Како је весело руски рошак прослављен у Русији до дана у недељи? Традиције и ритуали народне фестивал рождеве: Спаљивање пуњених, точкова, медведа, мумира, борбе против песница

Шурцетид је празник који вам омогућава да се опростите од оптерећења прошлих притужби и покрените живот са чисте странице.

Масна недеља је испуњена топлим породичним традицијама, смешним свечаностима, честитам и укусним палачинкама. То је оно што чланак говори о томе.

Симболи фестивала рождеве

Шурветид је живописан пример преплетања поганских и хришћанских традиција. Почетак празника положен је поганским фестивалима у част славенског Бога Иарила и Бога Велеса. Штитници схроветида имају поганско коријене.

Росетиде - Палачинка Празник

У пре-хорристичкој Русији, палачинке су сматрани жртвеним хлебом и доведени су као поклон поганским боговима.

Постоји хипотеза да је палачинка палачинке била зобена јел, која је неуспешно загревана запаљена и примила прскану танку торту. Временом, палачинке су почели да се припремају од пшенице, ражи, хељда.

Важно: Веровало се да је палачинке потребно јести само рукама. Ако их исечете ножем или их причврстите виљушком, можете добити проблеме у кућу. Због тога многи од нас једу палачинке, склопиве коверте или ковертирање цеви.

Историјска чињеница: Палачинке постали су главна посластица нафте само у 19. веку.

Зграда у схроветиду

Други знак Слика расковетида је слама пуњена Марене. Марена је једна од најјачих богиња славенских пантеона. Она је била подложена зими, смрт, ноћи.

Уништавање страшило-мушкараца пружило је непосредни долазак топлоте, добру жетву, заштиту од све несреће за целу заједницу и непосредна венчања за младе.

У мађарској традицији, марен је поздрављен као драги гост на почетку свечане недеље. Зато се у понедељак палачинка назива "састанак". На крају недеље, лутка сламе је изгорела у коцки. Према етнографима, Морен у овом случају делује као гласник већим силама. Његова главна сврха је преношење жеља и нада у заједницу боговима.

Медвед и мумири на грмљавину: Фотографија

Косање у медведи Скинс је неопходан атрибут свих нафтних свечаности. Али мало људи зна да се њихов изглед дугује поганима. На дан соларног солстиције, Славени су поштовали Бога Велеса, од којих је углавном био медвед.

На древном славенском језику медвед је одредио реч "цом". Празник посвећен Велесу зван је "Комедитса".

Био је то пречлистички "Комедијани" који су се реинкарнирали у недељи сира (схроветида).

Колачак за схроветид - симбол празника

Јарко украшен точкић на грмљавином је соларни симбол, јер су Славени представљали Сунце на слици котача који се котрљају дуж неба. Зато је једна од најпопуларнијих ритуалних забаве на уљној седмици била традиција ваљања расветних точкова дуж путева.

Поред тога, точак украшен тракама причвршћен је на ступ и ношен кроз улице током свечаних процеса. Око стуба волан, округли плесови су вођени.

Како се састанак схроветида слави: назив рањених дана и њихово значење

Цела недеља сира састојала се од многих обреда, игара, ритуалних радњи. Сви су поједностављени у складу са календарским данима у недељи. Сваког дана МАСЛИАНА је имао своја правила и традиције.

Уски рођање: понедељак - дневни шибицачи

Састанак

Упознали смо слама страшила од мансера-масленитса:

Понедељак у понедељак је био и дан састанка меча. Породице разговаране о плановима за празнике, направили су мени, спискове позване у посету.

До почетка недеље покушали су да заврше дизајн кабина, љуљајући се, снежне тобокове и тврђаве, клизне, палачинке су почеле да печете.

Ко је посвећен првој палачинка за схроветиду?

Прва палачинка за роњач увек је била дата сиромашнима, тако да су споменули покојнике рођака. Ова традиција је такође укорењена у поганским временима: Прва палачинка на фестивалу комараца, тренутни рођаци, дат је догодиоцима (медведама).

Зато и даље говоримо: "Прва палачинка је кома" (а не квргава, јер су многи од нас самоуверени).

Уски рођање: уторак - младенка младенка

Дан или дан за мало играња

На данашњи дан је било уобичајено да спроведе стару руску церемонију рецензената младенке. Ако се све добро испоставило, венчање је планирано за прву после Ускрсног недеља, народ Црвеног брда.

БЕСПЛАТНО од младожења, млади су се забављале, јер су све планиране свечаности и сајмови почели у уторак.

Уски рођање: Среда - палачинке за сина -ин -лав

Срећан дан

На данашњи дан, мајка---која се лично кувала палачинке за мог сина -У-у -Лав.

Куће су биле отворене за госте.

Позоришта су се појавила на градским улицама и трговима. У шољицама за куповину могли бисте уживати у пригушеним орасима, душом медењу, пијте збрку.

