Како кувати брзу и здраву вечеру? Рецепти за мале-калорие вечере

Чланак говори о правилима корисне вечере, брзим рецептима за мале-калорична јела за вечеру и савете дијететолога.

Шта би требало да буде права вечера?

Добро назначено позиве на вечеру која ће се дати непријатељу. Да ли је ово истина? Нутриционисти тврде да је ова изјава у основи погрешна. Размислимо каква би требала бити здрава и здрава вечера. У страху да једете додатне калорије, многи радије иду у кревет на празан стомак.

Али не заборавите да храна није само калорија, већ и храњиви материјали, елементи у траговима, витамини који су нам требали за живот, који се морају користити равномерно и у довољним количинама тако да тело нормално може да ради нормално.

Занимљива тачка: срећна, следећег дана тело ће тражити више хране да би надокнадио изгубљено и овде је опасност преједања.

Физиолошки процеси за које су потребне калорије не заустављају се након 18 сати, тако да морате вечерати. Нутриционисти препоручују вечеру најкасније 3-4 сата пре спавања, а за неколико сати пре спавања можете направити врло лаку ужину тако да не идете у кревет потпуно гладни. Храна треба у потпуности апсорбовати.

Корисна вечера у журби. Ниске-калорие рецепти

Тачна вечера укључује конзумирање производа богатим витаминима, протеинима, влакнима, ниским масти и једноставним угљеним хидратима.

Оптимални производи за вечеру:

• ниска риба
• бела пилетина
• свеже поврће
• ниски% масни викендица сир
• мекани сир (Адигхе или Мозарела)
• млечни производи

Онеална воће, природни јогурт, смоотхие (свеже припремљени коктели од поврћа и воћа) и сир за мршаву викендицу биће одлична ужина пре одласка у кревет.

• Од поврћа за вечеру најбоље је одабрати сезонско поврће. Све врсте купуса, било које салате, броколи, целер, парадајз, слатки бибер, тиквице, краставци, тсуккини, бундеве, авокадос су добри
• Идеално када се половина поврћа на вечери у облику посуђе на пари печена у рерни или на роштиљу, а други део се користи сирови
• Количина масти треба да буде што је могуће ограничена, најбоље је кухати коришћењем биљних уља или уопште без њих
• Брзо и лако можете кухати омлет са поврћем или сиром, неколико јаја са свежим поврћем, комадом куханих пилећих груди са пилећим поврћем, брзо поврће, брзу поврће, кућица сира десерт

Омлет са поврћем

Корисније је испећи омлет у рерни, али можете кухати у тави.

Да припреми један део, узми

• 2 јаја
• 1 парадајз
• 1 Луковка
• бугарска паприка
• сецкани зеленило

Пресеците оптерећено поврће коцкицама, мало је у биљном уљу, избаците 10 минута испод поклопца, а затим се опростите јаја бијели соли и држите га испод поклопца 3-4 минута. Поспите готов јело.

ЦУРД десерт

Јело се може припремити из

• 150 г сира са викендицама са мањом% масти
• 1 кашике природног меда
• 100 г било које бобице (зими можете користити замрзнуто)

Смоотхиес су најбржа и најкорисна вечера.
Постоји много опција за припрему овог јела. Главно правило је пити одмах након кувања.

Зелена смоотхие

Једињење:

• банана
• авокадо
• наранџаста
• гомила шпината (или першуна или метвице)
• постељина сока
• 150 мл воде

Све исечете са коцкицама, туку се са блендер.

Воћно поврће

Једињење:

• краставац
• стабљика целера
• мала репа
• 2 -3 јабуке
• комад корена ђумбира (1 цм)

Овај смоотхие је спреман са соковником.

Цитрусан

Једињење:

• половина било којег цитруса (по укусу)
• десетак бобица јагода
• банана
• киви
• лимон сок
• 1 кашика ланеног семена

Претуците воће у блендеру, додајте здробљене семенке.

Такође можете припремити млечни коктел из козја млека са бананом и датумима вечери.

Брза касерола из викендице сира за вечеру

Ниска касерола је припремљена без семенске или брашна.

