У овом чланку ћете пронаћи детаљне информације о томе како свиња изгледа, која друга имена имају барову гљива. Да ли је препоручено јести кравље усне у храни, како правилно скувати гљиве, шта да радите ако се појаве симптоми тровања гљивама?
Садржај
Барн гљива је раније разматрана јестивом, па чак и сада не верују да се могу отровати. Већ на крају прошлог века након тровања масовним, научници су спровели низ истрага. Као резултат тога, откривено је да свиња изазива реакције аутоимуне.
Стога се крава усна приписује отровним гљивама. Није тако сигурно јести. Отрови се могу акумулирати у телу, да буду прецизнији - Мусцарин. То није толико у производу, након неколико апликација неће бити промена у храни. Тровање се појављује као резултат акумулације неке супстанце.
БУСХРООМ БАРН - како изгледа крава усне: фотографија
Изглед, гљива Барна се разликује од осталих са великим шеширом пречника, дуге ноге. Има маслинуску боју са смеђкастим нијансом. На врху, гљива је прекривена малим хрпом. Када је гљива стара, њен је капу збјегао, постаје сув према додиру и има глатку површину. Кад се шешир мокри, клизав је додиру. Ако ставите свињу на шупљину, онда ће се боја гљива ће се мењати од маслине до смеђег. Ноге свиња имају мали пречник од 1,5 до 6 центиметара у пречнику. Удаљеност кравље усне има мало киселог и истовремено гликова не има много мириса.
Крава усне је међу људима и даље се зове, попут свиње, штала, Дунка, такође језик крава. Свиње се могу препознати следећим карактеристике:
- У одраслој гликобу, шешири расту са пречником од 9 до 12 центиметара. И још више пре: 16-18 центиметара.
- Сам шешир гљива је меснат.
- А млада гљива штала има шешир са умотаним ивицама које се замотавају и његова површина је слаба конвексна.
- Одрасла гљива има лијев-исходила елита. А ивице су или спуштене или таласасте или равно.
- Млади узорак имају прелепу маслинасто-браон хлада и стара маслинасто-браон тон.
- Осјећа се месо гљивице густа конзистенцијаАли тело свиње је мекано, лабаво.
- Кад је сушено на улици, целулоза барове гљива брзо се погоршава, постаје црв.
- Нога свиња има жућкасту нијансу.
Важан: Време за сакупљање гљива ове врсте је рано лето, крај јесени. Виљушкари печурка проналазе их углавном у сјеновитим местима, са високом влагом. Више гљива расте на деблама дрвећа са целим породицама.
БУГХОБООМ БАРН - Инекција, наштетити
Гљива бара има и позитивне карактеристике, Упркос чињеници да се сматра отровним. Као што је раније поменуто, гљиве се могу јести, али у малим количинама. Налазе се у њима лецитин, то не дозвољава адипозним ткивима у телу. Велики број је садржан влакно. Гљива пружа гљива дејлувенциони ефекат Захваљујући антиоксидантима, има висок проценат протеинских једињења - ово је позитивна својства стала. Поред тога, биљка има висок садржај масне киселине (Пантотенова, Рибофлавин), Минерали (калцијум, калијум, магнезијум), витамини (група б) итд.
Све више свиња има такве корисне функције, како:
- Висока концентрација супстанци , нормализација холестерола у крвотоку.
- Мали калоријски садржај производа, (у 100 грама гљива само 30 кцал).
- Међу њима: 28,1% масноће, 16,8% Лако се апсорбује угљени хидрати, 58,8% протеинских једињења.
- Висок ниво влакана омогућава вам да одржите добар метаболизам у људском телу, а антиоксиданти могу дуго да одржи омладинску кожу.
До негативне карактеристике гљивице Садржај можете израчунати у штали отрован Компоненте. Једење у великим количинама, особа може да добије тровање у најбољем случају, такође се примећује и најгори фатални исход. То се дешава као резултат лезија унутрашњих органа. Узрок овог ефекта је присуство краве краве у пулпу гљива мускарин. Ова компонента утиче на органе (јетра, бубреге, срце) и крв.
Занимљиво: У гљивама постоји мала количина мускаринСтога се тровање не појављује одмах. То је упоредиво са утицајем неких карциногена на тело људи. Они се накупљају у свим системима тела, а затим се може догодити натезање плућа, других кршења респираторног система итд.
Поред тога, рукавице гљива има антиген. Захваљујући овом антигену, формирају се Аглутинини (антитела која уништавају црвене крвне ћелије).
Након акумулирања ових супстанци у телу, пацијент манифестује све симптоме тровања, а боље речено: повраћање, јаке болове у трбушном делу, палета коже. Чак и у медицинској установи, смањена циркулација протока крви може се дијагностицирати. Догоре се и скокови хемоглобина у већем смјеру и патологија се манифестује патологија бубрега.
Гљива Барн - Како припремити усну кравом?
Упркос свим мере предострожности употребе свиња, упозорење лекара о њиховим отровним својствима, многи берзи сакупљају гарнитуру, припремају празнине за зиму, фурре, кухати и јести. Треба само знати да ако особа има болести попут псоријазе, екцема, алергије је боље да не једе, само препреке из менија да не наштете вашем телу.
Дакле, ако нема контраиндикација употребе амбарске гљиве, пре почетка кухања гљива, морат ћете извршити припремне мере, правилно обрађивати производ.
- Да бисте то учинили, прво опрати гљиве, елиминишите сву прашину, прљавштину од производа.
- Испрао их добро. Растворите сол у води (упркос: по 1 литру воде, 2 кашике соли).
