Кавијар гљива од цхантерела за зиму: најбољи рецепти. Како направити кавијар од цхантерела за зиму са белим луком, тиквицем, парадајзом, куханим гљивама цхантерела: укусни рецепти

Рецепти за прављење гљива кавијара од цхантерела.

Садржај

Цхантереле су корисне гљиве са израженим укусом. Они су веома хранљиви и одликују се врста ароме. Обично ултинг није једина опција за бербу Цхантерела за зиму. Успешно можете припремити кавијар, који ће постати сјајан пуњење пиззе и пите.

Како направити кавијар од цхантерела за зиму са белим луком: Рецепт

Најбоље је радити на јесен, када има пуно гљива. Пошто капе могу упити штетне материје, потребно је намочити гљиве у хладној води током кратког времена. Након тога, вода се спаја.

Састојци:

1 кг гљиве
2 велике шаргарепе
3 хеарт зуби
2 велике сијалице
Лаурус Леафлес
Бибер
120 мл уља

Рецепт:

Исеците гљиве и ставите их у посуду хладном водом. После кључале воде, додајте лежиште и клинчице
Кувајте гљиве у јуху током 25 минута. Осушите јуху, али оставите мало
Пребаците гљиве на блендер и пробити их, делите мало воде
Мљевите мркву са луком и пржите у посуди са путером
Додајте пржено поврће у супстанцу гљива и поново укључите блендер
Пренесите супстанцу у лонац са дебелим дном и налепите на пожару 50 минута
Мљевите бели лук и ставите у таву, повећајте још 10 минута
Напуните стерилисане лименке са кавијаром и преврћу их

Кавијар од цхантерела за зиму: једноставан рецепт кроз брусилицу меса

Ово је најлакши рецепт, јер вам се не морате одвојено одвојити и пржити. Све је припремљено без непотребних проблема.

Састојци:

1 кг гљиве
300 г шаргарепе
300 г лука
Бибер
Со
100 мл уља

Рецепт:

Исперите гљиве темељно и насјецкајте у брусилици меса
Преклопите пире гљива у котлу и нагните док вода не прокуха
Додајте нарибуну шаргарепу и сецкани лук
Паприкајте још 10 минута и уђите у уље
Паприка и сол, стоје испод поклопца четврт сата
Ставите се у стерилизоване тегле и преврните се поклопцима

Кавијар од цхантерела за зиму са тиквицама

Овај рецепт је идеалан ако имате сјајан принос усева. Испада да спаси лисице.

Састојци:

2 кг гљиве
800 г тиквице
300 мл уља
05 кг лука
0,5 кг шаргарепе
2 кашике пасте парадајз
Со
Зачини

Рецепт:

Кувајте гљиве у воду са паприкама и листовима залива
СРЈ МАРКОРА СА МИОНОМ НА ПОЛОВНИМ УЉИМА И ДОДАТЕ ПАРАЈУ ПАСТЕ
СРЈ Грирани тиквице у посебној тави са преосталом половином уља
Унесите тиквице у пролазак са пасте од парадајза и додајте гљиве
Сипајте сву ову масу помоћу потопног типа Блендер
Ући у соли и зачини и запалите ватру за трећину
Сипајте у стерилизоване тегле и котрљајте се

Кавијар од цхантерела за зиму са тиквицама

Кавијар гљива од цхантерела у спором штедњи

Ово је занимљив рецепт који вам омогућава да кувате кавијар у спорој штедњи. То значајно штеди време и време.

Састојци:

1 кг цхантерела
20 мл сирћета
Со
Зачини
100 мл уља
1 кашика готовог сенфа

Рецепт:

Поредајте гљиве и опрати их. Ставите у вишеказничку посуду и кувајте у режиму "кувари" током 20 минута
Поље овога, бацајте гљиве на ландер и пустите да се одвод воде
Мљевјели гљиве у месном брусилици или у блендеру и додајте зачине у пиреним кромпирима и сенфа помешане са сирћетом
Додајте сол и поврће уље. Поново претуците све компоненте користећи блендер
Положите се у стерилизованим теглама и ставите у спор шпорет испуњен водом и у режиму "кухања", нагните још 60 минута
Превртање поклопца

Кавијар гљива од цхантерела у спором штедњи

Кавијар гљива од куваних лисица

Многе домаћице у почетку кључају гљиве пре кувања кавијара, али многи воле да бруше сирове гљиве. Штеди вријеме, али такав кавијар је мање задржан. Стога, ако планирате да дуго чувате радни комад, боље је да кухате гљиве.

Састојци: