Дијетална табела бр. 5: Шта је могуће и шта је немогуће? Дијетни мени бр. 5 недељно, стол производа

Дијета бр. 5 једна је од компоненти лечења јетрених болести, панкреаса и жучног мјехура. Чланак о карактеристикама исхране, његов мени, као и укусни рецепти за дијеталне јела.

• Постоји одређена категорија људи који су приморани да седе на дијети готово за живот не зато што контролишу своју тежину, већ због здравственог стања
• Чак и у првој половини прошлог века, изванредни терапеут и нутрициониста М. И. Певзер је доказао да исхрана директно утиче на механизам развоја различитих болести, а његово прилагођавање је важан корак ка опоравку
• Штавише, понекад је само терапеутска исхрана довољна да се обузда или превазиђе болест
• Дијета за лечење дигестивних и ендокриних система је посебно важна. Дакле, ако је јетра смеће, више од педесет година, пацијент се препоручује да поштује посебну исхрану лечења - Табела бр. 5

Дијета бр. 5: Шта се може јести, шта је немогуће: Карактеристике прехрамбеног стола

Терапеутска исхрана под овим бројем, коју је развио др Певзнер, прописан је пацијентима са:

• акутни хепатитис у регрутима регрута и хроничног хепатитиса
• холециститис у фази регрута и хронични холециститис
• цироза јетре
• жучна болест

Као и код терапије дрога за ове болести, сврха терапеутске исхране под петом бројем је:

• истовар јетре
• подршка за његове функције
• промовисање регенерације хепатоцита
• побољшање струје од жупа
• побољшање целокупне дигестивне функције тела

ВАЖНО: Нема ничег натприродне терапијске исхране бр. 5: Пацијент не мора да оштро ограничи исхрану, значајно смањити садржај калорија. Потребно је смањити само садржај масти у њему - до 90 г дневно

У чему:

1. У свакодневном менију ће бити толико протеина и угљених хидрата, по потреби по мјери по потреби до 100 г и до 450 г, респективно
2. Енергетска вредност исхране ће бити 2800 - 2900 кцал дневно
3. Потрошња соли - до 10 г
4. Чиста потрошња воде (минерална трпезарија или алкални) - 2 литре
5. Постоји потреба да се ограничи употреба мале групе производа, који у значајној количини слојева која садржи
6. Не можете да кувате јела пржењем, јер након тога садрже штетне масне производе за јетру и цело тело
7. Потребно је увести што више намирница богате прехрамбеним влакнима у исхрани
8. Боље је јести храну у топлом облику. Превише хладна храна је забрањена

ВАЖНО: Не требате да схватате таблицу бр. 5 као исхрану, подесите ограничења хране. То је прилично нови, здравији начин исхране, који се бира месецима, годинама или целог живота

Препоруке у вези са компилацијом менија биће следеће:

Видео: Терапеутска исхрана (Табела) бр. 5 (хроничне болести јетре)

Дијета бр. 5: Стол производа

Решена и забрањена исхрани прехрани 5 се своди на сто.

Табела исхране бр. 5, мени за недељу дана

Када је у питању терапеутска исхрана, посебно у прву њену употребу, препоручује се да се мени направи неколико дана или недељно. Тада ће се испасти исхрана да се осмисли, здраво и уравнотежено.

ВАЖНО: За месец дана на исхрани, када се формирају прехрамбене навике, потреба за прописивањем менија може нестати

Када састављате листу јела за сваки од седам дана у недељи, потребно је водити следеће:

• дневна норма - 5 оброка
• у угљеним хидратима се треба дистрибуирати између доручка, ручка и ручка, у поподневним сатима треба да буде барем
• пијте воду између оброка

Мени на пример:

• доручак - каша од зобене каше, рањена у млеку, са кашиком меда и грожђица, 2 комада сира, хлеба, чаја
• ручак - јабука је пуњена викендицом и медом печена у рерни, кафу са млеком
• ручак - супа са поврћем, прокухан на повртарском јуху, лијени купус, Пеарл јечам, Росецхип Децоцтион
• поподневне ужине - воће јелли, два крекера из слатког рола
• вечера - пирјана риба, поврћа, кефир (одмах или пре спавања)

Или:

• доручак - парни омлет 2 протеина и жуманце, кобасица кухано, два сендвича са сиром или викендицом пасте, кафа са млеком
• ручак - јабука и банана
• ручак - супа са тјестенином и пилећим месним куглицама, месном куглом, пиреним кромпиром, шаргарепом, репом и јабуком под маслиновим уљем, компот
• поподневне залогај - лијени кнедле под сосом од киселог павлака, декоција ружишта
• вечера - говедина кувана поврћем са роштиља, бели јогурт (одмах или пре спавања)

Видео: Табела исхране 5. Шта може бити? Шта је немогуће?