Широки раскове: Четвртак - Колиада

Дан-Драгул, Колиада

Од данас до понедељка, сви економски радови су се зауставили.

Време је почело, скијање на тројки, бучних гозба, такмичења.

Неалли у програму за ходање постојала је олуја снежне тврђаве, скакање преко пожара.

Фист Борбе за грмље

Било је то на дан прогула палачинке да су чувене борбе или песнице за песнице.

Чак узимајући у обзир универзалну забаву, битке су спроведене у складу са строгим правилима:
• Не узимајте камење, штапове;
• Не можете победити кревет кревета;
• Не можете победити два;
• Не можете победити на стражњој страни главе, јетре, бубрега.

Како су учесници песнице саме у шали навијали, битке су биле потребне како би ударали палачинке из непријатеља. Песнице су почели у рано јутро и трајали су до касно увече.

За хватањем тврђаве и борбе за хватање тврђаве и песница је персонифицирало борбу прехладе и топлине.

Пастени за рожање: речи

Кароли припадају честитке песама зимског циклуса.

У руској традицији није било уобичајено одбити оне који честитају власницима на широком путеру и затражи дозволу да имају карол.

Певачи су великодушно додељени палачинкама и другим добротама, будите сигурни да ћете давати гутљај вина.

Огусти за схроветиде: речи

Нису једнократне свечаности у Русији без дирикованих - кратких смешних песама које дају емоционалну процену догађаја.

Завршавамо да певамо дитове
До друге вечери.
Седите до јутра
Ако нема шта да се уради.

Видео: Диттиес на фестивалу схроветида

Које су костиме припремљене за шетњу Масленитса?

Општа европска традиција прославе рожања била је пепео (прелив).

За Русију је ритуално прелив још један одјек паганског комараца. У поганским прославама увек је постојала обред облачења у коже тотемских животиња заједнице.

Следећих знакова се сматрају традиционалним носачем за заобилажење рожања:

• старици (понекад мртви)
• просјаци, ђаволи, бубуни
• млада или трудна
• медвед, коза, крава
• цране, патка, пилетина, гуска итд.

Увече, након ритуалних заобилаза, мумици су изгорели мале елементе костима и нужно су прошли црквени обред пречишћавања.

Широки рађање: петак - мајка -У-у вечери

Дан мајке - у вечери

На данашњи дан су гости примили Син -ин -Лав.

Широки рађање: субота - Золовинин Дан

Золовкин дан

На данашњи дан, млада ћерка-у -лав је узела сестру њене мужеве (потонуће) као љубавницу куће.

Ако је сестра-у -Лав била удата жена, тада су били ожењени парови од ћерке-у-у-каишеви су позвани да посете. Ако је сестра-у -лав дјевојка, онда ће кћер-у -лав могла назвати неожењене девојке у кућу.

Будите сигурни на овај дан, ћерка-у-каишеви је представио золовку поклон.

Широки рађање: недеља - опроштено у недељу

Дневне жице, опроштено у недељу

На данашњи дан, свечаности достижу свој врхунац: Поред главне забаве, сајма и позоришне представе се одржавају.

Видео: Маслаиан масленитса. Виђење зиме

Ритуали о схроветиду

• Клизање са планина. Спуштање из високог клизача имитираног медијације између два света. Веровало се да ће то дуже потомство бити већи, већи ће се усев порасти.
• Санкање, клизаљке у кругу, округле плесове у вожњи помогли су суњу да се загреје. Покрет је морао почети са леве на десно (на сунцу).
• Ритуалне битке (песница, узимајући снежне тврђаве).
• Стубови Или популарно пољубац недавно ожењени парови.
• Прва палачинка Понекад су поставили ноћу у близини слушног прозора. Веровало се да ће га јести покојни рођаци.
• Последња палачинка Ставили су морајни морајну у руку сламе набијене животиње.

Знак схроветиде: Ако у среду једете грашак, а у четвртак - палачинке, онда ће новац бити у кући током целе године.

Масленитса Догађаји: венчање за рождесете

Вјенчање за пса се сматрао врло добрим знаком. Брак у недељи сира пружио је младу породицу са грубим целим животним временом. У таквим случајевима су рекли да ће живот бити попут сата.

Сва масна недеља прожета је ритуалима и традицијама, чији је главни циљ да причврсти породицу и донесе просперитет кућу.

Сходно томе, схроветид је био и остаје најбољи тренутак за стварање нових породичних веза.

Сајмови за рождесе

Сајмови Масленитса одржани су на посебном обиму. По и великим, све свечаности на сирском рецепци су одржани изван кућа. Ушли су само у собу.

Стога, сајмови, посебно велика недеља, постали су неопходни: овде је било могуће јести, загрејати чај, купити мале поклоне и сувенире за рођаке.

Позоришна представа за рожање

Највеће позоришне перформансе, завршавање широког рашире, била је паљење сламе набијене животињске морале. Ово је невероватни обред кроз који је особа покушала да се приближи разумевању сакрамента смрти и васкрсења. Сада је свето попуњавање овог обреда практично нестало. Остала су само ведрина и позоришна окружења.

