Како и који одабрати плочу? Индукција или електрична: Која је плочица боља, економична, сигурнија? Индукциона плоча: предности и недостаци

Предности и недостаци електричне и индукционе плоче.

Дуго се појавила индукциона плоча на руском тржишту. Међутим, ове године је само 10% купаца преферирало управо такве моделе. То је због неких страхова и неповерења у ову врсту технологије. У овом чланку покушаћемо да схватимо како се индукциона шпорет разликује од електричне и која вреди давати склоности.  

Како одабрати хоб?

Еупосите Електрична и индукциона пећница попут браће Твин. То јест, ови тањири имају стаклену -церамичку плочу, опремљени сјајним премазом, врсте ознака и тастера. Стога, споља, да би се утврдило разлике уопште не могу бити могуће. Међутим, ове плоче раде у складу са разним принципима. Стандардни електрични пећи делује због грејања спирале, који је испод стаклене површине.

Дакле, након загревања површине, то је посуђе за топлину, што касније даје температуру грејне течности или производа. Сходно томе, ефикасност је прилично ниска. То јест, много енергије се троши, али значајна количина се губи баш тако, дајући топлоту најближим објектима. У индукционој плочи, принцип рада је потпуно другачији.

Чињеница је да се у сваком горионику налази посебна индукциона завојница која производи магнетно поље. То је то што утиче на храну или воду која је у тави. У исто време, има се тава не загрева, то је само врста проводника између енергетског и прехрамбеног производа.

Стога се струја троши много економичније и разумније. Јер топлота не даје околини, а нема потребе за хватањем јела. Ово није једина разлика између плоче електричне и индукционе врсте.

Индукција или електрична плоча: Разлике

Разлике:

• Чињеница је да сада постоји посебна ознака у електричним плочицама. То су кругови различитих пречника. У тим је круговима које се врши грејање. То јест, ако ставите малу шољу у велики круг, онда не само да се само глава не би могла успјети, већ све около.
• Потребно је одабрати јела различитих величина, ако требате истовремено да скувате неколико јела. То јест, тако да величина јела одговара пречнику горионике. У индукцијској плочи не игра улогу, који предмет и пречник контејнера ставите на горионик.
• Само јела се не загрева, већ течност која је у њему или прехрамбени производ. Сама јела служе само као проводник. Због тога у индукционим плочама нема потребе да одаберете плочу у складу са пречником горионика. Многи су потреба за потпуном променом јела. Међутим, ово је заправо мит.  

Која је плочица боља - индукција или електрична?

Есенцијална предност индукционих плоча је да не раде сасвим у складу са режимом који је инсталиран у електричним плочама. Чињеница је да сада већина произвођача покушава опремити своју опрему разним функцијама. Међутим, постоје околности виље силе у којима су чак и они који су доступни програми нису довољни.

Најчешће се то догађа када у кући има мале деце. Јер потпуно другачији, неразумљиви објекти могу се уложити на шпорет. Дакле, дете у вашем одсуству или када сте заузети чишћење у кући, можда покушава да експериментише са новом пећом. Тако индукциона пећ за малу децу много је боља. Чињеница је да се електрична пећ одмах након укључивања укључила да се загрева. Односно, површина се одмах загрева. У исто време, охлади се врло споро, чак и након уклањања посуде са топлом храном. То јест, ваше дете је може случајно додирнути и спалити себе. Вероватноћа сагоревања са индукцијском пећшћу је минимизирана.

Да ли је индукциони хоби безбедан?

Одмах након уклањања посуде, површина престаје да се загрева. Не мора да даје команду за топлину или не. Јер магнетни ток настаје само ако је тава на пећи. У овом случају, електрична плочица је црвена -хо -хо -хот и максимално. Стога се кување на пећи мора пажљиво надгледати. Јер само 1-2 минута одмора може изазвати паљење хране.