Требат ће вам производи:

• паули са сиром са нискимфатом
• 2 јаја
• 1 Тбсп. л. Шећер или његова замена
• сушено воће (неколико комада сушених марелица, шака грожђица или шљунских)
• уместо осушеног воћа, можете користити комаде било којег тврдог воћа

Припрема:

1. Светли жуманце са викендицом сиром, комбинујте се са сушеним воћем, помешајте
2. Претукли протеине шећером
3. Додајте протеине у викендицу сир, лагано мешајте
4. Ставите облик у подмазану масноћу поврћа
5. Кувајте у рерни, загрејане на 190-200 степени 25-30 минута

Такође, брзо можете припремити викендицу сир касерола са јабукама и зобним кашем, тло у брашно.

Печена ниска-калоријска пилећа прса

Одлична опција за укусну малу вечеру са ниским - калоријом је печена пилећа прса.

Припрема:

• соли пилећа прса
• умочите бич протеина
• пеците у рерни 25-30 минута на температури од 180 степени.

Печени или кувани поврће су савршене за прилог, броколи, бундеве, шаргарепа, печена јабука или свеже поврће салате.

Лигхт Салате Рецепти за вечеру

Најбоља опција за ово јело је салата свеже сировог поврћа, ако се користи као додатак главном јелу. Ако се претпостави да ће салата бити главно јело за вечеру, можете да користите следеће рецепте.

Салата протеина

Требаћеш:

• 1 кувано јаје
• 25 г меких сира
• 2 Тбсп. л. Слабица са нискимфатом или 80 г природног јогурта
• 50 г салате од леденог бријега

Утрљајте јаје, помешајте све компоненте, сезоне са соја сосом (0,5 тбсп.

Препелица салата

За један део ће вам требати производе:

• 100 г куваних пилећа прса
• 1 свеж краставац
• 1-2 препечатљива јаја
• 0,5 зелене јабуке
• лишће било које салате

Пресеците месо и краставац у траке, јаја и јабуку са коцкицама, растргајте салату у грубо. Помијешајте све компоненте, сол, сезону кашиком маслиновог уља.

Топла салата са морским плодовима

Производи за кување:

• 300 г било којег морских плодова
• 1 Луковка
• чен белог лука
• стабљика целера
• 1 слатка бибер

Уплашена морска храна брзо је пржи на биљном масти (3 минута), додајте сецкани бели лук. СРЈ се такође лагано. Фино сецкајте целер и бибер. Помијешајте све, со, додајте било које зачине по укусу.

Брза и укусна вечера поврћа

Поврћасти паприка је брза и укусна и здрава.

Требаћеш:

• четвртина главе купуса
• 1 мала патлиџана
• 1 лук
• 100 г сулугунија
• зачине

Пресеците огуљени патлиџан, прелијте хладну слану воду 10-15 минута да бисте оставили горчину. Сррите лук у тави, додајте ситно сецкани купус на то, а затим патлиџан. Стев на ниску топлину око 20 минута. 5 минута пре кувања, додајте сецкани Сулугуни. Стев се може послужити као прилог или као главно јело.

Можете припремити другу опцију.

Стевач од поврћа са шампињонима и тофу сиром

Требаћеш:

• 120 г тофу
• мала шаргарепа
• сијалица
• 2-3 шампињони
• першун

Смањите састојке, избаците у маслиново уље помешане са соја сосом (1 ТСП)

Као варијанта вечере за поврће, можете да кувате шаргарепе или купусце.

Купуса за купус (4 порције)

Производи:

• 0,5 кг обојеног или белог купуса
• 1 јаје
• 2 Тбсп. Спавање
• хлебне мрље

Мали купус ситно, со, соли, избачен у таву, додајући потребну количину воде. Додајте Семолину у готов купус, добро измешајте, цоол. Додајте јаје у хлађену масу, помешајте. Од готовог купуса млевеног меса, формирају мале котлете, котрљају се у крекерима. Кувајте у двоструком котлу током 15 минута.

Брза и здрава супа за вечеру

Најбоља опција за супу за вечеру - пире од поврћа.

Требаћеш:

• мали шеф карфиола
• мали млади тиквици
• 2 парадајз
• 1 Луковка
• зелени (Басил, першун или цилантро)

1. Купурање купуса растављен у цвасти и тиквице исече на коцке (до омекшавања)
2. СРЈ сецкани лук у маслиновом уљу, додајте сецкани парадајз у то (без коже), угаси
3. Сипајте кувано и пирјано поврће са блендером, поспите сецканим биљем у тањиру, додајте мало лимуновог сока за оштрину

Не мање корисно ниска -Цалорие парадајз супа са морским плодовима.

