Mint Jam: najboljši recepti. Mint Jam: korist in škoda, ocene

Značilnosti kuhanja njihove mete z zelenjavo, sadjem in jagodami. Ocene okusa in koristne lastnosti mete marmelade.

Začinjena zelišča so privabila naše prednike s svojo sposobnostjo izboljšanja okusa znanih jedi, jim dala izvirnost in aromo.

Meta je dragocena v kakršni koli obliki. To je lahko čajni listi za čaj, dišeči element za osvežitev prostora in sestavina za domačo marmelado

Popolnoma podrobno bomo govorili o značilnostih, da bi slednje podrobneje pripravili.

Mint Jam: korist in škoda

Nenavadno met marmelado poleg arome ugaja hostese s svojo bogato zeleno barvo. Ko ga enkrat poskusite, boste želeli podaljšati pomemben užitek.

Vendar ne pozabite, da Mint Jam ni koristen za vse, ima kontraindikacije. Zavrnite uporabo, če imate:

• epilepsija
• diabetes
• resne srčne bolezni
• fizična intimnost je načrtovana in ste človek

Prednosti Mint Jam so naslednje:

• s prehladi kot antipiretik in izkašljevanje
• pomirjujoče deluje, ko je prekomerno izpostavljen, stres
• odstranjuje mišične krče z migrenami
• olajša bolečinske sindrome za bolezni prebavnega sistema in slednje zdravi

Preberite več o prednostih in kontraindikacijah kovnice tukaj.

Jam mete z limono: recept

Potrebujete:

• listi in stebla mete - 0,4 kg
• par velikih limon
• voda - 2 skodelici
• sladkor - 1000 g
• zelena prehrana
• na primer zgoščanje za marmelado, agar-agar
• pergamentni papir

Kuhanje:

• mrtje mete in limone z lupinico
• zložite v ponev in zavremo 10 minut
• odstranite z toplote in pustite en dan
• nalijte sladkor in dobro premešajte vodo
• 2 uri zamujajo na nizki vročini in mešajte prihodnje marmelado
• vstopite v zgoščevanje in dobro premešajte
• pripravite banke, sterilizirajte
• iz pergamentnega papirja izrežite skodelice s premerom vratu kozarca
• postavite jih na pokrove, preden se je v kozarce razlila zamak

Ena od različic tega recepta je videti tako:

• nalijte zdrobljene limone in metino polovico sladkorne norme in pustite, da sok pustite za en dan
• raztopimo drugi del sladkorja v vodi in zavremo
• nalijte mešanico metin-limona in namočite na ognjeni kuhar

Jagodna marmelada z metino: recept

Potrebujete:

• zrele srednje velike jagode - 1000 g
• enaka količina sladkorja
• srednji kup sveže mete brez poškodovanih listov

Kuhanje:

• nalijte jagode z vodo in ločite stebla
• izperite ga pod zmernim tokom vode in ga zložite v colander
• nalijte v rezervoar za kuhanje marmelade, jagode potresemo s sladkorjem
• pokrijte s pokrovom/brisačo in ga pustite čez noč ali pol dneva, da tvori sirup
• dodajte mete liste cele ali sesekljane v prihodnjo marmelado in ga postavite na ogenj
• odstranite peno, vendar vrnite kovnico nazaj v marmelado, če naleti
• previdno premešajte, da jagoda jagoda do največjega prihrani celo
• 5 minut po začetku vrele marmelade, ga odstranite iz ognja
• pokrijte z brisačo in pustite počivati \u200b\u200bnoč/pol dneva
• vrnite prihodnjo marmelado v ogenj, zavre
• po 7 minutah od trenutka tihega vretja odklopite zmogljivost posode pod mešanico jagodnega zemeljskega
• zastoj nalijte v sterilne kozarce, jih prevranite
• vklopite pločevinke na pokrove in jih zavijte za en dan
• prenesite na hladno mesto za shranjevanje do zime
• za zgostitev marmelade pustite zaprto za 4 mesece

Apple Jam z meto

Piquancy z Apple Jam bo dala meto. Če želite izboljšati okus, dodajte sveže liste bazilike.

Za kuhanje sladke in aromatične poslastice se obnašajte tako:

• izrežite vse sladke in kisle jabolke z rezinami, ko so predhodno odstranili jedro,
• nalijte sladkor, vzeti 2 -krat manjši od jabolčne mase,
• pustite pol dneva, da oblikujete sok ali nalijemo pol kozarca vode in posodo postavite na ogenj,
• zamaknite marmelado na zmerno toploto, v postopku odstranite peno,
• odstranite sladko jabolčno maso iz štedilnika in pustite pod pokrovom, dokler se popolnoma ne ohladi,
• spet zavremo marmelado na nizki vročini in ga lepo premešamo,
• od trenutka tihega vretja se pripravite, da po 7-10 minutah odklopite ogrevanje pod posodo,
• 5 minut pred koncem kuhanja vržemo oprane in posušene liste mete in bazilike, odnesene na veličasten snop in nalijte tudi žlico svežega limoninega soka ali šibke vodne raztopine citronske kisline,
• končano marmelado nalijte na sterilne kozarce vroče in zavijte,
• po enem dnevu vzemite za shranjevanje v kleti/kleti.

