Како правилно уморити бели купус за кисели купусање, слаткиш, пирњење, салату, Борцх? Како умарати, исећи и срушити купус посебним ножем, брусицом меса, гратером, у кухињи комбинују, Блендер?

Како можете да пресечете бијелу купуса и Пекинг за различита јела? Како правилно уморити купус на гратеру, у блендеру и у комбинацији? Које су методе хаковања купуса?

Чини се да не постоји ништа лакше од гушења купуса. Међутим, ми редовно примећујемо да се исечени купус у салату ресторана, кантина и других објеката јавних угоститељских угостиња значајно разликује од прометног купуса куће. Поред тога, препоручљиво је користити различите технике и методе превртања овог поврћа за припрему различитих јела.

Како правилно гумати бели купус за слаткиш, кисело, у који дани?

• Што се тиче времена слања и ферментације купуса, наше баке су радије да спроведу овај поступак након "купуса" у башти је пронађен у башти прве ноћне мраз (од почетка октобра до средине).
• Веровало се да се на тај начин поврће потпуно ослободи непријатне горчине.
• Данас се многе домаћице придржавају истих рокова, јер се може чувати, ферментирати или слани крајем јесени, много је лакше и згодније - може се поставити на балкон, негрејуну веранду или на другом хладном месту.
• Они који из неког разлога нису могли да припреме краставце од купуса за зиму, можете их направити у било којем другом погодном тренутку.
• Једини тренутак је да се соли и свађе ране сорте купуса који нису прошли очвршћавање, онда ће самог процеса ферментације трајати много више времена.
• Неке домаћице данас практикују и у слањем купуса моон Цалендар.
• Верује се да ће најуспешнији и укуснији прелистати краставци на растућем месецу или 5-6 дана након пуног месеца.
• Ванинг моон и пун месец могу проузроковати киселост и везање киселихтата.

Што се тиче технике сјајаног купуса за слање или кваса, алгоритам за његово извршење је следећи:

• Чистимо поврће са горњих листова - остављамо их да их поправимо дно тегле и покривају горњи купус.
• У пречишћеној глави, изрезали смо пањевац купуса.
• Образујемо се за резање са раствором соли за уклањање свих непотребних микроорганизама са његове површине.
• Смањили смо вилице на пола - ако је потребно, можете сећи на 4 или 8 делова.
• Узимамо одговарајући нож - можете да користите посебан нож за борбу против купуса (са рез) или само узмите велики нож са широким сечивом.
• Купус пробијамо преко сецканог дела главе.
• Ми нисмо мало и нисмо велики (1-2 цм), али не и најмањих пруга, иначе ће купус изгубити имовину за крми.

Како сећи бели купус за пирјање: Методе

• Класичне методе сечења купуса за пикапу сматрају се коцкицама (даме) и кришке.
• За гашење, препоручљиво је гумати купус на коцкицама димензијама од 1к1 до 5к5цм.
• Да бисте сецкали вилице са купусом са кришки, прво га морате исећи на пола, а затим исећи сваку од резултата на још четири дела.
• Тако ће се испасти прилично велики комадићи купуса који се могу кухати, гула или пржити.
• Такође је вриједно напоменути да су наше домаћице, због навике или њихових личних склоности, чешће угасили купус исечене великом сламом.
• Ова метода сечења чини им се погоднијим и познатијим њима.

Како сећи купус за Борсцхт: Методе

• Професионалци за припрему БОРСЦХ-а радије гумају купус са великим или средњим сламцима - по нахођењу кувара и укуса својих купаца.
• За БОРСЦХ и друга прва јела можете да користите технику сечења вилице купуса на кришке или коцке.
• Нису сви преферирали нарезани купус у БОРСЦХ-у, али мало људи ће обратити пажњу на то ако укус посуђа не пати од овога.

