлет, морате да знате неке суптилности:

• Пре припреме јела, морате да оперете јаја, а затим и руке сапуном.
• Јаја разбијамо у засебну плочу једну по једну, како не би покварила цео садржај јајета.
• За бујно омлет делимо протеине од жуманца и појединачно ритимо.

Омлет са гљивама: рецепт, састојци, фотографија

Омлет са печуркама

Омлет са гљивама је руско јело. ОМЛЕТС се могу припремити из белог, маслаца, принчева и младих шампињона. Шампињони се исече на мале комаде или плоче.

Мирис гљива је побољшан ако додате прах од сушене бијеле гљиве у мешавину јаја на омлет.

За омлет од 1-2 порције:

• 3 пилећа јаја
• 1-2 печурке (шампињони)
• 1-2 тбсп. кашике крема, можете млеко
• 1 чај. кашика брашна
• 2-3 гране зеленог першуна, целера или кочија
• 20 г полу-радна нарибана сира
• Со и зачини по вашем укусу
• 1-2 тбсп. кашике биљног уља

Почињемо да кувамо:

1. Похладна јаја су прекинута преко дубоке посуде.
2. Сипајте млеко на њих, сипајте брашно са млевеном паприком, паприком, орашчицом, соли и тресе се вилицом до хомогеног стања, док смо одложили.
3. Прекините шампињоне у кришке и пржите у посуди 3-5 минута, додајући мало поврће, сол, бибер.
4. Сипајте крему у гљиве и пирјајте за малу топлоту још 3-5 минута, све док се сос негира.
5. Одвојено загрејте посуду са биљним уљем, на њему сипајте мешавину од браке.
6. Срушили смо неколико минута ниске топлоте, када се омлет згушњава са дна, а на врху ће бити и даље течно, поспите ситно сецканим биљем.
7. Стечујемо на пожару 1-2 минута, положите гљиве на половину омлета, преклопите га на пола тако да су гљиве у средини.
8. Томим још 2-3 минута да загреју гљиве, посипајте врх са нарибаним сиром и послужите вруће за сто.

Омлет шпинашког: Рецепт, састојци, фотографија

Омлет од шпинаха

Постоје многи витамини у шпинирану, а поред тога, шпинат садржи више протеина, чак и него махунарки. Јело се брзо израђује од њега.

За 1 део омелета:

• 2 јаја
• 170 г Спинацх
• 1-2 тбсп. кашике млека и маслаца
• Неколико грана першуна и кода
• 2-3 чаја. кашике брашна

Почињемо да кувамо:

1. Ја сам свој шпинат, схах офф воде, ситно је исећи.
2. Разбијамо јаја, раздвајајући жуманце и протеине.
3. Помијешајте жуманце са млеком, додајте брашно са соли, ситно сецкани зеленило и на крају пена направљене од протеина шљака соли, пажљиво помешајте.
4. Растопимо путер у посуду, сипајте мешавину јаја, поклопите поклопцем и пржите са ниском топлотом државе, док је доње дебљање, а врх је и даље течно, 3-5 минута.
5. Открили смо одсечени шпинат на врху омлета, преклопите га на пола, поклопите га поклопцем и пржите још 5-10 минута.

Омлет са карфиолом: рецепт, састојци

Омлет са карфиолом

За 1 део омелета:

• Пола мале главе карфиола
• 2 пилећа јаја
• 100 мл млека
• 1 Тбсп. кашика биљног уља
• Со по вашем укусу
• Неколико гранчица Дилл, першуна

Почињемо да кувамо:

1. Моја карфиол је, пресекли смо га у цвасти и кухати у сланој води око 7 минута, а затим исушите воду.
2. Јајајте јаја са млеком, соли, додајте купус.
3. Загревамо посуду са средњом топлотом, сипајте сунцокретово уље, а затим се мешавина јаја са купусом, поклопите поклопцем, причврстите ватру у слабу паљење и пржите омлет док се не згусне.
4. Снимање биља, послужите на столу.

Омлет са броколијем у тави и у рерни

Неке карактеристике које морате знати о броколију:

• Свјежи купус има густу ногу и цвеће, а пупољци су затворени.
• Купус броколија има тамно зелену боју, а ако постоји љубичаста нијанса, то значи да има пуно бета-каротена.
• Ако купус има жуте бубреге, или тамне мрље на њему, тамо је претерано.
• Ако је броколи купуса свежи, има угодан арому.

