Брусника - Јам, Јам, Сируп, компоте, желе за зиму: најбољи рецепти. Како кувати заглављене песме од Лингунчара са јабукама, крушим, шљивама, боровницама, лимуном, орасима, шаргарепом, тиквицом, пектином, на меду: рецептима

Чланак вам нуди много једноставних и укусних рецепата за прављење џема за Лингонберри.

Садржај

Колико скупа срање Јамак: Једноставни рецепт

Брусника је јединствена у композицији и веома корисном бобицу. Врло је сочан, има кисели укус слатко нијансе. Брусника је савршена за припрему компотера и џемора, џемора и десерта. Брусника Рецепти су једноставни, али врло укусни, захваљујући природним засићеним укусом.

Најједноставнији џем Лингонберри назива се "пет -минуте". Рецепт је добио своје име за брзину кувања и само пет минута је довољно за масу да прокупи у умереном топлоту. "Пет -Минуте" је главни начин да се убудуће припремите застој Лингунберри, у будућности можете експериментирати додавањем других бобица и плодова.

Добро ћете доћи:

Брусници бобица - 1,5 кг. (изабрано, испрано и осушено).
Шећер -Ал најмање 0,5 кг и не више од 850-900 (са количином шећера, требало би да одлучите, ослањајући се на своје поставке како бисте добили слатки или слатки и кисели застој).

Кување:

Одабране и опране бобице линговинских бобица се уливају у велику карлицу и дистрибуирају се у равномерној слоју.
На врху бобица, морате да попуните шећер, у потпуности покривајући бобицу.
У овој држави оставите Лингунберри неколико сати да јој пусте сокове.
Када се у карлици појави вода ", ставите га на ватру (покупите карлицу унапред напред).
Доведите масу Лингонберри на кључање, али кувајте на умереној топлоти не дуже од пет минута.
Не заборавите да стално мешате масу током кувања, тако да не може да пали на дно.
Након кувања џема, треба га достићи да се охлади - ово је врста процеса прављења џем. Оптимално време хлађења је неколико сати.
Поново прокухајте џем, али не кувајте. Дистрибуирајте врућу масу на тегле и затворите уобичајени начин.

Брусники Џем с крушкима: Рецепт "Пет -Минуте"

Крушка и лингонберри су један од најбољих комбинација укуса. Слаткоћа и мекоћа крушке успешно усклађује се са киселом линговињом и, заједно са шећером, дају пријатне сензације.

Добро ћете доћи:

Крушка ("Лимун" или било коју другу сорту) - 0,7 кг. (само месо).
Куваница - 0,5 кг. целе одабране бобице
Шећер - 1 кг. (Можете смањити до 0,5 кг да бисте добили слатки и кисели застој).
Цимет Према нахођењу (можете да додате 1-2 штапове или 1 кашику, земљу, можете искључити из рецепта).

Кување:

Огуљена целулоза се исече на коцке или кришке (према њиховим преференцијама, коцкице изгледају више уредно).
Пробити сецкану крушку у јело и додајте Лингунберрије на то, равномерно дистрибуирати.
Поспите све са шећером и оставите масу у овом стању неколико сати (можете чак и ноћу, ако нема времена).
Након неког времена, када воћна маса пушта сок, јела треба ставити на пожар и сачекати да се маса прокуха.
Мисајте масу темељно дрвеном кашиком, јер лако може да сагорева.
Немојте масу не више од 5 минута, уклоните штап цимета (ако је постављен).
Потпуно охладите џем, прокухајте и поново затворите џем.

Брусники Џем са јабукама: Рецепт "Пет -Минуте"

За такав рецепт важно је одабрати слатку јабуку тако да се заглак не испада врло кисело. Црвене сорте су идеалне: "ГАЛА", "Лиса", "црвена", "АИДРаФе" и други. Јабуке за кључање се сруше, кожа се може уклонити, јер би текстура застоја требала бити хомогена, али коже Лингорберри ће и даље остати.

Добро ћете доћи:

Јабука - 0,5 кг (без семенки и коже, сецканих)
Куваница - 0,5 кг (одабране целокупне бобице)
Шећер - 700 г (можеш чак и мање, по вашој жељи)

Кување:

Сецкана јабука и лингонберри су сипане у посуђе, где су прекривене шећером.
Воћна маса треба да стоји док сок не дозволи.
Затим ставите посуђе на ватру и прокухајте.
Кухајте масу до 7 минута, непрестано мешати и побрините се да не пали (направи малу пожар).
Врућа маса треба одмах да се преврне у банке

Џем са Лингунберри: Једноставни рецепт са кришким

Џем са Лингунбери и јабукама са кришки има необичну структуру и светлу засићену црвену боју.