Како сећи бели купус за салату: Методе

• Слама се сматра класичним начином да сече купус у салату.
• Ако је за БОРСЦХТ или свађе или гашење дозвољено је ширина сламе до 2цм, тада би кувар требао покушати да то учини што је што је могуће мање.
• Данас у нашој земљи салате у Корејачу добијају све више популарности.
• За корејске салате, можете да користите технику сечења на провјере или кришке - све зависи од врсте салате и методом припреме.

Како губити купус редовним и специјалним ножем?

Најлакше је смањити купус великим ножем са дугом и оштрим сечивом.
На продају данас постоје посебни ножеви за борбуно у бобицама, али им је потребна одређена пракса и спретност за поседовање.
Да бисте сецкали праве вилице купуса, морате да извршите следеће акције и научите неке тачке:

• Нож смо ставили у руку тако да цео длан учествује у њиховим рањавању.
• Имамо палац са стране ручице уређаја.
• Кажипрст ставили смо на врх ручке ножа.
• Преостала три прста хватају нож одоздо.
• Побрините се да прсти не додирују оштрице.
• У процесу подстицања обратимо пажњу на чињеницу да врх ножа не напушта површину плоче за сечење - њени покрети се јављају или напред или назад.
• Ми бирамо једну од две технике - исећи се или на себе или од себе.
• Приликом сечења купуса од себе, крећемо покрете са ножем истовремено напред и надоле - након што га вратим на почетни положај.
• Приликом сечења купуса вршимо покрете ножем на себи и доље - након тога га враћамо и на почетни положај.

Како уморити на гратеру: који се уручи?

Савремени уређаји за превртање купуса имају десетине или чак стотине различитих модела ТЕОК, јер свака домаћица има прилику да одабере најприкладнију опцију за себе.
Разлике између таквих уређаја су следеће:

1. Метода рада - механички, електрични или приручник
2. Материјал уређаја - дрво, метал, пластика
3. Присуство контејнера за прикупљање готовог производа
4. Различите врсте млазница за сечење (мале, велике, утисне)
5. Присуство једног или више ножева

О питању бирама ожаловања за сечење купуса, главна улога ће играти појединачне склоности жене.

По правилу укључене са сваким гравицама, постоји упутство за њено деловање. Ако је ГРАРА МАНУАЛ, онда ће домаћин морати да изврши низ следећих радњи:

• Перујемо купус.
• Очистимо га од горњих листова.
• Сечемо купус у пола или четвртини.
• Припремамо плочу за резање или другу површину (ако нема посуде за прикупљање сецканог купуса).
• Уликујемо се у леву руку.
• Повољно живите у гратеру на површину плоче или га једноставно притисните на њега.
• У десној руци преносимо део купуса.
• Почињемо лагано трљати купус на гратеру са глатким, али чврстим покретима одозго до дна.

Како угушити купус у кухињској комбинацији?

Свака кухиња комбинација је приложена упутствима за њено деловање, што јасно и јасно описује, а понекад се приказује како да користите уређај за гуме поврћа.
По правилу комбинирајте са функцијом сечења имају посебне млазнице за различите врсте поврћа.
Дакле, алгоритам сечења купуса на кухињи комбинује:

1. Поправимо одговарајућу млазницу у горњем делу посуде и поклопите поклопцем са рупом на врху.
2. Специјални олук се често налази изнад рупе, у којој заправо положимо поврће.
3. Пошто олук има прилично малу величину, прерачујемо купус у погодне комаде.
4. У комбинацију смо ставили жељени режим и укључимо га.
5. Када се млазница почне ротирати испод поклопца, пажљиво спустити комад купуса у поклопац поклопца.
6. Притиска купус посебном притиском на врх.
7. Поновите поступак са свим купусом.

Како сећи купус са блендером?

Вреди одмах рећи да је блендер уређај који вам омогућава да срушите купус само на сецкану државу - немогуће је направити прелепу сламу или даме у таквом уређају. Лакше је смањити купус у не-немељивом блендер-у.
Гума од купуса у блендеру:

• Инсталирамо одговарајуће ножеве у Блендер.
• Смањили смо купус у мале комаде који се могу уклопити у посуду Блендер-а.
• Учитавамо комаде купуса у њега.
• Покријте Блендер Бовл са поклопцем.
• На уређају смо поставили жељени режим.
• Укључите блендер.

Како се распасти и уморити пекинг купус: Методе

Број број 1

• Исперите купус под текућом водом, држите главу лишћа.
• Сушемо "пиво" папирним кухињским пешкиром или тканином.
• Открили смо плочу за резање на столу.
• Скидамо горње листове од купуса (обично је довољно 3-4 листова).
• Ширили смо купус на плочу.
• Одсекли смо доњи део пекинг купуса (око 5 цм од корена) и бацили је.
• Исеците купус на пола.
• Рашили смо једну половину главе на плочу са смањењем.
• Почињемо да врше резиме у купусу дуж пар центиметара један од другог.
• Затим исеците главе преко трака потребне ширине.

Број број 2

• Припрема купуса Када се користи ова метода идентична је истом поступку у поступку бр. 1.
• Једина разлика је да дуж купуса правимо само један рез.
• Са таквим сечењем, трака купуса ће бити много дужа него у претходној методи.

Број броја 3

• Трећа метода се прво састоји од сечења купуса прво на пола, а затим поново на пола.
• Таква техника се често користи за припрему националних корејских јела Ким-Цхи-а.

Метода бр. 4

• Тешко је назвати четврту методу резања пекиншког купуса уопште, јер укључује кретање поврћа рукама.
• Другим речима, листови купуса мора се једноставно повући рукама у мале комаде - величине комада директно зависе од тога где ће се овај производ користити.

Како правилно и лепо трљати купус тракама, танко?

Да сече купус тракама, треба вам:

• исеци главу на пола
• пресећи језгру
• изрежите вилице дуж траке ширине 3-4цм
• сваки од тракица сецкаје преко тракотина жељене ширине

Најчешће се гратери користе за резање купуса са врло танким сламцима - само вам омогућавају да направите уски и једнаки тракице листа купуса.

Како правилно и лепо резати купус са коцкицама?

Алгоритам радњи:

1. Перемо купус
2. Извадимо језгру
3. Исеците вилице на два једнака дела
4. Дијелимо пола главе главе у слојевима у деловима 3-4 листова
5. Сваку делику се смањили прво у паралелно, а затим окомито на коцке потребне величине.

Како ситно сећи купус?

• Да бисте ситнили купус фино, најбоље је користити специјалну грејту.
• Већина стручњака, наравно, преферира да гуми купус ножем. Међутим, то захтева добру праксу.
• Можете брусити купус у комбајн, али то не може гарантовати стопостотни резултат - врло често у готовом материјалу постоје велики слојеви купуса који су летели поред ножа.
• Али за млевење купуса у стање сецкане, препоручљиво је користити само исти комбинат или блендер. Само у овом случају морате да поставите ножеве у комбајн и брусите купус унутар посуде.
• Такође је вредно поменути омиљену методу наших бака и мајки млевења купуса за котлете или мали пуњење - брусилица меса. Овај уређај вам омогућава да се ситно сецкане комаде поврћа на излазу.

Како брзо сећи купус?

• Најбржи начин за млевење купуса брзо користи електричне уређаје. Када их користите, можете добити фино прекривено поврће у неколико секунди.
• На другом месту је професионални кувар у брзини бављења купусом - такође је у могућности да се купус да купус ножем за неколико секунди. Међутим, само неколико њих има ову технику.
• Дужи процеси се сматрају купусом трљања на гратеру и мљевећи га у брусилицу меса.

То су све најбоље и тестиране методе сечења купуса. Укусна јела и лако кување!

Како правилно и брзо гума на купусу: видео

Како сећи пекинг купус: видео