Броколи омлет

За омлет од 1 дела:

• 2 пилећа јаја
• 60 г броколија
• 1 Тбсп. кашика биљног уља
• 30 г сира
• 1 бели лук шатор
• Со и зачини по вашем укусу
• Отприлике 50 мл воде

Почињемо да кувамо:

1. Мој купус је мој броколи, пресекао га у цвасти и пржите 3 минута у уљу.
2. Сипајте толико воде тако да покрива само дно посуде, затвори поклопац и пирјајте док вода не испари.
3. Јаја се гњавамо вилицом, додајте ситно сецкани бели лук, со, зачини.
4. Сипајте купус смеше, затворите поклопац и пржите на ниској топлоти док се не кувате.
5. Ако је омлет задебљао, поспите га на решевним сиром, поново затворите поклопац, неколико минута касније, када се сир топи, јело је спремно.

Омлет са броколијем у рерни

У рерни, омлет треба да се куха дуже него у тави, али омлет из рерне је величанствен и њежнији.

За 1 део омелета:

• 2 пилећа јаја
• 60 г полу-по-рацкалица
• 1 Тбсп. кашика млека
• 100 г брокула купуса
• 1-2 филијале першуна (Зелени)
• Со и зачини по вашем укусу
• 1 зуб белог лука

Почињемо да кувамо:

1. Прокухајте броколи док се пола куване, 2-3 минута исушите воду и исеците сваку цвећу на неколико делова.
2. Узимамо јело за печење, одсећи зуб белог лука на пола и трљам их облика.
3. Ставите купус у форму.
4. Разбијамо јаја, одвојили жуманце од протеина.
5. Помијешајте жуманце са млеком.
6. Побиједите протеине у пену са соли.
7. Помијешајте жуманце и протеине, додајте зачине, 2/3 решеног сира, сецкане зеленила, помешајте.
8. Сипајте мешавину броколијског јаја у облику, поспите преосталим сиром.
9. Облик покривамо фолију и стављамо слабо загрејану рерну (160 ° Ц) у пола сата. Послужите на столу, сече на комаде.

Омлет са поврћем у рерни

Омлет са поврћем куваним у рерни

За омлет од 4 порције, требате:

• 5 пилећа јаја
• 2 Тбсп. кашике павлаке
• 1 мали тиквице
• 1 просечна шаргарепа
• 1 бугарска црвена паприка
• 2-3 зелени лук
• 1 велики парадајз
• 50 г чврстих сира
• Со, црни паприка и паприка укус
• Неколико грана першуна
• 50 мл воде
• 2-3 Тбсп. кашике биљног уља

Почињемо да кувамо:

1. Загревамо посуду на шпорету, сипајте сунцокретово уље и пржите шаргарепу исечену у облику сламки неколико минута.
2. Додајемо тиквице и бибере исечене у таву на таву, сипајте воду и гулаш, мешање током 5 минута.
3. Побиједите јаја са киселом павлаком за сјај, додајте решени сир, са соли, зачинима, першуном и зеленом луком, ситно сеци, пирјано поврће. Све помешајте.
4. Сипајте смешу у калуп подмазан уљем, шири се рајчице исече у кругове на врху и пржите у пећи загреване на 180 ° Ц, 15-20 минута.
5. Смањили смо врућу омлет у комаде и служити на столу.

Омлет са зеленим луком

Омлет са зеленим луком

Искључиће се бујна омлет, само што морате да знате тајне његове припреме:

• Количина млека не би требало да буде више од броја јаја.
• Омлет ће бити величанственији у тави, која има дебело дно, пожељно да се одвезује.
• Омлет треба кухати, прекривајући посуду са поклопцем и не отвара га свих 5-7 минута док се припрема.
• У омлету не би требало бити више од 50% поврћа и месних адитива.

На омлету 2 порције:

• 3 јаја (пилетина)
• 150 мл млека
• 15 г путера
• 2-3 зелени лук
• Со и зачини по вашем укусу

Почињемо да кувамо:

1. Јаја одјекујемо у дубоко јело и мешамо их умућом.
2. Додајте млеко са зачинима и соли, ситно сецкани зелени лук и све мечите.
3. У тави се размазујемо уље, сипајте мешавину јаја, затворите поклопац, причврстите ватру слабу паљење и кувајте око 5 минута, а да не отварате поклопац.
4. Исеците на комаде и послужите топло јело за сто.