Malinova marmelada

Lahek pridih svežine z malinovo marmelado bo dal svežo meto.

Na klasičen način vzemite najmanj potrebnih sestavin za pivo marmelado. Dodajte nekaj listov mete na vsakih 0,5 kg maline.

Korak -By -korak:

• s sladkorjem nalijte sladkorne malinske jagode s sladkorjem. Delež 1: 2,
• počakajte na trenutek pojavljanja soka v prihodnjem marmelado
• zažgete posodo z dišečim jagodičjem v sladkorju
• prilagodite zmernost požara pod posodo s prihodnjo marmelado
• po vreli in odstranjevanju pene jo pustite, da se popolnoma ohladi
• dodajte metino v drugi fazi kuhanja, ko sladka masa spet začne vreti
• 5 minut po vreli odstranite zastoj iz peči
• odstranite meto in jo nalijte v sterilne kozarce
• shranite kot navadno ohranjanje

Paprika marmelada

Prejeli boste posebno svežino in pikantnost, če kozarce hrušk varite z meti in apnom.

Obnašajte se tako:

• narežite s kockami ali rezinami hrušk, odstranite jedro in temna mesta s kože
• zložite v posodo za kuhanje in ga napolnite s sladkorjem, vzeto malo manj kot količina rezanja sadja
• počakajte na tvorbo soka, nato pa pošljite kuhar s sladkorjem
• apno razrežite na 4 dele, odstranite semena
• zmeljete ga v mešalniku in ga po vreli nalijte v hruške
• ogenj pod marmelado upočasnite na minimum in ga za eno uro zamujajte
• dodamo oprane liste mete, zmešajte maso
• med kuhanjem odstranite peno iz marmelade
• po pol ure izklopite ogrevanje
• pustite posodo z marmelado hladno
• odstranite liste mete pred razlitjem v kozarcih
• rjave pločevinke z aromatičnim marmelado po dnevnem selitvi v klet za shranjevanje

Kumare z metino in limonino kumaro

Nenavadna kombinacija zelenjave, dišeče trave in citrusov bo gurmanom dala užitek okusa.

Če želite pripraviti to marmelado, se obnašajte tako:

• operite kumare in liste mete,
• prvo zmeljete v velikih kosih in slednje napolnite s pol kozarca vrele vode,
• kumare zložite v lonec z debelim dnom in potresemo s sladkorjem v razmerju 3: 1,
• po četrt ure infuzije ga nadenite z vodo v mešalniku,
• na ogenj postavite lonec kumare, ki je sprožil sok,
• zavremo in po tretji uri nalijte sesekljano meto, raztopino geling snovi, na primer zhelfix, preostanek sladkorja in limoninega soka,
• na nizki vročini kuhajte pol ure.
• naj se ohladi z marmelado
• Če vam je všeč limonin, dodajte naribano lupinico polovice limone.

Kosmati marmelado z metino

Za pripravo nenavadnega marmelade iz kosmulje z meto, obnašajte se tako:

• brez repov nalijte vodo, oprano z vodo, da ne pokrije jagod
• dodajte limonin sok s hitrostjo 1 limone za vsakih 400 g kosmus
• daj zmerno ogenj
• od trenutka vretja pustite, da masa teče tretjino uro
• odstranite prihodnje marmelado s toplote, dodajte cele liste mete in sladkor
• zmešajte vsebino ponve in zavremo
• po 5 minutah odstranite kovnico
• tash Jam še četrt ure ure
• vlijemo v sterilne kozarce
• po 24 urah premaknite marmelado v klet do zime

Češnjeva marmelada z meto

• Vzemite oprane češnje brez češenj in kosti. Če imate radi cele jagode v marmeladi, jih pustite s kostmi.
• V razmerju 1: 1 nalijemo sladkor in pustimo, da sok pustimo čez noč.
• Požarite, da zavremo pol ure ali uro.
• Ohladite in dajte nekaj sveže mete.
• Češnjevo maso mete skuhajte in po pol ure izklopite toploto.
• Odstranite liste mete in tretjič kuhajte marmelado. Če vam je všeč aroma mete, jo okrepite tako, da s tretjim kuhanjem dodajte svežo vejo trave.
• V sterilne češnjeve kozarce z metino vlijte v sterilne kozarce, vendar se prepričajte, da pred tem odstranite liste slednjih.

Meta

Če želite dati izvirnost okusa tega marmelade, dodajte pakiran sadni žele kot sestavino, na primer kosmulje.

