Како очистити кувана пилећа јаја, мека, која су слабо очишћена: 6 начина. Како чистити препала јаја? Колико и како правилно скувати јаја како би лако очистили: савети, видео

Јаја су често главни производ за доручак. Али, да не покваримо јутарњи оброк, важно је правилно очистити јаја.

Садржај

Прокухајте јаје и очистите је да је то лакше. Међутим, често љуска почиње да се распада, веверица сазрева с њим и уместо прелепог пакленог омалног, добијамо нешто неразумљиву конфигурацију. Шта учинити да избегнете такве разочарења?

Како очистити кувана јаја: 6 начина

Свеже јаје, још горе је очишћено након кувања - то доказује наука и пракса. Ствар је у томе што у таквим јајима практично нема ваздушног простора између протеина и надлежности надлежности. Али увек постоји излаз!

Метода 1.Све је врло једноставно: пре него што започнете кување, морате да убаците у лончић са водом, где ће се јаја кухати, у близини обичне кашике обичних храна сода. Ниво пХ протеина ће се повећати, што спречава да се пријава филма налази између протеина и љуске. Кувано јаје на овај начин је много лакше чистити.

Метода 2. У куваном јајету израђујемо рупе са оба краја у величини око 0,5 цм. Очистимо шкољку од њих и снажно пуше у рупу са оштре ивице јаја. Штавише, не само јак, већ врло јак! Јаје је разваљено, пробијајући шкољку.
Метода 3. Дивна прилика брзо огулите неколико јаја одједном. Након што их кува, морате да испразните сву воду из таве, али оставите око центиметар са дна. Сада, сасвим енергично тресење и ротација лонца, морате да приморате јаја да се окренете у њему, подсећајући на вртлог. Са тако кружним кретањем, јаја су се ударала једни на друге и на зидовима таве, пукотине на шкољку, у коју вода продире, олакшавајући заостајање љуске љуске и филма. Једини услов је да тава треба да буде прилично велика и широка.
Метода 4. Умочите кувано јаје у чашу воде и чврсто затворите длан на врх. Тада почињемо да тресемо контејнер, чинећи јајето ударање на зид. Исти механизам за појаву пукотина у граници кроз коју се покреће вода под ње. Шкољка се уклања након тога у готово једном покрету. Још један начин како очистити кувана јаја -ставите га у малу теглу и уместо длан да бисте је затворили пластичним или вијком.
Метода 5. Оригинална метода која може огулити јаја из шкољке У било које сврхе: за салату, да би се савијање или само јели за доручак. Охладимо кувани заробљено јаје и прекидамо га на два дела заједно са шкољком. Затим узмемо кашику и пажљиво уклоните обе половине. Узгред, у овом случају, са свежим јајима, ситуација је лакша и уз минимално време.
Метода 6. Прокухајте јаје, цоол и пређите у руке или на столу, мало притискајте. Након тога, напукла шкољка је лакше иза филма из протеина.

Како чистити препала јаја?

Упркос малим величинама и прилично тврдом шкољку, Огулите препелица јаја Није тако лако.
Стога се саветују кухарски стручњаци да се кухана јаја сипају раствором сирћета са водом (у односу 2: 1) и одлазе неколико сати.
Под утицајем сирћета, љуска је скоро потпуно растворена, остављајући само филм на јајету, што није лакше уклонити као пример.

Како очистити меко-убијајуће јаје?

Обично се таква јаја поједу са посебног постоља и огулите мека јаја Могуће је на посебан начин.
Јаје се убацује у њега оштрим крајњем, а глупи топ је прислушкиван кашиком и очистити око једног и по центиметра.

Како очистити јаја из шкољке која су слабо очишћена?

Јаја су слабо очишћена из два разлога:

Јаја су веома свежа, буквално само под полагањем.
Јаја су дуго времена била у замрзнуту државу, укључујући И у фрижидеру.

Након заварене јаје, то се мора охладити у хладној води неколико минута. Али пре тога, удари га тако да би граната напукла и вода могла да падне испод тога, што ће олакшати чишћење.

Почните да чистите јаја са глупости, где постоји мали ваздушни јаз (пристаниште), што ће омогућити почетак чишћења да не оштети протеин.
Огулити јаја Под током хладне воде - помаже да се процес чишћења лакше и висока.

Како правилно скувати јаје како би било лакше чистити?

Како правилно скувати јаје како би било лакше чистити? Ставити јаје не у хладној води, већ у кипућој води. У хладној води долази до спорог грејања протеина, као резултат тога који се држи за филм који га одваја из љуске.

Не кувајте јако свећа јаја, боље је ако легну недељу или две, онда је љуска мање густа и јаје се очисти лакше.
Дакле, јаје се не пукотира током кувања и протеина не тече, треба их много загревати у топлој води до собне температуре или нешто више, додајте прстохват соли или четвртину чаше сирћета у воду.
Такође га можете пробити са глупог, па огулити јаје Биће лакше и то ће спречити могуће удубљења.

Колико и како правилно скувати јаја?

Колико и како правилно скувати јаја? Јаје. Ако вам је потребна конзистенција "у торби" -3 минута је довољно. Од тренутка кључања. Мекана јаја треба кухати 6 минута, а вијко-око 11-15 минута.

Препеличје јаје. Због малих величина и, према томе, мањи износ садржаја, препечат јаје како би се кухало "у торби", до 40 секунди, за меко јаје - један и по рудника и кухати препелица Јаја је затегнута, потребна вам је до 3 минута.
Јаје. Ови дивови међу јајима је потребно много више времена за кување: од 20 минута, ако су вам потребна јаја "у торби", до 45 минута. Лемљење и дугачак сат и по ће бити потребно да се јаје ојача.

Знајући колико јаја треба да кувате, можете да скувате јаја у облику у којем бисте је желели да користите за доручак или је додате у било које јело. Осим тога огулити јаје Што је правилно заварен, много лакше.