Када вам је хитно потребан прашак за пециво за тесто, није потребно трчати до продавнице. Може се направити код куће или заменити кућним производима.
Одлучио да се размази и рођака са било којим укусним кућним пецивима, свим домаћинима, у почетку припремају најважније састојке, попут брашна, јаја и млека, али о таквом састојкама као и прах пецива често се сећа директно процес месања теста.
Како заменити прашак за пециво за тесто?
Врло често прах за пециво се завршава на најнепортнском тренутку. Међутим, нема потребе за очајем и трчати до продавнице за готов прах, јер је код куће прилично једноставно заменити га.
- За готов прах за пекару можете заменити са састојком који је вероватно у кухињи сваке домаћице - сода. Сода је савршена као прах за пециво у случају да тест садржи производе који имају киселу реакцију, на пример, Кефир, лимунску киселину итд. 1 ТСП. Готов прашак за пециво треба заменити ½ ТСП. сода.
- Ако у тесту нема таквих производа, користите Сода и сирћета. Чим и 2 састојка реагују, одмах их унесите у тесто, гнезните је и пошаљите га да испечете.
- Такође можете да замените купљени прашак за пециво са производ сопствена припрема. Да бисте то учинили, комбинујте се у сувом и чистом капацитету 5 кашика. л. Сода, 3 Тбсп. л. Лимунска киселина и 12 кашика. л. пшенично брашно. Поставите готову смешу у теглу и користите га када вам је потребна.
- Још једна замена за прашак за пециво је алкохол. Производ не само да даје пријатну арому, већ и прозрачан и мекан. Најчешће се коњак и рум користе у такве сврхе. У просеку треба користити 1 кг готовог теста 1-1.5 тбсп. л. Пиће.
- Минерална вода. Да, са минералном водом можете отпустити тесто и сачувати будући производ. Да бисте то учинили, замените сву воду коју бисте требали користити да припремите тесто са минералном водом.
Као што видите, можете да печете укусну, ваздушну и меку пециву не само са прахом за пециво, већ и замјењујући га са другим доступним састојцима.
Видео: Правимо прашак за пециво за тесто код куће
