Кавијар од бундеве за зиму: 5 најбољих рецепата

Укусна бурна празна је савршена за зиму. У овом случају предлажемо да скухамо кавијар.

Садржај

Свака домаћица има своје занимљиве рецепте за биљне празнине за зиму. Предлажемо да обратите пажњу на доказане рецепте за кавијар од бундеве "Лицк тхе Фингерс". Да бисте добили здрав производ са богатом аромом, потребно је користити добро -рипенирано поврће. Карактеристике укуса оригиналног јела лако ће се такмичити са патлиџанским и тиквичним кавијаром.

Кавијар од бундеве за зиму са парадајзом и слатком бибером

Пре кувања тироцкс из бундеве за зиму Потребно је стерилизовати банке; за дуготрајно складиштење очувања, стерилизације се понавља након пуњења контејнера. Тада је очување одбијена поклопцем и замотана у топло крпу за наредни дан.

Списак састојака:

1 кг бундеве пулпе
2 мека парадајза
2 слатка црвена паприка
4 сијалице
2 велика клинчића белог лука
Прстохват акутног бибера
1 ТСП. суви тимијан
Прстохват подземне паприке
Со и бибер по укусу
50 мл биљног уља

Фасирана припрема кавијара од бундеве "лиже прсте":

Зрела бундева Очишћено из огуља и семенки. Пулпу је срушена великим коцкицама.
Сезонамо сецканог поврћа со, бибер и тимијан. Додајте 2-3 тбсп. л. сунцокретово уље и добро мешати.
Покривамо лист за печење у рерни фолијом, сипајте бундеву на њу. Шаљемо да испечемо у претходно загрејану рерну док се не смеју и мекоћа.
Смањили смо парадајз на 4-8 делова. Чистимо слатку бибер из семена и пресекли се широким пругама.
Лук чист од љуске и усеци 4 дела. Остављамо очишћене кришке белог лука.
На другом лиму за печење са фолијом положите сецкани поврће. Печемо на мекоћу.
Извадите готове поврће са лима за печење и ставите у посуду блендер. У ниској брзини трљајте поврће сортирано на хомогену меку конзистенцију.
Кавијар од бундеве Зими се пролива у посуду и доведени до кључања. Врући радни комад дистрибуира се кроз тегле, котрља се са поклопцима и стерилисани 15 минута у кичку. Извадимо га из воде и омотамо топлом крпом.

Печено поврће се може исецкати вилицом. У овом случају, кавијар ће се испоставити да је зрна и дебела.

Кавијар од бундеве са шаргарепом

Списак састојака:

1 кг бундеве пулпе
2 слатке шаргарепе
2 лука
4 клинчице белог лука
50 г парадајз пасте
0,5 шољица воде
1/4 шоља сирћета
0,5 шољица сунцокретовог уља
1 Тбсп. л. Со без брда
0,5 ТСП. Смеше паприке
2 Тбсп. л. Паприки

Фасирана припрема кавијара бундеве са шаргарепом за зиму:

Извадите пилинг од бундеве. Исеците влакна семенки на пола и кашичићи на пола. Брушење прочишћене пулпе велике коцке.
Загоневе од љуске и исецкају се мали делови. Огулити и прекинути шаргарепу.
Сипајте половину количине сунцокретовог уља у стевпан. Топло добро. Сипати дробљена бундева и шаргарепа. Изразите четврт сата ниске топлоте са сталним мешањем.
У тави, загрејте остатак биљног уља. Прелијте кришке и пржење лука до златне нијансе.
Просипан лук причврстите на пирјано поврће. Добро мешати и оставите запалити.
Парадајз пасте Разблажити водом и сипајте у таву. Уштедите са кашиком и оставите да поподне на мало врућине пола сата.
Меко поврће сортирано Мљевење са блендер или грмљем.
Проћи огуљени бели лук кроз бели лук А заједно са зачинима додају укупну масу.
Зачинили смо сезонски кавијар у таву и ставили га на ватру. Кавијар од бундеве треба да кува. Положите топло јело на банке и котрљајте се. Горе према врху са дном тегле, умотајте се са топлом крпом.
Кавијар од бундеве Спремни за складиште за зиму.