То се неће догодити на индукцијску пећ, јер се електрична енергија равномерно шири. У исто време, многи родитељи мале деце верују да се пожар може догодити тачно због индукцијске пећи. У ствари, то није тако. Чак и ако ваше дете постави празну посуду на пећи, једноставно неће успети. Јер плоча уопште не греје није тава, већ производи који су у њему. Штавише, чак и ако ваша беба на пећи одреди вијке, орахе или дечију металну дизајнер, пећ ће такође да неће радити. Чињеница је да ова врста плоче делује само ако је сула пречника више од 8 цм на површини. Ако је то предмет мањих пречника, тада се плоча једноставно не укључује.  

Индукционе плоче предности и недостаци пловности

Предности и мане:

• Други аргумент у корист индукционе плоче је да је то економичан. То је, око 2 пута мање електричне енергије ће се потрошити на кување. Ово је значајан плус ако редовно кувате домаћу храну и имате велику породицу. Тада ће уштеда електричне енергије бити значајна. Још једна предност такве плоче је једноставност контроле.
• Многи размотрите индукцијску плочу која је штетна. То је због магнетног зрачења. Међутим, британски научници спровели су бројне студије и открили да сушило за косу производи 100 пута више електромагнетног зрачења него индукционе пећи. Стога се брине о вашем добром реду и здравственом стању пре употребе индукционе пећња не вреди. Магнетни токови су толико безначајни да нису у стању да наносе значајну штету здрављу.  
• Постоји мишљење да је индукциона шпорета веома скупа. У ствари, цена електричне керамичке плоче и индукционе површине су скоро иста. Разлика може бити око 2000 рубаља.

Површина индукције: карактеристике бирама јела

Неки људи верују да пре куповине индукционе плоче потребно је променити сва јела. То јест, морате да купите кухињске посуде, на којем постоји натпис индукција. То значи да шпорет може да ради са таквим јелима. Само у ствари је ова грешка. Не журите да бацате све своје старе лонце. Чињеница је да је обично емајлирана јела и одлична Казана велика за индукцијску пећ.

Они магнетизирају и подржавају пролазак магнетног тока директно у храну или течност, који се налази у тави или тави за пржење. Да бисте тачно знали да ли су ваша јела погодна за индукциони пећ, довољно је уклонити магнет из фрижидера и проверити је или не провјерити. Ако се магнетни штапови, нема потребе да бацате таву или посуду, то ће радити са таквом пећом.  

Имајте на уму да ако немате средства за куповину нових јела означених индукција, можете да купите посебне дискове. То су осебујни адаптери који ће вам омогућити да радите такву технику. Ово су обични метални дискови којима се оловка може приложити. Стога је сличан круг постављен на индукциону површину на којој се тава поставља након тога. Због присуства металне магнетне плоче, врше се гријање и кување.  

Стога ће сва мишљења која ће бити неопходна за куповину нових јела без основа. Као што видите, захваљујући развоју савремених инжењера и технолога, не морате да купујете нова јела. Можете чак да користите уобичајену стаклену машину за прање судова, који су унапред убрзани на посебним металним дисковима. Врло често су такви дискови укључени у индукциони модели, па питајте продавца ако су такви дискови у сету са опремом или се морају купити одвојено. По правилу се могу купити у истој продавници кућанских апарата.  

Индукција или електричне површине: Где је храна брже кувана?

Још једна предност индукционих плоча је брзина кувања, јер нема потребе да проводе време загревање јела. Храна или течност у контејнеру се загрева директно, тако да се припрема врши много брже. Дакле, можете уштедети време неколико пута на кувању. Ово је посебно тачно ако имате малу децу, или морате истовремено да скувате неколико јела, у припреми за неки празник или прославу.

Понекад нема довољно времена, а домаћица је приморана да чека кромпир и поврће за салату, уместо да ради заиста важне ствари. Уз индукцијску пећ, такви тренуци нестају, јер се кромпир куха не 20 минута, али 10 или највише 12.  

Као што видите, панел индукционе плоче је несумњиво фаворит. То је економично, лепо и поуздано. Истовремено, време кувања је значајно смањено.

Видео: индукциона плоча