Добро ћете доћи:

Јабука (било која разноликост и величина) - 1 кг. (Не уклањајте кожу)
Куваница - 0,5 кг (одабране целокупне бобице)
Шећер -900 г (може се смањити на 0,5, а затим ће џем бити сладак и кисео).

Кување:

Јабуке се чисте и исечују на дебеле кришке
Заједно са бобицама Лингунбери, заспију у лонцу у лонцу неколико сати да пусти сок.
Након тога, будите сигурни да прокухате масу, омогућавајући да се украде ниско врућине 5-7 минута.
Врућа маса треба да се преврне у банке, ако поново прокухате застој, Флекшири Аппле ће постати мекше и могу изгубити облик.

Брусники Џем са шаргарепом: необични рецепт

Уобичајени џемат Лингонберри више није у стању да изненади некога. Међутим, постоји један не-потиснут рецепт који вам омогућава да припремите укусне лингонове и гужве шаргарепе. Овај рецепт је једноставан, али као резултат добијате врло укусну мису слатким укусом поврћа и киселих киселина без горчине.

Добро ћете доћи:

Шаргарепа -0,5 кг. (пречишћено, пожељно младо)
Куваница -1 кг. (одабране и чисте бобице)
Шећер -1,5 кг (можете 300-400 г. мање, ако вам се не свиђа слатки џем).
Вода -на вашем изгледу

Кување:

Мрква се треба темељно опрати и очистити, исећи на мале коцке.
У 1.5 чисте воде на пожару, сви шећер треба да се растворе тако што ћете направити сируп.
Сва шаргарепа је сипана у овај сируп и кухана до 25 минута.
Док се шаргарепа куха, треба да кухате воду и бацате све лингонере у већ кључање. Крените бобице око 2-3 минута. Узет ће горчину и да лингонберри мекан.
Након свлачењем, бобица се нагнуте назад у колоре да би се одбацила вишак воде и додала у кључање сирупа са шаргарепом.
Маса треба да се темељно меша и држи на ватри још 5-7 минута. Након тога, превртање.

Брусники Јам са орасима: Рецепт

Брусниц је џем са орасима укусан и здрав рецепт, који има велике користи за резерве тела и витаминске резерве. Можете експериментирати додавањем различитих плодова и бобица на рецепт, као и за промену ораха у бадеме, кедрове матице и чак и кикирики. Важно је знати да би чишћење ораха требало да буде веома уредно, уклањајући све филмове и шкољку тако да тежак део не падне у готов џем.

Добро ћете доћи:

Куваница -1 кг. (одабране, чисте и целе бобице)
Валнут Греетск -2 шоље очишћеног језгра
Шећер -500-700 г. Шећер (према њиховим преференцијама)
Цимет - по дискрецији (Стицк или 1 ТСП)

Кување:

Берри би требала бити напуњена шећером и одлази 2 сата
Након тога ставите посуђе на ватру и донесите масу на прокуха.
Џем за кухање 5-7 минута, сипајте матицу 2 минута пре краја и темељно мешати.
Оставите џем да се охлади
Након неколико сати, поново донесите кључеви, не кувајте, преврните се банама.

Бруснице тиквице Зуццхини: Оригинал рецепт

Тиквице, попут шаргарепе, може бити одличан додатни састојак у припреми џем. Поврће има мекани свежи укус, главна ствар је пажљиво уклонити семе и кожу, као и користити само "младе" тиквице.

Добро ћете доћи:

Куваница - 700 г (одабране бобице)
Тиквице - 1 КОМ. (тежине 300-400 г.)
Шећер -500-700 г. (према њиховим дискрецијама)
Шачица листова менте
Неколико секача лимуна

Кување:

Лингонберри је испран, померен и осушен
Шифра се очисти из коже и семенки, исече на мале коцке
У чаши воде, шећер је растворен на пећи, сецкани тиквици се сипа у кључање сирупа и кухано на умереном топлоту 7-10 минута.
Након тога, додају се Лингонберри и маса пропије још 5-7 минута.
Две минуте пре краја кувања додајте неколико листова менте, банкима завртите готов џем.

Смрзнута лунгонберри џем: Једноставни рецепт

Ако немате прилику да купите или прикупите свеже Лингунберриес за конзервирање, увек можете да користите замрзнути производ. Важно је купити лингонбери сувог мраза, јер таква бобица неће имати вишак воде и задржати све своје, не само укус, већ и корисна својства.

Добро ћете доћи:

Смрзнута лингонберри -1 кг.
Лимун -пола 1 цитруса
Шећер -700 г.