Омлет са тиквицама и парадајзом у тави

Омлет са тиквицама и парадајзом прженим у тави

За омлет 2 порције, требате:

• 2 јаја
• Половина тиквица, мале величине
• 1 просек парадајза
• 1 Тбсп. Кашика мајонеза
• 2 Тбсп. кашике биљног уља
• Неколико грана зубара
• Со и зачини по вашем укусу

Почињемо да кувамо:

1. Пресекли смо на танку половину прстенова тиквице и пржите у тави, додајући биљно уље, са обе стране.
2. Додајте полу-прстен парадајза у тиквицу и пирјајте, испод поклопца 2-3 минута.
3. Разбијамо јаја у дубоку посуду, додају мајонезу, сол са зачинима, промијешајте добро.
4. Сипајте гашење поврће овом мешавином, поклопите поклопцем и пирјајте за малу топлоту 5-7 минута.
5. Уклоните са топлоте, поспите ситно сецканим копачем и сервирајте вруће за сто.

Омлет са шампињонима

Омлет у нервозу са шампињонима

За 1 део омлета је потребно:

• 2 јаја (пилетина)
• 2-3 гљиве (шампињони)
• 2 Тбсп. кашике зеленог грашка
• 1 мала шаргарепа
• 70 г карфиола
• 1-2 тбсп. кашике уља (поврћа и павлака)
• Со и зачини
• 1-2 филијале сецкане кочице
• 4 Тбсп. кашике крема

Почињемо да кувамо:

1. Ситно исеците печурке и пржите 2-3 минута у посуди са биљним уљем, а затим сипајте 2 кашике. кашике крема.
2. Ми брбљине додајемо у гљиве исецкане малим коцкицама.
3. Одвојено, кувајте зелени грашак и карфиол у сланој води.
4. Израчујемо зелени грашак из декотирања и додајемо у гљиве.
5. Ситно се исечемо у купусу и такође га спустите у таву, киммер док поврће не буде спремно.
6. Побиједите јаја соли, млевеном паприком, кремом.
7. Сипајте смешу у посуду, поспите ситно сецканим кочијом, положите комаде путера на врх.
8. Ставили смо таву у просечну гријану рерну 10-15 минута, док се смеша дебља, а облици коре.

Омлет са луком и парадајзом

Омлет са парадајзом и луком

На омлету 2 порције:

• 2 јаја (пилетина)
• 2 сијалице (средња)
• 2 парадајз (средња)
• 1 Тбсп. Кашика нафте (поврће)
• Со и зачини за укус

Почињемо да кувамо:

1. Очистимо лук, исећи на пола прстенова, СРЈ у биљном уљу док не мекан.
2. Додајте парадајз исецкани половином прстенова и пржите 2-3 минута.
3. Стресимо јаја соли, млевеном црном бибером, сипајте у поврће, поклопите поклопцем и пржите на ниској топлоти 5-7 минута. Послужите јело вруће.

Омлет са гљивама и парадајзом

Омлет са парадајзом и гљивама

На омлету 2 порције:

• 3 јаја (пилетина)
• 2-3 ком. Печурке (шампињони или бели)
• 1 велики парадајз
• 50 мл млека
• Соја сос-3-4 тбсп. кашике
• 2-3 кришке сира
• Неколико грана зеленила, першуна, босиљка, цилантро, зелени лук је погодан
• Сол и црни бибер по вашем укусу
• 1-2 тбсп. кашике биљног уља

Почињемо да кувамо:

1. Смањили смо гљиве са кришким, загрејати таву, сипати уље и пржити гљиве око 5 минута, преко средње топлоте.
2. Додајемо сојино сос и мало више гурнете, 2-3 минута.
3. У тави до гљива бацамо кругове парадајза и пирмар док не буду спремне гљиве.
4. Сјецкамо зеленило и посипали поврће гљивама у тави.
5. Разбијамо јаја, сипали у посуду, додајте млеко са сољу, бибером и туку неколико минута.
6. Загревамо широку таву (не она у којој гљиве са поврћем) са путером, сипајте мешавину бичеве, поклопите поклопцем на врху и пржите на ниској топлоти 7-10 минута.
7. Уклоните поклопац, окрените омлет на другу страну и пржите још 2-3 минута.
8. Затим се поново окрећемо омелет са смеђом страном према доле, а на благо прженој бочној страни омлета, на половини њега положите пуњење гљива, ставите кришке сира на врх, покријте други део омлет и притисните га.
9. Настављамо да пржимо под поклопцем неколико минута, понекад се отварамо, пратимо сир када се топи - јело је спремно. Послужите вруће.