Да бисте га припремили, узмите:

• 150 г мешавине морских плодова (или шкампи)
• 350 мл сока од парадајза
• 1 парадајз
• 1 лук
• 1 слатка бибер
• 2 зуби белог лука
• лимунов сок (1 ТСП)
• басил, Цориандер, Паприка

Припрема:

1. Обрађени морски плодови ставите га на средњу топлоту.
2. Додајте здробљени лук и бели лук на таву пржени у маслиновом уљу
3. Затим смеђа у панду исеците парадајз и бибер, додајте у супу. Со бибер
4. Када су поврће и морски плодови спремни, сипати сок од парадајза у супу, додајте зачине, довести до кључања
5. Смири се преко ниске топлоте још 5-7 минута, сипајте сок од лимуна
6. Поспите зеленилом када служите

Ниска-калоријска пирјала риба за вечеру

За вечеру је најбоље кувати морску рибу са ниским - богатим протеинима, витаминима, елементима у траговима и полиунсатурираним масним киселинама корисним за људе.

Најлакши рецепт за вечеру је стев са поврћем.

Требаћеш:

• 500 г хек филета (можете узети уљудни)
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• 1/2 купус малих купуса
• кашика биљног уља

У нафту у Казанци, брзо прскају поврће (лук, шаргарепу, затим купус). Додајте траке филе филета, сипајте воду или повртарку, пирјајте 30 минута током ниске топлоте.

Такође можете да кувате ледене рибе са додатком гљива шампињона.

Ставите лук, шаргарепу у лонцу на 20 минута, ставите комаде рибе постепено соли на јастуку за поврће, положите пржене гљиве на врху и пирјајте испод поклопца током 30 минута док се не кувате.

Веома корисно Макро-риба: Садржи врло мало масти, али богат протеинима, апсорбира се врло брзо. Ова риба се може скувати у пароброду на јастуку поврћа (шаргарепа, лук, тиквице). Време кувања је 20 минута.

Које производе се не могу јести за вечеру?

Сви нутриционисти једногласно тврде да исправна вечера искључује употребу једноставних угљених хидрата, скроба, производа са високим садржајем масти, кисели краставке, димљене месо.

Увече су перформансе дигестивног система значајно смањене, варивни органи функционишу спорије, па их оптерећење треба да буде минимално.

• Угљених хидрата -Контаининг храна - хлеб, слатко воће, тјестенина, шећер, печење - то би требало бити потпуно искључено
• Сложени угљени хидрати у облику житарица и посуђа од кромпира такође се не препоручују.
• Пржена јела, посебно пржена месо, тешко је пробавити и апсорбирати увече, па их треба напустити
• Комбинација меса-мук је изузетно непожељна кнедла, кнедле, бели, пите
• У вечерњим исхрани, производи који проузрокују ферментацијске процесе: махунарке, црни хлеб, купус, млеко треба да буде ограничено
• Све делиције, пушење, магарца, ораси, масне сосеве, путер, слатка пића, било који полуприколичан производи су искључени

Савети: Брза и корисна вечера

Главна правила рационалне вечере:

1. Никада не идите у кревет гладни, то неће донијети користи, само наштетити
2. Вечерајте најкасније три сата пре спавања
3. Вечера је пожељнија да се комбинује: протеини са сложеним угљеним хидратима у облику поврћа
4. Увек имате сезонско свеже поврће или замрзнуте у кухињи, као и викендични сир, рибу и мршаво месо. Чак и ако сте ограничени на време, од ових производа можете брзо да припремите светло и здраво јело за вечеру

Нутрициониста Наталиа Самоиренко саветује: "Ако је пао ниво глукозе у крви и стварно желим слаткише, оставимо чоколаду и банане. Боље је попити шољу биљног чаја са медом или јести лагану кућицу сира са бобицама. "

Дијететичар Јекатерина Белова дели користан савет: "То се догађа да морам да вечерам у ресторану, увек се одлучујем за биљне посуде, сигурно их једем без хлеба. Ако се нуди алкохол и не постоји начин да одбијете, онда бирам суво вино. И у јаком алкохолу, додајте коцке леда и онда их стално додајте на чашу. "

Видео: исправна вечера