Како правилно и лако одвојити жуманце од протеина у пилећем јајету: методе, савети, видео. Како одвојити жуманце од протеина са јајета помоћу пластичне боце: упутства. Уређај за раздвајање жуманцета из протеина: Шта то изгледа, како да се користи?

Методе раздвајања протеина од жуманце.

Ако припадате женама које воле да кувају, онда у вашој кухињи постоји пуно уређаја који могу поједноставити живот и убрзати процес сечења и чишћења производа. Али шта је са печењем, када је потребно одвајати велику количину протеина из жуманце? Испод ћемо размотрити најједноставније методе које ће вам омогућити да добијете протеин и жуманце за печење.

Како одвојити жуманце од протеина са јајета помоћу пластичне боце: упутства

Постоји много начина за обављање ове манипулације. Наше баке су за ово користили јаја. Главни задатак је био пажљиво разбити шкољку на два дела и, сипајући жуманце од половине у другу, поделите састојке. У исто време, веверица је текла у тањир. Сада млади хостеси имају чак и посебне сепаратора. Ако их немате, предлажемо да користите пластичну боцу.

Разлози раздвајања протеина и жумање:

• Засебно, ове компоненте су боље бичене. Често, када мала количина жуманца уђе у протеине, можда неће радити или се подмирити у процесу печења.
• За креме за кување. Обично су компоненте подељене у кондиторским броју. Пена је припремљена из протеина, који подмазују колаче. Ово је одлична основа за креме.
• За прављење меринга. Укусна глазура и необичне ватрени колачи припремају се из протеина.

Упутство:

• Метода ради на принципу усисивача. Морате лагано разбити неколико јаја у једну плочу.
• Проверите да ли је филм оштећен, а жуманци се не шире. Након тога, узмите пластичну боцу и оперите га.
• Чак и ако је раније била минерална вода у боци, исперите га куваном водом. Уосталом, ако идете на бич јаја, онда нечистоће могу успорити процес пењења.
• Сада кликните на боцу и донеси га у жуманце, смањите притисак. Након таквих поступака, жуманце ће бити у боци, а протеини у тањиру. Поновите манипулацију другим жуманцем.

Уређај за раздвајање жуманцета из протеина: Шта то изгледа, како да се користи?

Сада је у продавницама кућанских апарата и робе за кућу, представљен је пристојан број уређаја и уређаја за раздвајање жуманца из протеина. Они раде према другом принципу.

Преглед уређаја и уређаја за раздвајање жутана из протеина:

• Силиконска крушка. Принцип рада је попут пластичне боце. Само крушка изгледа привлачнија и прилично еластична. Пречник врата је попут жуманца. За раздвајање, потребно је сломити јаје и сипати га у посуду. Кликните на крушку и ослабите притисак приликом контакта жуманце.
• Кашике. То су широки пластични, метални или керамички кашике са рупама испод. Испод може бити велики цједило или широке мембране. Довољно је разбити јаје и сипати га у кашику. Веверица се одводи у тањир, а жуманце ће остати у кашичици.
• Клијешта У ствари, ово је уређај који изглед заиста подсећа на клијешта. Јаје је стезање у порока и врши се притисак. Из овога, шкољке рафала, а јаје улази у сепаратор. Протеин се улива, а жуманцем остаје у кашичици сепаратора.
• Аутоматизовани уређаји.Ово су уређаји за пекару, јер је трошак прилично висок. Јаја се испоручују у контејнеру, одакле користе транспортне траке које се шаљу дијеловању. У њему је шкољка подељена на два дела и улази у одељак за отпад. У осталих два пресуде, протеини и жуманце се служе. Дакле, на излазу у различитим контејнерима добит ћете протеине и жуманце.

Сада на сајту АлиЕкпресс Огроман број уређаја за кухињу. Међу њима су доступни и сепаратори за раздвајање протеина и жуманце.

Да направите прву поруџбину за АлиЕкпресс, Прочитајте упутства за регистрацију и тражење робе, плаћања и испоруке на званичној веб страници овдеИли читати чланак на нашој веб страници "Први ред за АлиЕкпресс".

Како правилно и лако одвојити жуманце од протеина у пилећем јајету: методе, савети, видео

Лењост је мотор напретка. Упркос чињеници да је процес раздвајања протеина од жуманца прилично једноставан, али многи су лени да би одвојили начин деда. Ако требате да поделите огроман број компоненти јаја, тада је метода са шкољкама у времену веома скупа. Стога је вредно одабир једноставније и једноставније методе.

Метода раздвајања жуманца:

• Сито. Можете да користите Цоландер, сито за чај. Потребно је возити неколико јаја и сачекати док се протеин не испусти. Иолк ће истовремено остати на врху сита.
• Левак. За одвајање можете користити редован лијев лијев за трансфузију течности. Потребно је возити јаје и чекати да протеин исуши у посуду. Жуманце ће остати у залијепљењем, јер је излаз прилично узак и дебела маса не може проћи.
• Пергамент папир. Метода подсећа на одвајање помоћу лименке за залијевање. Потребно је преврнути пергамент у Тхе Вадерс и одсекли доњи део. Јаја преливање на врху. Протеин точе одоздо, а жуманцем остаје у плетивима.
• Оружје. Најлакши метод који не захтева додатне уређаје. Потребно је опрати руке и сипати јаје директно у руке. Истовремено, протеин се одводи између прстију, а жуманце ће остати у длановима.
• Мала метода рупа. За ову методу раздвајања, ни нису потребни уређаји. Потребно је направити малу рупу у јајету и преокренути је. Стога ће протеин доћи до рупе, а жуманце ће остати унутар јајета. Само морате да пробијете шкољку и извуците садржај према споља.

Видео: Методе раздвајања протеина од жуманце

Као што видите, тако једноставан задатак као што је раздвајање протеина из жуманца може се извести у различитим методама. Најпогодније да вас изабере.

Видео: Преглед уређаја за раздвајање протеина и жуманца