Укусна, сочна, мирисна ананас. Како одабрати само тако нешто из члана.
Садржај
Ананас се сматра становником тропија. Али упркос томе, ово воће се све више налази на столовима наших суграђана. Ананас се може купити у било којој продавници, на полицама није неуобичајено на исти начин као и воле, грожђе, наранџе, јабуке које сви воле сви.
Ананас долазе у нашу земљу углавном са истока. Али како одабрати ово егзотично чудо хране? Све је изузетно једноставно. Морат ћете пажљиво прегледати само плод током избора.
Изаберите зрели ананас на репу
Многи професионалци који су упознати са ананас уче придошлице од самог почетка да повуку султанов реп. Можете чак у потпуности уврнути шешир. Кажу да ако лист падне самостално, онда се фетус може сигурно назвати зрелом.
Зато већина купаца покушава да увуче реп у различитим правцима, чиме је провера да ли је сазрела плод или не. А често, са превеликом ревношћу, то се дешава да лићи су на длану.
Запамтите, лист који се брзо растеже, уопште не указује да је воће потпуно зрело. Понекад лишће на ананас нестају ако је почело да труне у горњем делу.
Постоји неколико важних правила за одређивање зрелости ананаса на репу. Запамтите их и користите их ако одлучите празнични сто са зрелим тропским воћем:
- Ако фетус има сочна зелена лишће, тада још није био потпуно зрео. Такав ананас ће имати суву, тврду пулпу са горким укусом.
- Ако лишће тамно зелена, а њихови крајеви су мало суви, онда такво воће не може без сумње да служи свечаном столу.
- Ако је лишће осушено, има смеђу боју - такав ананас се сматра да је победа. Унутар фетуса, месо ће бити водени, имати непријатно након тога, дајући трулеж.
Ово су најважнија правила коју бисте требали запамтити. Стога никада не уврните реп. Ако и даље желите да користите ову методу, онда то урадите изузетно пажљиво. Полако се крећу врх у различитим правцима. Требала би мало подлећи мало, али не пасти. Овај знак сугерише да је плод понижен. Али он такође не сме да седи на покривеном, јер се такав ананас сматра само зеленим.
Препорука:Пажљиво проучите место где је прикључен зелени део ананаса. Понекад плодови могу изгледати зрело, а близу репа већ постоји процес пропадања. Препоручљиво је одбити такав производ.
Како изгледају вага зреле ананас?
Зрели плод је жут. То је потребно од стране многих људи. Али сами знате да у било којој продавници неће дозволити да тропско воће пресече, тако да купац цени нијансу унутрашњости. Стога ова метода није погодна за вас.
Боље је пажљиво испитати воћне ваге. Да, то је боја вага и њихово стање ће вам рећи како зрело воће.
- Вага имају светлост, сочна боја. Те жљебове које се налазе између скала су жуте или светло зелене боје. Ово воће се сматра да није у потпуности сазрело. Стога не купујте такав ананас, новац ће се узалудити.
- Писхуиа Ананас златно браонТакође је тешка, скоро сушена. Утове смештене између скала имају тамну или зеленкасту боју. Ово воће је потпуно зрело, будите сигурни да га купите.
- Ваге фетуса мрак, бургундија, готово суво. Громови су смеђе, имају мрље. Таква куповина ће такође бити узалудна. Ово воће треба само да се баца у смеће. Због тога га не купујте.
Такође не заборавите на шта еластичност коре. Међутим, овај показатељ се сматра само индиректним. Стога то не даје потпуну гаранцију да ће ананас бити зрели. Међутим, други знакови се сматрају само индиректним. Можете сазнати да ли је зрео ананас или не, тек након сечења.
Можете да притиснете мало на скали. Гледајте, ако је то подмукло, али истовремено еластично, зрело воће. Ако су ваге прејако, воће је зелено, ако је мекано зрело.
Како сазнати зрелост ананаса по својој ароми?
Када дођете у продавницу, немојте бити стидљиви, слободно набити тропско воће. Чак и ако се ананас не прекине, не дирајте своје ваге, можете одредити његову зрелост карактеристичном мирисом. Зрео ананас мирише, има неупадљиву арому.
Ако има превише хемијског мириса који "удари" у нос, онда не купујте такав производ - то би се могло довести до зрелости вештачки. Ако фетус нема скоро нити мирис, тада се сматра зеленим.
Како сазнати да је ананас је зрео, с обзиром на тежину, направљен је звук?
Наравно, и сам ананас неће навести када је зрео. Али увек га можете пребити. Према звуку, одмах ћете све разумети.
- Унутар фетуса чут ћете се празна фраза, тако да је дуго смештено на полози. Такво воће је превише суво. Кад узмете воће, можете осећати да је претешко.
- Ако фетус емитује звекати, који подсећа на звук зреле лубенице, воће је потпуно зрело. Теголико га је тежио у рукама, мораш осећати да је то мало теже од кише него што се чини.
- Ако је плод гласно Звучи током ударца, сматра се зеленим. У рукама таквог ананаса неће изгледати претешко за вас.
Може ли ананас одрасте код куће?
Ако сте купили зеленкасто ананас, можда ћете желети да га ставите на пољу неко време тако да се то подудара са тим. Међутим, не рачунајте на то. Запамтите, ако је воће зелено, остаће тако. Ананас се сакупљају када потпуно сазревају. Они немају скроб, што након неког времена постану шећер.
Ако на пример узимате банану, они садрже пуно скроба, захваљујући којим се унутрашњим облицима шећера унутра. Као резултат тога, плодови брже спавају. Што се тиче ананаса, тада им се такви процеси не догађају. Чак и ако сте купљени ананас у топлини, на сунцу, он неће журити сам. Ризикујете само да покварите производ.
Који ананас не треба купити?
Лош ананас се може сазнати следећим показатељима:
- Воће садржи оштећења, удубљења, огреботине.
- Ананас има неправилан облик.
- Воћни листови су жуте, имају оштећења, а не посебно естетски изглед.
- Мирише на трулеж, даје мирис "квасац".
- Фетус је премали или врло велик.
- Ананас је велика, али тежина је безначајна.
- Површина плода је чврста.
- Када притиснете огулите, не узима свој оригинални облик.
- Дно воћа је влажно, има меку површину.
Запамтите, можете купити зрело, слатко прекоморно воће само зими. Сезона воћа почиње у децембру, завршава се у јануару. Ананас који се продају у облику очувања могу се купити у било које доба године. Међутим, они се не сматрају најкориснијим, за разлику од свјежег воћа.
Видео: Изаберите КРИЛ ананас