Pripravite bučke:

• odstranite kožo in notranjo kašo s semeni
• operite jih
• razrezane na kocke
• zložite v posodo za kuhanje

Dodajte malo vode in zamujajte, dokler ne bo popolnoma izhlapelo.

• Nalijte sladkor s hitrostjo 100 g na 1 kg sesekljanih bučk.
• Iz vrečke dodajte sesekljano meto, limonin sok in žele.
• Zavremo vse tretjino uro, dajte ga na sterilne kozarce.
• Zavijte marmelado, obrnite ga na pokrove.
• Premaknite se nekega dne v hladno sobo za shranjevanje.

Borovničeva marmelada z metino

Kuhajte borovničevo marmelado z metino podobno kot katero koli jagodičje in sadje, pregledano v prejšnjih razdelkih. Razlika bo le v trajanju toplotne obdelave:

• 5 minut za tekoče marmelado
• tretja ura - za debelejšo konsistenco

Druga značilnost je kuhar borovnic, sladkorja in mete le v 1 vnosu. To je, vi:

• Čiste borovnice nalijte s sladkorjem v deležu 1: 0,7 in počakajte na popolno raztapljanje bele sestavine na nizki vročini
• dodajte cele ali zdrobljene liste mete
• zavremo želeno količino časa na nizki vročini

Po želji lahko dobite meto, če njegovi listi ne mletijo.

Zavijte v sterilni marmeladi ali ga postrezite za čaj.

Zastoj poprove mete: recept

Dišeča, okusna in nenavadno uporabna marmelada z metino bo okrasila katero koli kuhinjo z aromo in zbrala vso družino za zdravo pitje čaja kadar koli v letu.

Potrebujete:

• mlada smreka poganjki z iglami 1000 g
• sladkor-pe-1500 g
• voda 3 l
• velika limona
• kup sveže mete

Kuhanje:

• poganjke operemo z iglami in jih damo v posodo za kuhanje
• nalijte vodo, nalijte sladkor, zmešajte vse,
• lahko pustite pol dneva/noč, da vztrajate, ali zgradite vodno kopel za počasno kuhanje,
• od trenutka tvorbe majhnih mehurčkov - znak vretja smrekove mešanice, bodite pozorni na naslednje 3 ure za prihodnjim marmelado. Dvignite vodo, ker bo izhlapela,
• odstranite z toplote, pustite, da se ohladi,
• napeljite marmelado, poganjke in igle, vrzite stran,
• vrnite marmelado v štedilnik, dodajte oprano meto s celotnim snopom,
• zavremo vseh 10-20 minut in odstranite meto,
• odstranite končni zastoj iz ognja in ga dajte v banke,
• zavijte jih in premaknite v enem dnevu v klet pred zimo.

Mint Jam: Ocene

Natalia, mlada mati na porodniškem dopustu

Moja mama rada ohranja, zato se mi je ta strast prenesla. Zlasti za nenavadne sončne zahode.
Všeč mi je bila metinska marmelada, ki me je mama nahranila v študentskih letih. Zdi se, da mi je med sejami dal moč.
Zdaj razvajam svoje domove s tem dišečim in zdravilnim marmelado. Mož je izginil neprijetne občutke v želodcu, ki so pogosto nastali zaradi nepravilnega obroka pred našim znancem.

Victoria Sergeevna, kozmetologinja

Moja babica je iz Sibirije. Poznala je zdravilne lastnosti vseh rastlin, ki so dobro rasle v njeni regiji. In odlično kuhano marmelado iz njih.
Naučil sem se kuhati metin marmelado z iglami in stožci. To je samo skladišče dragocenih snovi, ki pomagajo imuniteti pri obvladovanju prehladov.
Zato moj marmelado vedno reši našo družino pred dolgim \u200b\u200bbolniškim dopustom zaradi akutnih dihalnih okužb.

Violetta Stepanovna, upokojenka

Rad razvajam otroke in vnuke z domačimi dobrotami. Še posebej jim je všeč moja marmelada in slano konzervirano hrano.
Všeč so mi poskusi z okusi, zato sem želel dodati dišečo noto sadnih in jagodnih džemov in džemov. Neverjetno je, poleg edinstvenega gastronomskega užitka so se moje zdravstvene lastnosti lažje prenašale. S svojimi prijatelji ravnam in z njimi delim recepte mete marmelade. Opažajo tudi izboljšanje razpoloženja in dobrega pomena po več žlicah.

Tako smo preučili koristne lastnosti mete marmelade in kontraindikacij, se naučili pravilno in okusno kuhati, kombinirali z zelenjavo, sadjem in jagodami. Pregledal preglede žensk, ki prakticirajo pepparus marmelado.

Če imate dober okus za domačo sladko konzervirano hrano, razširite seznam sestavin - dodajte meto. Zelo verjetno je, da boste v prihodnosti postali reflektor nove metode za izdelavo Jam doma!

Biti zdrav!

Video: Kako kuhati Mint Jam?