- Умочите гљиве у таквом сланини два пута у таквој физиолошком отопину, укупно време за поступак пет до шест сати.
- Тада можете прећи на кључање штала. Кувајте гљиве око три пута.
- Штавише, пропорције воде и гљиве су 1 до 1. и соли је постепена укусом.
- Први пут кухајте гљиве пет минута, други пут петнаест минута, мењајте воду трећи пут и прокухајте гљиве 30-40 минута.
Важан: Гљива штала може се наћи на малим ливадама у шуми, која су добро осветљена. Ове гљиве су најбоље погодне за кулинарске сврхе, а свиње на танкој нози, која расту у близини путева, боље се не прикупља. Они могу да садрже штетне компоненте, што узрокују све врсте тровања.
Боље је укључити се у обраду, кухати гљиве одмах након што се прикупе. У супротном, они једноставно могу да понове, калуп, цљеће итд. А њихова обрада захтева поштовање правила која су већ горе поменута. Сушење Барна се не препоручује. Ако желите да направите празнине за зиму, можете да покупите или лепите гљиве. Као контејнер можете користити контејнере стакла, дрвета, керамике итд.
Бљива Барн - Како кувати за зиму?
У топлини у години почиње сезона чишћења гљива. Све прве гљиве које расту на шумским је гладима бала гљива. Многи берзе воле да их сакупљају, упркос свим упозорењима да њихов састав садржи токсичне материје. Међутим, ако поједете део гљива припремају се према свим правилима, тада неће бити опасности по здравље. Погледајмо како да направимо гребање од шаркиране гљиве за зиму код куће.
Бљива Барн - Салтинг
Састојци:
- Свиње печурке - 3 кг
- Лук - 2 ком.
- Гарлић - 4 ком.
- Мирисна паприка, копар
- Листови хрена, рибизла, трешања, соли, колико ће ући.
Припрема:
- Прво, намочите печуре три пута у сланој води и прокухајте, такође три пута.
- Када се охлади, гљивама штала је постављена у слојевима у дрвеној или емајличној посуди, лишће, бели лук, лук, трешње, хрен и соли су постављени између слојева.
- Затим сипајте воду, поклопите чистом крпом на врху и ставите на врх угњетавања.
- Препоручује се чување гљива у хладном подруму. Рок трајања од око четрдесет дана, периодично треба да се пере крпе и додају воду.
Бљива Барн - киселе печурке
Састојци:
- Сирће - 125 мл
- Свиња - 3 кг
- Сол - 45 г
- Вода - 3 Л
- Бели лук - три главе
- дилл - 15 г
- Лаврусхка - 2 ком.
- Црна бибер, цимет
- Шећер - 40 г.
Припрема:
- Пре кувања гљива, натопите и прокухајте.
- Трећи пут заваривање гљиве у сланим раствору кухало је из воде, соли, мириса, леали, шећера и свих осталих компоненти.
- Пена која се појављује у тави, уклоните кашиком.
- Док гљиве кључају, пере банке и стерилишу их.
- Када су гљиве спремне, поспите их у тегле и сипају их сланим раствором, затворите тегле са гвозденим поклопцима. Дно на дно ставите на дно и поклопите топлом покривач.
Кад се охлади, пребачен у подрум.
Бљива Барн - како пржити?
Састојци:
- Печурке - 300 грама
- Кромпир - 300 грама
- Лук - 1 ком.
- Црна бибер, биљна уље, сол, зеленило.
Припрема:
- Ходајте, прокухајте гљиве, чистите, пажљиво сећи.
- Након слања у контејнер са водом, соли и луком, биберским грашкама.
- Затим се гљиве уклањају са таве из таве и благо осушени.
- Сипајте уље у посуду, положите гљиве, требали би бити пржени док вода не вреста.
- Након додавања лука, сецкане кромпир, кувајте док кромпир не пржи.
На крају, и даље можете додати павлаку, сервирајте загрејте за сто.
БУСХРООМ БАРН - симптоми тровања и прве помоћи
Симптоми тровања шталом можда се не појављују одмах након испијања посуђа са печуркама, али након одређеног временског периода. Позориште се појављује након што се концентрација отрова акумулира у правом износу. Симптоми ће бити следећи:
- Поремећаји столице
- Повраћање, бол у трбуху
- Понекад чак и губитак свести.
Тираж у крвотоку је такође узнемирено, кожа постаје блед, посматра се дехидрација, у урину се појављују капи крви. Уосталом, постоји реакција уништења црвених крвних зрнаца, што узрокује компликације у раду бубрега. Прекршена је и рад ресаторног система.
Ако пацијент има горе описане симптоме, тада би хитно требало да потражите помоћ специјалистичких лекара. Брже, то боље. Штавише, антидот за терапију, као такво, не постоји. Медицински радници ће уклонити само симптоме болести, ублажити стање пацијента. Узмите све мере усмерене на уклањање пацијентовог тела, отров у свим системима и уклањањем затајења бубрега.
Ако одмах контактирате лекаре са сумњом на тровање, тада се може избећи фатални исход. Немогуће је самопоуздање у тако озбиљним ситуацијама, код куће лечење ће бити неефикасно. Понекад пацијенти морају да ураде хемодијализу, више од једном.
Зато, пре наношења гљива, штала у храни, процени све могуће ризике, размислите о ризику или не, не би требало посебно нахранити децу са таквим гљивама, њихово тело је слабији од тела одраслих, јер су токсини веома опасни деца.
Видео: Бљива Барн - Предности, повреда
