Svinjske rezine, ocvrte v ponvi: najboljši recepti. Kako veselo ocvrti svinjsko meso v ponvi s čebulo, zelenjavo, gobami, šampinom, kislo smetano, majonezo, sojino omako, gorčico, paradižnikom, sirom, skorji, vloženimi: recepti

Članek vam bo povedal o več načinih kuhanja mesa s koščki v ponvi.

Vsi imajo radi meso, toda poleg dejstva, da morate za določeno jed izbrati pravo vrsto in raznolikost, ga morate tudi kuhati. Eden najlažjih načinov je, da meso ocvrtimo ali daste na koščke. Najbolj debelo in okusno meso je svinjina. Vedno je na voljo, vedno v prisotnosti trgovine, vedno okusno.

Kako pravilno ocvrti svinjske koščke v ponvi: najpreprostejši recept

Presenetite svoje sorodnike s posodo, ki jo je mogoče varno primerjati z restavracijo. Vendar vam ni treba več ur stati na štedilniku ali iskati "zapletenih" sestavin.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

• Košček mesa predhodno pretrgajte, ga posušite, odstranite vse filme in žile.
• Meso narežite v majhnih kockah (premera približno 3 cm).
• Olje podpišite v ponvi in \u200b\u200bbrez zmanjšanja ogenj (naj bi bilo močno) koščke mesa ocvrti, dokler ne postane zlata skorja.
• Po videzu "rdečila" dodajte grobo sesekljano čebulo, poper, peščico česna (cele zobe) v ponvi.
• Nalijte začimbe po volji (sol je bolje dodati pred samo predstavitvijo) in nalijte več žlice. sojina omaka.
• Pokrijte s pokrovom in tako zamudite jed približno 20 minut.
• Občasno ga je treba vmešati in poskrbeti, da meso ne gori (če olje v ponvi postane malo, ne bi smeli nalivati \u200b\u200bsveže, le dodajte malo vode).

Kako veselo ocvrti vložene koščke svinjine v ponvi?

Da bi meso ocvrto z rezinami v ponvi, bi moralo biti okusno in sočno, najprej bi ga bilo treba marinirati in mu omogočiti nasičenje z okusom omake, začimb. Poleg tega je vloženo meso zelo mehko.

Kaj morate imeti:

Kako kuhati:

• Dlje ko meso naberete, bolj okusnejši in sočnejši se bo izkazal po cvrtju.
• Najbolje, če ga ponoči pustite na Pickle
• Meso narežite ne zelo velike koščke, kvadratne ali podolgovate (kot vam je bolj všeč).
• Meso nalijte s sojino omako, nanj stisnite več žlic. Glotte na majonezi in večinoma obroče, doda začimbe.
• Česen prerežite na polovico (vsako rezino), dodajte marinado
• Meso temeljito zmešamo, masa bo "suha" in zato v marinado vlije 0,5 hladne vode (spet zmešamo).
• Olje v ponvi (rahlo) postavite v ponev v ponev z marinado.
• Prvih 10-15 minut je treba posodo ocvrti na visoki vročini in šele nato mešati, pokriti s pokrovom in dati še 15 minut na majhnem.

Kako ocvrti svinjino s skorjo v ponvi?

Če želite kuhati meso nenavadnega okusa in s hrustljavo, poskusite dodati več nenavadnih sestavin v recept.

Kaj pripraviti:

• Meso (debele) -700-800 GR. (OSHEK je primeren)
• Začinjene začimbe(vse, kar vam je všeč)
• Klasična sojina omaka(majhna količina)
• Med -1 tsp (katero koli, a naravno)
• Česen(Dodajte ga, če vam je všeč)

Kako kuhati:

• Meso lahko vnaprej marinirate v majhni količini sojine omake in majoneze.
• Meso začinite po začimbah
• Sladko ponev in pošljite koščke mesa v olje
• Prify jih približno 10 minut aktivno moti z visoko vročino
• Nato zmanjšajte ogenj, vendar ne pokrijte ponev s pokrovom
• Sojino omako nalijte v ponev in ocvrte, dokler se popolnoma ne izhlapi, nato pa jo lahko znova ponovite.
• 10 minut pred koncem ocvrtega mesa v ponvi, dodajte med, vse temeljito premešajte. Na površini mesa bi morala biti ruddna in karamelna skorja.

Kako navdušiti svinjske okusne rezine v ponvi s čebulo?

Čebula bo "dala" svoj sok z mesom in ga hranila z bogatim in začinjenim okusom. Sama jed bo okusna, dišeča in sočna.

