Како нахранити дете након годину дана? Дечији мени након годишње: Табела

Који производи се могу дати детету после годину дана? Које нова јела треба да се појаве у дијети детета?

Садржај

Мени и исхрана детета након годину дана: Табела приближног скупа производа

Након годину дана, дечија храна се постепено приближава табели за одрасле. То се олакшава побољшањем функција дигестивних органа, формирање осећаја укуса, жеља детета да самостално једе. Али ипак, прерано је да у потпуности изједначи детету дијету са менијем за одрасле, дечији мени има одређене карактеристике и ограничења.
Веома је важно да дететова исхрана задовољава енергетске потребе растућег организма и уравнотежена је.

Млеко и млечни производи

Ови производи и даље остају најважнија компонента исхране, јер су извор протеина, масти, калцијума и витамина Б2, играју важну улогу за раст здравих зуба и костију.

Дневна норма млечних производа је 500-600 мл.
Ко препоручује, ако је могуће, да настави дојење након годишње.
Препоручљиво је да се преноси млечне смеше за децу од 1-годишњег, целог млека конвенционалног садржаја масти (3,2,5%), а након 2 године препоручује се коришћење млека смањеног садржаја масти.
Поред млијека у његовом чистом облику, млечне десерти, викендице сир или викендице, кефир, јогурт, ферментирано печено млеко, ниска кисела павлака укључена је у дететову дијету.

Житарице и тјестенине

Групна каша у менију деце старије од године може бити и у млеку и у облику бочног јела, са додатком поврћа или слатких тихих житарица са плодовима.

Ако је до годину дана, дете је јели хомогени кашу, сада јело може да садржи меке, а не исечене пахуљице, комаде воћа или поврћа, што доприноси постепеној зависности од густе хране која захтева жвакање.
Прехрамбена вредност житарица зависи од врсте житарица или брашна. Греле и житарице од овсене каше имају нераспоређену предност, Семолина има нижу храњиву вредност.
Да бисте диверзификовали мени и поједноставили процес кухања помоћи ће кашу у пакетима за децу из године у годину. Састав житарица за децу обухвата пахуљице из различитих врста житарица (постоје једна--Цомпонента и више-плочасти - "три житарице", "четири житарице" итд.), Комадиће воћа. Такве житарице су додатно обогаћене витаминима и елементима у траговима.
Макароне производи се високо користе угљеним хидратима и нижом биолошком вриједношћу, тако да се у исхрани деце користе мање често од житарица (1-2 пута недељно).

Месо и риба

Дневна стопа потрошње меса је 60-70 г
Рибље јела су укључена у исхрану 2-3 пута недељно, укупан број је око 200 г недељно.

У исхрани деце старије од годину дана, користе се ниске сорте меса и рибе, пожељне су сорте рибе без малих костију - штукара, флоундер, цод и хек.
Ако се препоручује давање меса у облику пире кромпира као комплементарне хране, онда се деца више од годину дана могу понудити месо суфле, месне округлице, парне котлове, месне куглице. Важно је да се млевено месо припрема одмах пре кувања јела, јер се брзо погоршало.
Ближи на 1,5 година, можете понудити пијеђене месо на малим комадима.

Воће и поврће

Они свакодневно у исхрани укључују и треба да буду присутни у сваком главном оброку (3-4 пута дневно)

Дневна стопа потрошње поврћа је 300-350 г (кромпир - не више од 1/3), воће-150-200г.
Поврће се нуди и РАВ - кришке или у салатама и кухани и пирјани кромпир, поврће.
У лето понудите дете свјеже воће и бобице, зими - замрзнути, конзервирани воће, осушени плодови за кување.
Грожђе је боље да не дају децу млађу од 3 године
Са опрезом, представите цитрусно и егзотично воће (Киви, Манго) у исхрану, јер постоји велика вероватноћа да се у развоју алергијских реакција.

Принципи састављања дневне исхране и исхране деце током једне године

Дневна количина хране за дете преко годину дана може се одредити формулом: В \u003d 1000 + 100 * Н (мЛ), где је н број година.
Дете више од годину дана требало би да добије 450 мл течних млечних производа дневно и до 40 г викендица сира.
До 1,5 године, бели хлеб (20 г дневно) такође је укључено у исхрану и након 1,5 године - 60 г белих и 40 г рае хлеба.
Да би кухали храну, довољно је да дете користи 2-3 г сол дневно, боље је иодизован.
Укупна количина шећера не би требала бити више од 25-30 г дневно, узимајући у обзир шећер додато у храну (млечни и згрушни десерти, Муесли, лепиње итд.).
Деца не би требало да дају зачињену, зачињену храну, зачињене сосе, мајонез.
Пилећа јаја могу се дати и у куваном облику и у идеји ометника паре или соуфле. Сирови јаја се не препоручују у храни за бебе.
Уз манифестацију алергија на протеина пилећа јаја, пилећа јаја могу се заменити у јелима.
Старије дете може јести храну на истој табели са одраслим особама - Ово помаже да се савлада одређене вештине исхране, побољшају апетит и подстиче бебу да испробају нова јела.
Важно је да деца више од годину дана буде навикнута на хигијенске вештине када једете - опрати руке, користите прибор за прикупљање и прикупљање убруса.