Кавијар од бундеве са јабукама и целер

Списак састојака:

1 кг бундеве пулпе
0,5 кг парадајз
3 шаргарепе
1 велики лук
3 Тбсп. л. сирћет
2 велике слатке и киселе јабуке
50 г корена целера
1 слатка бибер
50 г белог лука
150 мл биљног уља
3 ТСП. шећерна песка
Со и бибер по укусу

Фасирана припрема кавијара од бундеве за зиму:

Јабуке огулити и унутрашњост. Одсеците бибер на пола и очистите семе. Прекинути припремљене производе у траке.
Од бундеве извадите горњи слој И очистите унутрашњост. Заједно са прочишћеном шаргарепом, трљајте се на груби гратеру.
Извадите љуску са лука и белог лука. Исећи сијалице пола прстена. Грате бели лук.
Сипајте припремљено поврће у посуду. Придружити стрелинг целер. Сезона са зачинима и мешавина.
Сипајте сунцокретово уље у посуду са поврћем. Промешати и стави ватру. Бундева треба да ослободи сок.
Уврнути парадајз на брусилици меса И додајте пирјану поврћу. Оставите запаљивање још 10 минута. Са сталним мешањем.
Охлађена мешавина поврћа Прекинути блендер, причврстите сирћете са зачинима и довести до кључања.
Кључање Дистрибуирајте кавијар у тегле и разбијајте га поклопцима. Окрећемо се и прекривамо топлом покривач.
Кавијар од бундеве За зиму је боље складиштено на тамном месту.

Патлиџан кавијар са патлиџаном за зиму

Списак састојака:

800 г бундеве целулозе
800 г патлиџана
2 Црвени лук
2 јабуке
3 клинчице белог лука
0,5 шољица сунцокретовог уља
Со и бибер по укусу

Како је кавијар патлиџана са патлиџаном припрема за зиму:

Мљевење чишћене целулозе и патлиџана велике коцке.
Уклоните огулите из јабука и исеците на мале коцке.
Извадите љуску са сијалице и мљевите у комаде.
Помијешајте сваки одсеци поврћа у засебну посуду са зачинима и 2 кашике. л. биљно уље.
Положите сезонско поврће у лим за печење подмазано уљем. Ставите први слој пумпкин са патлиџаном. Ставите бундеву на врх плоче од белог лука и кришке јабуке, на врху патлиџана за дистрибуцију коцкица лука.
Пеците у рерни на температури од 180 ° Ц 40-50 мин. Мешајте сечивом и оставите још 20 минута.
Топли кавијар од бундеве Покреће се у стерилизоване стакленке и котрља се.

Швајцар од бундеве са репе зими

Списак састојака:

1 кг бундеве пулпе
3 шефова лука
0,5 кг репе
3 средње шаргарепе
0,5 чаша биљног уља
40 мл одбојка јабука
2 Тбсп. л. Паста од парадајза са слајдом
2-3 клинчице белог лука
Со и бибер по укусу

Како је кавијар за куцање са репе за зиму:

Мрсите пулпу од бундеве на груби гратеру. Мало притисните резултирајући сок.
Од репа и шаргарепе Уклоните огулите и грубу грубо. Ослободите се вишка течности.
Извадите љуску из сијалица, ситно сецкајте и пржите у биљном уљу док не прозирни.
Додати у таву здробљене репе и шаргарепепомешајте се са луком и избаците 10-15 минута.
Претпоставимо пасту од парадајза, сипати у сирћету. Мешати и оставите још 3-5 минута.
Повртњак Помешајте се са бундевом. Сезона са зачинима и грубом белог лука. Ставите дубоко печење, поклопите фолијом и пошаљите у рерну 40 минута.
Печено поврће је лагано хладан И убијајте помоћ блендер у хомогеној конзистенцији.
Дистрибуирајте готову кавијар за стерилизоване тегле, превртање и сместите у кључали воду за стерилизацију. После 15 минута. Очување окреће на врх дно и замотајте је топлом покривач. Након једног дана, кавијар из бундеве са репе преноси се у подрум.

Кавијар од бундеве са репе за зиму може се угасити у спорој штедњи. Да бисте се ослободили вишка течности, за 15 минута. До краја кувања морате отворити поклопац.