Омлет са кромпиром у тави

Омлет са кромпиром и мацама у тави

Такав омлет је веома висок -цалорие, а посебно као мушкарци.

На 2-3 дела омелетуса:

• 4 пилећа јаја
• 1-2 кромпир
• 100-150 г масти
• 75 мл млека
• Неколико грана копиле
• Неколико перја зеленог лука
• Сол и црни бибер по укусу

Почињемо да кувамо:

1. Преселили смо главу на комаде, ставили га на суву пану и пржите средње врућине док се не буде погрдна све масноће, остављамо њушке. Ако је масноћа нестанка, надоградимо се.
2. Очистимо кромпир, исећи је малим траком и бацимо га у масноћу, СРЈ са средње топлоте испод поклопца, мешајући се периодично када је кромпир скоро спреман.
3. Јаја пробијамо у посуду, сипајте млеко, соли и мешате на крају, на крају додајемо фино сецкане зеленило.
4. Сипајте мешавину јаја у кромпир, завијте ватру у слабу паљење и пржите испод поклопца око 7-10 минута, или док не отворите поклопац, видећете да се смеша задебљава. Послужите јело вруће.

Омлет са авокадом

Авокадо није само укусан, већ и здрав, али не смемо заборавити да садржи највише калорија из свих плодова.

Омлет са авокадом

На омлету 2 порције:

• 4 пилећа јаја
• 100 мл павлаке
• 100 г сира налики
• 1 авокадо
• 1 мали лук
• 50 г путера
• Сол и црни бибер по вашем укусу

Почињемо да кувамо:

1. Пресекли смо авокадо са коцкицама, соли, бибером и пржем у путеру.
2. Побиједите јаја, додајући сол и црни бибер, пржене 2 омлете у путеру.
3. Открили смо пржене коцке авокадо на омлет, уврните је у колут, поспите се решеним сиром, сипајте сос и одмах послужите за сто.
4. Сокољни сос. Смањили смо лук и пржимо у путер, сипајте павлаку, соли, бибер и топло до кључања.

Омлет са патлиџаном и парадајзом

Омлет са додатком патлиџана и парадајза

Такав омлет се може припремити током лета.

На омлету 2 порције:

• 4 пилећа јаја
• 1 просечна патлиџана и парадајз
• 100 мл млека
• 2-3 Тбсп. кашике биљног уља
• Неколико грана першуна, Дилл
• 2 зуби белог лука
• Укус соли и бибера

Почињемо да кувамо:

1. Пресекли смо патлиџан у кругове, ако смо секли на пола, соли и оставимо га пола сата, исушите течност и пржите шоље у биљном уљу на обе стране.
2. Поврх патлиџана, отпустите кругове парадајза, остављајте овај пут на мало врућине неколико минута.
3. Јаја разбијамо у дубоку посуду, сипајте млеко, сол, бибер, додајте сецкани бели лук.
4. Сипајте смешу у поврће, поклопите поклопцем, причврстите ватру у слабу паљење и пржите док се смеша не дебља, 7-10 минута.
5. Послужите вруће, прскање са биљем.

Омлет са бугарском паприком

Омлет са бугарском паприком

То је и летњи омлет.

За 2 дела омлета је потребно:

• 4 јаја
• 2 бугарске паприке
• 1 топљени сир
• 2-3 филијале першуна
• 2 Тбсп. кашике путера
• Со и бибер по укусу

Почињемо да кувамо:

1. Слободни смо паприке зелене и црвене звоне из семенки, исеците на мале коцке и пирмишете у путеру испод поклопца 10 минута.
2. Разбијамо јаја у посуди, соли, бибер, туку са бичем, додајте сецкане зелене, исеците на мале коцке, поплављен сир, помешај.
3. Сипајте смешу на угашеном паприку, пржите испод поклопца преко ниске топлоте док се не згусне, а затим се окрене на другу страну и још неколико минута.
4. Ми послужујемо јело вруће.

Омлет са зеленим грашкама

Омлет са зеленим грашкама, може се конзервирати

Такав омлет се зими може припремити.

