Гунгер гљиве су врсте јестива или не корисно: опис. Како изгледа црвена гљива изгледа, какав шешир има: фотографије тањира, опис. Где су гљиве које узгајају у којој шуми расту када се појаве, када да их прикупите? Како разликовати црвенике из таласа јестивог и лажног?

Опис борове и јеле рибе са фотографијама гљива.

Црвенокоса припада разноликост гљива, које су све цењене од стране свих киселих гљива. Више воле да не само због свог укуса и пријатне ароме, већ због чињенице да под повољним временским условима на једном месту можете да сакупите целу корпу.

Због тога се већина гнобобова гљива радује сезони гљива, а чим се морнари појаве на шумским ивицама, одмах иду на мирно лов. О томе како црвенокоса изгледа и где је боље прикупљати га и разговарати у нашем чланку.

Гумбес Гингер - врсте како изгледају, какав шешир имају, јестиво или не: фотографије, опис

Као што већ, вероватно, схватили су да је ова гљива добила име због светле и приметне боје. Већина гљива има јарко црвену боју, али на неким местима тло, влажност ваздуха и светлост, чине рибу светло жуте и чак црвенкасте.

Стога, ако видите такву гљива, не узимајте то за висину, већ видите да ли има карактеристичне знакове. Ако имате црвенокосе, онда ће имати шешир са савијеним заобљеним ивицама, притиснути унутра у центру.

Унутрашња страна црвеног шешира биће прекривена уским плочама, практично спојеним ногом. Сама нога подсећа на празан цилиндар и има висину до 9 центиметара. Таква гљива је јестива и може се сасвим мирно кључати, пртљавати, кисели, сломити и смрзнути га.

Врсте тањира:

Бор Ред. Капа у овој гљива може бити довољно велика, упркос чињеници да нога може остати релативно мала. Млади црвени-каили имају капу од 5 центиметара, а код више одраслих особа може нарастити пречника до 18 центиметара. Поред тога, капа у овој врсти има шупље више сличније лијев-лијевку и лаганим концентрисаним зонама које се налазе на свим површинама.

Црвена смрскана. Ова врста гљива има светло жуту боју и врло танку ногу, чија је висина може достићи 7 центиметара. Сумпуни шафран се не воли ултраљубичасто, па ако су на сунце већ дуго времена, постају бјелкасти.

Црвено црвено. Слична врста рибе разликује се од своје браће са црвеним бојом и шеширом без лепка. Још једна карактеристична разлика је нога. Има изражену прашкасту плочу и мале јаме малине.

Црвено црвено црвено. Ова врста гљива се појављује у шумама ближе паду. Кап јесењих облога има двоструку боју. Унутра може бити лагана наранџаста и дуж ивица ружичасте боје. Како је гљива стара, на шеширу се такође може појавити зеленкаст нијанса.

Гљиве РИЗХИКИ: Како разликовати јестиво од лажног?

• Сасвим често, неискусни берзави безери збуњују праву црвенокосу са лажним. И добро је ако је то јестив талас. Али како се у већини случајева, људи показују, људи доносе кућу на домаће гљивама, који, уопште, не могу јести. По правилу, узимају тако косадеће ружичасте Миллер за кобасице.
• Споља је врло сличан црвенокоси, али ако га погледате ближе, схватићете да се он разликује од њега. Лаканац има избледелу боју и врло приметан мирис, нешто слично ароми сагореног цикорије. А ако га прекршите, видећете да је његова пулпа изнутра жута и благо лепљива.
• Поред тога, врло често се лажна кобасица поставља у корпу. Ова гљива има јарко црвени шешир са зеленим тачкама и концентричне зоне потпуно су одсутне на њему. Али можда је најквалитетнија карактеристика сок. Ако су црвене главе јарко црвене, онда су лажне гљиве само беле.
• Такође, понекад људи збуњују ову гљиву са младом бледом коре. Пошто њен капа има сличну боју, може се чинити издалеком да сте управо то пронашли оно што вам треба. Али ако погледате ногу ПУГУС-а, видећете да је то тањи и има белу густну сукњу која се налази директно у основи поклопца.

Како разликовати црвенике из таласа јестивог и лажног?

Одмах желим да разјасним да таласи, за разлику од тањира, никада немају црвену нијансу. Стога, ако га прецизно сматрате црвенкастом гљивама, затим са великом вероватноћом да се то може тврдити да сте испред себе. Тачно, у овом случају ће бити боље ако га покупите и испитате. Ако упитате управо оно што сте тражили, онда ће шешир у гљива бити мало лепљив.

Ако сте отишли \u200b\u200bу шуму у кишном времену, онда може бити мало клизаво, као да је прекривено танким слојем слузи. Такође обратите пажњу на места за коју сте држали гљива када сечете. Ако су мало зелене, онда имате црвенокосе. Ако коначно желите да извршите изглед таласа у својој корпи, онда само разбијте гљива и њушкајте на мирис сока. У Ризхику ће имати пријатну арому дрвне смоле.