Видео: Маслаиан Масленитса. Паљење страшило

Након паљења пуњених, пепео је покренут преко поља, сахрањен у баштама. Људи су веровали да има чаробну моћ да заштити усев из последњег мраза.

Вече недеље је зауставило све забаве. Сви су се опростили, то су, питали су једни друге за опроштај.

Како се прослави последњи дан роњетида?

Поред поганских традиција прославе рожнице, хришћанских традиција заузимало је важно место на последњем дану палачинке. На крају крајева, следећа недеља је започела сјајан пост, који је морао бити спреман.

Било је потребно очистити душу оптерећења огорчености. Након традиционалног пољупца приликом раздвајања и ниског лука, размењивали су речи:

- Опрости ми, можда, ако морате кривити пре вас!
- Бог ће опростити! И опростим! И опростиш ми!

Трговицијом, у породицама, опрост је почео да пита старијег у породици. Годсон је морао да посети кума и мајку.

У недељу у недељу куће су пажљиво очишћене, јела је испрана, преостала храна је бачена.

Обавезно је било путовање у купаоницу да очисти тело.

Видео: Опроштено у недељу. Како опростити старом жалби

МАСЛЕНИТСА МЕНУ: Пастенена јела

Схроветидни мени је предложио одбацивање месних јела. Због тога се у црквеним календарима често назива се месом или сир недеље.

Ово је било прилично оправдано. Током прославе, палачинке крава почеле су да заврше, а млечни производи су обилни. Уочи дуге поста, било је непрактично да постигнете кућне љубимце за месо.

Поред тога, тело се морало припремити за глатку прелазак на мршави сто. Одбијање меса са очувањем рибе и мљекараног менија дозвољено је да пост буде што глатко могуће.

Традиционална јела од стране јела је била: палачинке, кнедле, цхеесецакес, све врсте пита и пите, медење. У обиљу, служени су риба, поврће и гљиве. Како је пиће било веома популарно.

Кувајте и пеците палачинке: Тајне кухања

Свака љубавница је имала своје, доказане палачинке, доказане. Рецепт се никада није делило. Веровало се да ће губитак породичног рецепта за палачинке проузроковати проблеме.

Проналажење свог укусног рецепта је сада прилично једноставно. Али правила кувања у рецептима често нису прописана.

Неколико једноставних тајне ће помоћи да се палачинке заиста укусне:

1. Течност у теку за палачинке треба додати вруће. Ово ће повећати лепљивост брашна
2. Седед брашно треба да буде мало насељен. Не додајте га одмах на тесто
3. Соли и шећер се додају строго према рецепту. Тешко се преклапали лутају слабо, проклетство ће испасти бледо. Од вишка шећера, палачинка ће постати чврста
4. Ако је брашно за тесто разблажен сланом водом, у тесто неће бити грудица
5. Протеини јаја од бичева убацују се у тесто након што је погодан. Морате да интервенишете протеине одозго до дна, а не у кругу, иначе ће се тесто населити
6. Бурноће за палачинке треба да буде сув, свеж, без црних тачака и мора мирис
7. Боље је испећи палачинке у густим -виним посудама мале величине
8. Грејна посуда је прва прскана соли, обрисана са убрусом и тек након што је подмазана поврћним уљем за пржење
9. Тесто треба да се сипа у добро--Хезовану таву
10. Палачинке од пржених високих топлина.

Видео: палачинке од Александра Селезнев

Видео: Палачинка торта из Александра Селезнева

Како је тесто за палачинке припремао куваре за рожање?

ВАЖНО: За палачинке вам треба само живите квас.

Рецепт теста: 50 г животног квасца разблажите 2 шоље топле воде. Додајте 0,5 кг брашна (хељда, пшеница, раж). Добро мешати и ставите топло место за подизање.

Рецепт за палачинке за грмље

Додај у готов тесто

• 0,5 кг брашна (боље је користити онај на којем је започет академик),
• 3 кашике растопљеног путера,
• 2 кашике шећерне песка,
• 4 - 5 јаја (у почетку се додају жуманци; након подизања теста - бичеви протеини),
• Прстохват соли,
• 4 - 5 шољица топлог млека.

Савет: Млеко се мора постепено сипати, контролирати густину теста. Тесто у доследности треба да личи на Кефира.

ВАЖНО: Пре печења, тесто треба да дође три пута!

Перимо палачинке у доброј исправљеној тави која је раније подмазала поврће.

Савет: Када подмазирате посуду са путером, палачинка може да гори.

СМС Честитам на секу

СМС Честитам на секу

Честитамо на секусама!
Желим вам топлину
И да живот учини срећним
И било је радосно!
Нека вам срећа дође
Колико је топла топлина,
И они ће бити с тобом
Радост и забава!