За омлет биће потребно 2-3 порције:

• 6 јаја
• 150 мл млека
• 300 г конзервираног зеленог грашка
• 1-2 тбсп. кашике биљног уља
• Со и бибер по укусу

Почињемо да кувамо:

1. Испуштамо воду из конзервираног грашка и прже грашак 1-2 минута у биљном уљу.
2. Помијешајте јаја са млеко, сол, млевени бибер и сипајте у посуду у грашак, покрити поклопцем и пржите на ниској топлоти 7-10 минута, док се не кува. Послужите омелет вруће.

Омлет са зеленилом и парадајзом

Омлет са парадајзом и биљем

Ово је врло једноставно јело, чак и неискусна љубавница може да је скува.

За 2 дела омлета је потребно:

• 4 јаја
• 2 просечна парадајз
• Мала гомила кочија
• 100 мл млека
• Соли по укусу
• 1-2 тбсп. кашике биљног уља

Почињемо да кувамо:

1. Сликујемо парадајз неколико минута у кипућу воду, извадите их, оставите да се мало охлади и лако уклони кожу.
2. Исеците огуљени парадајз на мале комаде.
3. У тави, загрејте биљно уље и спустите комаде парадајза, пирјајте 2-3 минута испод поклопца.
4. Јајајте јаја млеко, соли, сипајте у парадајз и пржите око 7 минута преко ниске топлоте.
5. Рашили смо вруће јело на тањиру, поспите ситно сецканим биљем, ставите кругове свежег парадајза.

Омлет са торбом

Омлет са торбом

На пролеће, када се појаве прве зеље, а тело више није довољно витамина, можете припремити омлет са Соррелом.

За 2 дела омлета је потребно:

• 4 јаја
• 3 Тбсп. кашике млека
• Мала гомила торрела
• Со и бибер по укусу
• 1 Тбсп. Кашика биљног уља
• Неколико гранчица за зупчанике

Почињемо да кувамо:

1. Исперите Сорел, пустите да се одводи воде и суши, ситно га исецкајте и сипају у таву загрејану уљем.
2. Одмах сипајте припремљену мешавину јаја, млека, соли и паприке, поклопите поклопцем и пржите преко ниске топлоте током 10 минута.
3. Послужите одмах на сто, постепено ситно сецканим копирањем.

Омлет са пасуљом закрпе

Омлет са патцх пасуљом и цхерри парадајз

За 2-3 дела ома замене су вам потребне:

• 4 јаја
• 200 г бајана
• 8-10 Цхерри Томатоес
• 100 мл млека
• 100 г чврсти сир
• Гомила зеленог лука
• 2 зуба од белог лука
• 1-2 тбсп. кашике биљног уља
• Со и бибер по укусу

Почињемо да кувамо:

1. Бацили смо смрзнутог пилећег пасуља у кухање слане воде 1-2 минута и бацали се натраг у коланђанин.
2. У тави са биљним уљем, положите вишњи парадајз исечени на пола, ситно сецкани, сецкани бели лук и пржите свих 2 минута.
3. Додајте кувани пасуљ за чипање, помешајте и заједно са СРЈ 2 минута.
4. Помијешајте јаја са млеком, соли, млевеном црном паприком, ожени чврсти сир.
5. Сипајте смешу на поврће, поклопите поклопцем и пирјајте за ниску топлоту током 10 минута.
6. Послужите омлет врућу са свежим биљем.

Омлет са купусом у Бриселу

Омлет са купусом у Бриселу

За 2 дела омлета је потребно:

• 4 јаја
• 1 просечно црвени лук
• 100 мл млека, можете крема
• 10 Коцханцхики Бриселс купус
• 1 мала бибера чилија
• 2-3 Тбсп. кашике биљног уља
• Зелени першун, цилантро, целер - неколико свежих гранчица или сушене зеленило
• Со и бибер по укусу

Почињемо да кувамо:

1. Секли смо лук у пола прстена, исецкали чили паприку и пржите у посуду са поврћним уљем током 3 минута.
2. Пресекли смо опране и осушене главе купуса на половини, и додајте у посуду, пржите још 5-6 минута, сипајте зеленило и уклоните са топлоте.
3. Помијешајте јаја са млеком, соли, бибером, туку у хомогеној маси, сипајте поврће, ставите у рерну, загрејте на 200 ° Ц и пеците 15 минута.
4. Извадимо га из рерне и одмах се послужимо за сто.

Сада смо научили да припремимо разне омлете.

Видео: Па, врло укусно - бујно омлет!