Дијета # 5 Рецепти за јела недељу дана

Рецепт За доручак: млечна слатка супа са хељдом

Потреба: хељда - 3 кашика. кашике, млеко 1,5% масти - 1 шоља, шећер или мед - 1 кашика, путер - 0,25 кашика

• хељда је испрана и сортирана
• сипајте житарице са кључаном водом, држите се испод поклопца 15 минута
• одвод воде из хељде
• донеси млеко у прокључак
• ставите хељда у кључало млеко
• кухајте супу 10 минута
• додајте шећер или мед
• послужити са путером

Рецепт За поподневни залогај: Сендвич сендвич

Потребно је: Викендица сир - 250 г, маслац - 50 г, павлака - 100 г, пилећи жуманце и жуманце - 1 ком, краставац, зелени лук, со

• викендица сир се меша вилицом
• уље је омекшано
• одвојите протеин из жуманца
• жуманце је благо претучен
• лук и краставац су фино резани (краставац се може трљати у Гратер)
• комбинујте сир са маслацем, павлака, жуманце
• додајте зеленило масу
• соли пасте
• послужите на танким комадима хлеба ражине пшенице

Рецепт За ручак: супа са поврћем и бисером

Потребно је: вода - 2 Л, кромпир - 3 ком., Коријен целера - 0,5 ком., Царротс - 1 ком., Лук - 1 ком., Паста од парадајза - 3 кашика. кашике, бисери јечма - 0, 25 шољица, соли, павлака по укусу.

• пАСХ јечма, натопљен у хладној води током 3 сата
• натегнут натеченом јечму кухао 1 сат
• кромпир, шаргарепа, целер, лук се чисте, исече на мале коцке
• кромпир се спушта у хладну воду и почни да кувају
• остатак поврћа пролази
• 10 минута након кључања кромпира, додају се остатак поврћа и јечам
• после још 5-7 минута додајте пасту од парадајза
• након 3 минута искључите супу
• послужите са павлаком

Рецепт За ручак: Пилећи суфлек

Потребно је: Пилетина - 200 г датотека меса, млеко - 50 мл, јаје - протеин, брашно - 1 кашика. Кашика, сол по укусу.

• пилећи филе се купује док не буде спреман
• мљевите га ручним блендером или уврнути на брусилици меса
• додајте бич протеина, млеко и брашно у млевено месо
• соли масу за соуффли
• припремите соуфле пари или у рерни
• можете послужити Соуфле са павлаком

Рецепт До поподневне залогаја: Викендица сир-рижа касерола

Потребно је: пиринач - 0,5 шољица, викендични сир - 250 г, млеко - 200 мл, јаје - 1 ком., Шећер - 1 кашика. Кашика, соли по укусу, павлака за храњење.

• пиринач се пажљиво сортира и испере
• пиринач се куха у готово стање
• пусти рижу цоол
• викендица сир се руши
• Јаје је претучено шећером
• повежите пиринач, викендицу сир и јаја-сајар пену, усисавајте га
• испећи јело у рерни
• касерола је веома укусна са киселом кремом

Рецепт За вечеру: салата са шаргарепом, јабукама и грашкама

Потребно је: шаргарепа - 1 ком., Аппле - 1 ком., Зелени грашак - 1,5 кашика. кашике, зелени лук, павлака 15% - 1 кашика. Кашика, сол.

• шаргарепа и јабука су очишћене од огуљења и трљају се на груб
• грашак се узима без течности ако је конзервирано
• повежите грашак, јабуку и шаргарепу
• реците салату и сезону са киселом павлаком

Дијета бр. 5 за децу: мени, рецепти

Ако је дете на правилно исхрани од детињства, он је највероватније чак ни приметио присилну прелазак на исхрану 5. Једино што може да узнемири бебу је нека ограничења на слаткишима. Стога би родитељи требали показати машту и научити како да кухају дете укусно, али прехрани, јела и десерти.

Рецепт: Слатка салата са шаргарепом, јабукама и грожђицама

Потребно је: шаргарепа - 1 ком., Аппле - 1 ком., Шећер - 1.5 ТСП, грожђице - 1 кашика. Кашика, павлака - 1 Тбсп. кашика.

• очишћена шаргарепа и јабука пролазе кроз груб ројта
• додајте на пари од грожђица и пола шећера
• друга половина шећера је помешана са павлаком
• смеша шаргарепе, јабуке и грожђица постављена је у димљеном облику подмазаном путером.
• они су размали салату са слатком павлаком на врху
• утегнуто на 180 степени у рерни 5-7 минута

Рецепт: Моуссе са јабуком

Потреба: Семолина - 1 Тбсп. Кашика, Аппле-1 ком., Шећер-1-2 ТСП (у зависности од слаткоће јабуке), лимунске киселине на врху ножа.

• Јабука је очишћена из коре и језгре, фино сече и запалила се
• омекшани јабуке бришу се кроз сито и слатко
• додајте лимунску киселину у пире кромпир и поново га ставите на ватру
• чим се пире кромпир прокуха, додају семуну на то (врло танки ток тако да нема грудица)
• након 10 минута, уклоните масу за моуссе од топлоте и благо цоол
• топло је претукао моуссе са бичем
• Јела са готовим моуссеом хлађење се у хладној води
• служио је дете са шећером у праху

Рецепт: Павлака

Потребно је: Гелатин - 0,5 пакети, павлака 15% - 400 г., мадаме црацкер - 100 г, шећер - 2 кашике. кашике.

• гелатин се узгаја према упутствима и преостало је да се набубри
• павлака слатка и благо потучена са чишћењем
• додајте крекер у кисели крем масу
• растопљени желатин се сипа у павлаку и крекеру
• добро измешајте Будућност желе, прелијте га у облик и ставите у фрижидер да очврсне
• пре сервирања можете да поспите јелли малу количину какаа у праху помешане са шећером у праху

Дијета бр. 5 за труднице

Током трудноће, будућа мајка са јетреним проблемима, панкреасом или жучношћу могу јести у складу са принципима исхране бр. 5. Довољно је за њену енергетску вредност да безбедно одузме здраво дете.

ВАЖНО: Једина промена коју лекари препоручују да наступни начин повезивања је повећати количину протеина у исхрани на 120 - 130 г

Такође, препоручује се жена у положају да додатно прима витамине и минерале од специјалних комплекса, они би требало да разговарају о њиховој употреби са гастроентерологом.

Дијета бр. 5 за хепатитис ц

Пацијент са хепатитисом исхраном исхране је категорички приказан. Јетра погођена вирусом не носи се са својим функцијама, догађа се опијеност целог организма.

Сврха исхране у акутној фази болести је да истовари јетру, али истовремено обезбеђује тело потребном енергијом и корисним супстанцама да би се превладала болест. У позорници излагања јетре и његових функција, тело пацијента у целини треба обновити, укључујући захваљујући посебној исхрани.
Акутни хепатитис Ц у претходном и поуљини фазама укључује исхрану пацијента у складу са менијем за лечење 5а. Донекле је другачије од исхране бр. 5 у својој класичној верзији:

• количина соли опада на 5-8 г
• количина воде се повећава на 2,5 - 3 литре
• хлеб може јуче само или у облику крекера
• месо је само кувано или паре, негована или сецкана
• риба је такође парна или кувана у облику длицкалица, котлети, соуфле
• Јаја Иолк - 1 на два дана, не више
• сир за кисели викенд је искључен
• путер је искључен
• каша, Пеарл јечам, јечам, било коју тестенину су искључени
• остатак житарица треба да буду кухани, слузници
• конзумирајте минимум сировог поврћа, боље је да их прокухате или га угасите
• бобице и воће су само не -Ацидични, јабуке су боље печене
• кондиторски производи су строго немогући

Генерално, храна треба да буде фракцијална. Сва јела да добро доживљавају гастроинтестиналног тракта, боље је кухати течност, пире и мекан.

Важно: Чим хепатитис Ц одведе на фазу опоравка, пацијент се може постепено пребацити на мени Цлассиц Табле 5

Дијета бр. 5 за панкреатитис панкреаса

Др Певзнер назвао је дијету за панкреатитис, "Табела 5п". Овај мени је такође прелазан, особе требају јести на њему, у којој је панкреатитис акутни или хронични погоршан.
Карактеристике исхране 5 са \u200b\u200bкњигом "П" су:

• смањивање енергетске вредности дневне исхране до 2000 кцал
• смањење угљених хидрата на 300 г
• искључење производа који стимулишу панкреас: Све зачине, сирово поврће, богате влакнима, сировим воћем, биља
• Јаја жуманце су у потпуности забрањене, можете јести само протеине
• соур -Милк производи - само свјежи, тродневнији више нису могуће
• павлака и викендица су више дебљи од 9% забрањене

Видео: Лечење панкреатитиса. Дијета за панкреатитис, исхрана за панкреатитис

Дијета бр. 5 за гастритис

Обично су проблеми пацијентових јетре допуњени проблеми са другим пробавним органима. Често се гастритис додаје у панкреатитис, хепатитис или холецистијум. Затим, принципи анти-хистисте дијета бр. 1. Најважније од њих: Најважније од њих: додају се принципи исхране бр. 5:

• прелазак на 6-уништене оброке
• искључење производа који подстичу производњу желудачног сока

Дијета бр. 5 након уклањања жучне кеса

Након уклањања жучног мјехура, пацијент се препоручује јести разноврсну пету дијету са префиксом "Б". Његове карактеристике:

• сва јела су топла
• сва јела се пију или кувана, мека, течна и полу -ликуид
• храна 5-6 пута дневно
• неки смањење енергетске вредности дневног менија смањујући потрошњу масти и једноставних угљених хидрата
• додатни пријем ензима и хепатопротектора

Видео: Исхрана након уклањања жучне кеса