Zimska solata iz paradižnika z rižem: 2 najboljši korak -By -Step recept s podrobnimi sestavinami

Pozimi lahko pripravite okusno in srčno solato s paradižnikom in rižem.

Zadovoljstvo

Poleg običajnega in znanega ohranjanja za nas za zimo lahko nabirate srčne in zelo okusne solate. Glavne sestavine v takšnem zimskem pregledu so zelenjava in žitarice. Danes vam predstavljamo recepte za solate iz paradižnika z rižem.

Solata z rižem paradižnika za zimo: preprost recept

Takšno solato se lahko uporablja kot neodvisna jed ali jo postrežemo kot dodatek drugim jedi, na primer kuhani krompir, pečen zelenjava itd.

Paradižnik - 1,5 kg
Sladka poper - 600 g
Okrogel riž - 230 g
Rdeča čebula - 500 g
Korenček - 500 g
Sol - 55 g
Sladkor - 160 g
Jedilni kis - 65 ml
Začimbe

Paradižnik lahko uporabimo tako, da si prizadevajo, rahlo odvrženi itd. Zelenjavo operemo, jo narežemo na kožo in 1 minut spustite v vrelo vodo, kožo odstranite, paradižnik sesekljajte v mešalniku ali skozi mlinček za meso.
Papriko operemo, očistite in razrežite na trakove.
Očistite čebulo in narežite na kakršen koli način.
Korenček olupite, sesekljajte z graterjem.
Riž izperite v hladni vodi, zavremo v slani vodi do pol -kuhanega.
Paradižnikovo pire in vso drugo zelenjavo z rižem dajte v lonec z debelim dnom.
Na srednji vročini mešanico zavremo, zmanjšajte ogenj pod posodo in vsebino pripravite še pol ure.
Sol, sesana solata, ji dodamo začimbe, pripravite še 10 minut.
Odstranite ponev z vročine, dodajte kis, zmešajte.
Operite banke, jih sterilizirajte.
Velike z vročimi solatnimi rezervoarji zaprite kozarce s pokrovi.
Kozarce postavite na glavo in zdržite dan na toplo mesto.
Po tem času posodobite posodo na hladnem mestu.
Prigrizek lahko naredite v akutnem, za to mu dodate grenko papriko ali česen.
Pomembno je upoštevati, da vroča predjed okusi ne zelo slano. Vendar pa ni treba dodati soli, saj bo ohlajena solata, ki malo stoji na soli, normalna.

Paradižnikova solata z rižem in bučkami za zimo

Z dodajanjem druge zelenjave v paradižnikovo in riževo solato lahko diverzificirate njegov okus, naredite bolj hranljivo. Po tem receptu bomo za zimo pripravili solato iz paradižnika, riža in bučk.

Paradižnik - 1,2 kg
Bučke - 500 g
Korenček - 300 g
Čebula - 400 g
Česen - 1 glava
Riž - 1 skodelica
Sol, sladkor, začimba
Sončnično olje - 200 ml
Jedilni kis - 35 ml

Paradižnik operemo, po želji olupite kožo, sesekljajte z mešalnikom ali mlinčkom za meso.
Uporabite bučke, ki niso stare, tako da v zelenjavi ni semen, same bučke pa ne žalijo. Zelenjavo operemo, očistite iz lupine, jo izrežite s srednjimi kockami.
Očistite korenje, operite in sesekljajte grater.
Olupite čebulo in razrežite na pol obroče. Priporočljivo je uporabljati sladko čebulo.
Očistite česen in fino sesekljajte.
Rick Rice.
V veliki posodi z debelim dnom priključite vso zelenjavo, razen česna, zmešajte jih, sol, sesajte po okusu in dodajte svoje najljubše začimbe.
Na srednji vročini zavremo zelenjavno mešanico, nato pa pod ponev naredite siten ogenj in vsebino skuhajte še pol ure.
Po tem času dajte riž v posodo, zmešajte vse sestavine.
Nadaljujte s pripravo vsebine, dokler riž ni pripravljen, ta postopek bo trajal približno pol ure.
Ko riž postane mehak, v ponev dodamo kis in česen, pripravite maso še nekaj min.
Operite banke, sterilizirajte na kakršen koli razpoložljivi način.
Vročo predjed položite na vsebnik, zaprite s pokrovi.
Položite pločevinke na glavo in pustite, da se ogreje, dokler se popolnoma ne ohladi.
Nato vzemite solate za trajno skladiščenje na primernem mestu.
Po želji lahko v solato dodate malo zelenja, na primer koper ali peteršilj.

Solate za zimo so odlična alternativa drugemu ohranjanju. Takšno okusno lahko postrežete kot neodvisna jed ali, kot prigrizek, lahko uporabite tudi takšno solato kot osnovo za druge jedi, na primer juhe.