Остале разлике између тањира и таласа:

• Таласи имају карактеристичан шешир Схагги, који нема другу гљива. У црвеним цисама, напротив, је готово савршено глатко.
• Унутар поклопца, талас је увек ружичасти, а црвенокоса може имати боју од светло жуте до јарко наранџасте боје. Ако сте нашли стару гљиву, онда плоче изнутра могу бити чак и зеленкасте плаве боје.
• Такође знајте, шафроније воле да расту у четинарске шуме. Стога, ако сте ушли у шуму брезе, а затим са високом вероватноћом можемо рећи да тамо сакупљате таласе.
• Поред тога, запамтите да шафран увек расте већи од таласа. Како се показује пракса, то је још увек пола црвене гљиве.

Гљиве Ризхики: Предности и повреде људи

Печурка је црвена, под условом да је сакупљена у еколошки прихватљивом месту, може вам помоћи да мало побољшате своје тело. Чврсти, не суве гљиве садрже огромну количину витамина и минерала. Стога, ако врло често користите тањире, добро ћете помоћи вашем телу да правилно функционише.

Корисна својства рибљих гљива:

• Тонирање. Аскорбинска киселина, која садржи гљиве, помоћи ће вам да увек останете будни и лако толеришу физичку активност.
• Јачање. Присуство фосфора, калијума и калцијума помоћи ће да су вам нокти, коса и зуби увек у савршеном стању.
• Антибактеријски. Супстанца Лацтриовиолина, која је природни антибиотик, има слична својства. Због тога се у народној медицини црвенокосе врло често користе за припрему средстава за анти -туберкулозе.
• Разградња масти. Наравно, црвени -лизари не утичу на масне ћелије. Али њихова редовна употреба повећава метаболизам и против ове позадине масни слој се значајно смањује.

Што се тиче штете шафран за људско тело, они имају само један мали минус. Садрже супстанцу која може иритирати слузничке мембране гастроинтестиналног тракта. Стога, ако особа пати од панкреатитиса, колитиса, гастритиса или улцерозне болести, онда му је боље да не једе ове гризе.

Где, у којој шуми гљиве расту, када се појаве, када да сакупите?

Ако пажљиво прочитате наш чланак, вероватно сте схватили да су смреке и борове шуме најбоље окружење раста кобасица. Штавише, таква гљива као смрека црвенокоса уопште, воли свој мицелијум на коренима јелка. Како се показује пракса, ова гљива воли коријене дрвећа толико да се најчешће не покушава преселити да се отвори ливада.

Што се тиче борове црвенокосе, мање је избирљив, и за разлику од његових рођака, савршено се осећа само у бору, већ и у мешовитим шумама. Ако расте у само таквом месту, онда бира добро постављање места навлаженом тлу хранљивих материја. Расправља у великим групама и само повремено у шуми можете пронаћи усамљени гљиву ове врсте. По правилу се то дешава ако особа нађе веома стари мицелијум, који једноставно не може да поднесе плод.

Такође, узмите у обзир чињеницу да је шафран вољен лаганим пешчаним земљама које лако апсорбују влагу и добро су прозрачени. На сувом лету, ова врста је најбоље тражити крај ливаде прекривене маховином. Пошто маховина добро држи влагу, настала је у близини, мицелијум гљива прилично мирно расте, не осећајући недостатак влаге у ваздуху и у земљи. Што се тиче када можете да сакупљате шафране, то можете да урадите од јула до септембра или чак прве половине октобра.

Да ли је могуће прикупити тањире након мраза?

Иако се верује да се сезона окупљања завршава отприлике средином октобра, под повољним условима, то се може учинити још 2-3 недеље. Чак и први мраз који вас неће зауставити и настављају да тихо уживате. Ако не знате, онда су шафране прилично угодне чак и на +10.

Стога, ако температура падне испод нуле само неколико сати ноћу, онда можете наставити да берите шумски месо. Мораћете да зауставите колекцију гљива ако се дневна температура падне испод +5 и ноћне мраз ће повећати. Тачно, узми у обзир да ако су ноћне мразде редовне, после 2-3 дана овог времена, тањири ће изгубити укус и прикупити их једноставно бити бескористан.

Зашто су црвенокосе после мраза након смрзавања?

Вероватно сте чули мишљење да не можете замрзнути шафране као ниска температура да их огорче. Да, понекад су замрзнуте гљиве горке, али најчешће разлог за појаву овог проблема није баш тачан процес замрзавања. Као што знате, многе гљиве садрже супстанце које на ниским температурама почињу да извуче горчину горње, као резултат којих се појављује горе наведени проблем.

Али како се види праксе, са правим акцијама, појављивање ове невоље може се избећи. Ако пре одмрзавања, ставите тањире у чисту воду неколико сати, тада ће ући штетне материје и, као резултат, гљиве ће задржати свој природни укус и арому. Такође, узрок горчине након замрзавања може бити превиље стар у тањири. Што је старија гљива, штетнији токсини који је успео да упије у себе. С обзиром на то, ако не желите да једноставно избаците шумско месо, замрзните црвене и средње -Сизоване тањире.

Видео: гљиве, где и када погледате у Таиги / како кувати црвенике укусне гљиве?