Садржај
Домаће вино направљено од црнокурна са малинама: рецепт
Занимљива комбинација укуса у домаћем вину направљеном од црнокурног са малинама. Поред тога, последње пружа процес ферментације и потпуно замењује индустријски квас.
Припремити:
- за кисело - чашу малине и пола чаше шећера
- 2 литре свеже исдише сок од црногорске и воде
- 1 кг шећера, дели га у три дела за улазак у Ворт
Припрема
- Причврстите рушени груд малине са шећером на топлом месту два до три дана
- Оптеретити газу или коланчај и комбинује се са соком од црнокуррнаца, воде и једног дела шећера у боци испуњеној 75%
- Оставите да лутају топлоту 3 недеље испод гумене рукавице са рупом у прсту или воденику
- Извадите Ворт са седимента трансфузијом у чисту посуду и поново додајте део шећера
- После 3 недеље поновите претходну акцију
- Лагано оптерећујте младо вино кроз прелаз са малим рупама и ставите у боцу испод памучне плоче
- Ако вам се свиђа утврђено вино, додајте вотку пре блокирања брзином од 50-100 г за сваки литар домаћег пића. Имајте на уму да ће потпуно зауставити процес ферментације
- Пренесите га на хладно место са температуром до +12 ℃ за наредне две недеље
- Оциједите вино из седимента у мањем контејнеру за складиштење у обрасцу затворен конвенционалним саобраћајним гужвима / поклопцима у хладном подруму
Дакле, детаљније смо прегледали рецепте за прављење домаћих вина из црне, црвене рибизле и у моно и у комбинацији са малинама, пролазницима, трешњама, као и из готовог џема
Рибизла је корисна за људско тело не само са високим садржајем витамина Ц, већ и у широком спектру јела који се могу припремити из ње.
Проводите експеримент и започните кућно вино из ових бобица до изненађења пријатеља на празничном столу.
Количина шећера и воде за припрему вина од малине и црнокурра: пропорције
Испод сто је омјер воде и шећера за припрему вина из различитих бобица и плодова.
Видео: Вино од малине и црнокуррант