Кување:

Замрзнуто Лингунбери треба сипати у таву и посипати се са свим количинама шећера.
У овом стању бобице треба да стоје до потпуно одмрзавања (2 или 3 сата, више могу бити више).
Маса је постављена на пожар и доведена у прокључак, кувајте да би се маса кухала до 10 минута након кључања преко ниске топлоте.
Две минуте пре краја кувања додајте танко сецкане лимунске кришке са звезном за џем (можете, ако вам се свиђа горчина З60, само додајте више шећера и горчине је неутрализовано у меко стање).
Вруће заглављене ролне на уобичајени начин.

Укусан и здрав џак може се припремити из смрзнутих линговијских производа

Јам Лингонберри, лупање са шећером без кувања: Рецепт

Гумне џем је хомогена маса која је прикладна и пријатна јести, ширити хлеб или додавање у печење. Можете да брусите бобице (тј. "Мрље") користећи једноставан кулинарски сито, брусилица меса или блендер. Шећер и бобице за овај рецепт користе се у једнаким пропорцијама.

Добро ћете доћи:

Куваница -1 кг. Перевуд Бобице
Шећер -1 кг. (Можете и мање, али маса ће бити мање густа и слатка).
Сок од половине лимуна

Кување:

Сипајте рушени бобица у таву
Додајте целу количину шећера на масу
Укључите малу ватру и кувајте масу на 20 минута
Темељно помешајте масу тако да не може да гори.
На крају кувања, када приметите да је маса постала гута, додајте сок од половине лимуна и темељно мешати.
У хладним начину ваљајте врућу масу или складиштите у фрижидеру.

Брусники Џем са лимуном: Рецепт "Пет -Минуте"

Лимун ће нагласити угодну киселост Лингунари и, заједно са шећером, створиће пријатан укус џема.

Требаћеш:

Куваница -1,5 кг. (одабране, чисте и еластичне бобице)
Лимун -1-2 цитруса са зд
Шећер -1 кг. (Ако мање додате, џем ће бити кисели и са горчином).

Кување:

Сипајте Лингурбери са шећером, нека стоји око 2 сата тако да бобица даје свој сок и раствара шећер.
Стисните лимунске сока у масу
Решете здећи лимун (по вашој жељи Додајте од 2 до 4 ТБСПС у џем).
Маса треба запалити и кувати након кључања тачно 5 минута.
Покрените врућу масу банакама или цоол и чувајте у фрижидеру.

Брусники и шљива Јам: Једноставни рецепт

Требаћеш:

Плава шљива - 0,5 кг. (Можете користити било који други према укусу).
Куваница -0,5 кг. (одабране и чисте бобице)
Шећер -700 г (можете додати мање или више по укусу).
Сок од половине лимуна -по жељи, можете заменити прстохват лимунске киселине.
Парни прстом цимета или једног штапа

Кување:

Шљиве треба очистити и сецкане коцкицама
У чаши воде растворите шећер и донесите сируп у прокут у тави.
Пробити сецкану шљиву у кључање сирупа и задржите 5 минута.
Додајте Лингунберриес на масу бобица, помешајте и кувајте 15 минута на умереном топлоту.
Пет минута пре кувања, додајте лимунов сок и цимет
Ролл врућа маса

Густа џема Лингунбери са пектином: Рецепт са фотографијама

Пектин је природна супстанца која се налази у биљним производима. Концентрирани прах пектина садржи довољну количину како би се дебело дјевори. Такав џем је једноставан за додавање као пуњење печења и других рецепата.

Требаћеш:

Куваница -1 кг. (одабрано свеже или смрзнуто бобице).
Шећер -500-600 г (количина шећера може се подесити независно, у зависности од преференција).
Пектин -20-25 г. (прах)

Кување:

Бобице су напуњене шећером (свеже или већ одмрзане).
Дистрибуирајте пектин равномерно у масу и оставите бобице пола сата или сат времена.
Ставите бобицу на малу ватру и кувајте 10-15 до густе и густе државе, проверите да се маса не држи дна.
Чим маса постане гушћа, извадите га са топлоте и разваљајте га.

Блуснице Блуеберри Јам: Рецепт са фотографијама

Боровнице су још једна укусна, богата и сочна бобица која је савршена за прављење џем. Заједно са Лингунберриес-ом, такав џак ће бити сладак и нежан, имати пријатну киселост.