Приближни просечни дневни сет производа за децу током годину дана

Од великог значаја је појава хране, његова арома. Да бисте припремили посуђе, не можете да користите оштре зачине, зачине, умаке и да бисте побољшали укус и изглед, боље је додавање поврћа, воћа и зеленило. Занимљиво је договорити јело користећи силиконске облике или посебне дечије плоче.

Дијета детета после годину дана. Да ли морам да нахраним дете за сат?

Према речима препорука ВХО, деца више од годину дана требало би да добију три главна оброка - доручак, ручак, вечеру и једну или две додатне - може бити (да бирају између): други доручак, поподневни залогај, млеко или Кефир пре спавања.

У другој години живота дневна количина хране препоручује се равномерно дистрибуирати између броја оброка, а од 2 године: 25%--Произвођач, 35-40% -Уче, 10%--Афтерноон Снацк, 20-25 % -диннер.

Дневно усаглашеност са исхраном (сматрају да одступања у 15-20 минута) доприносе благовремену и довољном излучивању пробавних сокова и добре апсорпције хране.

Нова јела за дете након годишње: Рецепти

Ако је до годину дана, дете је појела храну у облику пире кромпира, сада је време да одбијете да обришете или бруси храну блендер. Каша за децу старију од годину дана може да садржи мале меке комаде воћа, пирјаног или куваног поврћа може се мешати вилицом, трљати од свежег поврћа са гратером и након неког времена исечен на мале комаде.

Понудите дечије месо месо, касеторе, месне округлице и котлети. Таква јела ће пружити глатку прелазак са хомогене до чврсте хране.

Месо соуффле

Састојци:

150 г меса (пилетина или пилетина и ниска свињетина у једнаким количинама)
САННИ ЦЕРЕАЛ - 2 ТСП.
Млеко - 1,5 Табела. кашике
Јаја Иолк - 1 ком.
Со
Метода кувања:

Прођите месо кроз брусилицу меса са малим роштиљем два пута или мерите у блендеру.
Додајте млеко, жуманце и сементу, сол, темељно мешати.
Ставите у погодан облик у величини
Пеците у рерни на 190ºС 45 минута.

Супа од поврћа са јајетом

Састојци:

Мрква - 50 г
Лук - 50 г
Бугарска паприка - 50 г
Зуццхини - 50 г
Пиринач - 1 кашика. кашика
Зеленило
Пилеће јаје - 1 ком (може се заменити са два препелица)
Со

Метода кувања:

Исперите и намочите рижу у хладној води.
Пресеците шаргарепу и лук са малим коцкицама, сипајте кипућу воду, кувајте на ниској топлоти 15 минута.
Додајте пиринач у супу, резове и паприку сецкане малим коцкицама, соли, настављајте да кувате 10 минута.
У засебној посуди прикључите протеин и жуманце јаја са вилицом.
Сипајте јаје у кључану супу, непрестано мешати кашиком.
Прокухајте 1 минут.
Фино згурите зеленило, додајте у супу и извадите је са топлоте.

Санни Цупцакес

Састојци:

Јаја - 2 ком
Шећер - 2 табела. л
Прашак за пециво за тесто - 1 ТСП.
Санни житарице - 1 табела. кашика
Кефир - 1 шоља
Ванилин шећер

Метода кувања:

Побиједите јаја са шећером шећером и ванилом са мешалицом, додајте тесто пециво за пециво.
Унесите Кефира у смешу, настављајући да се туку са миксером
Постепено сипајте сему.
Попуните тесто за пригушивање за 2/3 јачине звука.
Пеците у рерни на 170ºС 40 минута.

Комаровски о исхрани детета после годину дана

Др Комаровски се фокусира на родитеље о таквим тренуцима у односу на храну:

Оно што ће се дете навикнути на јело до 1,5-2 године модела дететове исхране у будућности. Дете у овој старости храни се чињеницом да му одрасле дају - и они који су они који постављају темеље здраве и рационалне исхране детета.
Различити исхрани не значи присуство многих различитих производа, егзотичних и делиција у исхрани. Дијета треба да има све главне групе производа - млеко, воће, поврће, месо, рибе, житарице. Ако мени представља производе ових главних група у довољним количинама, онда је све у реду са сортом у исхрани.
Недостатак апетита у здравом детету, др Комаровски се односи на проблеме више педагошки од медицинских. У овом случају, лекар препоручује једноставан рецепт - престаните храњети и дати детету прилику да "ходате" апетит, елиминише могућност "грицкалице" до следећег главног оброка.