Kaj je potrebno:

• Svinjina -500-700 gr. (iz katerega koli dela)
• Onion -2-3 glave (bela)
• Česen -več Zabkova
• Mešanica ostre paprike -0,5-1 tsp
• Bay list -1-2 PCS.
• Klasična sojina omaka(majhna količina)

Kako kuhati:

• Čebulo sesekljajte na pol obroče
• Svinjino je treba razrezati na kocke ali črte
• Meso postavite na prvo olje
• Meso prepražimo, dokler se ne prižge in ne dobi zlata.
• Po tem dodajte začimbe in čebulo, zmešajte vse (ogenj naj bo močan).
• Prify 5-7 na visoki vročini, nato pa zmanjšajte in se povečajte, dokler čebula ne postane mehka, dodajte več žlice. sojina omaka.
• Po tem lahko postrežete jed ali popolnoma izhlapete odvečno vodo.

Kako navdušiti svinjsko opremo s koščki v ponvi s paradižnikom?

Paradižnik lahko deluje kot čudovita marinada (zvit v pasto ali sok), lahko pa ga dodamo tudi med cvrtjem v ponvi (tam bo pustil sok in meso naredil sočno, ne bo pustil, da se izsuši).

Kaj je potrebno:

• Meso -do 1 kg. (iz katerega koli dela prašiča, maščobe ali vitke)
• Paradižnik -2-3 PCS. (Srednja ali velika velikost, lahko zamenjate tudi s kozarcem paradižnikovega soka).
• Onion -1 PC. (povprečno ali veliko)
• Česen -nekaj \u200b\u200blobulov
• Sveže zelenico (peteršilj) -majhen snop (za serviranje posode).

Kako kuhati:

• Meso narežite s kockami ali trakovi (dolge največ 5-6 cm).
• V ponvi razdelite olje in v njem ocvrte grobo sesekljano čebulo (lahko polovico obročev) in dodate česen.
• Nato dodajte meso in ga ocvrti, dokler se ne polepša in na njem se pojavi skorja.
• Paradižnik (lahko s kožo, lahko brez - kot vam je bolj všeč) sesekljajte v majhnih kockah, pošljite kocke v meso.
• Pokrijte s pokrovom in meso kuhajte približno 10-15 minut na srednji vročini, nato odprite pokrov in izhlapijo vso "odvečno" vodo.
• Zaželeno je postreči meso, obilno škropimo z zelenjem

Kako navdušiti svinjske okusne rezine v ponvi s sirom?

Obstaja način, da ponko uporabite ne samo za cvrtje, ampak tudi za peko mesa.

Kaj morate imeti:

• Svinjina -500-600 gr. (Meso iz katerega koli dela)
• Bolgarski poper -1 PC. (Svetlo, sladko)
• Onion -1 PC. (velik)
• Česen -1 glava (velika)
• Korenček -1 PC. (povprečno ali veliko)
• Sir -100-150 gr. (vsaka sorta maščob)
• Zelenico za serviranje

Kako kuhati:

• Meso sesekljajte s kocko
• Zaprite zelenjavo grobo razrezano
• Pošljite vse istočasno v ponev (česen je treba postaviti s celotnimi rezinami).
• Nalijte vse začimbe, ki so vam všeč
• S srednjim ognjem zamujajte posodo za približno 20 minut (vso vlago je treba izhlapevati).
• Priporočljivo je, da dodate nekaj St.L. Sojina omaka za dodajanje mesa piquency.
• Ko meso po dušenju postane mehko in vlaga izhlapi, narišite sir in ga položimo s klobukom na vrhu celotne jedi.
• Če lahko ročaj izvlečete iz ponve, to storite in pošljete ponev v pečici (tam morate peči, dokler se na siru ne pojavi skorja).
• Če se ročaj ne odvzame iz ponve, ga samo pokrijte s pokrovom, izklopite ogenj in ga držite 10-15 minut).

Kako navdušiti svinjsko opremo s koščki v ponvi z zelenjavo?

Svinjina z zelenjavo je zelo okusna in sočna jed, ki je lahko varna niti vsak dan, ampak praznična jed.

Kaj je potrebno:

• Svinjina -600-700 gr. (Meso iz katerega koli dela)
• Česen -peščica lobulov
• Jajčevec -1 PC. (velik)
• Tsukini ali bučke -1 PC. (majhno)
• Bolgarski poper -1 PC. (katera koli barva)
• Paradižnik -1 PC. (ne velik)
• Onion -1 PC. (povprečje)
• Začimbe po okusu
• Cvrtje sezama -1-2 žlice.
• Klasična sojina omaka(majhna količina)

Kako kuhati:

• V ponvi morate ocvrti samo meso, dokler ne skočite na visoki vročini.
• Nato očistite jajčevce in bučke, narežemo na velike kocke in pošljite v ponev v meso.
• Nato je poper, paradižnik rezan, čebula se zruši, česen pa se vlije z rezinami.
• Na srednji vročini prepražimo vso zelenjavo z mesom
• Ko vlaga iz zelenjave izhlapi, nalijemo sojino omako, dodamo začimbe in sezamova semena, pretočite pod pokrov še 10-15 minut.

Kako okusno ocvrti svinjino z rezinami v ponvi z gobami šampinj?

Svinjina z gobami je ena najboljših kombinacij, ki kuhate meso v ponvi, naučili boste okusno jed.

Kaj je potrebno:

• Svinjina -600-700 gr. (Meso iz katerega koli dela)
• Česen -peščica lobulov
• Gobe \u200b\u200b-400-500 gr. (Lahko ga nadomestite s katerim koli drugim)
• Onion -1 PC. (Veliki ali 2 pc.)
• Začimbe po okusu
• Klasična sojina omaka(majhna količina)
• Zelenico za serviranje

Kako kuhati:

• V ponvi je treba meso ocvrti do skorje na visoki vročini (približno 10 minut).
• Nato v ponev dodajte sesekljano čebulo in sesekljane gobe.
• Nalijte sojino omako in začnite cvnjati na srednji vročini, nato pa, ko so gobe dovoljene, dodajte česen z rezinami in začimbami.
• Ko zapišete "vodo" gob, nalijte sojino omako in ocvrte še 5-10 minut.

Kako navdušiti svinjsko okusno s koščki v ponvi s kislo smetano?

Če meso ugasnete po ocvrti v kislo smetano omako, bo svinjina postala zelo sočna in mehka.

Kaj je potrebno:

• Meso -700-800 GR. (iz katerega koli dela, maščobe ali vitke)
• Onion -1 PC. (velik ali 2ccs. Majhen)
• Česen -nekaj \u200b\u200blobulov
• Kisla smetana -300-400 gr. (vsaka vsebnost maščob)
• Začinjene začimbe po okusu
• Zelenja za serviranje:

Kako kuhati:

• Meso je treba rezati z podolgovatimi koščki
• Meso pošljite v olje in dodajte čebulo, sesekljano s polovičnimi obroči.
• Pražimo na srednji vročini, dokler se ne zabriše
• Nato stisnite česen in nalijte začimbe
• Približno 15 minut na nizki vročini pod zaprtim pokrovom.
• Nalijte kislo smetano, zmešajte, povečajte še 10-15 minut
• Postrezite posuto z zelišči

Kako navdušiti svinjsko okusno s koščki v ponvi z majonezo?

Majoneza bo dodala maščobno in nežno meso, da bo meso bolj sočno.

Kaj pripraviti:

• Svinjina -500-600 gr. (celuloza ali striženje)
• Majoneza -100 gr. (vsebnost maščob)
• Klasična sojina omaka(majhna količina)
• Česen -1-2 rezine (stiskanje)
• Onion -1 glava (majhna)
• Koper -1 majhen snop

Kako kuhati:

• Sesekljajte čebulo in meso narežite na majhne koščke
• Meso prepražimo s čebulo v olju (dokler se ne prižge in postane mehko).
• Stisnite česen, nalijte sojino omako in majonezo
• Na nizki vročini zamujate posodo za približno 15 minut pod zaprtim pokrovom.
• Postrezite s fino sesekljanim koperjem

Kako okusno ocvrti svinjske koščke v ponvi s sojino omako?

Kaj je potrebno:

• Meso -600-700 gr. (iz katerega koli dela prašiča, maščobe ali vitke)
• Onion -1 PC. (povprečno ali veliko)
• Česen -nekaj \u200b\u200blobulov
• Beli poper - 2 pc. (lahko bolgar)
• Klasična sojina omaka(majhna količina)
• Sveže zelenico (peteršilj) -majhen snop (za serviranje posode).

Kako kuhati:

• Meso razrežite s kockami ali črtami
• V ponvi razdelite olje in v njem ocvrte grobo sesekljano čebulo (lahko polovico obročev) in dodate česen.
• Nato dodajte meso in papriko
• Nalijte sojino omako in ukradite na nizki vročini do 20 minut
• Postrezite z zelenjem

Kako navdušiti svinjske okusne rezine v ponvi z gorčico?

Kaj morate imeti:

• Meso -600-700 gr. (kateri koli del svinjine)
• Klasična sojina omaka(majhna količina)
• Mešanica paprike -1 tsp
• Onion -1 PC. (velika, bela)
• Dijon gorčica -1-2 žlice. (s polnozrnatimi zrni)
• Česen -več Zabkova

Kako kuhati:

• Meso razrežite ne zelo velike koščke, najbolje z podolgovatim.
• Čebulo razrežite na pol obroče, pošljite z mesom v ponev
• Meso nalijte s sojino omako, stisnite česen, dodamo začimbe in gorčico.
• Meso nastavite na nizki vročini približno 15-30 minut

Kako narediti svinjsko ocvrto svinjino v sočne koščke: nasveti

Advise:

• Za kuhanje izberite samo svež in ne sladoled pred mesom
• Debelejši, ko izberete meso, sočno, ki bo pripravljen.
• Vnaprej bo marinirano meso veliko sočno
• Marinado lahko pripravimo iz majoneze, sojine omake, vode, paradižnikovega soka z dodatkom kisa ali sode (ne sladke).
• Na začetku kuhanja posode naredite skorjo na meso (to je takoj ocvrti in nato kuhajte).

Video: "Kako doma ocvrti svinjino?"