Добро ћете доћи:

Блуеберри -0,5 кг. (одабрана бобица, може се заменити боровницама).
Куваница -0,5 кг. (одабрано свеже бобица)
Шећер -700 г (количина се може подесити независно)
Цимет штап(може се искључити из рецепта)
Сок од пола лимуна

Кување:

Борови боровница и лингонбери треба да се обришу кроз сито, бацајте торту (може бити корисно за прављење компоте).
Сок од шећера и лимуна у бобица маса, умочите стицк цимет.
Ставите масу на ватру и донесите до кључања, кувајте тачно пет минута.
Нека маса проведе да се охлади (неколико сати).
Поново ставите масу на ватру и након кључања, искључите ватру и преврните џем.

Брусник Јелли Јелли: Једноставно рецепт за кување

Јелли Јелли је густа и еластична хомогена маса са пријатном текстуром. Такав џак је једноставан за употребу: размажите сендвич, додајте у пите и десерти.

Добро ћете доћи:

Куваница -1 кг. (свежа или одмрзана бобица)
Гелатин -25-30 г.
Шећер- 1,5 кг. (Можете и више, до 2 кг).

Кување:

Брусник би требао бити угушен сито и користити само пире кромпир, наслоњен је торта.
Желатин је претражио у чаши воде и набрекне се пола сата.
Кромпир за пире бобица са шећером се стављају на ватру и доведени до кључања.
Док се масовна куха, желатин се пари у парној купи на течно стање и са танким током је убачен у кључало масу бобица.
Мисајте масу темељно и прокухајте још неколико минута, уклоните се са топлоте и затворите.

Шећерна лукавица Јам на фруктози: Рецепт

Фриетоза је воћни шећер, који је сигурнији за тело, посебно када је у питању дијабетичари. Да бисте припремили укусни џеми Лингунберри, можете користити фруктозу у завршеном кристалном облику.

Добро ћете доћи:

Куваница -500 г (одабрано свеже или смрзнуте бобице).
Фруктоза -500-600 г.
Цимет штап

Кување:

Берри би требала бити приземна кроз сито
Исушите бобице у стевтану и ставите га на пожар
Додајте Глукозу и Циннамон Стицк
Донесите масу у прокључак и кухајте 5-7 минута, пажљиво се мешајући стално.

Брусники Џем на меду: Корисни рецепт

Такав џак не може бити само засебно јело или десерт, већ и основа за припрему сирупа и умака.

Добро ћете доћи:

Куваница -1 кг. Одабране свеже бобице
Течни мед (било који)- 500 г.
Цимет- 1 штапић
Магловит- Неколико рачунара.
Лимунов- 1 ТСП
Водити воду- 100 мл. (пречишћено)

Кување:

Одабрани Лингонберри треба сипати кључало водом, баци га у коланчани и одвод вишак воде.
Кад вода исушује, сипајте бобицу медом у стакленој тегли или јело.
Чиста вода и зачини, потребно је додати на масу
Бобице би требале бити инфузиране на тамном и хладном месту (остава, фрижидер, подрум).
Банка треба да буде затворена поклопцем

Брусники Јам за зиму: Рецепт са фотографијама

Добро ћете доћи:

Куваница -1-1,5 кг. (боља употреба свеже)
Шећер -1,5-2 кг. (Мањи шећер ће масу учинити не густу колико и захтева застој).
Сок од половине лимуна

Кување:

Сипати бобицу шећером
Нека бобица пусте у сок, требат ће вам 3-4 сата.
Након тога ставите масу на ватру и прокухајте док се не задемне 20-25 минута.
Сипајте сок од пола лимуна, мешати се темељито и преврнути врућу масу.

Брусника Сируп за зиму: Рецепт са фотографијама

Добро ћете доћи:

Куваница -0,5 кг. (свеже или смрзнуте бобице)
Шећер -0,5 кг. (количина шећера према вашим жељама)
Вода -2 чаше

Кување:

Брусник би требао бити уземљен кроз сито
Пулп бобица треба да се исуши у лончић, додајте шећер и воду
Масу прокухајте 20 минута да бисте га учинили дебљим, можете додати већу количину шећера или мало пектина.
Маса треба да буде затворена врућа

Брусник у сирупу за зиму без кувања: Рецепт са фотографијом

Требаћеш:

Лингонберри - 500 г (свеже и године)
Шећер-700-800 г (прилагодите количину)
Вода - 1 шоља (пречишћена)

Припрема:

Шећер и вода се растварају и доносе се до кључања
Берри је прекривен кључалом водом, вода се спаја
Берри се спушта у кључало сируп, ватра се искључује
Маса се ваља или чува на хладноћи

Брусник компоте за зиму: Једноставни рецепт

Брусницко компоте није само укусно пиће, већ и врло здраво. То ће бити одлично превентивно средство у зимској сезони од прехладе и заразних болести, јачање имунитета и дајући му жељени комплекс витамина.

Требаћеш: