Кавијар са зеленог парадајза за зиму: најбољи рецепти зимског радног дела

Кавијар из Греен Парадата је занимљиво и необично јело које се могу изненадити гости.

Садржај

Сигурно је свака домаћица барем једном покушала да скува шкајску шљокицу или иако сам пробао такву ужину. Међутим, таква посластица се може припремити не само из тиквице, ни мање укусна је таква ужина од зеленог парадајза.

Кавијар из зелене парадајзе за зиму

Наравно, зелени парадајз значајно је инфериорнији од зрелости, међутим, такво поврће је изванредно за очување. Посао је веома укусан и оригиналан, као и леп.

Зелени парадајз - 2,5 кг
Слатки бибер - 500 г
Слатки лук - 400 г
Шаргарепа - 300 г
Гарлић - 1 глава
Уље сунцокрета - 220 мл
Со, шећер, зачин
Трпезаријски сирће - 50 мл

У припреми предјела, врло је једноставно, посебно ако у кухињи постоји блендер, јер је то уз његову помоћ да је најлакше да се исече све поврће.
Оперите парадајз, суве.
Огулите бибер, прекинути је за практичност даљим брусилицом.
Огулите лук, исеците сваки ком. на пола.
Очистите шаргарепу, прајте и исеците на неколико делова.
Очистите бели лук.
Као што је раније поменуто, уз помоћ блендер-а, брусите све поврће до хомогеног стања. Ако на фарми нема мешавина, користите брусилицу меса.
Ставите биљни пире у посуду са дебелим дном, доведите у прокување средње топлоте, непрестано мешање.
Након смањења пожара испод контејнера и припремите смешу још на пола сата.
Даље, додајте со, шећер и зачине по њему, припремите исти износ.
Након тог времена, сипајте уље са сирћетом у биљни пире, помешајте.
Прокухајте још 10 минута. И угасите ватру испод контејнера.
Оперите контејнер, стерилизујте, ставите посластице на њега.
Залијте банке, сачекајте док не охладите и пребаците место на погодно место.

Кавијар из зелене парадајза и тиквице за зиму

Можете диверзификовати укус кавијара од зеленог парадајза додавањем другог укусног поврћа, на пример, тиквице, од којих је већ поменуто раније, они такође не припремају никакав никакав укусан кавијар.

Зелени парадајз - 2,5 кг
Зуццхини - 600 г
Слатки лук - 500 г
Гарлић - 200 г
Горњи бибер
Шећер - 250 г
Вежно уље - 250 мл
Аппле Винегар - 200 мл
Со, зачини

Оперите парадајз, осушите, исеците на пола.
Изаберите тиквице не старе и није велике, јер у таквим поврћу може бити велико семенке, а целулозави тиквице могу бити огорчени. Оперите поврће и очистите колидну, исеците на мале комаде.
Оперите лук, чисто, исеците на пола.
Очистите бели лук.
Оперите горку бибер. Одредите количину бибера на основу начина на који желите да добијете акутни кавијар. Пошто је овај бибер веома гори, не претерано је претерано својим бројем.
Користећи блендер или брусилицу меса, исецкајте све поврће, пренесите их у лонац са дебелим дном.
Донесите смешу у контејнер на прокухан на средњој топлоти, непрестано га мешају.
Даље додајте со, шећер, зачине до таве, припремите још пола сата.
Након тог времена, додајте сирће и уље у посуду, помешајте, извадите посуду са топлоте.
Припремите контејнер, опрати и стерилизујте га.
Поставите вруће кавијар на банке, разваљајте их.
Сачекајте док се предјело захлади и пошаље је на хладно место за складиштење.
Синоћерно може да се користи обична трпезарија, у ком случају ће се морати узети око 45-60 мл.
По жељи, можете додати свеже зеленило у ужину.

Кавијар из зелене парадајзе са парадајзном пасте за зиму

Још један мање укусан рецепт за кавијар зелене парадајзе припрема се са додатком пасте парадајз. Кавијар је веома мирисан и укусан, можете је појести једноставно или га раширити на хлеб, јер се неко свиђа.

Зелени парадајз - 1,5 кг
Мрква, лук - 500 г
Гарлић - 7 клинчића
Паста од парадајза - 100 г
Сунцокретово уље - 180 мл
Трпезаријски сирће - 45 мл
Со, шећер, зачин

Оперите, осушите парадајз, исецкајте их блендер, сипајте у посуду у посуду и кувајте 10 минута. На најнижем пожару.
У овом тренутку очистите шаргарепу, лук, мљевете их блендер или гарницом.
Очистите бели лук и ситно се сецкајте.
Додајте шаргарепу, лук у парадајз пире, кувајте још 15 минута.
Након тог времена, пошаљите бели лук, пасте парадајза, соли, шећер и зачине до посуде, кувајте исту количину. Одредите количину соли, шећера и зачине по вашој жељи, запамтите да се врући предјело чини мање слано и мирисно.
Последње је слање уља и сирћета у таву, помешати, прокухајте 10 минута. И уклоните из пожара.
Оперите банке, стерилизујте на било који начин прикладни за вас.
Положите топли кавијар уз контејнер, затворите га поклопцима.
Сачекајте док се предјело захлади и ставите је на хладно место за даљу складиштење.

Кавијар из Греен Парадата је занимљив и врло необичан залогај, који се може користити као посластица за најновије госте. Након што је покушао барем једном, сигурно ће га додати на листу својих омиљених посластица.